Que faire à Saint-Hippolyte ?

Visites de cave Domaine Sylvie Fahrer et Fils - Visite et découverte du vin

Pour les initiés et les amateurs. Une découverte de notre domaine et son histoire avec une visite de 1 h à travers le chai, les vieilles cuves souterraines et l'évolution du domaine jusqu'à sa 4ème génération. Ensuite, profitez d’une dégustation guidée de nos vins tout en apprenant les secrets du métier de vigneron. 1h15 le tout. Sur réservation uniquement.

Visite contée de Saint-Hippolyte avec Charlotte

Retrouvez Charlotte pour une visite contée du village de Saint-Hippolyte à travers le vignoble. Destinée aux familles avec enfants de 5 à 12 ans.

Visites de cave Domaine Sylvie Fahrer et Fils - Atelier sensoriel autour du vin

Réveillez vos sens avec une dégustation insolite où les arômes et saveurs vont vous faire découvrir le vin autrement. Une visite découverte de 1 h de notre domaine et son histoire, nous traverserons le chai, les vieilles cuves souterraines et l'évolution du domaine jusqu'à sa 4ème génération. Ensuite, une expérience ludique de dégustation à l'aveugle : Pourrez-vous deviner s'il s'agit d'un vin blanc ou vin rosé dans un verre noir ? De 5 à 7 vins dégustés selon vos préférences. 1 h 30 le tout. Sur réservation.

Aire de jeux - Rue Schlossreben

Aire de pique-nique située à proximité des remparts de la cité.

Aire de pique-nique

Aire de pique-nique située à proximité de la piste cyclable Véloroute du vignoble.

Aire de pique-nique - Rue Schlossreben

Aire de pique-nique située à proximité des remparts de la cité.

Aire de service pour camping-car

Accès payant : 4€ Services proposés : vidange remplissage d'eau dépose des ordures ménagères

Aire de stationnement pour camping-car - étang de pêche

D'autres parkings sont autorisés aux camping-cars : - parking de la salle des fêtes, rue du Haut-Koenigsbourg (2 places) - allée des Cygnes (3 places) - rue de la 5ème Division Blindée (3 places) - rue Schlossreben (2 places) - rue Windmuehl (3 places)

Aire de stationnement pour camping-car Salle des Fêtes

D'autres parkings sont autorisés aux camping-cars : - Allée des Cygnes (3 places) - rue Schlossreben (2 places) - rue Windmuehl (3 places) - rue de la 5ème Division Blindée (3 places) - en direction de l'étang de pêche (3 places)

Aire de stationnement pour camping-car allée des Cygnes

D'autres parkings sont autorisés aux camping-cars : - parking de la salle des fêtes, route du Haut-Koenigsbourg (2 places) - rue de la 5ème Division Blindée (3 places) - rue Schlossreben (2 places) - rue Windmuehl (3 places) - en direction de l'étang de pêche (3 places)

Aire de stationnement pour camping-car rue Schlossreben

D'autres parkings sont autorisés aux camping-cars : - parking de la salle des fêtes, rue du Haut-Koenigsbourg (2 places) - allée des Cygnes (3 places) - rue Windmuehl (3 places) - rue de la 5ème Division Blindée (3 places) - en direction de l'étang de pêche (3 places)

Aire de stationnement pour camping-car rue Windmuehl

D'autres parkings sont autorisés aux camping-cars : - parking de la salle des fêtes, rue du Haut-Koenigsbourg (2 places) - allée des Cygnes (3 places) - rue de la 5ème Division Blindée (3 places) - rue Schlossreben (2 places) - en direction de l'étang de pêche (3 places)

Aire de stationnement pour camping-car rue de la 5e DB

D'autres parkings sont autorisés aux camping-cars : - parking de la salle des fêtes, route du Haut-Koenigsbourg (2 places) - allée des Cygnes (3 places) - rue Schlossreben (2 places) - rue Windmuehl (3 places) - en direction de l'étang de pêche (3 places)

Audition de fin d'année de l'école de musique

Les jeunes talents de la Société de Musique de Saint-Hippolyte vous donnent rendez-vous pour leur grande audition de fin d'année, dans une ambiance joyeuse et musicale ! Buvette et petite restauration sur place.

