Que faire à Saint-Omer ?

Hôtel Mercure Saint-Omer centre gare

Idéalement situé en centre-ville, à 350m de la gare et de l'EuroVelo 5, notre hôtel Mercure vous accueille dans un cadre chaleureux avec un storytelling autour du Marais Audomarois, à Saint-Omer. Nos 74 chambres avec une décoration chic et contemporaine sont équipées de tout le confort nécessaire à votre séjour. Nous disposons d'un restaurant, "Le Strom", et d'un bar. Découvrez la ville historique fortifiée, la cathédrale Notre-Dame de Saint-Omer, le jardin public et le musée de l'hôtel Sandelin ou encore les 3500 hectares de marais.

LE STROM

Le restaurant « Le Strom » propose une cuisine inventive et à base de produits locaux. Notre ADN est de travailler en collaboration avec les producteurs locaux. Notre chef aime associer la cuisine de notre terroir et les saveurs d’ailleurs dans un cadre contemporain et chaleureux.

Villa Marguerite

Bienvenue à la Villa Marguerite ! Nichée au cœur de Saint-Omer, cette demeure remarquable de 1903 au style balnéaire vous offre une halte reposante. Labellisés Accueil Vélo, nous mettons à votre disposition un abri sécurisé, des bornes de recharge pour vos VAE et un outillage de secours. Après une journée de coups de pédale, détendez-vous dans notre grand jardin et profitez d'un petit-déjeuner gourmand 100% local. Le midi, évadez-vous l'esprit léger grâce à nos paniers pique-nique faits maison sur réservation. Une pause authentique et écoresponsable pour les amoureux de la petite reine.

Cycles tandem

Au tour de France

RESTAURANT LE CENTRAL PARK

Plongez dans l’univers new yorkais du restaurant Central Park de Saint Omer, pour vous régaler midi et soir avec de produits 100% frais et une cuisine 100% maison.

Hôtel Chic'O Rail

Situé juste à côté de la gare de Saint - Omer, l'hôtel restaurant Chic Ô Rail se trouve à proximité du centre ville, de ses commerces, de ses nombreux monuments historiques ainsi que du site touristique de Clairmarais. Le Chic Ô Rail vous surprendra par son aspect extérieur, en effet, le Chic Ô Rail ressemble à un hôtel- brasserie tel qu’on l’imaginait au début du siècle dernier.

LE 1900

Cuisine traditionnelle.

BRASSERIE LE SAINT SEPULCRE

C'est l'histoire d'une bonne cuisine, simple et généreuse qui rencontre des petits prix. Cette histoire vous est contée au Saint-Sépulcre situé face à la nouvelle mairie, dans un quartier historique où l'amour du chef pour son métier se ressent dans l'assiette.

Chambre de commerce et d'industrie de Saint-Omer

En qualité de corps intermédiaire de l’Etat ayant à sa tête des chefs d’entreprise élus par leurs pairs, une CCI, établissement public, a une fonction de représentation des intérêts de l’industrie, du commerce et des services auprès des pouvoirs publics. Elle contribue au développement économique, à l’attractivité et à l’aménagement de son territoire ainsi qu’au soutien des entreprises.

