Que faire à Saint-Omer ?

RESTAURANT LECOQ EN PAPILLOTE

Les vraies valeurs de la restauration et de la cuisine «maison» refont surface dans ce restaurant où le Chef présente sa vision de la restauration d'aujourd'hui. Découvrez une cuisine traditionnelle avec des plats fait essentiellement à base de produits frais et du terroir où plaisirs et saveurs sont au rendez-vous.

RESTAURANT LE GAULOIS GOURMAND

RESTAURANT LA CHARRETTE

Situé face à l’hôtel de ville, La Charrette est un restaurant au cadre agréable. Marie-Hélène et Eddy vous accueillent dans une ambiance chaleureuse et conviviale où vous pourrez déguster la cuisine du patron et ses spécialités.

Gîte du Doulac

Maison neuve de plain-pied de 170m² située au cœur du Marais Audomarois.Au rez de chaussée, Cuisine AE équipée, séjour avec coin salon et poële à bois, laverie avec WC indépendant.2 chambres avec chacune 1 lit 2 pers (160 cm). 1 chambre avec 1 lit (90 cm) - SE (douche à l'italienne) WC inclus. A l'étage : 1 chambre avec 1 lit (140 cm) 1 lit (90 cm) et un lit bébé. 1 cabinet de toilette avec WC inclus. Salle de jeux 30 m².

LA REDOUTE

Dans le marais du parc naturel de l'audomarois, entouré de canaux. Maison individuelle, tout confort, en bordure de rivière. Cuisine, salle à manger, salon. 2 ch ( 1 lit 2 pers, 3 lits 1 pers ), s.d'eau avec wc. Grand jardin. Caution. Gite accessible par bac à chaîne uniquement, bateau à rames à disposition des clients.

LE CLOS DE L'ABBAYE

Vaste Maison d'hôtes au coeur d'un grand jardin, dans un quartier très calme à proximité du centre ville de Saint-Omer (10mn à pied) et de la gare (8mn à pied). Parking gratuit à l'intérieur de la propriété. Wifi Chambres spacieuses, lumineuses et confortables Copieux petit déjeuner en salle à manger avec vue sur le jardin Mise à disposition de documents touristiques, renseignements concernant la ville et la région, circuits... Accueil personnalisé et chaleureux

LA FRAISERAIE DE L'AA

Fraises, fruits rouges, confitures et légumes de saison non traités (carottes de Tilques, poireaux Leblond, artichaut Gros vert de Laon...).

RESTAURANT LA BELLE EPOQUE

Venez découvrir notre restaurant, nous serons ravis de vous accueillir dans un cadre chaleureux et feutré. Notre restaurant situé en plein centre de Saint Omer à l’entrée du Jardin Public est spécialisé par sa cuisine traditionnelle de viandes et de poissons.

Le Claire'Marais

M. BONNET

Au cœur du Parc Régional de l'audomarois, gîte individuel, rdc + étage. Terrain clos privatif, terrasse, parking privé. Séjour/coin-cuisine, salon, 1 ch (1 lit 2 pers), 1 ch (2 lits 1 pers). s.d'eau, wc séparés. Chauffage. gaz + électrique.

MOBILBOARD

Venez découvrir l’Audomarois, son marais, ses forêts sur un drôle d’engin électrique : Le gyropode. La nouvelle pratique pour des visites, ludique et innovantes. Vous serez accompagnés d’un guide qui commentera ces sorties. Des balades de ½ heure à 2 h pour visiter la ville, s’amuser en forêt, s’émerveiller dans le marais.

LE RESTAURANT DE L'HÔTEL IBIS

Tous les plaisirs à la carte. Le temps d'un repas, au fil de vos séjours, découvrez les étapes gustatives de nos restaurants Ibis…

AU COIN DU FARCK

Au cœur du faubourg, maison semi-mitoyenne, rez de chaussée et étage, construction ancienne rénovée, terrain clos privé,terrasse , abri couvert, parking public à proximité. Coin-cuisine dans le séjour, salon/salle à manger, feu à bois.A l'étage 2 chambres dont 1 avec 1 lit de 2 personnes et une avec 2 lits de 1 personne, lit bébé.Salle de bains, wc.

LA CAZE

"LA CAZE" vous invite à un dépaysement le temps d'un déjeuner, d'un apéritif dînatoire, dans un cadre créole réunionnais au son du Zouk et du Maloya.