BLEGER Christophe et François EARL

Biecher Jean et Fils

Boucherie-Charcuterie Pfertzel Chez Sophie

Boulangerie Au virage des pains

Circuit de découverte de Saint Hippolyte

Commune viticole située sur la Route des Vins à 250 m d'altitude, elle compte actuellement 1080 habitants. Ribeauvillé est distant de 9 km et Riquewihr de 11 km. De nombreux commerces locaux permettent un ravitaillement aisé. On y trouve des hôtels, des restaurants, ainsi que des chambres d'hôtes, et appartements meublés. Les viticulteurs locaux proposent des visites de cave avec dégustation. Cette cité est d'ailleurs connue pour son Pinot Noir, le 'Rouge de Saint-Hippolyte'. Au pied du Haut-Koenigsbourg, ce village très typique et joliment fleuri, est le lieu idéal de séjour pour la découverte des sites touristiques environnants. A ne pas manquer : L' église gothique des XVIème et XVème siècles, les vestiges des remparts, la fontaine du XVIème siècle. Nombreuses fêtes en juillet et août.

Domaine Gérard Flesser

Domaine HUBER ET BLEGER

Exploitation familiale certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale) et "Terra Vitis" Production de Saint-Hippolyte Rouge Organisation du "Pique Nique chez le vigneron" le lundi de Pentecôte Il est possible de commander en ligne sur notre site www.huber-bleger.fr

Domaine Muller Koeberlé

Le domaine Muller-Koeberlé est au coeur de l’Alsace dans le village de Saint-Hippolyte, aux pieds du Haut-Koenigsbourg. Vigneron Indépendant ; David Koeberlé a hérité du domaine de 27 hectares créé par son arrière grand père Eugène Muller en 1961. De la vigne au verre, la production est suivie dans les moindres détails afin de proposer des vins aux caractères uniques. Bénéficiant de l’appellation Rouge de Saint-Hippolyte, le domaine propose ce Pinot Noir au caractère si spécial d’épices grillées et de fruits rouges.

Domaine Sylvie FAHRER & Fils - Vins et Chambres d'Hôtes

Pour un séjour reposant, posez vos valises dans cette chambre d'hôtes où le vigneron vous accueillera dans son domaine viticole, au cœur du village de Saint Hippolyte. Spacieuses et rénovées récemment, ces chambres vous offriront tout le confort dont vous avez besoin : la literie est neuve (2022), toutes les chambres sont climatisées et un verre de l’amitié vous est offert à l’arrivée. Après une bonne nuit de sommeil, descendez les escaliers pour arriver dans une très jolie salle petit déjeuner, décorée de couleurs et tissus typiques à notre région. Que vous soyez adeptes du petit déjeuner salé ou sucré, vous trouverez ce qui vous plait grâce au soin apporté au choix des produits.

Domaine du Windmuehl - Claude Bleger

Au pied du château du Haut Koenigsbourg, au cœur du village de Saint Hippolyte, posez vos valises dans cette maison d'hôtes pour un très beau séjour en famille, en couple ou entre amis. Chacune des chambres dispose d'une belle terrasse, pour vous permettre de profiter d'une très belle vue sur la montagne.