Cathédrale Notre-Dame

Ce joyau s’inscrit dans une longue histoire. Il est l’un des monuments à l’origine de la ville. Dernier témoin de l’art gothique des provinces du nord, il fut édifié du 12e au 16esiècle. Il surprend par la quantité et la qualité de son mobilier. De la chapelle à la cathédrale Au 7e siècle, Omer, premier évêque de Thérouanne, reçoit en don d’Adroald un seigneur local le territoire de Sithieu. Sur le point le plus haut, il fonde une chapelle à l’emplacement d’un temple païen. Avant sa mort, il la confie à Bertin l’abbé du monastère tout proche. Il s’y fait enterrer en 663. Un siècle et demi plus tard, l’abbé Fridugise applique la réforme de l’Empereur carolingien Louis le Pieux. La chapelle devient une collégiale , une église desservie par 30 chanoines (des prêtres). Elle s’enrichit et devient un centre intellectuel et artistique. Une église dans son enclos Avec la destruction de Thérouanne en 1553, Saint-Omer devient un des trois nouveaux évêchés. La collégiale devient cathédrale en 1559 et jusqu’à la Révolution. Redevenue simple église, elle obtient du pape le titre de basilique en 1879. A la fin du 9e siècle, face aux invasions vikings l’enclosest fortifié. Au sud, les comtes de Flandre y fondent un château transformé en motte castrale vers l’an mil. Les chanoines sont à l’origine de la construction de la cathédrale. Au nord, ils construisent leurs bâtiments communs où ils vivent jusqu’à la fin du 12e siècle. Le cloître, accolé à la collégiale dessert les différentes pièces de vie : dortoir, cuisine, bibliothèque, salles… Cet ensemble a été détruit à la Révolution. Mais à partir du 13e siècle, les chanoines se font construire des maisons autour de la cathédrale. L’enclos est alors fermé par cinq portes. Après la prise de la ville par Louis XIV en 1677, les nouveaux évêques français se font construire un palais à côté du cloître. Trois siècles d'architecture gothique Les premières constructions étaient réalisées en bois jusqu’à une collégiale romane édifiée en pierre dans la 2e moitié du 11e siècle. Elle est déconstruite progressivement et englobée par l’édifice gothique . Il mesure 105m de long pour 51 de large (au transept ) et 22,90m de hauteur sous voûte. Sa construction s’étale sur 4 siècles et progresse d’est en ouest du chœur vers la tour. On trouve donc toutes les périodes du style gothique dans l’édifice. Le chœur est caractéristique de la première architecture gothique dans notre région par son plan et l’élévation des murs. Les transepts sont ornés au sud d’une rose rayonnante et au nord d’une rose flamboyante . Dans la nef, l’art flamboyant est surtout présent dans quelques détails comme la frise. Malgré les trois siècles de construction et les évolutions de style, c’est une impression d’unité qui prédomine pour cet édifice. Un incroyable mobilier Les chanoines ont doté la cathédrale d’un mobilier exceptionnel : des objets techniques comme l’ horloge astrolabe ou les grandes orgues, une collection de tableaux dont une descente de croix du peintre Rubens, de sculptures funéraires (cénotaphe de St-Omer, tombeau d’Erkembode, monuments des chanoines), de décors (dalles médiévales, clôtures des chapelles…)

Chtigite

Ce gîte chaleureux, aménagé avec soin, peut accueillir jusqu’à 4 personnes. Il se compose d’une cuisine indépendante entièrement équipée, d’un salon convivial avec poêle à pellets, d’une salle d’eau moderne et d’une chambre à l’étage avec un lit double et deux lits simples. Le tout dans une ambiance cosy, idéale pour un séjour en famille ou entre amis. À l’extérieur, un jardin clos avec terrasse vous permet de profiter des beaux jours, tandis que le marais, accessible au fond du terrain, offre la possibilité de pêcher (permis requis). Un petit bateau est même mis à disposition pour explorer les canaux alentour. Situé à seulement 500 mètres de la gare de Saint-Omer, le gîte bénéficie d’un emplacement privilégié : à la fois proche du centre-ville et immergé dans un environnement naturel préservé. Vous pourrez facilement visiter les incontournables de la région, comme la majestueuse cathédrale Notre-Dame, le musée Sandelin ou encore partir en balade dans les célèbres marais audomarois. Les hôtes, Brigitte et Jean-Marie, vous accueillent avec convivialité et partagent volontiers leurs conseils pour découvrir les trésors cachés de la région. Le Ch’ti Gîte est également reconnu comme hébergement « pêche » par la Fédération de Pêche du Pas-de-Calais, un atout supplémentaire pour les passionnés.

RESTAURANT L'HISTOIRE DE...