PAYS D'ART ET D'HISTOIRE DE SAINT-OMER

Proposition d'une offre culturelle à travers une programmation de visites guidées, spectacles, conférences,... Actions en direction du jeune public, en temps scolaire et hors temps scolaire (ateliers pédagogiques). Travail de recherches historiques et d'approfondissement de la connaissance sur le patrimoine du Pays d'art et d'histoire. Valorisation du cadre de vie et de l'architecture contemporaine, conseil pour des restaurations de sites à dimension historique.

RESTAURANT L'INDUSTRIE

Restaurant entièrement rénové situé au coeur du centre ville dans une rue piétonne. Une déco, une cuisine, une ambiance fraîche et vitaminée.

Hôtel L'industrie

Hôtel idéalement situé dans une rue piétonne du centre ville, à proximité des commerces, des musées, de la cathédrale et du jardin public, c'est un écrin de charme simple et raffiné à mi-chemin entre tradition et modernisme avec ses 5 chambres fonctionnelles et personnalisées

M. DEVULDER

Maison individuelle en bois située au coeur du Marais, pêche, bateau à disposition, terrasse, parking, table de ping pong. Au rez de chaussée : cuisine indépendante. Laverie. WC indépendants, salle d'eau avec douche hydromassante. Salle à manger, salon DVD. Une chambre 1 lit 2 pers. A l'étage : 2 chambres en mezzanine comprenant chacune 1 lit 2 pers. Lit bébé et chaise haute. Possibilité lit supplémentaire.

GÎTE DES REMPARTS

Au centre de la ville, maison mitoyenne à d'autres bâtiments, rdc + 2 étages. Terrain clos privatif, cour de 53 m2, jardin. Stationnement hors propriété. Coin cuisine dans séjour, salon-salle à manger. Cheminée. 4 chambres. Au 1er étage 1 ch 2 pers (1 lit 140 X 190). Au 2ème étage 1 ch 2 pers (2 lits 1 pers), 2 ch avec chacune 1 lit 1 pers. 1 lit bébé. 1 s. de bains avec douche, Wc séparés.

AUBERGE DU BACHELIN

A 50 m de la maison du marais, l'auberge du Bachelin vous accueille dans un cadre agréable.Patrice COËVOËT vous fera découvrir et déguster une cuisine savoureuse, subtil mélange entre tradition et créativité, entre produits du terroir et ingrédients originaux.

JEAN-LUC BRIOULE

Légumes de saison, Artichauts Gros vert de Laon.

L'épique

LES FAISEURS DE BATEAUX

Rémy Colin a renoué avec le métier de son grand’oncle, qui construisait les traditionnelles bacôves qui ont longtemps sillonné le marais. Passionné lui-même, Rémy vous convie dans son atelier à l’ancienne et vous emmène pour une visite guidée du marais à bord de cette embarcation robuste, l’escute, qu'il guide lui-même à la perche.

GÎTAUDO

Un vaste appartement au coeur du centre ville, proche de la cathédrale Notre Dame.

LA ROULOTTE DU BONHEUR

C’est un choix idéal pour les jeunes mariés ou pour les couples qui cherchent à passer un moment romantique. Une atmosphère très romantique pour que vous puissiez profiter. Roulotte toute équipée et climatisée afin de vous faire passer un agréable moment de détente au cœur du marais audomarois,

Prison de la Motte Castrale

Voilà un site qui nous plonge aux origines de la ville ! Autrefois appelé le bourg, du flamand « burg », le château, il s’agit du tout premier château de la ville fondé par les premiers comtes de Flandre au cours du Xe siècle. C’est l’un des très rares exemples de motte castrale (château constitué d’une butte de terre) qui ait été conservé en milieu urbain. Sa plateforme a d’abord porté une tour en bois puis les archéologues ont mis au jour l’ancien donjon de pierre qui figurait sur quelques gravures et sa chemise, un épais mur de pierre qui l’entourait. C’était la demeure du châtelain de Saint-Omer qui veillait pour le comte sur le territoire alentour de la châtellenie. Lorsqu’il perdit ce rôle, le donjon fut transformé en prison. Au début du XVIIIe siècle il est détruit et remplacé quelques décennies plus tard par une prison de type Vauban. Cette solide construction de brique et pierre sur trois niveaux a été remarquablement bien conservée et vient d’être restaurée. Ses geôles sont désormais ouvertes à la visite et réservent quelques surprises… Le bâtiment accueille également une série d’expositions sur le rôle de la ville, siège du Grand Quartier Général de l’armée britannique pendant la Grande Guerre. Autour de l’édifice s’étend un jardin qui surplombe les alentours et offre à la fois un point de vue unique sur la cathédrale et des panoramas remarquables sur la ville et ses alentours.

