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GAEC de la Petite Meer

Saint-Omer (62500) · Pas-de-Calais

Depuis plusieurs générations, la famille à la tête de la GAEC cultive les terres du marais dans le respect des saisons et de l’environnement. Cette approche traditionnelle, enrichie par des pratiques agricoles modernes et raisonnées, permet de proposer des légumes frais, savoureux et cultivés localement. Chaque parcelle est travaillée avec précision afin de préserver la biodiversité exceptionnelle du marais audomarois. Ici, la production n’est pas industrielle : elle reste humaine, maîtrisée, et tournée vers la qualité plutôt que la quantité. La particularité de la Petite Meer réside dans son terroir. Les sols tourbeux et naturellement irrigués confèrent aux légumes des qualités gustatives rares. Selon les saisons, vous pourrez y retrouver : - choux-fleurs du marais - poireaux, céleris, salades - carottes, navets, betteraves - courges et légumes d’automne Chaque récolte est réalisée à maturité, garantissant fraîcheur, tenue et richesse aromatique.