Que faire à Kaysersberg Vignoble ?

Monsieur FRITZ Thierry - Gite Amélie

Gîte de charme Amélie, idéalement situé pour découvrir notre région. Proximité de nombreux villages touristiques et marché de Noël, 3km de Riquewihr et Kaysersberg, 7km de Colmar et à 20 min de la station de ski du Lac Blanc. Le gîte est spacieux et refait à neuf avec 4 chambres. Vous disposez également d'un jardin dans les vignes pour les enfants avec jeux divers...

Monsieur MAURER Philippe - Gite l'Annexe Enchantée

Gîte en duplex très bien équipé avec cuisine intégrée ( lave vaisselle , four , micro-ondes), SDB avec douche , lave vaisselle au rez de chaussée. A l'étage, grande chambre ( lit 140) et coin salon avec canapé convertible. Draps fournis. Possibilité terrasse. Garage et parking privatif. Tous les avantages d'une maison accolée dans une propriété.

Monsieur NEVES David - Gite 1

Appartement rez-de-chaussée. Cuisine intégrée et entièrement équipée. Salon - ,Wifi ,équipé de TV, écran plat, lecteur DVD, magnétoscope, chaîne Hifi + convertible 2 personnes. 2 chambres 2 personnes. Jardin privatif avec barbecue, plancha, entre autres, Situé à 3 minutes du centre ville. De 2 à 6 personnes. maison clôturée, parking dans la cour , animaux bienvenus .

Monsieur SCHIEBER Olivier - Gite du Weinbaechle

Notre maison de vacances est située à 1km du centre historique de Kaysersberg, au milieu des vignes et sur la Route des Vins d'Alsace. Le terrain autour de la maison est clôturé et comporte une terrasse orientée plein sud, donnant sur les vignes. Maison rénovée, offrant des surfaces spacieuses pour un groupe de 12 personnes. Nous nous tenons à votre disposition pour toute demande particulière afin que votre séjour soit une réussite.

Musée du vignoble et des vins d'Alsace

C'est dans les dépendances du château de la confrérie Saint-Etienne à Kientzheim que se trouve le musée du vignoble et des vins d'Alsace. Situé au coeur du vignoble alsacien, il fera découvrir aux visiteurs l'histoire millénaire d'un vignoble de prestige et de tradition. Il veut être un hommage rendu aux générations de vignerons qui ont su donner au vignoble ses lettres de noblesse. Une découverte à ne pas manquer !

Musée historique de Kaysersberg

Le musée historique de Kaysersberg se situe au premier étage d’une des deux maisons patriciennes, représentatives de l’architecture civile urbaine en Alsace au début du XVIème siècle. C’est une visite à ne pas manquer si vous aimez l’histoire. Vous trouverez l'histoire de la Ville impériale de Kaysersberg, des collections dédiées à l’art religieux du XVIème au XVIII siècle, dont une “Vierge Ouvrante” de 1380, des trouvailles archéologiques de la région dont une remarquable collection de haches néolithiques, des armes, objets insolites ou encore des arts et traditions populaires.

Nature et beauté : L'Occitane - Melvita

Nature et Beauté vous propose un large choix de produits naturels ou bio. Nous travaillons avec différentes marques telles que L'Occitane et Melvita pour prendre soin de votre corps. Ces produits cosmétiques vous envelopperont de délicieux parfums vous procurant bien-être et sérénité. L'aromathérapie du Docteur Valnet vous apportera tous les bienfaits désirés grâce à son étendue d'huiles essentielles aux vertus prodigieuses. Vous y trouverez également une vaste sélection de compléments alimentaires riches en vitamines et oligoéléments afin d'optimiser votre santé. C'est avec grand plaisir que nous vous accueillerons et conseillerons!

