Que faire à Kaysersberg Vignoble ?

Ce cimetière militaire contient une galerie lapidaire ainsi qu’une croix de Saint Jacques datée de 1511. Ici reposent des soldats tombés durant la seconde guerre mondiale.

Ancienne Boucherie

Cette ancienne boucherie publique, reconstruite en 1616, était un lieu d’échange où les paysans venaient vendre leurs produits d'alimentation. Le bâtiment principal, à la façade en grès et à pans de bois, se situe au-dessus du canal des moulins. Quant à l’abattoir, il se situait dans la maison qui, aujourd’hui, fait l’angle entre le pont fortifié et la rue des bains.

Cité de Lazare de Schwendi

Autrefois siège administratif de la seigneurie de Hohlandsbourg, la commune viticole a su garder son charme d'antan étant donné qu'elle fût préservée des destructions dû à la guerre. Elle est entourée de fortifications médiévales et de vignobles, c'est donc un magnifique panorama que nous offre ce village de Kientzheim.

Eglise Sainte-Croix

L’église de Kaysersberg, construite entre 1230 et le 16ème siècle, est dédiée à la Sainte-Croix, dont elle aurait possédé une relique. La légende raconte que l’église fut commandée par l’empereur du Saint-Empire Barberousse. Manquant de moyens financiers pour achever sa construction, il décida de vendre la couronne de son épouse, la reine. Touché par cette pieuse décision, Dieu envoya deux anges pour acheter la couronne, et la remettre ensuite à l’empereur. Ainsi, Barberousse pût reprendre la construction de l’église, et l’achever dans l’année. L’église ayant été fortement remaniée au 15ème siècle, il ne reste aujourd'hui plus beaucoup d’éléments d'origines, excepté peut-être son magnifique portail Ouest, datant du 13ème siècle et de style roman. L’église abrite en son choeur un remarquable retable en bois sculpté par Jean Bongart datant de 1518. C’est devant cette église que l’on retrouve la superbe fontaine de l’empereur Constantin. Ce lieu abrite également un orgue Waltrin du XVIIIème siècle, un calvaire colossal par ses dimensions avec un Christ de plus 4m20 entouré de Marie et Jean mais aussi des vitraux du XIX ème siècle couplés avec des créations de 1952 par le peintre-verrier-mosaïste français Jean Gaudin suite aux destructions de la Deuxième Guerre Mondiale.

Pont fortifié

La ville de Kaysersberg est traversée en son centre par la Weiss, une rivière longue de 24 kilomètres. Pour relier la vieille ville à la haute ville, coupée par cette rivière, une première construction en bois fut construite. En 1514, un pont en pierre fortifié fut cette fois-ci construit, afin de prévenir toute incursion ennemie par la rivière. Le pont fut ainsi muni de part et d’autre de meurtrières et de parapets percés d’archers et de canonnières. Au milieu du pont on peut également trouver un édicule (petite chapelle), qui abrite une statue polychrome de la Vierge à l’Enfant. Avant que la statue y prenne place, on y enfermait les habitants responsables de délits mineurs, faisant ainsi d’eux la risée de la ville. Empruntez l’allée pietonne à gauche du Badhus pour profiter de la meilleure vue sur le pont.

Musée du vignoble et des vins d'Alsace

C'est dans les dépendances du château de la confrérie Saint-Etienne à Kientzheim que se trouve le musée du vignoble et des vins d'Alsace. Situé au coeur du vignoble alsacien, il fera découvrir aux visiteurs l'histoire millénaire d'un vignoble de prestige et de tradition. Il veut être un hommage rendu aux générations de vignerons qui ont su donner au vignoble ses lettres de noblesse. Une découverte à ne pas manquer !

Musée historique de Kaysersberg

Commerce local

Le musée historique de Kaysersberg se situe au premier étage d’une des deux maisons patriciennes, représentatives de l’architecture civile urbaine en Alsace au début du XVIème siècle. C’est une visite à ne pas manquer si vous aimez l’histoire. Vous trouverez l'histoire de la Ville impériale de Kaysersberg, des collections dédiées à l’art religieux du XVIème au XVIII siècle, dont une “Vierge Ouvrante” de 1380, des trouvailles archéologiques de la région dont une remarquable collection de haches néolithiques, des armes, objets insolites ou encore des arts et traditions populaires.

