Que faire à Bayonne ?

Concert de l'Harmonie Bayonnaise

Dans le cadre du festival Paseo, concert de l'harmonie Bayonnaise.

Concert de l'Harmonie Bayonnaise

Dans le cadre du festival Paseo, concert de l'harmonie bayonnaise.

Concert de l'Harmonie Bayonnaise

Concert de l'harmonie Bayonnaise.

Concert de l'Harmonie Bayonnaise

Concert de l'Harmonie bayonnaise.

Concert de l'Harmonie Bayonnaise

Dans le cadre du festival Paseo, concert de l'harmonie bayonnaise.

Concert: Pantxoa eta Peio

À la fin des années 1960 et au début des années 1970, chanter en euskara était une manière de lutter, et l’œuvre de Pantxoa et Peio a été le porte-voix de la défense de l’euskara, de la culture basque. En mettant en musique les textes de Manex Pagola, Telesforo Monzón, Manex Erdozaintzi-Etxart, Xalbador, et de nombreux autres auteurs, leurs chansons sont devenues des hymnes pour plusieurs générations. Cette ultime tournée de Pantxoa eta Peio a été construite en mémoire de leurs années sur les scènes et les routes du Pays Basque en Iparralde comme en Hegoalde, à la rencontre des habitants. Ils ont choisi des lieux avec une valeur symbolique particulière. Ils veulent profiter de cette tournée pour exprimer leur reconnaissance à celles et ceux qui ont organisé et soutenus leurs 1ers concerts, et chant

Coquin Smash burger

Coquin se situe en plein cœur de la ville dans le quartier du Petit Bayonne. Le restaurant te sert des Smash Burgers bien juteux comme à New-York, de la Street Food & des Cocktails inédits. Coquin propose une expérience culinaire unique, alliant la finesse des smash burgers à la créativité de la street food, le tout accompagné par les cocktails artisanaux de Tommy’s Fizz.

Corrida des fêtes

Corrida à cheval

Courtepaille Bayonne

Situé aux portes de la ville, dans la zone Saint Frédéric, accessible immédiatement depuis l'autoroute A63,venez découvrir notre restaurant Courtepaille. Venez déjeuner ou dîner dans notre nouveau décor authentique et chaleureux! La grillade a fait le succès de Courtepaille : sans matière grasse ajoutée, ce mode de cuisson authentique libère des saveurs uniques de la pièce de viande de bœuf à la papillote de poisson en passant par les saucisses paysannes de porc ou par les burgers ! Sans oublier les desserts, les assiettes à partager et les thés et cafés gourmands.

Couteau Basque

La coutellerie COUTEAU BASQUE se situe au 26 rue des Basques, tout près des halles, dans une rue piétonne qui appartient au Bayonne historique et dont le charme typique et paisible d'antan est en cohérence avec notre entreprise artisanale. Nous proposons des couteaux basques et bâtons de berger traditionnels et patrimoniaux. Tous sont fabriqués artisanalement dans les règles de l'art, selon les exigences compagnonniques qui sont les nôtres et dont nous sommes issus. Couteaux et bâtons sont des répliques de réalisations retrouvées gravées ou dessinées sur archives. Il ne s'agit pas d'inventions mais plutôt de la PRÉSERVATION du patrimoine coutelier basque entre le 12ème et le 20 ème siècle.

Crée ton pendentif basque

Visite-atelier réservée aux enfants à partir de 5 ans, sans adulte. Durée: 2h (parcours dans les collections + atelier créatif). Prix : 6€/enfant. Inscription au plus tard la veille à midi. 10 enfants maximum. En deça de 4 participants, l'atelier n'aura pas lieu.

Célestine minéraux

Vente de minéraux, bijoux en pierre naturelle, encens, bougies, pendules...