Nécropole Nationale de Sigolsheim

La nécropole de Sigolsheim est un cimetière militaire créé par le maréchal de Lattre de Tassigny lorsqu'il a proposé de regrouper les corps des soldats de la première armée française au lendemain de la Seconde Guerre Mondiale. Localisée sur la colline de "Blutberg", qui signifie "montagne du sang", 1589 soldats y reposent sur une superficie de 18 285 m², dont 792 tombes de soldats maghrébins et 15 tombes de soldats juifs. A proximité directe de la Nécropole, au niveau du parking, trône le monument américain qui fait face à la plaine d'Alsace. Ce monument a été érigé en 1995 en l'honneur des combattants américains morts en Alsace pour la liberté. Vous pouvez découvrir cet endroit lors d'une randonnée dans le vignoble au départ de Sigolsheim. Pour une petite pause profitez de l'aire de pique-nique à proximité L'accès du site est interdit de 18h à 6h. Cette colline mêle à la fois la beauté des paysages de la route des vins d'Alsace et un lieu de mémoire suite à l'histoire tragique de la région.

Office de Tourisme - Bureau de Kaysersberg

L'Office de Tourisme de la Vallée de Kaysersberg vous accueille dans son bureau de Kaysersberg situé au rez-de-chaussée de l'hôtel de ville. Retrouvez de nombreux services pratiques : possibilité de connexion wifi gratuite, boutique, billetterie, conseils et réservation de vos activités.  Des outils sont mis à disposition pour les réparations mineures de vélo (pompe à pied, huile de graissage en spray, jeu de clé pour des réparations légères, jeu de démonte pneu, rustines).

Pains d'épices Fortwenger

Fortwenger, la tradition du pain d’épices depuis 1768 Fabricant artisan de pains d’épices depuis 200 ans. Dans notre boutique à Kaysersberg, vous trouverez tout le savoir faire des artisans alsaciens : pains d’épices, petits gâteaux, florentins, spritzbredele, cadeaux et souvenirs.. de quoi ravir petits et grands!

Parc Albert Schweitzer

Le parc Albert Schweitzer se situe juste à côté du musée du même nom. Dans le parc on peut trouver le buste du célèbre docteur ainsi que le Mémorial exécuté en 2005. Ces sculptures ont été taillées dans un Mélèze.

Parenthèse Vigneronne : Fromages et Grands Crus

Envie de surprendre vos papilles ? Cette Parenthèse Vigneronne est faites pour vous ! Quels produits caractérisent mieux la France que le vin et le fromage ? Balayons les idées reçues, l'association de ce dernier n'est pas réservée aux vins rouges. À Sigolsheim (Kaysersberg-Vignoble), la famille Meyer-Krumb vous invite à découvrir des accords parfaits entre vins blancs d'Alsace et fromages locaux, pour le plus grand plaisir de vos papilles ! Aurélie, fille de vigneron, en partenariat avec un fermier de Fréland, est désormais incollable sur les munsters et autres fromages à pâte cuite. Après une visite de cave, c'est dans le cadre intimiste du caveau familial qu'elle vous servira ses vins Grands Crus accordés aux tommes de nos montagnes. Elle a su élaborer un subtil équilibre entre ses vins, élevés au domaine, et les fromages de la vallée de Kaysersberg. Gewurztraminer et autre Riesling, associés aux fromages, éblouiront les dégustateurs novices et les palais des plus initiés par une combinaison explosive d'arômes en bouche. Sur réservation.

Parenthèse Vigneronne : L'art de la vinification

Rouge, rosé, blanc, bulles... Mais comment fabrique-t-on le vin au juste ? Et si la réponse se trouvait du côté du vigneron ? Au cœur de la vallée de Kaysersberg, plongez dans l'univers de la vinification au Domaine Jean Dietrich. Véritable alchimiste, chaque choix du vigneron dans les étapes de l’élaboration influe sur les saveurs et la qualité des vins. Accompagné de Jean-Jacques DIETRICH, vigneron passionné, découvrez les grands mystères de la vinification, la transformation du jus de raisin en un breuvage d’exception ! Suivez-le dans la visite de la cave familiale, il vous contera les étapes, le savoir-faire et la patience qui font la qualité et la réputation des vins d’Alsace. Place ensuite à la pratique à travers une dégustation de vins Grands Crus d'Alsace ou issus de terroirs d'exception. Cette expérience unique vous permettra de comprendre et d'apprécier le savoir-faire et la passion derrière chaque bouteille. Sur réservation.