Chapelle St Michel et l'ossuaire

Site religieux

Cette chapelle, adossée au rempart médiéval, datant du XVème siècle se dresse entre l’église Sainte-Croix et le vieux cimetière. Sa particularité est d’abriter en demi sous-sol un ossuaire qui fait l’objet d’un classement au titre des monuments historiques depuis 1967. L’ossuaire contient des ossements provenant de l’ancien cimetière. Cette salle n’est pas accessible au grand public. La chapelle Saint-Michel fut reconstruite en 1463, et servait à l'époque aux offices pour les morts.

Ancien couvent des Franciscains - Statue de Jean Geiler

Site religieux

Les Franciscains s’installèrent à Kaysersberg pendant près de 150 ans et prirent leurs quartiers dans le couvent de la ville, qui prit par la suite leur nom. Durant la Révolution ils quittèrent définitivement la ville et le couvent fut alors mis à la disposition de l’armée, puis vendu aux enchères en 1796. Depuis, l’église et l’ancien cloître font partie de la résidence hospitalière de la ville de Kaysersberg, et une messe se déroule tous les quinze jours le mercredi pour les résidents ainsi que les personnes extérieures. La Statue de Jean Geiler s’élève sur la place du même nom, juste devant l’ancien couvent. Ce célèbre personnage, prédicateur à la cathédrale de Strasbourg, savait parfaitement comment galvaniser les foules.

Maison Buchele à pan de bois de 1458

Maison remarquable

Cette magnifique bâtisse qu'est la Maison Buchele a été construite en 1458. Sous ses pans de bois hourdé de briques, accompagnés de deux fenêtres médiévales en plus des fenêtres actuelles, c'est une maison typiquement alsacienne à découvrir, qui à l'époque était l'endroit où logeaient les domestiques du château de Kaysersberg.

Tour dite Junker Hansen Turm ou tour des sorcières

Du haut de ces 20 mètres, la tour des Sorcières est la plus proche du château et est située côté vignoble. Comme plusieurs autres tours de la ville à l’époque, on y enfermait les voleurs et autres criminels jusqu’à la Révolution. Erigée au 14ème siècle, elle est attenante à l’ancienne résidence des Reichenstein, aujourd’hui l'hôtel-restaurant 5 étoiles le Chambard.

Abbaye d'Alspach

Fondée au début de XIIè siècle, l'Abbaye d'Alspach a connu de nombreuses dégradations pendant plusieurs décennies. Cependant, l'intervention d'associations de la ville de Kaysersberg à permis la restauration et la réouverture du lieu. Aujourd'hui, le musée Unterlinden de la ville de Colmar détient des parties de l'Abbaye, et celle-ci est désormais une galerie d'art. Des artistes peuvent y exposer leurs oeuvres. Il est possible de la visiter durant les journées du Patrimoine et lorsqu'une exposition est en place.

Maison Bohn à pan sculpté

Bâtiment remarquable

Cette magnifique maison, dans l’impasse du père Staub, date de 1601 et fut la première école de la ville. Endommagée par les bombardements, elle a été restaurée après la guerre. La pierre d’angle en grès du rez-de-chaussée porte une inscription en allemand, une suite d’initiales de mots, qui demande à la Vierge la protection contre les destructions (l’eau, la guerre, la peste et le feu).

Badhus

Maison remarquable

Ce bâtiment emblématique et immanquable à Kaysersberg était à l’origine une auberge et un office à gourmet. Sa position stratégique au centre de la ville, à côté du pont fortifié, lui valut le nom d’hostellerie du pont. L’endroit était incontournable. En effet, c’était le lieu d’action du gourmet de la ville, un fonctionnaire municipal dont la fonction était d'aiguiller les acheteurs de vin dans leur dégustation. Il se faisait l’intermédiaire entre les viticulteurs et les acheteurs, car à cette époque il n’était pas possible d’acheter directement auprès du producteur. Jusqu’en 1872, l’hostellerie était un réel pôle de convergence autour du vin. A partir de cette date, le bâtiment changea de fonction pour devenir les bains municipaux, ce qui lui donna d’ailleurs son nom actuel Bad-Hus, “la maison des bains” en alsacien. Aujourd’hui, le Badhus est un lieu dédié aux réunions et expositions temporaires.