OFFICE DE TOURISME DE LA REGION DE SAINT-OMER

RESTAURANT LE ZINC

Simplicité, authenticité, qualité, convivialité : pour un grand plongeon au nord du Nord !

RESTAURANT OSAKA

Spécialités japonaises à base de sushis diététiques, légers et tendance.

RESTAURANT CHICO RAIL

Situé juste à côté de la gare, à proximité du centre-ville de Saint-Omer, et du site touristique de Clairmarais, où l’on peut s’adonner aux plaisirs des promenades en barque, le bar-hôtel-brasserie, le Chic Ô Rail, vous accueille toute la semaine dans un environnement très design, ultra tendance et hyper confortable.

Le Colegram, restaurant du palais de la cathédrale

Le Colegram se distingue par sa cuisine 100% faite maison, élaborée avec des produits frais et locaux. Le menu, qui change régulièrement, propose une sélection de plats soigneusement préparés par le chef, mettant en avant les saveurs régionales. Vous y trouverez une variété de choix, allant des entrées savoureuses aux desserts délicieux, le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Le restaurant est dirigé par un jeune chef passionné qui accueille chaleureusement ses clients, faisant de chaque visite une expérience mémorable. L'atmosphère est à la fois décontractée et élégante, avec une décoration soignée qui reflète l'amour du détail et le respect des traditions culinaires locales. Le Colegram est idéalement situé à proximité des principaux sites touristiques de Saint-Omer, ce qui en fait une halte parfaite pour les visiteurs souhaitant découvrir la richesse gastronomique de la région. Que vous soyez de passage ou résident, ce restaurant saura vous séduire par la qualité de sa cuisine et l'accueil de son personnel.

La pâte à pizza

Pizzeria conviviale proposant une carte généreuse autour de la pizza, des pâtes, des salades, des sandwichs et des bruschettas. Les pizzas sont déclinées en quatre tailles — junior, super, maxi et géante — pour s'adapter à tous les appétits. Des options végétariennes sont également disponibles. L'établissement dispose d'un parking à proximité, et les commandes sont proposées à emporter ou en livraison à domicile.

RESTAURANT L'ESTAMINET

Restaurant de cuisine traditionnelle dans le cadre d'un estaminet typique du Nord.

RESTAURANT NEW CHINA TOWN

Découvrez les saveurs de l'extrême-orient et laissez vous emporter dans un voyage culinaire unique et original. Vous allez être surpris par les assiettes exotiques et gourmandes.

Ibis Budget Saint-Omer Centre

Hôtel économique situé idéalement au coeur du centre ville, à proximité de la cathédrale, aux pieds des remparts de St Omer, ville d'art et d'histoire.

Le Bacôve

Au cœur de Saint‑Omer, le restaurant Le Bacôve incarne une table gastronomique où le terroir audomarois s’exprime avec modernité. Dirigé par le chef Camille Delcroix, lauréat de Top Chef, l’établissement propose une cuisine précise et créative, inspirée par les paysages de marais tout proches. Les menus mettent en valeur la richesse des produits locaux, travaillés avec une grande finesse et une attention particulière à l’équilibre des saveurs. Le lieu se distingue par une ambiance apaisante et contemporaine, évoquant la nature environnante par des touches de bois, des teintes douces et une atmosphère intimiste. Le service, assuré par une équipe chaleureuse et professionnelle, accompagne l’expérience avec discrétion et bienveillance. Entre terre et mer, émotions et technicité, Le Bacôve s’impose comme une adresse incontournable pour qui souhaite découvrir une gastronomie raffinée, authentique et profondément ancrée dans son territoire.

Hôtel Les Frangins

L'Hôtel les Frangins vous accueille dans cœur historique de Saint-Omer à proximité de la cathédrale et de la Grand Place et vous propose 26 chambres entièrement rénovées. Profitez également de son restaurant traditionnel ainsi que de son bar où vous pourrez vous détendre avant de rejoindre votre chambre.