Parenthèse Vigneronne : Les terroirs de Grands Crus

Philippe Blanck, vigneron généreux et entier, et Christian, son fidèle acolyte expert en cave, vous accueillent au domaine Paul Blanck situé à Kientzheim, sur la Route des Vins d'Alsace. Venez partager un moment privilégié avec eux : ils vous offrent une lecture experte de la géologie du vignoble alsacien, dévoilant les secrets de paysages façonnés il y a des centaines de millions d'années. Découvrez comment ces terroirs, sculptés par la nature et perfectionnés par l'homme, donnent vie aux vins Grands Crus d’Alsace. Comprenez l’influence des sols sur le caractère, les saveurs et les arômes du vin à travers une dégustation comparative de plusieurs vins issus des Grands Crus de la région ou de terroirs d’exception. Rendez-vous au domaine Paul Blanck à Kientzheim pour une expérience inoubliable dans la vallée de Kaysersberg ! Sur réservation.

Parenthèse Vigneronne : Qi Gong au milieu des vignes

Philippe BLANCK, descendant d'une longue lignée de vignerons, vous invite à découvrir son domaine, situé à Kientzheim sur la Route des Vins d'Alsace. Philippe a la vigne chevillée au corps. Bienveillant, ouvert et engageant, il vous accueille au cœur de ses vignes, idéales pour découvrir le Qi Gong, un art énergétique traditionnel chinois fondé sur la connaissance et la maîtrise de l'énergie vitale. Lors de cette séance initiatique, laissez-vous guider par Philippe, maître Qi Gong, et son expérience de nombreuses années. Sa bienveillance et son ouverture d'esprit vous mettront à l'aise, vous permettant de vous reconnecter à vous-même. Retrouvez la tranquillité, le calme et l'harmonie, propices à la dégustation. Avec un corps souple et une respiration ouverte, vous percevrez l'énergie du vin et des terroirs Grands Crus jaillissant dans votre verre. Les sensations de dégustation deviennent riches et complexes, offrant une expérience véritablement immersive. Sur réservation.

Parking bus

Parking autobus, 4 euros par véhicule pour le stationnement. Au moment des marchés de Noël, le parking est étendu sur les parking annexe habituellement réservé aux campings cars.

Petites histoires pour petites oreilles

Faites découvrir à vos enfants le bonheur de la lecture avec nos albums, tapis d'histoires et kamishibaïs. De 1 an à 4 ans.

Piscine - Espace nautique Arc en ciel

L'espace nautique arc en ciel de Kaysersberg vous ouvre ses portes : bassin sportif, bassin ludique de 200 m² et pataugoire. En été, un magnifique parc ombragé de  3 hectares s'ouvre à vous et vous offre : aire de jeux, pataugeoire, jeux d'eau, terrains multisports, beach volley... Évacuation des bassins et fermeture de la caisse 20 minutes avant la fermeture de la piscine (30 minutes le dimanche). L'eau des bassins est traitée à l'ozone ce qui évite les odeurs de chlore et l'irritation des yeux.

Pont fortifié

La ville de Kaysersberg est traversée en son centre par la Weiss, une rivière longue de 24 kilomètres. Pour relier la vieille ville à la haute ville, coupée par cette rivière, une première construction en bois fut construite. En 1514, un pont en pierre fortifié fut cette fois-ci construit, afin de prévenir toute incursion ennemie par la rivière. Le pont fut ainsi muni de part et d’autre de meurtrières et de parapets percés d’archers et de canonnières. Au milieu du pont on peut également trouver un édicule (petite chapelle), qui abrite une statue polychrome de la Vierge à l’Enfant. Avant que la statue y prenne place, on y enfermait les habitants responsables de délits mineurs, faisant ainsi d’eux la risée de la ville. Empruntez l’allée pietonne à gauche du Badhus pour profiter de la meilleure vue sur le pont.