Côté Sushi

Nous avons le plaisir de vous faire découvrir notre univers si unique, dans nos restaurants, en livraisons ou à emporter : la cuisine Nikkei issue du métissage des cultures péruviennes et japonaises. En s'appuyant sur l'expertise de nos maîtres sushis et sur la richesse de leurs connaissances. Côté Sushi a fait de la popularisation de la cuisine fusion Nikkei son projet pour les années à venir. Vous faire découvrir de nouveaux produits et challenger vos papilles tout au long de l'année font partie de nos plus grandes missions. C'est pour ces raisons que nous faisons en sorte d'innover perpétuellement notre cuisine comme notre carte.

DUPLESSIS FUMAGE ARTISANAL

Fumage artisanal saumon fumé frais et autres poissons. Dégustation/vente à l'atelier-commande spéciales.

Dans le monde des bateaux d'autrefois

Visite réservée aux enfants à partir de 5 ans, sans adultes. Durée = 1h. 6€/enfant. Inscription avant la veille à 14h. 10 enfants maximum. En deça de 4 enfants, la visite ne pourra pas avoir lieu.

Dunes Blanches

Venez déguster au coeur du centre historique un choux croquant garni d’une crème légère et aérienne. Celle-ci est fabriquée tout au long de la journée par nos équipes dans chaque boutique. Prenez un petit déjeuner à 9h, un goûter à 16h, des Dunes à toute heure. La Dune Blanche est légère. Ses courbes arrondies donnent à ce chou croquant et craquant de la sensualité. Les Dunes, on les aime, un peu, beaucoup, passionnément, à la folie, pour toujours.

Duplessis Fumage artisanal

Chez Duplessis Bayonne, fumeur de père en fils, Cédric suit les traces de Raymond Duplessis, marin pêcheur breton, en faisant le choix de travailler le poisson à sa façon. La boutique Duplessis située au cœur de Bayonne vous propose son saumon fumé frais et ses saumons Gravelax. Elle utilise uniquement un saumon d’Écosse Label Rouge. Toutes les étapes de la fabrication sont réalisées sur place : salage, séchage et fumage. Très légèrement salé au sel de Salies de Béarn, le saumon frais est fumé à basse température pendant environ trois heures aux copeaux de platane issus de la fabrique de Palas Alza basée à Bayonne.

Déjà Vu

ETIENNE coffee & shop

Au coeur du centre historique de Bayonne, en face des Halles, venez découvrir un Coffee Shop à la française. Artisan torréfacteur depuis 1907. 15 cafés sélectionnés et torréfiés par nos soins. 136 thés et infusions également sélectionnés afin de vous garantir le meilleur de notre savoir-faire. Tous les jours, nous proposons un café différent! Nous sommes aussi un coffee shop à la française (glaces, viennois, thés glacés et gourmandises...). L'ensemble de notre offre est également disponible à emporter pour tous les gourmands ayant envie de se perdre dans les rues bayonnaises.. On vous attend !

Eguzkilore

Lehengo errituak etxea babesteko ezagutu. Eta ondotik sorkuntza ttiki bat egin, eguzkiloreaz inspiratua. Euskaraz. 5 urtetik goiti. 6€/haurka. Urririk burasoen ala helduenkako. Iraupena: ordu bat et'erdi. Izena eman behar da.

Eguzkilore

Découverte des rites de protection de la maison et création d'un porte-bonheur. Pour les 2-4 ans. Durée = 1 heure. 4€/enfant. Sur réservation.

Eguzkilore

Animazioa euskaraz, 5 urtetik goiti.

Eguzkilore (2-4 urte)

Bisita etxearen inguruan eta ondotik tailerra "eguzkilore" bat egiteko. 2-4 urteko haurrentzat. 4€/haurka.

Eguzkilore (2-4 urte)

Bisita etxearen inguruan eta ondotik tailerra "eguzkilore" bat egiteko. 2-4 urteko haurrentzat. 4€/haurka. Urririk laguntzaileentzat. Izena eman behar da.

Eguzkilore (5ans et +)

Visite sur le thème de la maison, suivi de la réalisation d'un "eguzkilore" (porte-bonheur). À partir de 5 ans.

