Que faire à Mittelwihr ?
69 lieux à découvrir
Le Muscat
Meublé de tourisme HORCHER Irène / Gîte du Vignoble
La Maison de Paul
Meublé de tourisme Jardin des arômes - La vigneronne
Meublé de tourisme Jardin des Arômes / Arômes
Meublé de tourisme Jardin des Arômes / L'alsacienne
Meublé de tourisme Jardin des Arômes / Champêtre
Meublé de tourisme ZIRGEL Nicole - le Cerisier
VENEZ DÉCOUVRIR TOUTE LA MAGIE DE L’ALSACE EN SÉJOURNANT DANS L’UN DE NOS GÎTES. Les Gîtes de la Shirr sont situés sur les hauteurs de Mittelwihr, en plein cœur du vignoble alsacien, au calme sur l’exploitation viticole familiale Baumann-Zirgel . Vous serez conviés à un apéritif de bienvenue et 1 bouteille de vin vous sera offerte. Ce gîte de 57m2 accessible PMR et entièrement équipé possède une chambre, une salle d'eau avec douche à l'italienne et WC indépendant et un séjour-salle à manger avec cuisine ouverte. Vous pourrez profiter de son jardin avec vue sur les châteaux et le vignoble alsacien et de tout le calme et le confort nécessaires à un séjour réussi.
Rencontre avec le vigneron - Mittelwihr
Au cœur des grands crus, accompagné d'un vigneron, venez découvir d'une façon originale, la richesse des paysages viticoles des communes considérées comme "les perles du vignoble", la vigne et ceux qui y travaillent. La balade se terminera au domaine, par une dégustation de vin et de produits locaux.
Visite traditionnelle et dégustation - Domaine Specht
Découvrez notre chai ! Entre foudres, barriques et cuves inox, nous aurons l'occasion d'échanger autour du métier de vigneron ainsi que du processus de vinification. Nous concluons la visite par une dégustation de nos vins, accompagnée d'un kougelhopf ou d'un bretzel. 1h de visite environ
Instant authentique - Domaine Specht
Cette animation est l'occasion pour les participants de découvrir le métier de tonnelier. En effet, les participants ont l'occasion d'assister, dans notre domaine, à une démonstration de tonnellerie. Ils sont ensuite invités à découvrir notre chai : entre foudres, barriques et cuves inox nous aurons l'occasion d'échanger autour du métier de vigneron ainsi que des processus de vinification. Enfin, après l'effort le réconfort : nous terminerons cette animation par une dégustation accompagnée d'un Kougelhopf ou d'un bretzel. Activité disponible sur demande (jusqu'à 72 heures avant). Merci de nous contacter au 03 89 73 23 23 pour d'avantage de renseignements
La Parenthèse Authentique avec le Domaine Specht
Cette animation est réservée aux « Epi-curieux »! A l’arrivée au domaine, vous serez conviés, à travers une balade, à découvrir l’âme de nos vignes. Direction Beblenheim pour une visite à la Tonnellerie Berger où vous découvrirez le métier de tonnelier. Puis, profitez de la visite d'un chai où vous aurez l’occasion de converser autour du métier et des processus de vinification. Enfin, après l’effort le réconfort, la visite se terminera par une dégustation avec Kougelhopf. Toute l'année pour les groupes privés sur demande.