Restaurant Alchémille

Jérôme et son épouse ont souhaité créer un lieu convivial autour d’une belle table aux couleurs du terroir local. Les plats servis sont savamment concoctés à base des légumes, plantes et fruits cultivés dans le potagerdu restaurant, une parfaite harmonie entre cuisine et nature. Le décor de la salle est authentique et chic, on s’y sent parfaitement bien. Trois menus aux consonances de la vallée, Layon, Rehbach, Geissabrenala, et aussi la balade estivale sont proposés à la carte selon l’inspiration et le panier fraîcheur du chef et de sa brigade.  Les mets parsemés d’herbes fraîches, sont servis sur des assiettes aux formes originales, en grès et terre cuite, créées sur mesure pour le restaurant. Laissez-vous surprendre, le temps d’une parenthèse gastronomique exceptionnelle et singulière, un réel voyage gustatif dont vous garderez un souvenir mémorable. Aux beaux jours, l’apéritif servi en terrasse fleurie et ombragée est un réel délice. Féru de challenges, le Chef Jérôme Jaegle ne cesse de faire briller son établissement par son talent et sa capacité à explorer les produits du terroir. Il obtient le prix du développement durable 2020 via l’obtention du Macaron Vert attribué par le Guide Michelin. Jérôme Jaegle confirme son engagement en décrochant le titre de "Découverte de l'année 2021"par le Guide We're Smart, référence dans le monde culinaire du végétal. La Liste World's Best désigne Alchémille comme "nouvelle table à explorer 2023", et vient hisser l'établissement dans le classement mondial ! Pour continuer sur la lancée des récompenses, le chef Jérôme Jaegle était candidat au Bocuse d'Or France en 2023, et c'est avec une grande fièrté qu'il a remporté la médaille d'argent à cet extraordinaire concours culinaire.

Restaurant Bratschall Manala

Adresse gourmande à l'ambiance bistrot, au Bratschall Manala vous retrouverez une cuisine maison alsacienne et traditionnelle, réalisée avec soin par notre Maître restaurateur d'Alsace. En dehors des horaires du déjeuner et du dîner, notre salon de thé vous propose des pâtisseries et des tartes flambées en continu. La nouveauté : la carte complète est disponible les vendredis, samedis et dimanches de 12h à 21h. Le restaurant est distingué par les labels Maîtres Restaurateurs et Chefs d'Alsace qui valorise la cuisine régionale et les produits de saison. Tickets restaurants uniquement acceptés par carte.

Restaurant Côté Vigne

Au cœur d’une ravissante cité viticole, fief de de Lazare de Schwendi dont la légende dit qu’il aurait rapporté de son voyage en Hongrie le fameux « Tokay », à présent dénommé Pinot Gris, cette adresse gourmande est incontournable. La brigade de cuisine est dirigée par Marie, jeune cheffe dynamique et talentueuse. Le cadre authentique et élégant, les murs en pierre et le plafond en poutres apparentes reflètent le style alsacien. Petite fille de vigneron, Marie suggère à ses clients des vins issus du domaine familial et une belle gamme de vins des vignobles français. Les menus proposés, marché, douceurs de la mer et gourmet sont alléchants. La crème de potiron est délicieuse, le filet de bar à la plancha est goûteux et les purées aux légumes sont savoureuses. Après l’entrée et le plat bien copieux, gardez une petite place pour le dessert et dégustez les yeux fermés un mille-feuille croquant à la vanille ou un entremet à l’orange parfumé au Grand Marnier. L’été, déjeuner ou dîner en terrasse sur une petite placette, accolée à une magnifique fontaine en grès des Vosges, est un réel enchantement.