RESTAURANT LE SAINT CHARLES

Le Saint Charles vous accueille dans un cadre chaleureux et confortable pour un déjeuner d'affaires ou un dîner en amoureux. Situé entre la place Victor Hugo et la place Pierre Bonhomme et à 2 pas de la cathédrale au cœur du centre ville de Saint Omer. La Chef Christine et son équipe, vous proposent une cuisine traditionnelle, raffinée et élaborée à partir de produits frais de la région.

LA BRASSERIE AUDOMAROISE

Située dans une ancienne bâtisse avec cave voûtée, la Brasserie Audomaroise vous dévoile ses atouts. Baignez dans une atmosphère qui sort de l'ordinaire autour de plats agrémentés de bières originales créées sur place.

BRASSERIE L'EUROPEEN

Brasserie.

BRASSERIE LE DICKENS

Vous voulez passer un moment agréable autour d'un verre entre amis ? Le Dickens est l'endroit pour se changer les idées ! Ce pub offre également un espace de restauration en journée.

RESTAURANT LES FRANGINS

Les Frangins, c'est une cuisine traditionnelle et régionale, servie dans un cadre convivial et détendu, en plein cœur historique de Saint Omer. Un savant mélange qui répond aux attentes d'une clientèle en quête d'authenticité, d'un excellent rapport qualité / prix et d'un cadre chaleureux.

EPICERIE FINE DE FRANCOIS FELIX

Petite boutique soignée dans un cadre authentique et convivial. Félix, fort des 30 années passées en restauration de haut niveau se fera un plaisir de vous faire découvrir la sélection rigoureuse qu'il a effectué auprès d'une trentaine de fournisseurs régionaux

Jardin public de Saint-Omer

Vous découvriez un agencement harmonieux où pelouses vallonnées, massifs floraux et arbres centenaires composent un tableau vivant au fil des saisons. Le site abrite une collection botanique diversifiée : tilleuls majestueux, hêtres pourpres, séquoias et essences rares s'épanouissent dans cet environnement préservé. Les allées sinueuses invitent à la flânerie, révélant progressivement bassins ornementaux, sculptures et points de vue pittoresques.

RESTAURANT LA PATATERIE

Envie de vous retrouver à la campagne le temps d’un bon repas ?... Au milieu d’objets rustiques chinés dans des brocantes et entourés de petits détails qui rappellent le bon vieux temps ? Bienvenue à La Pataterie ! Le décor est chaleureux, l’ambiance champêtre, le spectacle est partout. Vos yeux n’en reviendront pas et vos papilles non plus.

RESTAURANT LE RIALTO

Bienvenue au Rialto ! Plongez au cœur de l'Italie dans l'ambiance aux couleurs du carnaval vénitien. Vous aurez le choix entre une cuisine atypique italienne ou traditionnelle française. Grillades, salades, pâtes, pizzas. « Un endroit où l'image de l'hospitalité italienne prend tout sons sens ! »

Restaurant La Terrasse

Idéalement situé en centre-ville, ce restaurant pourvu d'une grande terrasse est également doté de 2 grandes salles : l'une contemporaine et lumineuse, l'autre à l'esprit lounge pour déjeuner, dîner ou savourer une coupe. Les formules sont renouvelées tous les jours. Cuisine maison, fraîche, et raffinée.

BRASSERIE SPEY RIVER

Lieu de rencontre incontournable du cœur de ville, le Spey vous accueille dans son intérieur chaleureux. Vous aurez le choix entre un éventail unique de bières bouteilles ou pression, une carte de whisky sans oublier leur «Spey -cialité » : le welsh à la Guiness. Le saviez-vous ? Le café se transforme en lieu polyglotte tous les mardis à partir de 18h.

RESTAURANT LE GARDIAN

Les avis sont unanime, au Gardian, vous passerez un bon moment. Vous y trouverez une ambiance chaleureuse et attentionnée, une cuisine maison généreuse, goûteuse et une carte variée.

