Que faire à Villasavary ?
18 lieux à découvrir
DOMAINE LA GRANGETTE
La région possède un riche terroir en terme de gastronomie à découvrir lors de vos vacances : partez à la découverte du cassoulet de Castelnaudary, plat incontournable ! Sur place vous pourrez profiter d'un grand espace extérieur avec de magnifiques vues sur les plaines et collines du Lauragais et où vous pourrez faire de belles promenades à pieds ou à vélos. Le domaine dispose d'une piscine privative chauffée où vous aurez la chance de vous détendre pleinement autour en prenant un verre. Le domaine est composé de 5 gîtes mitoyens avec chacun sa terrasse privée et qui sont loués ensemble. Sur place, terrain de pétanque et grande cuisine d’été extérieure avec tous les équipements nécessaires pour préparer le repas dehors et manger. Le domaine a deux gîtes de plain-pied (Simone et Agnès) qui possèdent la même configuration: 1 séjour avec un salon avec canapé, fauteuils et TV et un espace cuisine toute équipée et une table à manger. 1 chambre avec un lit 160, une 2ème avec 2 lits en 90 pouvant se rapprocher (et un lit superposé pour le gîte Simone). Une salle d'eau indépendante avec douche WC. Le 3ème gîte (Nelly) situé en étage possède un séjour avec un salon avec canapé, fauteuils et TV et un espace cuisine toute équipée, table à manger. Une chambre avec un lit 160, une 2ème avec 2 lits en 90 qui se rapproche et un lit superposé. Une salle d'eau indépendante avec douche, WC. Le Gîte Julienne possède au RDC un séjour avec un salon Tv, poêle à bois et un espace cuisine toute équipée (four micro-ondes gril), une table à manger. A l'étage, 1 chambre avec un lit 160, une 2ème avec 2 lits en 90 superposés et un lit en 90. Une salle d'eau indépendante avec douche et WC. Le Gîte Jean-Pierre August possède au RDC un séjour avec un salon avec un canapé et une TV et un espace cuisine ainsi qu'une table à manger. A l'étage, 1 chambre avec un lit 160, une 2è avec 2 lits en 90 superposés et 1 lit en 90. Une salle d'eau indépendante avec douche, WC.
LA VILLA DES MERCIÈRES
Nichée à Villasavary, entre Carcassonne et Castelnaudary, la Villa des Mercières vous accueille dans un écrin de nature typique du Lauragais. Ici, le regard voyage entre les reliefs de la Montagne Noire et la silhouette des Pyrénées. À moins d’une heure, les découvertes s’enchaînent : explorez les châteaux cathares tels que Château de Montségur ou Châteaux de Lastours, flânez dans les ruelles de Fanjeaux et Laurac, ou laissez-vous impressionner par la majesté de la Cité de Carcassonne. Les amateurs de nature apprécieront les sentiers de la forêt de la Malepère et du massif des Collines Cathares, tandis que les berges du Canal du Midi invitent à la promenade paisible. Côté ville, Toulouse et sa célèbre Cité de l’Espace complètent l’escapade. Gastronomie et terroir sont également au rendez-vous : marchés locaux, producteurs à proximité immédiate, et bien sûr le fameux cassoulet de Castelnaudary. Pour les amateurs de golf, le Golf de Carcassonne se situe à 28 km, avec une heure de découverte offerte par les propriétaires. Les environs offrent également de belles possibilités de balades à pied au départ du domaine. La villa est implantée sur un domaine agricole en pleine nature, pensée pour les séjours en famille ou entre amis, vous y trouverez espace et convivialité : Au rez-de-chaussée : _Un hall avec billard, _Une cuisine tout équipée, avec arrière cuisine et matériel, _Une salle à manger _Un salon avec cheminée et un piano, _Un bureau avec de nombreux jeux de société et une TV, un lit en 90 à disposition, _Une chambre avec un lit en 160, un lit superposé avec 2 couchages en 90 + un lit gigogne, _Une salle d'eau avec douche et W.C., _Un W.C. indépendant, À l’étage : _Une chambre "jaune", avec un lit en 160, son balcon privatif, et sa salle d'eau avec cabine de douche, _Une chambre "bleue", avec un lit en 160, son accès balcon, _Une chambre "crème", avec un lit en 160, communicante avec la suite, et accès au bacon, _Une suite, avec un lit en 140 et sa cabine de douche, _Un dressing, _Une salle de bain, _Un W.C. indépendant, À l’extérieur : _Une terrasse avec galerie extérieure, mobilier de jardin et plancha gaz, _Un espace avec piscine privative chauffée (10 x 5 m, de mai à fin octobre), solarium avec transats, _Un terrain de pétanque, Parking privatif derrière le gîte. Local vélos à disposition. La maison reste fraiche l'été, mais pour votre confort, des ventilateurs sont à disposition dans toutes les chambres.
