Que faire à Valflaunès ?

Du vélo, du vin et des copains ! Tel est le programme de la 1ère édition de « Ça roule à pic », un évènement inédit et convivial au cœur des vignobles du Grand Pic Saint-Loup, à 30km de Montpellier. Des arrêts pour déguster vins et saveurs locales tout au long du parcours, des paysages remarquables entre vignes garrigue et reliefs, une ambiance musicale et décontractée, de la bonne humeur... bref l'assemblage parfait pour découvrir le Pic Saint-Loup sous toutes ses coutures !

Château Boisset

Dégustation

C’est un roc, c’est un cap, c’est un pic, que dis-je « c’est notre pic » ! C’est notre Pic Saint Loup, qui étend son ombre protectrice sur le Château Boisset depuis au moins 1157, et ce n’est pas prêt de s’arrêter !! Pour vous parler de nos vins, nous pourrions évoquer le terroir, le sol argilo-calcaire, le climat plus arrosé et plus frais que dans le reste du Languedoc ou bien l’orientation des parcelles qui composent les 45 ha du domaine, mais nous préférons vous présenter le travail acharné des femmes et des hommes qui ont su affronter la rudesse de la terre depuis 1873 et tirer ainsi patiemment le précieux nectar de nos vignes ! Aujourd’hui, à travers nos trois différentes appellations, c’est le meilleur d’eux-mêmes que nous vous proposons de découvrir à travers la visite de nos terres, de notre cave et bien entendu de la dégustation gourmande de nos produits !

Château Lancyre

Dégustation

Le Château Lancyre est un domaine familial de 80 hectares au cœur du Pic Saint-Loup en Agriculture Biologique depuis 2022. Le vignoble qui se situe à une altitude moyenne de 150m est réparti sur différentes parcelles en coteaux, sur un terroir majoritairement calcaire. Véritable carrefour entre Méditerranée et Cévennes, ce terroir bénéficie de deux influences marquées : un climat chaud et humide venu de la mer opposé à un air sec et froid venu des montagnes. Lovés au sein de la garrigue, ici s’épanouissent les cépages Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault et Carignan pour les rouges et les rosés, Roussanne, Marsanne et Viognier pour les blancs. La dégustation est gratuite et dure environ 1h. Pour les groupes de 6 personnes et plus, merci de nous contacter.

Coquillages, Crustacés & Vins

Pour sa troisième édition, le Château Lancyre s’associe à la Maison du Coquillage de Saint-Gély-du-Fesc pour proposer une soirée « Mer et Vin » placée sous le signe de la gastronomie et de la convivialité. Le jeudi 2 juillet 2026, à partir de 19h30, les convives profiteront d’un dîner raffiné mêlant produits de la mer et spécialités locales, dans un cadre privilégié avec vue sur les vignes. Au menu : fruits de mer à discrétion, demi-homard, seiche à la méridionale, fromages de la Ferme des Garrigues et dessert gourmand aux notes de vanille de Tahiti et chocolat du Pérou. Les vins du domaine seront proposés en supplément au bar à vins, tandis que l’ambiance musicale sera assurée par Ly Vie. Une soirée élégante et chaleureuse à partager entre amis ou en famille.

Domaine Pech-Tort

Après quatre générations, Nadège Jeanjean, associée à son père, reprend l'exploitation située au coeur de l'appellation Pic Saint-Loup à Valflaunès, après un diplôme en œnologie. Aujourd'hui, ce sont 16ha de vignes qui sont vinifiées avec passion pour produire des cuvées en AOP Pic Saint Loup, AOP Languedoc et IGP Pays d'OC. Un savoir-faire familial qui s'exprime dans la qualité des vins, avec le souci du respect des sols et de la biodiversité. Le saviez-vous : Nadège est une des rares vigneronnes du Pic Saint-Loup. Elle agit chaque jour pour une culture raisonnée sur ses 16 hectares de vignes avec l'arrêt d'intrants chimiques. Vous la trouverez plus souvent sur son tracteur que n'importe où ailleurs !