Eklat

Mathieu Hilde, cet ancien mais très jeune chef pâtissier des restaurants étoilés Kaïku à Saint-Jean-de-Luz, le Briketenia à Guéthary, et l'Atelier de Gastelur à Arcangues a posé ses rouleaux à pâtisserie, douilles, spatules, rhodoïd et autres ustensiles dans le petit Bayonne, au bord de la Nive, dans un lumineux établissement à la décoration raffinée. Et c'est tant mieux pour les amateurs de chocolat, de desserts légers et subtils mais aussi de glaces maison avec une gamme de sept parfums, sans colorant et sans stabilisateur. Goûtez les excellents financiers choco, le petit écolier (bayonnais) revisité, les tartes moelleuses au chocolat façon mendiant, la tarte citron meringuée mais aussi côté salé car là aussi, on est sur la même signature, les tartes aux légumes du moment, les salades gourmandes et sandwichs extra avec un feuilleté maison faits à la demande.

Emilie & The Cool Kids

Situé en plein cœur du Grand Bayonne, Emilie & The Cool Kids est bien plus qu'un simple restaurant : c'est un véritable repère pour tous les amoureux de brunchs raffinés et de moments détendus entre amis ou en famille. Chez Emilie and the Cool Kids tout est fait maison... mais vraiment fait maison. Tous les produits proposés sont préparés tous les jours dans nos cuisines avec nos petites mains et avec tout notre amour. 150 recettes sucrées originales inspirées de pâtisseries américaines et des lancements de produits saisonniers originaux chaque trimestre.

Entre Nive et Océan (cyclotourisme)

Charmant parcours qui longe océan et rivière, ponctué par la visite du centre historique de Bayonne. C’est entre les plages de sable fin bordées de pins maritimes et les berges de la Nive, avec les Pyrénées en toile de fond, que l’on trouve toute la magie du Pays Basque. Cet itinéraire varié, dépourvu de montées fastidieuses et en quasi totalité en voie fermée, est à savourer en famille !

Escape The City "Txokolatea"

La ville devient ton terrain de jeu avec Escape the City : un mélange entre jeu de piste connecté et escape game extérieur. En équipe, cherche les indices à travers les rues et fais preuve de logique pour résoudre les énigmes. Laisse toi guider par ton maître du jeu connecté tout au long de l'aventure, (re)découvre la ville et amuse toi ! En autonomie et à travers la ville, rassemble ton équipe et joue quand tu veux ! Partez à la découverte de la ville de Bayonne, emblématique du Pays Basque, en plongeant dans son histoire chocolatée ! ? Forme ton équipe de champions et tente de participer au concours du meilleur chocolat de Bayonne. Les épreuves seront nombreuses et difficiles, alors fais preuve d'observation et de logique pour remporter la coupe ?

Etxe Gusto

Nous sommes un restaurant situé à Bayonne, spécialisé dans les pâtes fraîches. Notre concept repose sur la rencontre entre la cuisine italienne et la culture basque, offrant des recettes authentiques et gourmandes. L’ensemble de nos plats est préparé maison, à partir de produits soigneusement sélectionnés. Nous accueillons notre clientèle en service sur place dans une ambiance conviviale et proposons également un service de vente à emporter. Nous disposons également d’un espace épicerie fine mettant en avant une sélection de produits italien et basque.

Exposition : Documerica

En 1971, la toute nouvelle Agence de protection de l'environnement aux Etats-Unis (EPA) mobilise plus d’une centaine de photographes à travers le pays pour documenter l'état alarmant de la situation environnementale et son impact sur la société. C’est le projet Documerica. Cinquante ans plus tard, les photographies du bayonnais Pierre Larrieu montrent que ces images n’ont rien perdu de leur actualité.

Exposition : L'atlas de la biodiversité communale

A partir du 20 mai, le muséum d'histoire naturelle vous invite à une grande aventure immersive au coeur de la biodiversité locale. Cette nouvelle exposition propose un véritable voyage à travers les écosystèmes bayonnais : forêts, milieux urbains, prairies humides... sans oublier la nature nocturne, souvent méconnue. Conçue pour tous les publics, elle s'accompagne d'un programme riche et participatif: sorties naturalistes, conférences, jeu de cartes à collectionner, mais aussi une version itinérante qui circulera dans plusieurs lieux culturels de la ville.