Restaurant Imagine KB

Situé en plein cœur du centre historique de Kaysersberg, le restaurant Imagine KB vous propose une cuisine française et régionale. Nous vous accueillons dans notre salle spacieuse ainsi que sur notre jolie terrasse fleurie en plein centre historique du village de Kaysersberg. Nous espérons accueillir pour un moment de convivialité partagé !

Restaurant Schwendi

La famille Schille-Gisie vous accueille dans son restaurant de charme, au caractère alsacien, et vous propose de déguster la cuisine gastronomique et régionale de Fabien accompagnée des vins d'Alsace de la propriété.

Restaurant au Lion d'or

Ce restaurant typique niché au cœur du village de Kaysersberg est géré par la famille ANCEL depuis 1724. Un amour et un savoir-faire de la cuisine alsacienne qui se passe ici de génération en génération. Vous y retrouverez des spécialités régionales avec une carte de saison. Les 3 salles du restaurant permettent d'accueillir tous les groupes de toutes les tailles. Fermé le mardi soir (et midi en hors saison) et le mercredi. L'établissement est distingué par 1 Fourchette dans le Guide Michelin.

Restaurant la Vieille Forge

Localisé dans une petite ruelle au cœur de la charmante cité médiévale, ville natale du Docteur A. Schweitzer, ce lieu est le rendez-vous des passionnés de la cuisine raffinée et gourmande. Le contraste est flagrant entre la façade de la maison datant du 15ème siècle et le décor très contemporain de la petite salle de restaurant dont le rouge est la couleur dominante. Laurine, la cheffe épaulée par sa brigade, est toujours à l’affût de nouvelles associations de goûts sucrés ou salés. Ses créations aux saveurs exquises sont de véritables découvertes culinaires pour le plaisir du palais. Goûtez le cromesquis d’escargots ou le foie gras poêlé en entrée, poursuivez avec un cœur de ris de veau ou un dos de julienne et terminez votre repas par une petite douceur aromatisée à la fraise ou à la pistache. En salle, Antoine et son équipe très professionnelle, vous réservent un accueil chaleureux et souriant. Ils sauront vous conseiller pour les accords mets et vins avec chaque plat. Le restaurant est distingué par un Bib Gourmand et 2 Fourchettes dans le Guide Michelin, par une Toque dans le guide Gault Millau, a obtenu les labels Chefs d'Alsace qui valorise la cuisine régionale et les produits de saison et Restaurant de Qualité par le Collègue Culinaire de France. A partir du 1er janvier 2024 les ticket restaurants/chèques déjeuner sont uniquement accepter par carte.

Restaurant la palme d'or

Venez déguster tartes flambées et pâtisseries du jour dans notre brasserie au cœur du village de Kaysersberg. Une petite faim en milieu d'après-midi ? La brasserie fonctionne en continu, vous pourrez donc vous restaurer à toute heure de la journée avec une pause au salon de thé.

Restaurant le Flamme and Co

Dans l'antre singulière du Flamme & Co à Kaysersberg, l'audace règne. Ici, les tartes flambées, cuites au feu de bois, se transforment en véritables joyaux culinaires. La cuisine proposée par Yoan Jacquet et Pierre Moiso revisite ainsi la recette classique avec audace : des tartes flambées aux saveurs inédites. Les produits locaux occupent une place de choix dans l’élaboration des recettes : escargots, crème de Munster, lard local, bière artisanale alsacienne et autres délices s'invitent à cette table gourmande. Poussez les portes de cet établissement atypique, à l’ambiance animée, dans un cadre contemporain où le four au feu de bois trône au cœur de la salle. Le restaurant propose un service brasserie et de la vente à emporter.