CAPS ET MARAIS D'OPALE

Hébergement de charme: chambres d'hôtes entre ville et marais dans une maison de maître fin XIXe siècle donnant sur la rivière et un jardin clos.

Chapelle du Collège des Jésuites

Par son volume et ses couleurs vives la chapelle des Jésuites se détache dans le paysage urbain. Sa taille impressionnante illustre l'importance du collège des jésuites wallons installé depuis 1566 et plus généralement du rôle joué par la ville dans l'enseignement de la Renaissance à la Révolution. C’est qu’au début de cette période, les évêques catholiques luttent contre les mouvements de réforme religieuse. Ils font appel à la Compagnie de Jésus, les Jésuites, pour les aider à mieux former les jeunes et les prêtres. Saint-Omer va ainsi s’imposer comme un des principaux centres d’enseignement secondaire avec la multiplication des établissements et la création d’un collège de jésuites anglais. La chapelle est édifiée de 1615 à 1640 par Jean du Blocq (1583-1656), architecte de la compagnie et auteur de la cathédrale de Luxembourg. Inspirée du Gesù, l'église des jésuites de Rome, sa construction allie la tradition gothique dans sa structure (voûtes à croisée d’ogives, contreforts, chapelles latérales…) et un style nouveau avec un seul volume central, de grosses volutes et une façade étonnante dont le portail est emprunté à l’architecte italien Serlio. L'importante campagne de restauration en cours sur l'édifice permet d'apprécier son riche programme de sculptures, notamment en façade. L’architecte nous montre ici qu’il a lu les traités d’architecture et redécouvert les motifs utilisés dans l’Antiquité : sur la pierre blanche ou celles du portail comme ces intrigants crânes de bœufs… A côté de la chapelle, la bibliothèque d’agglomération a pris ses quartiers dans l’ancien internat du collège et dans les bâtiments de classe reconstruits vers la fin du XIXe siècle. Elle s’organise autour d’un jardin bordée par 4 siècles d’architecture.

Le Ch'ti Charivari

Ce restaurant chaleureux et boisé recrée l’ambiance conviviale des chalets de montagne, avec une décoration rustique et accueillante qui évoque les vacances à la neige. Après un bon repas, partez à la découverte de la ville de Saint-Omer : https://www.pas-de-calais-tourisme.com/villes/saint-omer/ Spécialiste des plats savoyards, Le Ch’ti Charivari propose une carte généreuse où se côtoient fondues, raclettes, tartiflettes, et autres spécialités fromagères typiques. Les amateurs de cuisine montagnarde seront comblés par la qualité des produits et la générosité des portions. L’établissement se distingue par son accueil souriant et bienveillant, fidèle à la réputation chaleureuse du Nord.

Aire de Camping Car

M. FLANDRIN

gîte, meublé.

QUEEN VICTORIA

Le sympathique bar-cave à bières, Le Queen Victoria vous attend au centre de Saint-Omer, sur la vaste place Foch. Sa belle terrasse aménagée, sa cheminée à insert et sa décoration chaleureuse et rustique faite de bois massif, de murs en pierre apparentes, de lumières tamisées et d'un confortable mobilier en font un pub des plus cosy.vous y trouverez un service de petite restauration.

OFFICE DE TOURISME DE LA RÉGION DE SAINT - OMER

L'Office de Tourisme propose de nombreux produit locaux, des cartes postales valorisant le territoire et une multitude de livres pour compléter vos connaissances audomaroises.

LE TERROIR

Une adresse incontournable si vous souhaitez découvrir nos spécialités locales. Au cœur du centre ville, le maître des lieux se fera un plaisir de vous faire découvrir sa rigoureuse sélection auprès d'une trentaine de fournisseurs régionaux. Il vous conseillera aussi sur les accords des mets et vins, pour confectionner vos paniers garnis et vos coffrets cadeaux.

LE SAINTO

Le snack multicarte so british du centre-ville historique, idéal pour vos pauses rafraîchissantes et gourmande tout au long de votre journée ! Bien situé sur la place Victor Hugo de Saint-Omer, où se niche également la célèbre fontaine Sainte-Aldegonde, le restaurant-sandwicherie-bar-salon de thé, Le Sainto, vous accueille seul ou en groupe, avec ou sans enfants, pour vous servir toutes sortes de douceurs à boire et à manger, en salle ou en terrasse.

PIZZA GOURMANDE

Vente a emporter ou sur place et en livraison des PIZZAS,PÂTES,SALADES,DESSERTS (fait maison).