Centre O'Jawhar

Équipement sportif

Au cœur de la ville, voici venu le temps de vous ressourcer. Dans un tourbillon de soins novateurs sur-mesure et de technologies non-invasives. Un espace unique à Kaysersberg dédié au mieux-être et à la santé. Profitez des bienfaits du bassin de flottaison en solo ou en duo et du sauna infrarouge. Bénéficiez d’entraînements sportifs ajustés à vos besoins lors de coachings individuels ou collectifs. Venez prendre soin de vous, accompagné d’une équipe de praticiens passionnés et à votre écoute. Partagez un moment convivial lors de nos évènements. Nous vous accueillons aussi autour d'un thé pour le plaisir des sens. Nos soins : -BASSIN DE FLOTTAISON -SAUNA JAPONAIS -SOINS BEAUTÉ -MASSAGES -COURS SPORTIFS

Espace bien-être - Hôtel KLE

Profitez d'un espace bien-être au sein de l'Hotel KLE au centre historique de la cité médievale de Kaysersberg. Sauna, hammam, douche écossaise au sein de l'hotel vous procureront une sensation de bien-être. Pour les plus sportifs, qui voudront prolonger les efforts de la randonnée pédestre ou cycliste, la salle de remise en forme offre les appareils nécessaires de cardio, d'étirement et de musculation. Pour les adeptes de la détente, offrez vous un modelage relaxant avec l'une des praticiennes de l'hôtel. L'accès à l'espace bien-être peut se faire pour les personnes ne séjournant pas à l'hôtel avec deux choix de formules : Accès au sauna, hammam et fitness au tarif de 20€/personne. Brunch avec accès sauna, hammam et fitness au tarif de 35€/personne. Uniquement sur réservation, pour le brunch au plus tard la veille avant 16h.

Espace spa le Chambard

Équipement sportif

Conçu pour être un lieu d'exception qui vous transporte vers d'autres sphères, dépaysantes, relaxantes, apaisantes, le spa du Chambard est un rêve, une piscine bleue à débordement invite à une immersion calme dans l'atmosphère feutrée du lieu. Puis vous accédez à trois espaces de soins, un jacuzzi qui jouxte la piscine et offre d'aller de l'un à l'autre, un hammam et un sauna. Le spa est accessible à toute personne bénéficiant d'un soin. Sur réservation au préalable, disponibilité tous les jours

Restaurant au Lion d'or

Ce restaurant typique niché au cœur du village de Kaysersberg est géré par la famille ANCEL depuis 1724. Un amour et un savoir-faire de la cuisine alsacienne qui se passe ici de génération en génération. Vous y retrouverez des spécialités régionales avec une carte de saison. Les 3 salles du restaurant permettent d'accueillir tous les groupes de toutes les tailles. Fermé le mardi soir (et midi en hors saison) et le mercredi. L'établissement est distingué par 1 Fourchette dans le Guide Michelin.

La parenthèse gourmande

Une préparation traditionnelle pour votre plaisir gustatif Ayant appris dans une école de crêperie en Bretagne, Vincent élabore les galettes avec du blé noir sans gluten. Les crêpes sont élaborées de manière traditionnelle avec une pâte faite maison. Elles sont tournées à la main sur les billigs traditionnelles. Tous les ingrédients sont soigneusement sélectionnés pour votre plus grand plaisir. C’est avec mon équipe que je vous accueille et vous souhaite de passer un agréable moment chez-nous. Bonne dégustation ! Les galettes et les crêpes étant préparées à la demande, nous vous remercions de votre patience pour la préparation de votre commande Nos Cidres de producteur, Cidrerie NICOL de Bretagne Au bord du Golfe du Morbihan, 14 HA de pommes à cidre composées de variétés bretonnes (Guillevic, Douce Moën, Peau de chien…) ont été plantés sur la propriété, et 20 ha en contrat avec des producteurs. Grâce à un taux d’ensoleillement le plus élevé et la pluviosité la plus faible de Bretagne, nos pommes sont riches en sucre. Le moût (jus de pommes trouble) extrait par pressurage, suit une lente fermentation naturelle jusqu’au printemps à une température de 8°C. Avant sa commercialisation, il est élevé en chais quelques semaines afin d’affiner son pétillement.