CAMPING-CAR PARK DES COLLINES DU LAURAGAIS
L’aire camping-car des Collines du Lauragais de 11 emplacements vous accueille en plein coeur du Pays Cathare, entre Toulouse et Carcassonne en plein cœur du Pays Cathare, Villasavary est une halte idéale pour la découverte du pays lauragais. Tous les services (borne de service Eurorelais, eau, électricité, wifi, tri sélectif et emplacement de 35 m2) sont inclus dans le tarif, ouverte toute l'année, 24h/24. 8 prises de 6 ampères.
EN COULISSE, VISITE DÉCOUVERTE BESPLAS LE TERROIR INSOUPÇONNÉ DE LA LAVANDE
Partez à la découverte de Besplas, le terroir insoupçonné de la Lavande en Occitanie ! La plus noble des lavandes a choisi l’Aude pour exprimer tous ses parfums… À Villasavary, la lavande fine puise sa force dans les collines du Lauragais, embaumant l’ai À l'occasion d'Entreprise en Coulisse 2026, du 20 au 24 octobre 2026, : Parcours sensoriel autour de la lavande, sentier découverte et démonstration de distillation Visite guidée tous les jours à 10h00, réservation en ligne conseillée Ouverture de la boutique de 10h00 à 18h00
BALADE NUMÉRIQUE DU CHEMIN DU PATRIMOINE
Le Village de Villasavary a mené une démarche inédite pour la valorisation de son cœur de village et de son patrimoine historique et architectural : signalétique et panneaux d’information, et dispositifs permettant des visites virtuelles des centres d’intérêt du village. Il est désormais possible pour les visiteurs, en autonomie muni d’une tablette ou d’un smartphone, de découvrir le patrimoine du village avec des vues panoramique, documents d’archives et des vues à 360° de l’intérieur des bâtiments. Il suffit de « flasher », le long de la balade, les QRcode disposés sur les points d’intérêt. Ainsi la visite physique se double désormais d’une visite virtuelle avec double entrée : – visible sur internet avec des panoramas d’endroits peu accessibles ou fermés à la visite (chœur et clocher de l’église, moulin de la Glacière……) – accessible sur smartphones et tablettes connectées. L’usager a accès à des archives, des photos anciennes, des panoramas légendés…
LE SENTIER DES ORCHIDÉES
Le sentier de découverte des orchidées sauvages chemine des coteaux du Mont Carrière à ceux des Canonges et offre une succession de collines et de vallées ou alternent sous-bois, forêts, zones cultivées, pelouses rases et sèches sur sol calcaire et zones humides. Au sein de cet écrin, les orchidées sauvages ont élu domicile. Pourtant rares sont les promeneurs qui dès les premiers jours du printemps prêtent attention à ces fleurs parfois minuscules dépassant rarement la vingtaine de centimètres. Certaines sont très concentrées d'autres beaucoup plus rares, seules ou éparpillées. Balisage Picto Fleur Jaune
LES DÉDALES DU TEMPS
Grimpez les sommets et plongez dans les racines des collines de la Piège. Ponctuée de dix silhouettes de métal, la boucle de promenade "Les Dédales du Temps" vous conduira jusqu'au site de Besplas, sur les traces de Théodore Denille qui fonda au XIXe siècles la première ferme-école de France. Suivre le balisage rouge et les silhouettes de métal.