BRASSERIE LE 66

LES GIVRÉS DU CORNET

Artisan glacier.

ESTAMINET LA DUCASSE

Ici, le maître mot est convivialité ! Dans un décor typique d'estaminet fait d'objets chinés, retrouvez l'atmosphère qui régnait chez votre grand-mère. Tout est fait maison : les produits sont frais... cuisinés sous vos yeux !

SOUVENIR DU MARAIS - ISNOR

Découvrez notre boutique de produits régionaux : Assortiment de bières locales, Miel de Noordpeene, Liqueurs Druenne, Terrines à la bière, Gaufres flamandes, Chuques du Nord, Bêtises de Cambrai, Limonades artisanales La Gosse, Jus de pomme et confitures de Houlle et autres gourmandises... Des souvenirs du marais vous attendent également : figurines, oiseaux et animaux du marais... cartes postales, livres, guides, cartes et plans...Mais aussi de la décoration : ardoises, horloges, vaisselle... et d'autres surprises!

BISTROT 28

Le bistrot 28 est un bar-restaurant situé sur la grande place du marché de Saint Omer. Il dispose d'une agréable terrasse, et d'une mignonne petite salle de réception avec un beau comptoir en bois massif, une décoration sensuelle et feutrée, un mobilier douillet et une ambiance cosy et intimiste Son équipe vous accueille dans la bonne humeur et avec une petite dose d'humour so british !

BRASSERIE LE MURPHY'S

CAFE LE FOCH

Petite restauration rapide.

FÉLIX ÉPICERIE FINE

Épicerie fine à l'ancienne qui propose une rigoureuse sélection de produits régionaux (soupes, pâtes, plats cuisinés, thés, confiseries...). Réalisation de corbeilles garnies à votre convenance.

PIZZA CITY

Pizzas à emporter, en livraison et en restauration sur place.

BRASSERIE LE PENALTY

Vestiges de l'Abbaye Saint-Bertin

Les ruines, classées Monument historique en 1840, sont celles de l’église gothique. Sa construction débute au 13ème siècle par le glossaire chœur . L’abbé Gilbert, surnommé l’abbé d’or, voit grand, il prévoit un édifice aussi haut que la cathédrale d’Amiens soit environ 40m sous voûte ! Son successeur réduira le projet de moitié. Il fera tout de même 122m de long, 40 de large au transept et 25 de hauteur sous voûte. La construction s’achève au 16e siècle par la tour qui symbolise l’art gothique des provinces du nord. Dans le glossaire transept sud se trouvait un glossaire labyrinthe en pavement noir et blanc. Son dessin a été reproduit au quart à la croisée du transept de la cathédrale au 19e siècle. L’abbatiale gothique a succédé à une église romane du 11ème siècle connue par des fouilles menées au 19e siècle. Le chœur était pavé d’une mosaïque dont le musée de l’hôtel Sandelin possède de très beaux témoignages. En dessous, se trouvait une vaste crypte.Le rôle politique de l’abbaye débute très tôt. Ainsi les carolingiens y font enfermer Childéric III, le dernier roi Mérovingien au milieu du 8ème siècle. Puis ils y placent leurs proches comme glossaire abbés . Après les invasions vikings, les comtes de Flandre s’emparent de l’abbaye. Plusieurs s’y feront enterrer. Tout au long de son histoire c’est à l’abbaye que logent les rois et princes de passage à Saint-Omer. Au 15e siècle, l’abbé Guillaume Fillastre, un proche des ducs de Bourgogne, fait construire un quartier des princes à cet effet. Philippe le Bon, François Ier ou Louis XIV y séjourneront. Guillaume était aussi le chancelier du glossaire ordre de la Toison d’Or , un ordre de chevalerie créé par Philippe le Bon. Deux chapitres, ou réunions, de l’ordre auront lieu à Saint-Bertin.