RESTAURANT LE P'TIT MONTMARTRE

Restaurant traditionnel et gastronomique qui vous accueille avec la simplicité et la convivialité qui caractérisent notre région. Pour le plaisir de vos yeux et de vos papilles, le Chef vous propose une cuisine à la fois inventive et authentique, respectueux de la qualité des produits au fil des saisons. En tête-à-tête, en famille, entre amis ou dans un cadre professionnel, venez passer de savoureux instants parmi nous, dans un décor chaleureux mêlant bois et briques jaunes. Venez donc découvrir nos viandes, poissons, entrées et desserts ainsi qu'un grand choix de vins issus des meilleures régions vinicoles dans notre restaurant à Saint Omer.

RESTAURANT LA BF

Situé dans le cœur de Saint-Omer, la brasserie la BF vous propose sa carte de restaurant varié et authentique. Découvrez également notre spécialité maison "Le camembert gourmand".

RESTAURANT LE VAINQUAI

Le Vainquai vous accueille dans un décor de brasserie parisienne. Ce restaurant labellisé «Maître Restaurateur» peut s'appuyer sur les talents de son chef pour vous offrir une cuisine traditionnelle et raffinée. Chef de cuisine et Maître d'Hôtel vous aiguilleront dans vos choix.

RESTAURANT LA FRINGALETTE

Un nom bien trouvé pour ce restaurant -crêperie-salon de thé à Saint-Omer puisque alors «fringalette» il y a l'idée d'une petite fringale et de galette. Une vraie sélection de produits frais et de qualité pour une authentique cuisine maison pleine de saveurs. Que ce soit pour un repas ou un en-cas, vos papilles vont adorer !

La Petite Meer

En dehors du village, gite mitoyen aux propriétaires rdc + étage, terrain non clos privé, garage, jardin. Séjour coin cuisine, salon, convertible, 1 ch, 1 lit 2 pers, s.d'eau, wc accessibles aux handicapés. A l'étage, 1 ch, 1 lit 2 pers, 1 ch, 3 lits 1 pers. Salle bain, wc séparés. Lits faits à l'arrivée, loc linge de toilette, caution. Label tourisme handicap.

Restaurant Au Bistronome

Laissez vous surprendre par un cadre à la fois original et chaleureux. Appréciez une cuisine «à la française» élaborée à partir de produits frais et de saison. Laissez vous transporter dans l'intemporalité d'une «atmosphère parisienne» magnifiquement mise en scène sur les murs comme dans les assiettes.

GAEC de la Petite Meer

Depuis plusieurs générations, la famille à la tête de la GAEC cultive les terres du marais dans le respect des saisons et de l’environnement. Cette approche traditionnelle, enrichie par des pratiques agricoles modernes et raisonnées, permet de proposer des légumes frais, savoureux et cultivés localement. Chaque parcelle est travaillée avec précision afin de préserver la biodiversité exceptionnelle du marais audomarois. Ici, la production n’est pas industrielle : elle reste humaine, maîtrisée, et tournée vers la qualité plutôt que la quantité. La particularité de la Petite Meer réside dans son terroir. Les sols tourbeux et naturellement irrigués confèrent aux légumes des qualités gustatives rares. Selon les saisons, vous pourrez y retrouver : - choux-fleurs du marais - poireaux, céleris, salades - carottes, navets, betteraves - courges et légumes d’automne Chaque récolte est réalisée à maturité, garantissant fraîcheur, tenue et richesse aromatique.

OFFICE DE TOURISME

MME CAILLIAU

Dans le Marais Audomarois, gîte indépendant au rdc. Terrain clos privatif, cour, barque. Séjour, cuisine, salon, 1 ch (1 lit 2 pers), 1 ch (2 lits 1 pers), possibilité. convertible 2 pers, 1 s.d'eau, wc séparés. Chauffage. fioul + électrique. Salon donnant sur la pelouse privée.

Hôtel Ibis Saint-Omer Centre

Au centre ville et à deux pas de la cathédrale Notre Dame, l'Hôtel Ibis vous propose des services de qualité à des prix raisonnables.Que ce soit pour vos déplacements professionnels ou vos séjours en famille, profitez de nos chambres rénovées aux couleurs modernes et de notre restaurant traditionnel pour une agréable pause gastronomique.