LES COLLINES DE BESPLAS
Partez à la découverte de Besplas, le terroir insoupçonné de la Lavande en Occitanie ! La plus noble des lavandes a choisi l’Aude pour exprimer tous ses parfums… À Villasavary, la lavande fine puise sa force dans les collines du Lauragais, embaumant l’air de sa fragrance florale, transformée en huile essentielle de haute qualité. Nous sommes ravis de vous accueillir sur notre domaine familial. Dans un cadre magnifique, vous allez découvrir les secrets de la culture de la Lavande sur notre territoire de Besplas. Dès le début de la visite, vos 5 sens seront mis à profit pour découvrir tous les bienfaits de cette culture reconnue depuis des millénaires : vue, ouïe, odorat, goût et toucher. Nous parcourons ensuite l'histoire de la lavande, depuis l'Antiquité jusqu'à son développement actuel sur tout le bassin méditerranéen. En vous approchant des champs de lavande, vous apprendrez quelles sont les principales étapes culturales de la lavande produite en agriculture biologique. En suivant, vous pourrez observer sur notre parcelle de collection, 6 variétés différentes de Lavandes aux fleurs, aux parfums et aux propriétés variées. Nous poursuivons avec l'étape ultime de la récolte et la distillation : de la récolteuse à l’alambic en verre, vous pourrez suivre par transparence le mode d’extraction de l’huile essentielle. Enfin, nous vous présenterons les différents usages et vertus de la lavande. Et pourquoi ne pas tester vous-même les bienfaits de la lavande ? Faites un détour par l'atelier aromathérapie et cosmétique bio pour tester tous nos produits ! Du 1er Mai au 30 Septembre, visite tous les jours de 10h à 11h.
CENTRE ÉQUESTRE DU CAÏRE
Le centre équestre du Caïre vous accueille toute l'année à Villasavary, dans une ambiance conviviale et familiale. Plusieurs prestations y sont proposées par les encadrants diplômés d'Etat : - Les leçons pour les adhérents : À partir de 2 ans et demi, les enfants peuvent débuter les cours d'équitation en Baby poney. À partir de 6 ans, des cours d'une heure à poney par niveau. Pour les ados et les adultes, des cours d'une heure à cheval (du débutant au Galop7). - Les stages pour les adhérents et non adhérents (ouverts à tous) : Pendant une journée, une demi-journée ou la semaine durant les vacances scolaires. - L'accompagnement des cavaliers pour réaliser des concours de CSO. - Un service de pension pour les équidés (boxe, paddock).
BOUCHERIE CATHALA ET FILS
Boucher, marqué Pays Cathare.
EARL RÉGIS SERRES
Producteur d'asperges, marqué Pays Cathare.
GAEC DE L'ENGABELLE
Producteur d'asperges, marqué Pays Cathare.
LES JARDINS DE VAISSIÈRES
A côté d'une exploitation traditionnelle céréalière, une production maraîchère très diversifiée: a été créée selon les saisons, asperges, artichauts, fraises, poireaux, tomates, courgettes, aubergines, pommes de terre... ainsi qu'une production de champignons: shitakés, pleurotes. A côté des fruits et légumes, une large gamme de produits issus de fermes proches du magasin est proposée : charcuterie, viandes, volailles, produits laitiers, plats cuisinés, gâteaux, glaces, jus de fruits, vins de la région et de nombreuses conserves... courgettes, aubergines....mais également des légumes anciens: panais, topinambours...
MONSIEUR REMI TARDIEU
Installé sur la commune de Villasavary, Rémi cultive des céréales et des asperges, il élève aussi des poulets et des pintades en plein air. Les asperges, produites en agriculture conventionnelle, sont récoltées au printemps en vertes. Elles sont vendues essentiellement à la coopérative Arterris et une partie est livrée aux particuliers à Carcassonne et à la ferme. Une partie de sa ferme est certifié en agriculture biologique.
EARL ESTÈVE
LES COLLINES DE BESPLAS : COSMÉTIQUES ET HUILES ESSENTIELLES
Ce domaine familial niché dans les collines de Villasavary, cultive la lavande fine. Son huile essentielle se décline en une gamme de produits de soin et de bien être. Production biologique, respectueuse du vivant et des cycles naturels. Activité certifiée Agriculture biologique, Nature&Progrès, Made in Occitanie. Vente en ligne sur le site internet.