Domaine Uma

Dégustation

Le Domaine Uma tire son nom de la déesse hindoue Uma, déesse de la lumière, l’énergie et la créativité. Ces trois mantras sont à la fois les symboles de notre terroir et de nos valeurs et c'est au travers de ce triptyque que sont vinifiés et élevés les vins du domaine. Une production de vins frais, francs et complexes à la fois. La singularité du Domaine Uma réside dans sa double vocation : un lieu de travail et de réception, pensé pour offrir une expérience "art de vivre Domaine ». Ce que nous recherchons en dégustant un vin, c'est l'individualité, la complexité, la texture, la longueur et l'harmonie. Avec la vinification, notre objectif est d'atteindre les cinq avec des degrés de subtilité différents selon le style de vin. "Il y a des vins pour toutes les occasions et on peut se régaler de toutes les couleurs, de tous les cépages, de tous les styles s'ils sont bien faits et servis dans le bon contexte, le bon accord mets et vins."

Dégustation de vins - Château Boisset

Le caveau vous accueille librement, sans réservation, pour une dégustation. Une parenthèse fraîche entre deux randonnées, une étape raffinée sur la route des vins, un moment de découverte au cœur du vignoble. Les cuvées traduisent toute l’énergie du terroir : fraîcheur, caractère, finesse. Guidé avec attention, vous découvrez les subtilités aromatiques, l’équilibre des matières, la personnalité d’un terroir unique. Ici, le temps ralentit... on savoure autant le vin que l’instant ! Pour enrichir votre séjour, le domaine propose également des expériences sur réservation : instants au coucher du soleil dans les vignes, dégustations thématiques, événements au cœur du paysage. Une manière différente de vivre le Pic Saint-Loup, à travers le vin.

Dégustation de vins au soleil couchant - Les pépites de Noëlle

C'est un temps de détente, zen et cocooning, au cœur des vignes, à déguster les vins tout en admirant le soleil se coucher... Nous serons accueillis dans un domaine splendide, au coeur de l'appellation Pic Saint Loup. Sa réputation n’est plus à faire autant pour la qualité et la variété de ses vins, que pour les paysages qui vont nous être donnés d’admirer et dans lesquels on pourra s’immerger ! Il y a cette touche de fantaisie, de gourmandise et de connaissance qui donne à cette expérience un charme fou. Je conte avec passion l'histoire du domaine, ses cépages, son terroir et les hommes qui l'ont bâti. Une lecture de paysage complétera cette soirée. Il y aura tout d’abord une marche d’approche, qui nous permettra d’admirer en belvédère, des panoramas exceptionnels sur le Pic et sur l’Hortus, ainsi que les vignes. Elle durera autour de 45 minutes. Puis nous retournerons plus en plaine et dans un cadre authentique, charmant, et rural, nous profiterons de la vue sur le couchant. Là, assis, nous dégusterons 3 cuvées au cours de cet échange, et un grignotage sera aussi proposé, avec des tartines de produits locaux, ultra locaux. Du beau, du bon, du sens, et du local !

Dégustation sous les voutes de notre caveau - Château Lancyre

L'équipe du Château Lancyre vous accueille du lundi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h30 à 18h30 sous les voûtes de notre caveau, pour vous faire découvrir notre belle gamme de vins composée de rouge, rosé et blanc en AOP Pic Saint Loup et AOP Languedoc. Coloriage, sirops et vidéos pour les enfants pendant la dégustation.

Fête du village

Événement

Prépare-toi à vivre des moments inoubliables : la fête votive arrive avec ses traditions, sa musique et son ambiance festive ! Organisé par le Comité des Fêtes.

Grappe & dégustation, l'atelier Vendanges - Château Boisset

À la fin de l’été, lorsque la vigne atteint son point d’équilibre, vient le moment décisif : les vendanges. Une immersion complète et authentique, pour comprendre le vin depuis la grappe jusqu’au verre. L’expérience débute par une visite de cave pour comprendre où et comment nous transformons le raisin en vin. Puis nous partons à la découverte du vignoble, au cœur de la saison. Vous apprendrez à identifier les cépages du terroir du Pic Saint-Loup, à observer la maturité des grappes et à mesurer le sucre des raisins grâce à un réfractomètre. Vous découvrirez comment se décide le lancement des vendanges, entre maturité idéale et conditions climatiques. Vous goûterez le moût, le jus de raisin frais juste avant sa transformation, ainsi que le vin en fermentation — une dégustation rare, au plus près du vivant. L’atelier se prolonge par une dégustation commentée de six cuvées du domaine, accompagnée d’un plateau de charcuteries et fromages. L’expérience comprend : • Visite commentée de la cave • Découverte du vignoble en période de maturité • Identification des cépages du terroir Pic Saint-Loup • Mesure du sucre des raisins avec un réfractomètre • Dégustation de moût et de vin en fermentation • Dégustation commentée de 6 vins du domaine • Plateau de charcuteries & fromages

