Que faire à Vichel-Nanteuil ?
3 lieux à découvrir
Gîte de l'Ourcq
Voilà une partie de campagne que vous allez adorer découvrir… A mi-distance entre Château-Thierry et Soissons, à 1 heure 30 de Paris (et 55mn de Disneyland!), le gîte de l'Ourcq situé dans le petit village de Vichel-Nanteuil (pas loin de 88 âmes tout de même !) a tout prévu pour les retrouvailles entre amis ! La nature tout autour donne des envies de randonnées, de deconnexion, de découvertes… Vignobles et visite de cave de champagne en prime. What else ?
La Saumonerie de l'Ourcq
Mickael NICOLI et son équipe produisent environ 120 tonnes de saumon fumé par an, avec 30% de l’activité concentrée sur le mois de décembre. Ils achètent le saumon frais d’élevage en provenance de Norvège et procèdent à toutes les opérations nécessaires à la transformation : filetage : le poisson est découpé en filets / salage : les filets sont salés puis rincés à l’eau fraîche / fumage : les filets salés sont fumés au bois de hêtre / tranchage manuel / conditionnement et emballage sous vide. Certaines tâches, comme le tranchage à la main, requièrent un réel savoir faire qui ne s’improvise pas. Vente aux particuliers sur commande.
Le Café de la Gare
A mi-chemin entre Château-Thierry et Villers-Cotterêts, le Café de la Gare est une halte agréable. La cuisine de Tony est familiale et copieuse, et ses galettes de sarrasin révèlent les origines bretonnes du patron ! Chaque année en juin, le feu de la Saint-Jean devant le bistrot offre l’occasion de déguster en terrasse une bière artisanale locale.