Vigneron d'un jour - Domaine Specht
Plongez au coeur de la vie du vigneron et découvrez toutes les facettes du métier de vigneron indépendant lors d'une rencontre privilégiée au domaine. Lors de cette expérience unique, vous découvrirez le métier de vigneron indépendant dans sa globalité, des vignes, à la cave, à la dégustation. Pour terminer cette expérience en beauté, vous avez la possibilité de vous initier aux fondamentaux de la dégustation avec les vins du domaine. De quoi se créer de beaux souvenirs en Alsace ! Au programme : Initiation aux fondamentaux de la dégustation et dégustation de vins du domaine Visite du vignoble afin de comprendre le travail de la vigne et initiation au travail de la saison en cours, si le temps le permet. Accueil au domaine Visite incontournable de la cave avec dégustation d’un vin en cuve Lunch accords mets et vins (option)
Découverte vigneronne - Domaine Specht
Cette animation est réservée aux « Épi-curieux » ! Dès l’arrivée au domaine, les participants sont conviés à découvrir l’âme de nos vignes à travers une balade pédestre d’environ une heure et demie. Entre vignes, ruisseaux et amandiers, cette promenade est l’occasion d’échanger autour des pratiques culturales du domaine et de profiter de différents points de vue depuis le Grand Cru Mandelberg, sur la plaine d’Alsace, les Vosges ainsi que les cités médiévales de Riquewihr et Zellenberg. Cette épopée se poursuit par la visite de notre chai. Entre foudres, barriques et cuves inox, nous aurons l’occasion de converser autour du métier de vigneron ainsi que des processus de vinification. Nous prolongeons l’expérience par une activité sensitive unique. Au cœur de notre cave, nous convions les participants à redécouvrir leurs sens à travers trois ateliers : Atelier olfactif : faites appel à votre odorat pour déceler les différents arômes du vin. Saurez-vous identifier ces parfums du quotidien que l’on retrouve dans certains vins ? Atelier gustatif : éveillez vos papilles en dégustant des eaux aromatisées. Saurez-vous reconnaître le sucré, le salé, l’acidité et l’amertume ? Accords mets-vins : après l’effort, le réconfort ! Nous terminons cette animation par la dégustation de 3 accords mets-vins inédits, accompagnés de produits locaux et artisanaux (toasts et tartinades).
Chambres d'hôtes du Bouxhof
Maison d'hôtes de Monsieur Jean-Jacques Mauler
Meublé de tourisme de M. et Mme KADDACHI-ZIRGEL/ Le Picasso
Meublé de tourisme de M et Mme KADDACHI-ZIRGEL/Le Rothko
Meublé de tourisme EDEL Jean-Michel n°3
Dégustation de 5 vins au Domaine Greiner-Schleret
Avec un accueil privilégié dans notre caveau, offrez-vous un moment d’exception : laissez-vous guider à travers une dégustation commentée de 5 vins de votre choix, pour une expérience à la fois authentique et chaleureuse.
Visite et dégustation Formule Gourmande - Domaine Specht
Découvrez l'univers passionnant du métier de vigneron indépendant… Et plus encore ! Après une brève présentation du domaine et de son histoire, nous vous invitons à une immersion au creux de notre chai. Du hall de pressurage aux cuves inox, en passant par la partie historique de la cave avec les foudres en bois, la visite guidée et commentée vous permet d'en découvrir davantage sur les processus de fermentation et de vinification. Enfin, nous rejoignons le caveau de dégustation. Nous vous proposons une sélection de 5 cépages accompagnés d'un plateau d'un assortiment de fromages et de charcuteries. Idéal pour l'apéritif ou un déjeuner léger !
Visite et dégustation Formule Pétillante : atelier de sabrage de crémant - Domaine Specht
Découvrez l'univers passionnant du métier de vigneron indépendant… avec un atelier sabrage de crémant ! Après une brève présentation du domaine et de son histoire, nous vous invitons à une immersion au creux de notre chai. Du hall de pressurage aux cuves inox, en passant par la partie historique de la cave avec les foudres en bois, la visite guidée et commentée vous permet d'en découvrir davantage sur les processus de fermentation et de vinification. Après la visite, place à une activité originale et conviviale avec le sabrage du crémant ! En effet, en suivant les instructions du guide, chaque participant à l’opportunité de s’essayer au sabrage, sur une bouteille factice. Le participant ayant réalisé le meilleur sabrage gagne le droit de sabrer une vraie bouteille de crémant, qui sera ensuite offerte aux participants en dégustation ! Nous rejoignons enfin le caveau de dégustation. Nous vous proposons une sélection de 5 cépages accompagnés d'une gourmandise locale et traditionnelle : le kougelhopf ou le bretzel. Une activité idéale pour les anniversaires, EVJF, ou toute autre célébration !