INITIEZ-VOUS À L'EQUITATION AVEC L'ÉTRIER DES CABANELLES

Les ateliers proposés autour des poneys et des chevaux permettent une meilleure compréhension, du comportement des équidés , de leur relation à l humain . Le déroulé des ateliers respecte les équidés et le rythme de chaque enfant ou adolescent.

L'ETRIER DES CABANELLES

Le plaisir de se reconnecter à la nature par la relation aux poneys et chevaux. Les ateliers proposés permettent une meilleure compréhension du comportement des équidés et de leur relation à l’humain. Ils respectent les équidés et le rythme des participants. Ouverts à toute personne sensible à cet approche de l'animal, aucune obligation de monter.

L'Hortus

La montagne de l’Hortus (512 m), dont le nom latin signifie « le jardin », se trouve sur la commune de Valflaunès, dans l’Hérault, à une vingtaine de kilomètres au nord de Montpellier. Elle fait face au pic Saint-Loup, situé à proximité immédiate. Ce relief est issu de la fracturation du plateau de Pompignan. Sa spectaculaire falaise de calcaire blanc, haute de plus de 100 mètres et s’étendant sur plus d’un kilomètre, est visible depuis une grande partie de la région montpelliéraine. Elle abrite notamment plusieurs couples de rapaces. Associé au pic Saint-Loup, l’Hortus est l’un des sites de promenade les plus prisés des habitants de Montpellier.

L'étrier des Cabanelles - Le Nid

Location saisonnière

Au pied du Pic Saint Loup entre vignes et garrigues, venez vivre une expérience inédite et privilégiée. Le Nid est un véritable cocon douillet en pleine nature et 100% écologique. Une grande terrasse où un petit- déjeuner maison BIO vous sera servi, vous permettra de vous détendre, vous pourrez admirer le coucher de soleil et les étoiles à la tombée de la nuit.

LA BELLE VIGNE

Au cœur de l’Hérault, La Belle Vigne, cave à vins du Pic Saint Loup et à manger vous accueille dans le charmant village de Valflaunès. La belle vigne, votre caviste spécialisé dans les vins du Pic Saint Loup et alentours. + de 40 domaines, 150 références. Dégustation / vente à prix vignerons

LE COEUR DU PIC

Hébergement collectif

Une belle étape entre vignes, oliviers et garrigues, vous séjournerez dans un cadre enchanteur à proximité de Montpellier et du Gard avec une vue imprenable sur le Pic Saint Loup. Le gîte « Le Cœur du Pic » est aménagée pour 12 personnes, vous trouverez au rdc une belle pièce à vivre avec cuisine équipée, salle à manger et coin salon avec le poêle bois pour vos soirées d’hiver.

LES GÎTES DU CHÂTEAU DE VALFLAUNÈS

Hébergement collectif

Venez découvrir le Pic Saint-Loup et sa région dans l'un des plus beaux domaines viticoles des environs, à vingt-cinq minutes seulement de Montpellier. En plein cœur du village de Valflaunès, profitez des beautés du Château, de son parc et de sa vue exceptionnelle, ou succombez au charme authentique de la Ferme. En option, un appartement (trois chambres) et une salle de réception voûtée sont aussi à votre disposition ! Le tout vous offre la possibilité de loger plus de 30 personnes.