5ÈME ÉDITION - UN AIR DE LAVANDE
Les journées du 20 et 21 juin 2026, rendez-vous dans l’Aude à Villasavary pour la cinquième édition d'Un Air de Lavande. Les collines de Besplas vous accueille sur son domaine familial et vous invite à découvrir ou redécouvrir l’emblématique culture de la Lavande. Ne cherchez plus ! Les champs de lavande à perte de vue se trouvent ici ! Balades au milieu des champs en fleurs, pique-nique au pied des lavandes, sieste sur un transat, cueillette ou ateliers de fabrication de savons, halte à la chapelle de Saint Martin, randonnée à pied ou en VTT, les Collines de Besplas n’auront plus de secret pour vous ! Au programme : - Partez à la découverte de la culture de la Lavande Empruntez notre sentier découverte de la Lavande au milieu de nos champs en fleurs, et découvrez cette culture emblématique et ses multiples utilisations. Un jeu familial est proposé tout au long de la visite. Vous pourrez également assister à une démonstration de distillation. - Participez à nos ateliers Do It Yourself Envie de sain, de naturel, de DIY ? Venez fabriquer vous-même votre savon naturel à la Lavande, votre fuseau de Lavande, votre sachet de fleurs séchées, votre bougie aromatique à la Lavande ou encore réaliser une peinture en extérieur ! - Appréciez un pique-nique au bord des champs de Lavande Pour que cette journée soit signe de calme, de repos mais aussi de simplicité et d’authenticité, Les collines de Besplas vous accueille dans un espace dédié, ouvert à la nature et préservé du bruit ! Quoi de mieux qu’un pique-nique au bord des champs de Lavande ? - Ressourcez-vous en pleine nature Les activités de pleine nature ont trouvé leur terre d’élection sur les collines de Besplas : balade nature, balade en calèche, balade contée ou balade familiale … Profitez des charmes d’un paysage naturel dominant d’un côté la montagne noire et de l’autre les Pyrénées. Le relief, doux et mouvementé, recèle de nombreux trésors ! - Découvrez un lieu chargé d’histoire et de patrimoine Le site de Besplas et la chapelle Saint Martin de la Salle (dite de Besplas) sont un berceau historique du Lauragais que vous apprendrez à découvrir. Une halte à la chapelle de Besplas s’impose, un concert de musique… laissez-vous suprendre, quelques surprises vous attendent ! Tarifs entrée : 15,00€/Adulte, 10,00€/Junior (de 5 a 16 ans), 45,00€/Famille de 4 personnes (2 Adultes et 2 Juniors).
5ÈME ÉDITION - UN AIR DE LAVANDE
Les journées du 20 et 21 juin 2026, rendez-vous dans l’Aude à Villasavary pour la cinquième édition d'Un Air de Lavande. Les collines de Besplas vous accueille sur son domaine familial et vous invite à découvrir ou redécouvrir l’emblématique culture de la Lavande. Ne cherchez plus ! Les champs de lavande à perte de vue se trouvent ici ! Balades au milieu des champs en fleurs, pique-nique au pied des lavandes, sieste sur un transat, cueillette ou ateliers de fabrication de savons, halte à la chapelle de Saint Martin, randonnée à pied ou en VTT, les Collines de Besplas n’auront plus de secret pour vous ! Au programme : - Partez à la découverte de la culture de la Lavande Empruntez notre sentier découverte de la Lavande au milieu de nos champs en fleurs, et découvrez cette culture emblématique et ses multiples utilisations. Un jeu familial est proposé tout au long de la visite. Vous pourrez également assister à une démonstration de distillation. - Participez à nos ateliers Do It Yourself Envie de sain, de naturel, de DIY ? Venez fabriquer vous-même votre savon naturel à la Lavande, votre fuseau de Lavande, votre sachet de fleurs séchées, votre bougie aromatique à la Lavande ou encore réaliser une peinture en extérieur ! - Appréciez un pique-nique au bord des champs de Lavande Pour que cette journée soit signe de calme, de repos mais aussi de simplicité et d’authenticité, Les collines de Besplas vous accueille dans un espace dédié, ouvert à la nature et préservé du bruit ! Quoi de mieux qu’un pique-nique au bord des champs de Lavande ? - Ressourcez-vous en pleine nature Les activités de pleine nature ont trouvé leur terre d’élection sur les collines de Besplas : balade nature, balade en calèche, balade contée ou balade familiale … Profitez des charmes d’un paysage naturel dominant d’un côté la montagne noire et de l’autre les Pyrénées. Le relief, doux et mouvementé, recèle de nombreux trésors ! - Découvrez un lieu chargé d’histoire et de patrimoine Le site de Besplas et la chapelle Saint Martin de la Salle (dite de Besplas) sont un berceau historique du Lauragais que vous apprendrez à découvrir. Une halte à la chapelle de Besplas s’impose, un concert de musique… laissez-vous suprendre, quelques surprises vous attendent ! Tarifs entrée : 15,00€/Adulte, 10,00€/Junior (de 5 a 16 ans), 45,00€/Famille de 4 personnes (2 Adultes et 2 Juniors).