Exposition au didam: coalition, art écologie et territoires

Pour ses 15 ans, l’association COAL a présenté en 2024 à Paris l’exposition « COALITION », dédiée à la scène artistique internationale engagée sur les enjeux écologiques. Aujourd’hui itinérante, elle est accueillie au Didam avec le soutien du fonds Indarra. L’exposition met en lumière la diversité des pratiques de l’art écologique, difficile à définir tant elle est riche et plurielle. Elle rassemble des œuvres allant de l’engagement politique aux démarches de résilience, en passant par l’alerte et les pratiques transformatrices. « COALITION » dresse ainsi le panorama d’une génération d’artistes qui rendent visibles les mutations en cours et participent à l’émergence d’un récit collectif, porteur de solutions et d’imaginaires pour un avenir plus durable et plus juste.

Exposition des métiers d'art au cloître de la cathédrale de Bayonne

Découvrez une trentaine d'artisans d'art travaillant le bois, le cuir, le verre, la terre,  le métal, le tissu, dans l'enceinte du cloître de la cathédrale tous les jours du 22 juillet au 20 août de 10h à 19h.

Feria de l'atlantique

- Novillada avec picadores (en matinée) - Corrida des Promesses de la Tauromachie (l’après-midi)

Feria de l'atlantique

- Novillada sans picadores (en matinée) - Corrida de toros de clôture (l’après-midi)

Feria de l'atlantique : corrida goyesque bleue

Un décor unique. Une arène bleue. Une musique choisie pour l’occasion. Enfin, des costumes rares. Chaque acteur de la corrida est vêtu d'habits similaires à ceux de l'époque de Goya (1746-1828), avec très peu de broderies et aucune paillette. Et une pléiade de stars. Bienvenue à la goyesque bleue de Bayonne.

Ferme de Beleslou

La Ferme de Beleslou vous propose dans sa boutique de Bayonne ces produits issus de son exploitation en circuit court. Vous y retrouverez toutes nos productions de canards & de porcs : Foie gras, confits, terrines, salaisons, produits frais mais aussi toute une gamme de plats cuisinés, coffrets cadeaux & autres produits emblématiques du Sud-Ouest.

Festival Paseo

L’esprit du Festival Paseo déploie chaque année sa promenade artistique et culturelle. Au fil des rues, des places, des jardins et d’autres lieux, la ville devient scène ouverte, terrain de rencontres inattendues et de curiosités partagées. Paseo, c’est un festival, ouvert à toutes les générations, qui fait dialoguer les mots, les images, les gestes et les sons : littérature, arts visuels, cinéma, musiques d’ici et d’ailleurs, danses sous toutes leurs formes… Une diversité joyeuse, à l’image de Bayonne, ville d’art, d’histoire et de cultures mêlées. Que vous soyez d’ici ou de passage, laissez-vous surprendre par cette aventure artistique, qui se découvre au détour d’une place, d’un concert ou d’un simple pas de côté.

Fiorella Gonzalez Galecio

Dans le quartier des arènes, l'atelier de Fiorella vous propose de plonger dans un espace dédié à l’épanouissement personnel et artistique, alliant yoga, méditation, art-thérapie et éveil créatif. Nos séances et ateliers sont conçus pour accompagner ceux qui souhaitent explorer leur potentiel dans un cadre lumineux et inspirant. L'atelier de Fiorella vous propose des services tels que : accompagnement et coaching : sessions individuelles et en groupe pour libérer votre créativité et renforcer votre bien-être. mais aussi des ateliers et des cours : yoga, méditation, art-thérapie, développement personnel et expression créative. Du conseil en image et style de vie : une approche holistique pour exprimer votre essence à travers votre style et votre présence. La flexibilité est le mot d'ordre de Fiorella les séances se font en présentiel ou en ligne, stages et événements sur demande.