Salon international Art-Pur

Le salon international Art-Pur revient à Kaysersberg ! Cette année encore, il réunit de nombreux artistes dans différentes disciplines (peinture, scuplture, photographie, arts graphiques, etc.), de différents styles et techniques. Vous y trouverez ainsi 26 artistes de plusieurs pays d'Europe et d'Asie proposant au total près de 300 oeuvres. Bien plus d'un salon, Art-Pur se veut un forum d'échanges et de rencontres, pour que l'art soit accessible à tous. Rencontrez les artistes, discutez avec eux... l'ambiance y est conviviale ! Que vous soyez contemplateurs, amateurs, simples curieux ou collectionneurs, vous y trouverez forcément votre compte ! Ainsi, l'accès au salon est gratuit. Les artistes présents cette année sont : Reinhard BERG, Patricia BRULON, Irina BUGOSLAVSKA, Gundel BUSCH, Agnès CASTELLI, Philippe CHANTELOUP, CHEN Li, Pascale CUVELIER, DÔ, Gaëlle DUVERNOY, Célia DUNZER, IZA, JEAN CHRISTIAN,  Jaroslav KURBANOV, Michel LOTH, Carmelo MARGARONE, Minh Thuyen, Rudy MORANDINI, HP OSTERMANN, Jérôme PERGOLESI, Dorothée de RAADT, Isabelle REYMANN, Fabienne ROSALINA, Théo SAUER, Marlis G SCHILL, Peter SCHMIDT, Nathalie SCHOTT, Eric WEIBEL, Andrea  WILCKE

Sigolsheim

Sigolsheim, village alsacien au riche passé marqué par les conflits de son histoire. Dans cette vallée arrosée par la rivière la Weiss, un affluent de la Fecht, en l'an 680, un germain nommé Sigwald ou Sigold aurait établit sa demeure qui fut ainsi à l'origine de la création du village portant son nom, Sigolsheim ou villa de Sigold. De nombreuses abbayes attirées, par la réputation de ses vins, réussirent à y obtenir des donations dès l'époque carolingienne. Ceci explique pourquoi dès le 9ème siècle Sigolsheim avait déjà trois chapelles dont l'une, fondée par Sainte Richarde, épouse de l'empereur Charles le Gros, est devenue par la suite l'église paroissiale du village. L'église Saint Pierre et Paul est de style roman, cette édifice est situé sur la Route Romane d'Alsace. Elle fut fortement endommagée durant la Seconde Guerre Mondiale puis reconstruite afin de prôner à nouveau fièrement au coeur du village. Le village est dominé par la Nécropole Nationale, haut lieu de mémoire qui témoigne des violents affrontements lors de la libération de la poche de Colmar durant l'hiver 1944-1945. 1589 soldats de la Première Armée reposent sur la "montagne de sang" ("bloody hill" pour les américains et "Blutberg" pour les allemands). Un drapeau américain flotte également au vent suite à un monument américain, érigé en 1995 en l'honneur des combattants des USA morts en Alsace pour la liberté. Terre de crus réputés, du vin est produit dès l'époque mérovingienne. Sigolsgeim possède trois Grand Crus: le Mambourg, le Marckrain et le Furstentum. Sur ces trois terroirs d'excellence réunis sont produits du gewurztraminer, du riesling, du pinot gris ainsi qu'un peu de muscat. Emprunter le sentier viticole du Mambourg pour le découvrir a pied.

Sortie - Cueillette sauvage

Partagez la passion du chef pour la cueillette. Au printemps et en été, il vous fait vivre une expérience gastronomique, et vous emmène en balade sur les sentiers herbacés du Haut-Rhin. Chaque herbe renfermant une promesse gustative et olfactive insolite. Achillée millefeuille, alliaire, alchémille, armoise, oxalis, sureau, fleur des prés, serpolet, gaillet, cardamine des prés, bouillon blanc, berce... Lors de cette balade, vous apprendrez à regarder la nature autrement — reconnaître, sentir, cueillir et respecter ces trésors vivants, comestibles et fragiles.  Puis, de retour au restaurant, laissez-vous guider dans une autre balade, gustative, en cinq sentiers préparée par Jérôme Jaegle, chef étoile Michelin. De la forêt à l'assiette il n'y a qu'un pas, un moment convivial et gustatif en prespective. Place limitée à 12 personnes et sous réserve de 6 participants. Réservation uniquement par téléphone ou mail.