Earl Michel HEYBERGER (vins)

Eglise de Saint-Hippolyte

La 1ère église, construite vers l’an 800 par l’abbé Fulrade, fut incendiée puis reconstruite au 14e siècle, avant d’être agrandie en 1821, ce qui a entraîné la démolition des maisons adjacentes. Le chœur voûté du 14e siècle a conservé les caractéristiques de cette époque : des baies à deux lancettes, un grand arc triomphal brisé et une abside à cinq pans. Le chœur comprend un maître-autel du 18e siècle, en marbre, stuc et bois doré et un autel de célébration, châsse reliquaire en bois sculpté et doré réalisée en 1766, laissant entrevoir les reliques de saint Hippolyte. Les peintures représentent saint Fulrade et l’ascension de saint Hippolyte. Les vitraux du chœur, complètement détruits puis restaurés en 1947, présentent l’histoire de saint Hippolyte : - Hippolyte, soldat, gardien de saint Laurent, baptisé en présence de la martyre sainte Concorde, - Hippolyte, condamné à être traîné à mort par un cheval pour s’être converti au christianisme. Les stalles (sièges réservés aux membres du clergé) en bois de chêne datent du 18e siècle. Dans la nef, les colonnes datent de 3 campagnes de travaux différentes : piles de 4 colonnettes (14e siècle), piles cylindriques (17e siècle), piles octogonales (19e siècle) ; le plafond lambrissé présente un Christ bénissant assis sur son église, entouré de la mention latine « Je suis le chemin, la vérité et la vie » ainsi que les représentations des quatre Pères de l'Église d'Occident : Ambroise de Milan, Augustin d’Hippone, Jérôme de Stridon, Grégoire 1er. Au-dessus des colonnes, les fresques représentent l’Adoration des Rois Mages et la Sainte Cène. Dans la nef se trouvent également 2 autels latéraux de style baroque du 18e siècle. L’orgue, conçu en 1736 – 1738 par Jean-André Silbermann, a été acheté à l’abbaye de Marbach et installé en 1790 dans l’église de St-Hippolyte. Il est l’un des rares orgues Silbermann conservé en Alsace ; la beauté du buffet en chêne et la richesse des sculptures en font l’un des chefs-d’œuvre de ce célèbre facteur d’orgue.

Espace Spa Ô de Roche - Le Parc

Pour vous assurer un séjour de bien-être, profitez du Spa de l’hôtel le Parc. Il est ouvert à tous, même à la clientèle extérieure. Il vous propose : - Piscine couverte chauffée à jets hydro-massant - Jacuzzi - Plage extérieure avec chaises longues - Espace hammam. Ce bain de vapeur, particulièrement bénéfique pour les rhumatismes et les problèmes respiratoires, laisse également votre peau parfaitement saine. - Sauna finlandais avec luminothérapie. Chaleur sèche pour détoxiner l’organisme, libérer votre corps du stress et des tensions musculaires. - Siège relaxant chauffant - Espace fitness équipé de matériel cardio-training - Espace tisanerie - Espace soins avec table de massage. Notre Spa « Ô de Roche » propose de nombreux équipements autour de l’eau. Tout d’abord le jacuzzi, avec ses jets massant, contribue à diminuer la fatigue et le stress. La piscine vous permet également de vous détendre, en effectuant quelques longueurs, ou de profiter des jets hydromassants pour les membres inférieurs.

FAHRER Sylvie et fils SCEA

Nous sommes la 4e génération de vignerons indépendants, maison familiale en agriculture biologique et labellisé Vignobles et Découvertes depuis 2021. Nous mettons en avant le travail de la vigne dans le plus grand respect des terroirs, des traditions et de la nature. Nous proposons des dégustations et visite de cave sur demande.

Fête du vin nouveau

Plongez dans l'ambiance des vendanges à l'occasion de cette fête typique ! Goûtez au repas du vendangeur, au vin nouveau... aux tartes flambées ! Et profitez aussi d'un groupe folklorique et de ses musiques traditionnelles ! Dégustation de vin nouveau, lard, noix, pain paysan, tartes flambées, tartes aux quetsches, animation musicale et folklorique.

Fête patronale

Ne manquez pas la fête patronale ! La messe sera suivie d'un apéritif offert.