Freedom camper Bayonne

Freedom Camper est basée à Bayonne, ville idéale pour le départ d'un road-trip en van aménagé ! Freedom Camper propose la location de van aménagé. Trois gammes s'offrent à vous, proposant de loger de 1 à 5 personnes, dès 60/jour. Freedom Camper vous accompagne également dans l'aménagement de votre propre fourgon, en concevant et installant des kits amovibles spécialement conçus pour la vie nomade.

Fufu Ramen

Bar à nouilles Japonaises. Sur place, à emporter ou en livraison.

Fumoir & Co smokehouse

Bienvenue chez FUMOIR&CO, vous y trouverez de délicieuses viandes & poissons cuits au fumoir, des spécialités Texanes, sud-Américaine et une cuisine traditionnelle avec des poissons du moment, des chipirons à la plancha, etc… Nous fumons et cuisons par chaleur indirecte à basse température, pendant des heures et exclusivement au feu de bois, des pièces de viande de taille conséquente. Un goût incomparable… Donc unique !

Fête de la musique

La Fête de la musique à Bayonne annonce l’été et célèbre toutes les musiques !

Gare SNCF de Bayonne

Germaine

Germaine se situe non loin de l'hôtel de ville dans le secteur du grand Bayonne. Imaginez-vous devant un comptoir, face au chef. La vue captivée par le spectacle de la cuisine, l’odorat envoûté par les vapeurs délicieuses, l’ouïe bercée par le crépitement des plats en préparation… Le toucher sublimé par des matériaux raffinés, et bien sûr, le goût, au cœur de cette expérience sensorielle unique. Il est proposé une cuisine mettant en avant les producteurs locaux, en valorisant l’agriculture paysanne. Vous êtes invité à découvrir une fusion de saveurs du Pays Basque et de la Bretagne, deux régions riches de traditions culinaires et de produits d’exception. Rejoignez-les pour partager cette aventure gustative, où chaque assiette raconte une histoire de terroir et de passion.

Gite du Jeu de Paume

Appartement entièrement rénové en 2020, situé au 3ème étage d'un bel immeuble en pierres datant du 17ème siècle, en plein cœur du quartier du "Petit Bayonne". Immeuble sans ascenseur, en centre ville de Bayonne, disposant de tous les commerces à proximité immédiate. Coin cuisine équipé (plaques induction 3 feux, micro-ondes, frigo top + congélateur top), grand séjour avec salon, 1 chambre (1 lit 160), salle de bains (lave-linge), WC, buanderie. Chauffage central électrique et électricité inclus, draps et linge de toilette fournis. Possibilité 1 personne supplémentaire dans canapé/lit sur demande (15€/jour à partir de 10 ans). Connexion internet par wifi (fibre). Location semaine en été, à partir de 3 nuits pour le reste de l'année.

Goxoki

Au cœur du Petit Bayonne dans un bâtiment ancien, le Restaurant Goxoki vous invite à entrer. Le cadre est très agréable, sobre, sous les voûtes en pierre, les tables bien espacées. Le repas est parfait, les plats sont bien préparés, bien présentés, sans ostentation, un régal! Des entrées au dessert c'est un vrai festival pour les papilles... Vous pourrez y déguster un carpaccio de lotte au caviar d'Aquitaine, des coquilles St Jacques snackées aux truffes du Périgord, du dos de biche sauce Grand Veneur, mais également en dessert, une symphonie de myrtilles, trésor à l'orange. Le restaurant Goxoki possède le label Maître Restaurateur.

Gozo Bayonne

Gozo, ça veut dire « gourmand » en basque, et pour nous, c’est la recherche délibérée du plaisir, venez nous retrouver près des halles, au cœur du Grand Bayonne. Tous les jours, notre brunch s’invite à table : généreux, créatif, pensé avec des produits locaux et de saison. À midi, nos plats faits maison et notre menu déjeuner régalent sans détour. L’après-midi, place aux goûters du chef, MAF Pâtissier 2016, qui fait durer le plaisir. Notre particularité ? des plats 100% faits maison, avec une touche pâtissière à chaque assiette, qu’elle soit sucrée ou salée. En fait, Gozo, c’est une poésie gourmande tout au long de la journée.