La Belle Vigne

Restaurant

Nichée au coeur du charmant village de Valflaunès au pied du Pic Saint-Loup et de l'Hortus, cette cave à vins - cave à manger vous offre un instant suspendu dans le temps. La cave à vins est ouverte tous les jours de 10h à 12h et à partir de 16h ainsi que pendant les horaires du restaurant. Le petit + vino : - Caviste spécialisé dans les vins du Pic Saint-Loup et alentours, avec plus de 150 références issus de 40 domaines. - Vente des vins au prix caveau - Dégustations et conseils personnalisés sur les vins et domaines viticoles environnants

Le Petit Jardin au Domaine Uma

L’art de vivre se décline ici à travers trois expériences culinaires au cœur-même du domaine viticole : - En saison estivale - Le Petit jardin au Domaine Uma. Une parenthèse de fraîcheur dans le parc ombragé du domaine autour d'une gastronomie simple, lisible et savoureuse sublimée par l'authenticité du lieu. Une carte généreuse et raffinée, pensée pour accompagner les instants de partage. Carte à découvrir- cuisson au braséro et menu enfant. La guinguette est ouverte le jeudi et vendredi de 12h à 13h30 et de 19h à 21h et le samedi et dimanche 12h -21h non-stop. 80 couverts - Hors saison - Symbiose. Une expérience intimiste et conviviale, où le partage et l’échange sont au cœur du moment. Le Chef Pierre Tourailles y propose une cuisine de saison, inspirée du terroir languedocien et en harmonie avec les vins du domaine. La Terrasse. Avec sa vue sur le Pic Saint-Loup et l’Hortus, cet espace invite à la détente autour d’une cuisine à partager, aux accents ensoleillés et conviviaux.

Le coeur du Pic

Situé face au Pic St Loup avec la verticale de l'Hortus et la vue sur le château de Montferrand, la propriété est au Cœur des vignobles du Pic St Loup. Avec une belle piscine de 12m de long et tout le confort nécessaire, le gîte permet des regroupements familiaux ou autres d'une douzaine de personnes. La villa est composée d'un séjour de 60m² avec cuisine américaine, 5 chambres, dont un dortoir sous mansarde, 3 salles de bains, trois belles terrasses, le tout sur un terrain de 12000m².

Au cœur du vallon qui sépare les majestueux Pic Saint-Loup et Hortus, se niche le Mas Bruguière, domaine viticole qui connaît l'amour et la passion de la terre depuis sept générations. Xavier Bruguière perpétue la tradition familiale et se distingue par sa passion pour l'élaboration de vins d'exception, qui allient tradition et innovation pour révéler toute la richesse et la diversité de notre terroir. Notre domaine viticole en agriculture biologique depuis 2003, s'étend sur 12 hectares et abrite deux principaux îlots : le rocher de la Bergère et la Plaine du Pic Saint-Loup.

Mas Gourdou

Situé à 25 km de Montpellier, à la limite du Gard et de l’Hérault, au cœur de la zone d’appellation du Pic Saint Loup, se trouve Mas Gourdou. Avec ses 20ha de vignes, le domaine s’engage dans une production respectueuse de l’environnement, bénéficiant de la certification HVE (Haute Valeur Environnementale). La propriété, au cœur de l'appellation pic-saint-loup sur la commune de Valflaunès, est dans la famille depuis la Révolution française. Les vignes sont plantées sur de petites parcelles, au pied de l'Hortus, à 150 mètres d'altitude, au milieu des forêts de chênes verts, de pins d'Alep, entourées de plantes méditerranéennes (romarin, thym, arbousier, lavande) qui contribuent aux arômes des vins.. Une exposition sud-est leur est particulièrement favorable. L'encépagement est essentiellement composé de syrah, grenache noir et grenache blanc, mourvèdre, roussane et marsanne.

Natur'Ailes - Savons & Cosmetiques Biologiques

Magasin

Au pied du Pic St Loup, dans un lieu de vie équestre éthologique écologique, la savonnerie Natur’Aile vous accueille et vous propose des savons biologiques Nature et Progrès, saponifiés à froid. Elle vous propose également du shampoing solide et des huiles biologiques ainsi que des produits destinés à limiter le plastique (tote bag, mugs …)

Oenotour du Château Lancyre à Valflaunès - E-dventure

Découvrir, rouler puis déguster! Tel sera votre programme lors de ce bel oenotour qui vous emmènera découvrir le Château Lancyre et sa vue imprenable sur le Pic Saint-Loup. Vous parcourrez des chemins tortueux au milieu des vignes, vous découvrirez une chapelle romane, un charbonnière et de nombreux autres petits détails cachés dans la garrigue. Au retour au domaine, vous rencontrerez les vignerons aussi sympathiques que passionnés par leur travail. Ils vous accueilleront dans leur ancienne bergerie transformée en caveau moderne pour goûter leurs productions et évoquer l'histoire atypique de ce domaine familial.