Restaurant Schwendi

Brasserie

La famille Schille-Gisie vous accueille dans son restaurant de charme, au caractère alsacien, et vous propose de déguster la cuisine gastronomique et régionale de Fabien accompagnée des vins d'Alsace de la propriété.

Maison Hassenforder

Notre équipe jeune et dynamique vous accueille dans son restaurant au cadre typique et à l'ambiance chaleureuse et familiale. Nous vous servons des plats régionaux ainsi que des spécialités de gibier, le tout accompagné de vins locaux. En été, profitez de notre terrasse extérieur, et en hiver, venez vous réchauffer à l'intérieur autour d'une bonne choucroute ou d'une tarte flambée ! Vous souhaitez organiser un évènement ? C'est l'endroit parfait pour un groupe allant jusqu'à 40 personnes.

Restaurant Bratschall Manala

Adresse gourmande à l'ambiance bistrot, au Bratschall Manala vous retrouverez une cuisine maison alsacienne et traditionnelle, réalisée avec soin par notre Maître restaurateur d'Alsace. En dehors des horaires du déjeuner et du dîner, notre salon de thé vous propose des pâtisseries et des tartes flambées en continu. La nouveauté : la carte complète est disponible les vendredis, samedis et dimanches de 12h à 21h. Le restaurant est distingué par les labels Maîtres Restaurateurs et Chefs d'Alsace qui valorise la cuisine régionale et les produits de saison. Tickets restaurants uniquement acceptés par carte.

Le caveau du pressoir

Ambiance bar et winstub au caveau du pressoir ! Plusieurs salles, plusieurs ambiances : bar à rhum, restaurant, salle de jeux, concerts, de quoi satisfaire le plus grand nombre. Profitez autour d'un bon verre, d'une planchette de charcuteries et fromages, ou bien encore en partageant une tarte flambée au feu de bois. Le week-end, des concerts sont organisés pour le plaisir de vos oreilles.

Restaurant Alchémille

Jérôme et son épouse ont souhaité créer un lieu convivial autour d’une belle table aux couleurs du terroir local. Les plats servis sont savamment concoctés à base des légumes, plantes et fruits cultivés dans le potagerdu restaurant, une parfaite harmonie entre cuisine et nature. Le décor de la salle est authentique et chic, on s’y sent parfaitement bien. Trois menus aux consonances de la vallée, Layon, Rehbach, Geissabrenala, et aussi la balade estivale sont proposés à la carte selon l’inspiration et le panier fraîcheur du chef et de sa brigade. Les mets parsemés d’herbes fraîches, sont servis sur des assiettes aux formes originales, en grès et terre cuite, créées sur mesure pour le restaurant. Laissez-vous surprendre, le temps d’une parenthèse gastronomique exceptionnelle et singulière, un réel voyage gustatif dont vous garderez un souvenir mémorable. Aux beaux jours, l’apéritif servi en terrasse fleurie et ombragée est un réel délice. Féru de challenges, le Chef Jérôme Jaegle ne cesse de faire briller son établissement par son talent et sa capacité à explorer les produits du terroir. Il obtient le prix du développement durable 2020 via l’obtention du Macaron Vert attribué par le Guide Michelin. Jérôme Jaegle confirme son engagement en décrochant le titre de "Découverte de l'année 2021"par le Guide We're Smart, référence dans le monde culinaire du végétal. La Liste World's Best désigne Alchémille comme "nouvelle table à explorer 2023", et vient hisser l'établissement dans le classement mondial ! Pour continuer sur la lancée des récompenses, le chef Jérôme Jaegle était candidat au Bocuse d'Or France en 2023, et c'est avec une grande fièrté qu'il a remporté la médaille d'argent à cet extraordinaire concours culinaire.

La Table du Pâtissier

Avec une cuisine alliant tradition et modernité et élaborée à partir de produits frais et locaux, ce restaurant semi-gastronomique revisite les plats traditionnels alsaciens, tels que les Ravioles maison façon Bouchée à la reine. Vous pourrez également y retrouver des tartes flambées. Profitez d'un menu du jour (plat et dessert) chaque midi, et des burgers à emporter. Nous proposons des petits déjeuner et des brunchs entre 9h et 11h chaque jour d'ouverture. Le restaurant est distingué par le label Maîtres Restaurateurs qui privilégie la consommation durable et locale.