Meublé de tourisme Le COGNASSIER
Meublé de tourisme Le Mittel MATT Michel
Meublé de tourisme SEVIMLI Ellen / L'Atelier
Meublé de tourisme de M et Mme KADDACHI-ZIRGEL/ Le Chagall
Meublé de tourisme SIEGLER Jean / Clos des Terres Brunes
Maison individuelle tout confort, de plain pied dans le domaine viticole du Clos des terres brunes. Située en bordure du village de Mittelwihr. Proche des principaux villages de la route des vins d'Alsace (2km de Riquewihr, 7km de Kaysersberg, 6km de Ribeauvillé)
Domaine Greiner-Schleret
À Mittelwihr, le Domaine Greiner Schleret se transmet de père en fils depuis des générations. L’amour du travail bien fait, le savoir faire acquis au fil des siècles et la passion familiale pour la vigne et le vin viennent parfaire l’œuvre de la nature pour vous offrir des vins uniques et de qualité. Jacques et sa maman Sylviane vous accueillent avec plaisir pour vous faire découvrir leurs vins de terroir, Grands Crus et Crémants d’Alsace.
Apéro gourmand au domaine Greiner-Schleret
Une soirée pour échanger, déguster des accords mets-vins et découvrir le métier de vigneron indépendant. Boire du vin oui, modérément, encore mieux ! Déguster au domaine permet de remettre le vin dans son contexte, de mieux comprendre d'où il vient et pourquoi on l'aime tant. Jacques et Delphine sont heureux de vous accueillir pour une soirée conviviale et décontractée. A cette occasion vous serons proposé une visite de cave suivie d'un apéro gourmand avec des accords mets et vins spécialement sélectionnés par Jacques et Delphine.
Soirée Dolce Vita : repas-concert en 5 accords mets-vins
La Dolce Vita s'invite au Domaine Specht. Venez vivre une parenthèse estivale aux accents italiens. Sous les guirlandes lumineuses, autour de grandes tablées en bois, nous vous préparons une soirée gourmande, conviviale et festive. Au programme : concert live & repas en 5 services aux saveurs italiennes accompagnées des vins du domaine. Repas en 5 services Accords mets et vins Concert live Ambiance italienne Détails du programme : un dîner en 5 services aux inspirations italiennes, proposé par Faim de Journée des accords mets & vins autour de nos cuvées une ambiance musicale live avec Nico & Dora, duo dont la chanteuse est originaire des Pouilles et quelques surprises au fil de la soirée ! Au menu : Tartare de tomates séchées et mousse de burrata & Gewurztraminer Burg Arancini au safran, mozzarella et coulis de tomates & Crémant Blanc Polpettes de boeuf à l'italienne, crème de grogonzola & Pinot-Noir Cuvée Charles et Amélie Pain perdu de panetonne, crème glacé fior di latte & Riesling Vendanges Tardives Pana cotta vanille, brunoise de fraise au poivre noir, basilic frais et huile d'olive & Crémant Rosé Une soirée pour prendre le temps, profiter du moment et découvir ou redécouvrir notre domaine ! Le nombre de places étant limité, pensez à réserver.
Domaine BAUMANN - ZIRGEL EARL
Le domaine familial, en culture biologique et biodynamique, situé sur les hauteurs de Mittelwihr s'étend sur 11 ha de vignes en coteaux. La famille Zirgel cultive la vigne sur 4 grands crus et 4 lieux dits. Elle vinifie, élève et embouteille ses vins, issus de sa propre récolte. Ce sont des vins de haute expression, fruit de l'union de terroirs réputés, d'un microclimat exceptionnel et d'un long travail passionné de vignerons. Le domaine est certifié Ecocert et Demeter. Les plus : Visites et dégustations commentées pour individuels et groupes (sur rendez-vous) Organisation du 'Pique-Nique chez le vigneron' le lundi de Pentecôte (participation sur réservation) Participation à l'opération 'Cave de Noël' pendant la période de l'Avent (participation sur réservation) Trois gîtes à disposition sur le domaine (3 épis et 4 étoiles)
Boucherie-Charcuterie-Traiteur Deiber
Située à Mittelwihr sur la Route des Vins, entre Kaysersberg et Ribeauvillé, Traiteur Deiber est une équipe à votre service. Notre savoir-faire et notre logistique nous permettent de vous proposer nos prestations aux meilleurs coûts. Plats du jour - livraison à domicile - repas gastronomique - services à domicile - location de vaisselle - location des nappages - dressage des tables.