Gite du Domaine Muller Koeberlé

Gîte du forgeron

Ce gite, avec des rénovations récentes, a été ouvert en novembre 2022. Le gîte du forgeron se trouve dans le centre du pittoresque village de Saint-Hippolyte, qui est idéalement situé au pied du château du Haut-Koenigsbourg sur la Route des Vins d’Alsace. Cette typique maison familiale de village spacieuse (100 m2) avec terrasse, pour 6 à 8 personnes, est distribuée sur deux étages et comporte 3 chambres à coucher pour 2 personnes, un salon/salle à manger avec un canapé convertible 2 personnes, un séjour avec TV, 2 salles de bains dont une avec une douche à l’italienne et une cuisine équipée à neuf. Gîte sur 2 étages disposant d'un garage à vélo fermé. Séjour à partir de 4 nuitées pour 7 nuitées ou plus -8% (toute l'année) Arrivée possible tous les jours de la semaine. La préférence est donnée à la réservation et au payement via différents sites de location. Équipements: lave-linge, sèche-linge, lave-vaisselle, machine à café, bouilloire, grille-pain, blender/mixeur, équipement raclette + pierrade, WIFI haut débit gratuit, garage à vélo fermé, parking à proximité, lit bébé et chaise haute à disposition. Le gîte est non-fumeur et les animaux ne sont pas admis. L'hébergement n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite. L’ensemble du linge de lit, de maison et de toilette ainsi que la taxe de séjour et les autres charges sont compris dans le prix de la location. Draps fournis par draps et serviettes de bain fournis. Un cadeau de bienvenue vous attendra à votre arrivée, pour un séjour d'une semaine. Situé au cœur du village, le gîte est proche des commerces (boulangerie, boucherie, épicerie). Le Gîte du Forgeron, par sa position à la jonction du Haut-Rhin et du Bas-Rhin, offre une multitude de lieux culturels et/ou naturels à aller visiter, tels que la Volerie des aigles ou la Montagne des singes mais également, de magnifiques localités telles que Riquewihr, Colmar, Bergheim, Obernai…dans lesquelles vous pourrez apprécier la beauté des diverses fêtes typiques tout au long des saisons ainsi que leurs marchés de Noël. Il est situé à 30 minutes de route de Strasbourg, à 56 minutes de Bâle et à 20 minutes de Colmar. Point idéal pour des randonnées pédestres sur les chemins du club vosgien ou à vélo sur les pistes cyclables sur la route des Vins ou sur les routes du massif vosgien et la découverte de villages typiques et de fêtes locales, de magnifiques mussées et des châteaux.

Hôtel Le Parc

Pour des vacances 4 étoiles, rien de tel que de séjourner à l'Hôtel Le Parc, au pied du château du Haut-Koenigsbourg. Classiques ou contemporaines, les chambres de cet hôtel vous offriront tout le confort dont vous avez besoin pour faire de votre séjour une réussite. Votre envie de détente sera forcément comblée grâce au très bel espace spa (piscine couverte, jacuzzi, plage extérieure, espace hammam ou encore sauna finlandais et espace fitness). Les Gourmands auront le choix entre deux restaurants : l'un gastronomique et l'autre plus traditionnel.

Hôtel Val-Vignes

« Sur la Route des Vins d’Alsace, au pied du château du Haut-Koenigsbourg, l’Hôtel Val-Vignes vous accueille dans un cadre historique plein de charme, idéal pour une escapade à deux ou un séjour au cœur du vignoble. Profitez de notre terrasse panoramique de 800 m² offrant une vue imprenable sur la plaine d’Alsace, détendez-vous dans des chambres spacieuses et lumineuses ouvertes sur les vignes, ou savourez un moment convivial au bar-lounge à l’ambiance cosy. Pour une pause bien-être, sauna et hammam sont à votre disposition. Côté table, La Table de Val-Vignes propose une cuisine bistronomique raffinée, élaborée à partir de produits frais. Un parking privé avec cinq bornes de recharge pour véhicules électriques complète nos services pour un séjour tout en sérénité. »

Hôtel Vignette Alsace

Idéalement situé sur la route des vins d'Alsace, au pied du château du Haut-Koenigsbourg, posez vos valises pour un séjour dans cet hôtel familial, au sein d'une jolie bâtisse à colombages. Les chambres tout confort sont accessibles par ascenseur.