Restaurant la Vieille Forge

Localisé dans une petite ruelle au cœur de la charmante cité médiévale, ville natale du Docteur A. Schweitzer, ce lieu est le rendez-vous des passionnés de la cuisine raffinée et gourmande. Le contraste est flagrant entre la façade de la maison datant du 15ème siècle et le décor très contemporain de la petite salle de restaurant dont le rouge est la couleur dominante. Laurine, la cheffe épaulée par sa brigade, est toujours à l’affût de nouvelles associations de goûts sucrés ou salés. Ses créations aux saveurs exquises sont de véritables découvertes culinaires pour le plaisir du palais. Goûtez le cromesquis d’escargots ou le foie gras poêlé en entrée, poursuivez avec un cœur de ris de veau ou un dos de julienne et terminez votre repas par une petite douceur aromatisée à la fraise ou à la pistache. En salle, Antoine et son équipe très professionnelle, vous réservent un accueil chaleureux et souriant. Ils sauront vous conseiller pour les accords mets et vins avec chaque plat. Le restaurant est distingué par un Bib Gourmand et 2 Fourchettes dans le Guide Michelin, par une Toque dans le guide Gault Millau, a obtenu les labels Chefs d'Alsace qui valorise la cuisine régionale et les produits de saison et Restaurant de Qualité par le Collègue Culinaire de France. A partir du 1er janvier 2024 les ticket restaurants/chèques déjeuner sont uniquement accepter par carte.

Restaurant Imagine KB

Situé en plein cœur du centre historique de Kaysersberg, le restaurant Imagine KB vous propose une cuisine française et régionale. Nous vous accueillons dans notre salle spacieuse ainsi que sur notre jolie terrasse fleurie en plein centre historique du village de Kaysersberg. Nous espérons accueillir pour un moment de convivialité partagé !

Caveau du Schlossberg

Le caveau du Schlossberg est un restaurant qui conjugue les plaisirs de la table en toute convivialité, autour d’une cuisine raffinée et savoureuse. Vous y découvrirez une cuisine traditionnelle française partagée entre suggestions alsaciennes et plats gourmands. Rigoureux, précis et créatif, le chef aspire à la finesse et à la gourmandise dans chacun de ses plats ! Tous les desserts sont faits maison et changent régulièrement sur la carte. Côté salé, un point d’honneur est mis pour la cuisine de produits frais et locaux. Profitez d’un lieu convivial et d’une cuisine authentique de qualité renouvelée chaque saison. Nous proposons la vente à emporter ainsi que la livraison via UberEats dans un rayon de 20km, avec une carte spécifique de plats.

Restaurant la palme d'or

Venez déguster tartes flambées et pâtisseries du jour dans notre brasserie au cœur du village de Kaysersberg. Une petite faim en milieu d'après-midi ? La brasserie fonctionne en continu, vous pourrez donc vous restaurer à toute heure de la journée avec une pause au salon de thé.

Auberge St Alexis

Au pied du Seelbourg et du Koenigstuhl, à une altitude de 650 mètres s'élèvent une ancienne ferme et une petite chapelle. Lieu de randonnée privilégié, cet endroit idyllique attire chaque année de nombreux promeneurs prêts à découvrir les beautés et la majesté de sites et de forêts. Depuis 1930, la famille Barlier-Ertlé exploite l'auberge. Itinéraire conseillé en voiture par Riquewihr. En hiver il est préférable d'appeler avant vis à vis des conditions météorologiques.

Nature et beauté : L'Occitane - Melvita

Commerce local

Nature et Beauté vous propose un large choix de produits naturels ou bio. Nous travaillons avec différentes marques telles que L'Occitane et Melvita pour prendre soin de votre corps. Ces produits cosmétiques vous envelopperont de délicieux parfums vous procurant bien-être et sérénité. L'aromathérapie du Docteur Valnet vous apportera tous les bienfaits désirés grâce à son étendue d'huiles essentielles aux vertus prodigieuses. Vous y trouverez également une vaste sélection de compléments alimentaires riches en vitamines et oligoéléments afin d'optimiser votre santé. C'est avec grand plaisir que nous vous accueillerons et conseillerons!