Tabac Eric DEIBER
Des jours et des fleurs
Colline du "Mandelberg"
La "Côte des Amandiers", le Mandelberg est une colline qui abrite le village de Mittelwihr des vents froids du nord. Le flanc sud de la colline, exposé sud-sud-est jouit d'un ensoleillemnt optimum et désigne le Grand Cru Mandelberg. Il bénéficie d'un sol marno-calcaire sur des conglomérats de la bordure du fossé rhénan de l'ère tertiaire. Les 22 hectares du terroir sont plantés en Gewurtzraminer (40%) et en Riesling (30%) ; complétés de Tokay Pinot Gris et de Muscat. Les vignes voisinent avec les amandiers qui ont donné leur nom à la Côte. Cultivé à l'époque gallo-romaine puis sous les seigneurs francs, le Mandelberg devient, à l'instar du vignoble de Mittelwihr, la propriété médiévale des abbayes de Saint-Dié, Ebersmunster, Murbach... Le Mandelberg est une appellation qui apparaît sur les bouteilles d'Alsace dès 1925. D'une grande noblesse, les vins issus du Mandelberg développent un fruité prononcé et une finesse exquise, caractéristiques d'un sol calcimagnésique. Des vins de très bonne garde. (Source : CIVA)
Distillerie Théo Preiss
Eglise Sainte-Brigitte
L’église primitive sainte Brigitte, construite en 1046, est remplacée au XVe siècle par une église entourée de hauts murs d’enceinte délimitant le cimetière. Elle est dédiée au culte protestant à partir de 1534, suite à l’introduction de la Réforme par les ducs de Wurtemberg. En 1688, le Simultaneum est instauré à Mittelwihr. Alors dans un état déplorable, l’église du XVe siècle est détruite en 1866 et remplacée par une nouvelle église simultanée tout en conservant le clocher-chœur du XVe siècle → Les travaux de reconstruction de l’église, ont permis la découverte de dalles funéraires et d’un fragment d’autel romain. En décembre 1944, lors des combats de la Poche de Colmar, l’église est presque totalement détruite ; seules sont épargnées les parties basses du clocher-chœur gothique et des arcades de la nef de l’église. Le 15 juin 1947, une église simultanée provisoire est inaugurée dans le village de baraques de Mittelwihr. En 1960, est ensuite décidée la construction de deux églises, une pour chaque confession (catholique et protestante), mettant ainsi un terme à près de 3 siècles de Simultaneum : à noter la différence de taille des églises protestante et catholique, construites au prorata du nombre de paroissiens de chaque confession à l’époque. Les arcades de la nef de l’église de 1866, détruite en 1944, ornent la place où se trouvent les églises.
Eglise protestante
Atelier de dégustation : les sens en folie - Domaine Specht
Cette animation est l’occasion pour le participant de découvrir notre chai. Entre foudres, barriques et cuves inox nous aurons l’occasion d’échanger autour du métier de vigneron ainsi que des processus de vinification. Nous poursuivons par une expérience sensitive unique, au creux de notre cave où nous convions les participants à redécouvrir leurs sens à travers trois activités. Dans un premier temps, les participants font appel à leur odorat pour déceler les différents arômes du vin. Dans un second temps, les papilles des participants sont sollicitées. En effet, à travers la dégustation d’eaux aromatisées nous invitons les participants à déceler où se situent les papilles qui détectent les 4 saveurs primaires. Enfin, après l’effort le réconfort nous terminons cette animation par la dégustation de 3 accords mets-vins inédits avec des produits artisanaux.