ILTIS Jacques & Fils SARL

Jardin des épices (jardin médiéval)

Ce jardin potager, réalisé dans l’esprit de ceux ayant existé au Moyen-Age, vous invite à un voyage dans le temps et à découvrir ses légumes et plantes aromatiques. Jardin situé rue du Parc, à côté du restaurant.

KLEIN - Aux Vieux Remparts

La Supérette - Le Marché du château

Maison Koeberle - Bleger Marc

Maison d'hôtes - Domaine du Windmuehl

Au pied du château du Haut Koenigsbourg, au cœur du village de Saint Hippolyte, posez vos valises dans cette maison d'hôtes pour un très beau séjour en famille, en couple ou entre amis. Chacune des chambres dispose d'une belle terrasse, pour vous permettre de profiter d'une très belle vue sur la montagne.

Maison d'hôtes de M. BLEGER François (5 ch)

1er étage : 3 ch de 2 personnes comprenant 1 lit de 2 personnes avec douche et WC privatifs1 ch de 3 personnes comprenant 1 lit de 2 personnes et 1 lit de 1 personne avec douche et WC privatifs1 ch de 4 personnes comprenant 2 lits de 2 personnes avec douc

Maison d'hôtes de M. Jehl Frédéric / Le Cep d'Or

La Maison d’hôtes Le Cep d’Or est située dans un bâtiment neuf, au cœur du village, et vous accueille pour un séjour authentique en Centre-Alsace. Une chambre double ainsi qu’une chambre familiale pouvant accueillir jusqu’à 4 personnes sont proposées. L’accès est indépendant et un parking privé est à votre disposition. Spacieuses et climatisées, les chambres disposent d’une salle d’eau privative, de toilettes et d’une télévision. Les plus Parking Climatisation Salle de petit-déjeuner avec cuisine équipée mise à disposition des hôtes Terrasse extérieure aménagée (tables, bancs, barbecue…). Cet espace convivial est également accessible aux hôtes du gîte attenant. Marie-Paule et Frédéric, viticulteurs passionnés et fins connaisseurs de la région, vous réservent un accueil personnalisé et partagent avec plaisir leurs conseils ainsi que leurs meilleures adresses. Documentation et guides touristiques sont également mis à disposition pour découvrir les environs.

Marche gourmande

(Re)découvrez la beauté et la richesse du terroir viticole de Saint Hippolyte et de Rodern grâce à cette marche gourmande organisée par le syndicat viticole. 9 kilomètres pour parcourir le vignoble, déguster des plats soigneusement concoctés par des chefs du secteur à associer avec le fameux Rouge de Saint-Hippolyte et le Pinot noir de Rodern. Porte-bébé conseillé car le dénivelé et le parcours dans le vignoble rendent difficile le passage en poussette. Après l'effort, le réconfort : Une soirée avec bal dansant vous est proposée sur la place de la salle des fêtes. Sans oublier les traditionnelles tartes flambées et la possibilité de trinquer entre amis. Sans animation musicale, une vraie soirée alsacienne n'en est pas une : à l'animation musicale Pascal Lacom et son accordéon. Au menu en 2026 : - Apéritif : Verrine tzatziki à la menthe (La Bacchante à Saint Hippolyte) - Halte découverte - Entrée : Brochette de queues de crevettes au barbecue, salade croquante (La Bacchante à Saint Hippolyte) - Arrêt gourmand : Muffin aux tomates et mozzarelle - Plat : Canard viennois élaboré (Joseph Leiser) - Fromages - Dessert: La tartelette crousti-fondante au chocolat Acarigua, confit de cerise et petites griottines de Fougerolles, crème anglaise à la pistache (Le Parc à Saint Hippolyte)

Marché hebdomadaire de Saint-Hippolyte

Rendez-vous au pied de l'église de St-Hippolyte pour remplir votre panier à provisions de bons produits locaux.