Supermarché Intermarché

Venez faire vos courses dans ce supermarché. Dans votre magasin, retrouvez tout ce qui concerne l'alimentation, la boucherie, la poissonnerie, les produits d'hygiène, les produits d'animaux domestiques. De nombreux services sont proposés : laverie automatique, station service..

Chocolaterie Skulptur

Commerce local

C’est dans la charmante rue du Tir que vous accueille cette chocolaterie, nouveau lieu de gourmandise du Chambard. Baptisée « Skulptur » et née d’une discussion entre Olivier Nasti et son chef pâtissier Jordan Gasco, cette boutique, pensée comme un atelier de curiosités, fait découvrir aux papilles avisées de délicieuses créations maison. Dans ce nouveau laboratoire dédié au chocolat à Kaysersberg, le Chef alsacien et Jordan Gasco formé par un maître chocolatier Meilleur Ouvrier de France, déclinent les valeurs du Chambard : être à l’écoute de la nature et suivre son rythme avec des gammes qui évoluent selon les saisons et des créations éphémères pour surprendre. Plaisirs culinaires et émotions gourmandes accompagnent la découverte des différentes gammes de la chocolaterie du Chambard : « Tablette » (chocolat Pur origine, chocolat incrusté ou gourmande), « Dragée » (aux amandes caramélisées, raisins au marc de Gewurztraminer ou Berawecka), « Bonbon Ganache et Praliné» (évoluant au fil des saisons, fumés au bois de sapin ou composés de miel des ruches de la maison), « Pâte de fruit », « Pâte à tartiner » et autres « Dérivé » (biscuits Spritz, mendiants ou orangettes…). Clin d’œil incontournable au savoir-faire artisanal de cette maison en Alsace, « Skulptur » dévoile 6 versions d’un « Kouglof gourmand » et deux chocolats signature « Manala » (comme le bonhomme traditionnel de la région), des friandises où la guimauve vanille se marie avec du caramel ou du gianduja noisette.

Boucherie - Maison Baradel

Magasin

Maison Baradel vous invite à découvrir le meilleur des spécialités alsaciennes au cœur de Kaysersberg. Cette boucherie-charcuterie artisanale, forte d'un savoir-faire transmis depuis trois générations, propose une sélection de viandes de qualité, charcuteries traditionnelles, produits fumés à l'ancienne, tourtes, pâtés et plats cuisinés emblématiques de la gastronomie régionale, comme le Baeckeoffe ou la choucroute garnie. Les produits, élaborés avec soin à partir de matières premières sélectionnées et de partenaires locaux, sont disponibles à emporter pour savourer l'Alsace chez soi ou à offrir en cadeau gourmand.

Boulangerie l'Enfariné

Au quotidien, la boulangerie-café L'Enfariné vous accueille dans une ambiance chaleureuse et relaxante. Toute la journée, des fournées de pains sortent du four et, en vous installant sur les chaises hautes du café, face au fournil, vous pouvez vous imprégner de l'atmosphère appétissante des cuissons. L'Enfariné est une boulangerie indépendante et vous propose ses recettes variées. Toutes les farines utilisées sont issues de l'agriculture biologique et locale. Les tartes rustiques et simples s'adaptent aux produits de saison. Les sandwichs chauds ou froids et les quiches se veulent originaux, avec toujours au moins une variété végétarienne.

Boutique Sensass Création

Lancement de Jeannala & Seppala. Ces deux-là sont toujours prêts à nous surprendre. En dépeignant Jeannala & Seppala, les gens aiment rêver d'Alsace: ils sont ronds, humbles et sympathiques. Avec leur beau sourire, ils appellent à la joie de vivre. David GRANDMAIRE laisse libre cours à son imagination. Il peint spontanément, avec émotion et amusement. Dans chaque tableau, Jeannala et Seppala ont quelque chose à nous dire: ils expriment un sentiment, une citation ou une maxime, et il y a toujours un soupçon d'humour derrière.