CHEZ BATISTIN

Au cœur du Parc Régional des caps et marais labellisé "Man & biosphère" par l'UNESCO. A 500 m de la gare, au centre des faubourgs, sur site classé L.P.O. (Ligue pour la protection des oiseaux), maison style pêcheur avec toiture en partie végétale, indépendant, plain-pied. Terrain clos privatif, terrasse, jardin. Séjour/coin-cuisine, coin détente, poêle à pellets (4€ le sac). 1 ch (1 lit 1 pers, possibilité. 1 lit supp), 1 ch (1 lit 2 pers), équip. bébé. 1 s. d'eau, 1 wc séparé.

RESTAURANT L'APPARTEMENT

A 50 m de la place de l'Hôtel-de-ville, ce Restaurant & Bar lounge vous propose l'association d'une cuisine généreuse à un cadre chic et branché. Prolongez l'expérience jusqu'à 2h le weekend grâce aux différentes soirées animées par des DJ.

RESTAURANT LE FLAUBERT (Hôtel Saint-Louis)

Du restaurant Le Flaubert vous garderez le souvenir d'une cuisine raffinée servie dans un cadre chaleureux où se mélangent tradition Audomaroise et Terroir au rythme des saisons. Nous vous invitons à venir découvrir les repas d'été servis sur son agréable terrasse fleurie.

MUSEE SANDELIN

Le Musée de l’hôtel Sandelin est l’un des principaux Musées de France du Nord/Pas-de-Calais. Occupant un magnifique hôtel particulier du 18e siècle, il renferme depuis plus d’un siècle de riches collections très diverses. Près de 3000 oeuvres et objets d’art allant du Moyen Âge au 19e siècle vous sont présentées dans ses 21 salles aux atmosphères singulières. Une invitation au voyage de l’esprit à travers l’Histoire et les Arts ! Un ancien hôtel particulier transformé en musée : L’élégant hôtel particulier où se situe actuellement le musée a été construit à la fin du 18e siècle par Marie-Josèphe Sandelin, Comtesse de Fruges. Suivant le modèle parisien de l’hôtel « entre cour et jardin », cette demeure est l’un des plus beaux exemples d’architecture civile datant de la fin du 18e siècle, conservé dans la région. La ville de Saint-Omer l’acheta à la fin du 19e siècle afin d’y installer son musée, qui ouvrit ses porte le 10 avril 1904 Des collections riches et variées: Le musée s’organise sur trois niveaux. Au sous-sol, dans une ambiance de crypte, une exceptionnelle collection d’armes ainsi que des vestiges de l’ancien hôtel de ville, de la collégiale Notre-Dame et de l’Abbaye Saint-Bertin témoignent du riche passé de Saint-Omer à l’époque médiévale, alors une des principales villes flamandes portes de l’Artois ! Au rez-de-chaussée, la salle religieux, baignée d’une lumière tamisée, présente des objets d’art qui offrent un large panorama de la richesse des arts de l’Europe du 12e au 16e siècle. Dans le corps central l’hôtel particulier, peintures, sculptures et mobilier reflètent le goût des collectionneurs et l’art de vivre du 17e au 19e siècle. cabinets d’amateurs plongent le visiteur dans l’atmosphère du 17e siècle et les salons de réceptions, aux boiseries classés, dans celle du 18e et du début du 19e siècle. Ces salles renferment des chefs d’œuvres de la peinture européenne. En empruntant l’escalier d’honneur, qui mène au premier étage, les visiteurs peuvent admirer les grands et la peinture du 19e Cet étage offre également sélection de sept cent cinquante pièces de faïences, de porcelaines européennes asiatiques du 17e au 18e siècle, qui mettent en lumière les influences entre l’Orient et l’Occident. la continuité, une salle dédiée à la collection de pipes en terre cuite locale, témoins de la culture tabagière et de l’industrie pipière à Saint-Omer.