Messe de la Nativité et aubade au clocher

A la sortie de la messe de minuit, appréciez un moment musical donné depuis le clocher de l'église de Saint-Hippolyte et savourez, sous le sapin de Noël décoré, un verre de vin chaud.

Meublé Au coeur du vignoble Alsacien BELLUZ Mathilde

Meublé de tourisme - GEBHARD Eric - La Plaine

Meublé de tourisme - La Cour St Fulrad - L'Etable

Ancienne étable, réhabilitée en un magnifique duplex de 75m2 pour 4 personnes, avec 2 chambres, 2 salles de bain et 2 WC. Appartement lumineux, s'ouvrant de plain pied sur la cour intérieure et une terrasse et son mobilier de jardin. Sur 2 niveaux avec entrée indépendante pouvant convenir aux familles avec enfants et aux personnes à mobilité réduite et accessible.   1er niveau de plain pied :  1 chambre spacieuse avec un lit de 160x200cm, deux tables de chevet avec lampes, armoire, miroir et chaise. Une salle de bains de 7m2 attenante à la chambre: avec une très grande douche à l’Italienne, lavabo, rangement, sèche-cheveux accessoires salle de bain, serviette, et WC. Cuisine entièrement équipée (lave-vaisselle, réfrigérateur, plaques de cuisson, micro-ondes, presse café, machine à café Nespresso, théière, grille-pain et tout le nécessaire pour cuisiner). Séjour donnant sur la terrasse avec un canapé 3 places, 1 fauteuil  et 1 table basse. Un coin repas avec une table et 4 chaises. Une terrasse privative avec table et chaises. TV HD avec des chaines internationales. Chaine hifi. Lecteur DVD. Téléphone fixe. Wifi privatif. Jeux et livres.   2 ème niveau :  1 suite avec 2 lits simples de 90/200, deux tables de chevet avec lampes et armoire. Un coin salon avec un canapé 2 personnes, une console et une chaise. Un meuble ancien avec bouilloire, machine à café Nespresso, théière et un miroir. Une salle de bains : avec une douche, meuble sous vasque, grand miroir, sèche-cheveux, accessoires salle de bain, serviettes et WC. TV HD, Wifi. Les plus : meublé situé dans une propriété de caractère. Location du meublé possible à partir de 2 nuitées. Accueil par les propriétaires, lits et ménage faits à l'arrivée, plateau de courtoisie offert à l'arrivée, kit d'entretien, informations locales mises à disposition.

Meublé de tourisme WEYH Jean / Chez Jean

Situé à Saint-Hippolyte sur la route des Vins d'Alsace, au pied du Château du Haut-Koenigsbourg, au 1er étage d'une maison individuelle. Gîte climatisé possédant son parking et sa terrasse privée avec vue sur le château.Location possible en version 1 chambre, 2 chambres ou 3 chambres. Le tarif varie en fonction du nombre de chambres utilisées.La location pour 2 personnes correspond à l'utilisation d'1 seule chambre avec 1 lit double. (2 chambres fermées)La location pour 4 personnes correspond à l'utilisation de 2 chambres avec 1 lit double.(1 chambre fermée)La location pour 6 personnes correspond à l'utilisation des 3 chambres. Caution : Une caution de 160 € est demandée, contre reçu à la remise des clés, elle sera restituée après état des lieux, déduction faite des éventuelles dégradations,  ou du forfait ménage selon état du gite. Ménage :Ménage fin de séjour à effectuer par le locataire avant la sortie.En cas de ménage non effectué les frais de ménage seront déduits de la caution.Possibilité de forfait ménage en fin de séjour : 60.00 € en supplément.Paiements : Virement, espèces, chèques (français uniquement) - Carte bancaire non acceptée.