Boulangerie Levain

Pains au levain naturel, viennoiseries, kougelhopfs traditionnels, désormais Kaysersberg profite d’une nouvelle échoppe, rue du Tir, dédiée à des produits d’excellence. « Je crois qu’au fond de moi, j’ai toujours voulu travailler le pain, disposer de ma propre boulangerie. Mais il fallait que, comme pour tout ce que j’entreprends, l’excellence soit au rendez-vous. Grâce à une rencontre, le rêve a pu devenir réalité et il me donne l’occasion d’apprendre encore et encore, sur les farines, le pétrissage, des méthodes ancestrales que j’associe à des techniques modernes. Défendre et protéger le savoir-faire, assurer un 100% fait maison et transmettre aux nouvelles générations la beauté de ces gestes m’ont largement inspiré dans ce projet », explique Olivier Nasti. Tous les pains sont vendus au poids, à partir de 10€ le kilo, les viennoiseries, à partir de 2€ pièce et le kougelhopf, à partir de 6 €

Au fumoir vosgien

Magasin

Au fumoir vosgien s’attache à fournir uniquement des viandes de qualité sélectionnées auprès d’éleveurs locaux, des charcuteries maison fabriquées à l’ancienne et fumées au feu de bois de hêtre, des bocaux gourmands travaillés avec des légumes frais et du foie gras d’Alsace maison. Vous trouverez ici une sélection de nos spécialités, telles que le filet mignon, la noix de jambon, la véritable andouille du Val d’Ajol, le gandoyau, le lard paysan, le campagnard, le fuseau lorrain, les saucisses au couteau, le magret de canard fourré au foie gras, la choucroute garnie, le foie gras d’Alsace, les terrines artisanales, les pieds de porc farcis… Régalez-vous bien !!

La ferme Clarisse

Service de proximité

La ferme Clarisse « naturellement terre à terre » est un magasin de vente de produits fermiers. Il est alimenté par des producteurs locaux et des artisans pour la majorité en démarche qualité suivis par un cahier des charges contrôlé par un organisme neutre. Nous y vendons bien évidement notre production d'asperges et de fraises.

Le Grenier enchanté - brocante

Boutique

Niché au cœur du village pittoresque de Kaysersberg, Le Grenier Enchanté est une adresse incontournable pour les amoureux d’authenticité, de traditions alsaciennes et d’objets qui ont une âme. Cette charmante brocante vous invite à un véritable voyage dans le temps, à la découverte d’un univers où la vaisselle ancienne de Sarreguemines, les arts populaires alsaciens et les objets du quotidien d’autrefois racontent leur histoire. Mais Le Grenier Enchanté, c’est aussi un atelier-boutique unique où naissent, à la main et sur place, de magnifiques cœurs en tissu. Ces créations artisanales, toutes confectionnées avec soin dans des étoffes choisies, sont idéales pour offrir, décorer ou simplement se faire plaisir. Chaque pièce est unique et incarne l’esprit chaleureux et créatif de l’Alsace. Que vous soyez chineur passionné, amateur d’artisanat local ou simplement curieux, poussez la porte du Grenier Enchanté : un lieu authentique, empreint de poésie, où tradition et savoir-faire se rencontrent avec passion.

Boutique Schangala

Service de proximité

C'est à la boutique Schangala, à Kaysersberg, en Alsace, que vous trouverez votre horloge à coucou de la Forêt Noire, la poterie culinaire alsacienne, comme les moules à kougelhopf, les terrines à baeckeoffe et également des chopes de collections allemandes. Nos coucous mécaniques et à piles sont fabriqués par Hönes et Trenkle, les deux horlogers les plus réputés d'Allemagne. . Les poteries culinaires sont fabriquées à Soufflenheim (le village des potiers alsaciens), elles passent au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle.

Accompagnateur montagne et VTT

Prestataire d'activités

Accompagnement Professionnel, à pied, en VTT ou en raquettes, sport, loisirs, culture, animation de séminaires, séjours, formations pour groupes et individuels. Prestation sur mesure. Accès handicapés.

Marché de Noël paysan

Vente / Braderie

Découvrez et goûtez les produits régionaux que vous pourrez déguster en famille ou entre amis lors des fêtes de fin d'année. Dégotez des idées originales de cadeaux : offrez des paniers gourmands garnis de pains d'épices, de miel, de fromages, de sirops, de confitures et de produits bio... issus des producteurs locaux pour régaler petits et grands.

Course - Trai'elle