Supermarché Intermarché

Venez faire vos courses dans ce supermarché. Dans votre magasin, retrouvez tout ce qui concerne l'alimentation, la boucherie, la poissonnerie, les produits d'hygiène, les produits d'animaux domestiques. De nombreux services sont proposés : laverie automatique, station service..

Théâtre - Méli-Mélo

« Méli_Mélo » Les élèves des classes de théâtre de l'école de musique vous invitent à leur représentation au Badhus à Kaysersberg.  Au programme : des univers différents, des histoires singulières, et une même scène pour les faire vivre !  Au fil de plusieurs pièces, les comédiens vous emmènent au cœur de la créativité, dans des récits variés et inattendus : du quotidien à l’imaginaire, chaque tableau a sa propre ambiance.  Nous vous attendons nombreux pour découvrir le fruit de leur travail !

Toilettes publiques

Toilettes publiques

Toilettes publiques

Toilettes publiques

Toilettes publiques

Tour d'enceinte dite Kesslerturm

La tour d’enceinte construite en 1372, aussi appelée la Tour Kessler, est la plus haute des tours de défense de la ville avec une hauteur de 22 mètres. La porte d’origine pour entrer dans la tour se situe en hauteur et était uniquement accessible par échelle, qu’on pouvait retirer pour protéger la tour des assaillants. On peut retrouver sur le mur de la tour une plaque commémorative en souvenir des 20 internés qui attendirent leur déportation pendant l’occupation nazie. Cette tour servit également à incarcérer des dizaines de personnes durant de violentes manifestations en 1943, en attendant leur destin tragique. Aujourd’hui, la tour Kessler connaît moins de péripéties, si ce n’est les allers-retours des cigognes rejoignant leur nid juché sur la pointe du toit.

Tour de la Porte Haute

Haute de 12 mètres, la tour de la porte Haute en sa qualité de tour de guet, servait à la défense de la ville. Cette tour du 15ème siècle se situe non loin du musée du Docteur Schweitzer, et a gardé ses meurtrières.

Tour dite Junker Hansen Turm ou tour des sorcières

Du haut de ces 20 mètres, la tour des Sorcières est la plus proche du château et est située côté vignoble. Comme plusieurs autres tours de la ville à l’époque, on y enfermait les voleurs et autres criminels jusqu’à la Révolution. Erigée au 14ème siècle, elle est attenante à l’ancienne résidence des Reichenstein, aujourd’hui l'hôtel-restaurant 5 étoiles le Chambard.

Tour dite de l'hôpital

Cette tour construite au 15ème siècle servait à l’époque de poudrière. Aussi appelée Burger Turm, elle se situe juste derrière l’ancien hôpital.

Ville impériale

La ville impériale de Kaysersberg s’est développée au pied du château, entourée de forêts et de vignes. Le château fut construit par l’empereur du Saint-Empire Frédéric II (1194-1250) à la suite d’un conflit avec le Duc de Lorraine qui menaçait d’envahir la Haute-Alsace. Stratégiquement construit sur la route reliant la Haute Alsace au duché de Lorraine, le château fortifié verrouillait l’entrée de la vallée et en contrôlait le passage, ce qui permetta le développement de la bourgade. La ville se développa à l’intérieur d’une première enceinte au 13ème siècle, dont quelques vestiges sont encore visibles de la rue de l’ancien Hôpital. Une deuxième, puis une troisième enceinte furent construites afin d’agrandir la ville d’est en ouest, et en 1514 le pont fortifié en pierre fut reconstruit. Le pont demeure un ouvrage de défense militaire unique dans la région. Encore aujourd’hui des vestiges des fortifications et des tours de défenses subsistent dans la ville.

