Que faire à Vaillant ?
5 lieux à découvrir
Cabane nature du Jardinier
Pour une découverte du jardin naturel à l'ancienne gare de Vaillant. Sentier et livret de découverte sur place sur le thème des jardins. Les feux sont strictement interdits autour des cabanes.
Eglise Notre-Dame-en-son-Assomption de Vaillant
L'église Notre-Dame-en-son-Assomption de Vaillant est un édifice qui remonte très certainement au Moyen Age sans que l'on puisse définir une période précise de construction. De plan allongé, elle comporte une nef à vaisseau unique lambrissée, une tour-porche couronnée d'une flèche carrée couverte en ardoise et un choeur à travée unique voûtée en berceau. La partie supérieure de la tour du clocher a été surélevée peut-être au début du 19e siècle (une cloche est datée de 1812).
GAEC de la Venelle
Vente directe de viande ovine, agneau en caissettes, sur commande ou disponible au magasin Multiferm du Val d’Esnoms. Nos agneaux sont nés à vaillant, élevé sous leur mère dans le respect du bien-être animal pour vous garantir une viande de qualité. Agneau entier découpé : 11 € le kilo Demi agneau découpé : 11.50 € le kilo
Jardin Bio de Vaillant
Au jardin de la Régie Rurale, les salariés en transition professionnelle cultivent et récoltent des légumes et des fruits biologiques sur une surface de 2 hectares de jardin et 4 hectares de vergers. Au total, ce sont plus de 60 produits certifiés Agriculture Biologique par ECOCERT qui sont distribués, offrant ainsi une belle diversification alimentaire de qualité. La plus grande partie de la récolte est destinée aux adhérents consomm'acteurs, l'autre partie est vendue sur les marchés et à des clients professionnels qui soutiennent la démarche solidaire de l'association. Chaque vendredi, une vente directe de légumes bio est proposée sur le Jardin (de 10h à 12h et de 13h à 15h). Quant au Jardin, il peut être visitée sur demande et réservation.
VAILLANT
Vaillant est un village qui fut longtemps marqué par l'histoire ferroviaire. L'ancienne gare, située au nord, y a gardé son rôle de rencontres et d'échanges par une reconversion en Régie Rurale ayant développé trois secteurs d'activité : le maraîchage, l'entretien des espaces verts et la rénovation de patrimoine. Un dispositif résolument au cœur de l'économie solidaire et du développement durable.