Rivages

Événement

Dans le cadre de la remise des prix de la nouvelle Albertine Sarrazin, Stéphanie Rondot et Philippe Henry proposent une traversée poétique inspirée des récits et légendes venus des rivages du monde. Porté par la voix du conte et les sonorités du violoncelle, ce spectacle mêle mystère, rêve et musiques aux influences celtes et méditerranéennes.

Serge Zaka - Photographe

Chasseur d'orage et photographe autour du Pic St Loup. Conférence sur le climat, l'agriculture et expositions.

Sunset Brasero - Mas Bruguière

le Domaine du Mas Bruguière vous invite à une soirée Sunset Brasero dans un cadre naturel exceptionnel, au pied du Pic Saint-Loup. À l’heure dorée du coucher de soleil, profitez d’une ambiance conviviale et estivale autour des vins du domaine. Côté gourmandise, la Maison Michel propose une expérience brasero généreuse et savoureuse, à partager entre amis ou en famille. L’ambiance musicale sera assurée par DJ Totof, pour accompagner cette soirée détendue et festive en pleine nature.

Sunset Pic - Château Boisset

L’expérience commence au domaine, lorsque nous montons ensemble à bord du tracteur pour rejoindre les vignes. Au fil des rangs, le vigneron partage l’histoire du domaine, le travail de la vigne et les particularités du terroir du Pic Saint-Loup. Peu à peu, la lumière devient plus douce... Installés au cœur des vignes, face au Pic, la dégustation débute pendant que les grillades crépitent. Les verres captent les reflets dorés du ciel, les conversations s’animent, le soleil descend lentement derrière les contours du Grand Pic. Une immersion complète entre vignoble, vin et gastronomie. Une soirée d’été généreuse et authentique, à vivre au rythme du coucher de soleil. L’expérience comprend : • Départ du domaine en tracteur • Visite commentée du vignoble par le vigneron • Installation au cœur des vignes face au Pic Saint-Loup • Dégustation guidée de plusieurs cuvées • Soirée grillades • Moment libre pour profiter du coucher de soleil Privatisation : possibilité d’autres dates sur demande. Conditions météo : maintenu sous réserve de conditions favorables – remboursé en cas d’intempéries

Vins & Charcuterie-Fromages - Château Boisset

Tout commence par une immersion dans notre cave, pour découvrir comment naissent nos vins et partager un peu de notre quotidien au domaine. Puis vient le moment de passer à table : une sélection de nos cuvées accompagnée d’une planche généreuse de charcuteries et fromages. On observe, on goûte, on compare… et parfois, on se laisse surprendre. Les saveurs se répondent, les arômes se révèlent, les discussions s’animent... Un moment gourmand et sincère, à vivre ensemble, au cœur du Pic Saint-Loup ! L’expérience comprend : • Visite commentée de la cave • Dégustation guidée de plusieurs cuvées du domaine • Planche gourmande de charcuteries & fromages • Explication des accords mets & vins • Conseils personnalisés

Vins & Chocolat - Château Boisset

Après une immersion dans notre cave pour découvrir les secrets de la vinification et comprendre comment naissent nos cuvées, place à l’accord le plus inattendu. Nos vins rencontrent le chocolat soigneusement sélectionné chez notre Maître chocolatier Gonzalez pour révéler de nouvelles facettes aromatiques. On laisse fondre, on observe, on compare… et les surprises ne tardent pas. Une note fruitée s’intensifie, une touche épicée se dévoile, une texture transforme la perception du vin. Une expérience originale, gourmande et conviviale, où le vin se redécouvre autrement. L’expérience comprend : • Visite commentée de la cave • Dégustation guidée de plusieurs cuvées du domaine • Sélection de chocolats pour accords • Explication des interactions aromatiques • Conseils personnalisés

Visite & Dégustation - Domaine Pech Tort

Pour percer tous les secrets de fabrication de ses vins de qualité, Nadège Jeanjean vous propose une visite commentée de sa cave, au coeur de l'appellation Pic Saint-Loup. La visite sera suivie d'une dégustation des vins du domaine qui sont produits dans le respect des sols et de la biodiversité. Sur RDV pour les groupes au-delà de 15 personnes.

Visite & Dégustation - Domaine Uma