Vins Haas Bernard et Fils

Notre domaine familial, siué à Kaysersberg, une ville renommée pour son histoire, ses vins d'exception et sa gastronomie, vous invite à découvrir notre passion pour la viticulture. Depuis sept générations, la famille Haas perpétue un savoir-faire authentique, alliant traditions, amour du métier et innovation. Notre caveau de dégustation, au cadre chaleureux et convivial, est l'endroit idéal pour apprécier notre gamme complète de vins d'Alsace. Nous vous proposons également des visites de cave et des expériences œnotouristiques personnalisées, sur rendez-vous, pour particuliers et groupes. En janvier, février et mars, nous sommes ouverts uniquement sur rendez-vous. Notre vignoble, situé aux portes de Kaysersberg, s’étend sur 13 hectares autour du célèbre Château. Les cépages emblématiques que nous cultivons en particulier, tels que le Riesling, le Gewurztraminer et le Pinot Gris, sont le reflet d’un terroir d'exception. Nous pratiquons une viticulture respectueuse de l’environnement, combinant des techniques modernes comme l’enherbement et le labourage. Nos vendanges sont réalisées à la main, avec des rendements limités, afin de garantir des vins de grande qualité. Tous nos vins sont élaborés, élevés et mis en bouteille au sein de la cave familiale, dans le respect de la tradition et du terroir alsacien.

Vins SCHILLE Pierre Et Fils

Vins d'Alsace - Earl Fritsch Joseph

Bienvenue au Domaine Fritsch, où l'amour du vin se transmet de père en fils depuis 1703. Situé à Kientzheim, au cœur des villages pittoresques de Kaysersberg, Riquewihr, Ribeauvillé et Colmar, notre domaine familial s'étend sur 10 hectares, répartis en 40 parcelles sur 4 communes. Grâce à l'exposition idéale de nos coteaux et à une diversité géologique unique, nous produisons des vins d'exception, véritables ambassadeurs de notre terroir. Notre engagement envers la nature est au centre de notre travail. Certifiés Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2019, nous poursuivons chaque jour notre devise : « Qualité et respect de l’environnement ». Chaque geste, de la taille de la vigne jusqu'à la mise en bouteille, témoigne de notre quête constante de perfection. Nous vous invitons à découvrir la chaleur et la convivialité de notre caveau, où vous pourrez déguster une vaste sélection de nos vins d'Alsace, allant des plus classiques aux plus rares. Domaine Fritsch : l'art du vin perpétué par une passion familiale, dans le respect de la nature et de la tradition.

Véloroute de la vallée de Kaysersberg

Le Parcours Reliant Hachimette à Colmar, capitale des Vins d'Alsace, cette véloroute vous permettra de découvrir la splendide vallée de Kaysersberg aux paysages de carte postale, entre villages pittoresques, vignoble et Massif vosgien. Réputé pour son marché de Noël, Kaysersberg a également été élu "Village préféré des Français" en 2017. Pour les plus sportifs, la route se poursuit en direction du Col du Bonhomme, à quelques kilomètres de la station de sports d'hiver du Lac Blanc.

Winstub du Chambard

La Winstub du Chambard est une authentique auberge alsacienne. Dans une maison de Kaysersberg du 18ème siècle, l’ambiance y est gourmande, rustique et conviviale. Le menu de la Winstub du Chambard propose une cuisine de tradition et sublime les produits phares de l’Alsace : il s’agit là d’escargots, foie gras, sandre, brochet, munster, agneau, charcuterie, prunes, asperges et bien d’autres… Comme on se l’imagine, les convives se délectent volontiers de choucroute ou baeckeoffe accompagnés de Riesling. Coquet et chaleureux, le restaurant de la Winstub du Chambard dispose de chaises sculptées, objets traditionnels et grandes tablées. Tout en bois, l’établissement a le charme de ces vieilles tavernes alsaciennes. Aux petits soins, toute l’équipe tente de faire rimer hospitalité avec sincérité. Au coeur de Kaysersberg - dans le parc régional des Ballons des Vosges - la Winstub du Chambard accueille ses convives chaque jour de la semaine en simple ou double service. L’auberge est à seulement 25 minutes en voiture de Colmar. La winstub est distinguée par le Bib Gourmand et 1 Fourchette dans le Guide Michelin, 1 toque dans le Guide Gault et Millau.