THEATRE A L'ITALIENNE

A Saint-Omer, caché au sein de l’Hôtel de ville, se trouve un petit théâtre au faste oublié, aux dorures peu connues. Construit par l’architecte Pierre Bernard Lefranc, ses caractéristiques sont celles du théâtre apparu dans la Venise du XVII e siècle : parterre réservé au public populaire et loges pour les classes aisées ; la scène au plancher incliné, les décors, fixe et mobile, et la machinerie invisible pour les spectateurs suivent les idées de l’italien Nicolas Sabbatini. A la différence qu’en France et notamment dans notre théâtre audomarois, chaque loge est placée en retrait de la loge inférieure, créant un ensemble harmonieux qui met en valeur le plafond richement décoré et orné d’un grand lustre à pampilles qui s’y dissimule pendant les représentations. Les couleurs, les sculptures et peintures en trompe l’œil participent à l’enchantement qui se dégage de l’ensemble. Si vos pas vous mènent vers des endroits inaccessibles au simple spectateur, vous pourrez admirer la cage de scène où se trouve la machinerie. Vous ne verrez pas, par contre, les vases en terre qui sont noyés dans les murs : ils contribuent avec l’ossature en bois à assurer une excellente acoustique. Leur usage remonte au théâtre antique ; ils ont également été utilisés au Moyen-Age pour améliorer la transmission des sons dans certaines églises. Lors de l’inauguration du théâtre, le 18 octobre 1840, furent joués un opéra, « Le domino noir », et un vaudeville, « Aîné et cadette», rapidement suivis de nombreuses pièces. Le spectateur contemporain, à moins d’un voyage dans le passé, ne peut venir s’asseoir dans un fauteuil et applaudir les acteurs qui s’inclinent, car le théâtre est fermé au public pour des raisons de sécurité depuis 1973. Mais un voyage dans le futur le permettrait et avec un peu de patience, nous pourrons, nous aussi, profiter de représentations théâtrales dans ce cadre exceptionnel. Théâtre à l’italienne. Saint-Omer. 2018 Vous arrivez en flânant sur la place Foch, accompagnés d’amis aussi impatients que vous d’assister à la toute première représentation du siècle dans notre théâtre. Vous gravissez les marches et arrivez dans un lieu ouvert et dédié à la culture. Vous êtes un peu en avance et décidez de vous rendre à la boutique du théâtre avant de prendre un rafraîchissement ou de grignoter quelque chose dans l’espace traiteur du rez-de-chaussée. Vous croisez le chargé de mission, qui vous salue en souriant et qui prend le temps de vous expliquer la politique culturelle du lieu et la programmation de l’année : vous saviez déjà que vous pourriez y voir jouer votre neveu pour le spectacle de fin d’année de son école et votre sœur qui fait partie d’une troupe locale, vous apprenez que vous pourrez y voir des pièces d’envergure régionale et même nationale pendant la saison d’hiver, qui aura une dominante musicale : œuvres lyriques, musique de chambre… La saison d’été mettra, elle, l’accent Porte d'origine du théâtre donnant accès aux loges. Détail du décor en trompe l’œil du plafond. Dans le médaillon, on peut voir une des gures allégoriques qui y sont représentées : la Poésie et son phylactère. Les trois autres gures étant : la Musique et sa lyre, le Théâtre et son masque et la Danse et son tambourin. Pause dans le théâtre silencieux où en fermant les yeux, on peut imaginer que la représentation va commencer. La saison d’été mettra, elle, l’accent sur le tourisme et l’aspect patrimonial et celle du printemps et du début de l’automne sera réservée aux amateurs et aux associations. La programmation tient compte des contraintes liées aux particularités de l’endroit : la scène est peu profonde et peu ouverte, la capacité d’accueil du public est limitée (environ 350 places) et il n’y a pas de fosse d’orchestre mais en contrepartie, la proximité entre le public et les artistes est intéressante et crée une atmosphère pleine d’émotion. Le chargé de mission vous explique également la configuration de ce lieu dont la fonction est maintenant essentiellement théâtrale (accueil du public, des artistes, logistique) : au rez-de-chaussée, boutique et espace traiteur, au premier étage, théâtre, salle des mariages et galerie des tableaux, qui se verront parfois détournées de leurs fonctions pour accueillir des répétitions ou des expositions et manifestations importantes, bureau protocolaire du maire. Les deuxième et troisième étages accueillent les parties techniques et administratives. Dans le dôme, une salle de répétition est à disposition des artistes. Mais il est l’heure de prendre place dans la loge que vous avez réservée. Nous vous laissons à votre rêve… un rêve qui devrait devenir réalité dans les années à venir car la municipalité de Saint-Omer travaille activement à le réaliser. (Cette partie de l’article est une projection construite à partir des projets à l’étude. Elle est représentative de l’orientation donnée à la réflexion actuelle mais la réalisation finale peut être différente).

SHOW PATATES

Entrez en scène et « Faites votre Show! ». Votre recette? C’est vous qui décidez…Choisissez la taille de votre pomme de terre en fonction de votre appétit, puis une des dix recettes plus généreuses les unes que les autres. Enfin, ajoutez de la fraîcheur, de la subtilité et des couleurs grâce à une sélection de garnitures.

MAZZA PIZZA

Pizzeria.