BERGER Claude EARL
Notre exploitation familiale se situe au cœur du vignoble alsacien, dans la partie haut-rhinoise de la Route des Vins d’Alsace nommée « Les perles du vignoble ». Le Domaine Berger est une exploitation qui se transmet de père en fils depuis trois générations. Après Frédéric et Claude, Olivier le petit fils perpétue cette passion et ce savoir-faire familial. Olivier qui a rejoint ses parents sur l’exploitation familiale en 2005 est passionné depuis son plus jeune âge par le monde de la viticulture. Nos vins sont issus d’une mosaïque de 67 parcelles, totalisant 9 ha de vignes qui sont plantées en majorité sur les meilleurs coteaux situés entre Colmar, capitale des vins d’Alsace, et Ribeauvillé. La fertilité du sol de Mittelwihr est reconnue depuis le XIIe siècle. Son climat exceptionnel explique la présence des amandiers emblématiques de cette charmante cité viticole de 950 habitants. Ils donnent leur nom au fameux terroir local classé « Grand Cru » : le Mandelberg. Pour rendre hommage à cette nature généreuse qui délivre les plus subtils arômes de fruits et de fleurs, tous nos vins sont élevés en fûts bois. Notre ambition est de contribuer avec passion et professionnalisme à la renommée des vins d’Alsace. Le domaine possède un caveau de dégustation. Visite de la cave Les enfants sont les bienvenus ! Accueil de groupe : contactez-nous pour préparer votre visite Animations autour du vin et de la table : Visite de la cave avec explicatifs historiques et viniques ; Visite des vignes à proximité et description des différents travaux de la vigne tout au long de l’année, ainsi que les explication des sols et terroirs ; Dégustation commentée de nos vins. Autres animations proposées : Balade pédestre sur le sentier viticole. Possibilité de voir les différents travaux de la vigne et de la cave selon la période de l’année.
Circuit bleu (moyen) - Colline des amandiers
Circuit bleu (4 km) de la colline des amandiers. Circuit tout public. Période conseillée : les amandiers rentrent généralement en floraison début mars pendant 3 semaines.
Circuit rouge (grand) - Colline des amandiers
Circuit rouge (8 km) de la colline des amandiers. Circuit intermédiaire. Période conseillée : les amandiers rentrent généralement en floraison début mars pendant 3 semaines.
Circuit vert (court) - Colline des amandiers
Circuit vert (1.5km) de la colline des amandiers. Circuit tout public. Période conseillée : les amandiers rentrent généralement en floraison début mars pendant 3 semaines.
Clos des Terres Brunes - Jean SIEGLER
Depuis 1784, de la vigne au verre, nous exprimons tout notre savoir faire dans une gamme très complète, comprenant en plus des traditionnels 7 cépages alsaciens, des Vendanges Tardives, Grands Crus et Grains Nobles, ainsi que du Crémant d'Alsace. A noter aussi, plus rares dans la région, notre gamme Vieilles Vignes et un assemblage exclusif, le «Clos des Terres Brunes ». Horaires d'ouverture : tous les jours WE compris de 8h à 19h Le domaine propose la livraison à domicile ainsi que de la vente à emporter de type drive
Domaine René WURTZ et fils
Domaine viticole familial depuis 3 générations, nous exploitons 5ha de vignes en agriculture raisonnée certifié HVE. Notre production nous permet de proposer une gamme cuvée et une gamme tradition que nous avons plaisir à faire découvrir au caveau. Tous les jours (sur réservation au plus 24h à l'avance) à partir de 19h30 dégustation vins/fromages/charcuteries
Domaine Specht
Créé en 1955 par Alfred Specht, c’est aujourd’hui avec Benjamin et Thibault, troisième génération de vignerons indépendants que le domaine se développe. Situé à Mittelwihr au cœur des perles du vignoble le domaine profite pleinement du microclimat local. Le domaine produit une large gamme de vins d'Alsace et propose un grand nombre d'activités oenotouristiques. "Plus que de créer des produits d'exception, notre métier est d'entretenir tous les jours un savoir-faire, un savoir-être, un paysage, une région." Diverses activités oenologiques sont proposées : - Visite de cave et Dégustation - Visite du vignoble - Vigneron d’un jour - Vendangeur d’un jour Bar à vin éphémère et soirées thématiques de juin à août. Pour plus de renseignements, rendez-vous sur le site : http://vins-alsace-specht.fr/
EDEL François et Fils EARL - Domaine du Bouxhof
Domaine viticole situé dans un ancien monastère du 17e siècle entouré de vignes.