Que faire à Pierrerue ?

DOMAINE DES PRADELS QUARTIRONI

Nichées au hameau du Priou à Pierrerue, les vignes en coteaux du Domaine des Pradels Quartironi surplombent la magnifique vallée de Saint-Chinian. Engagés en agriculture biologique, Magali et Guilhem Quartironi accordent tout leurs soins à l'élaboration de leur vins (AOC Saint Chinian, IGP Pays d'Hérault Monts de la Gage), et vous accueillent toute l'année au caveau pour déguster leurs vins et découvrir le hameau. Le Domaine des Pradels Quartironi, sur schistes d'altitude en agriculture biologique, bénéficie d'un terroir exceptionnel, qui favorise la fraicheur si caractéristique de ses vins et leur typicité. Vignerons indépendants, des ceps de leurs vignes à votre verre, Magali et Guilhem accordent tous leurs soins à l'élaboration de leurs vins : blancs, rosé et rouges, qu'ils vous invitent à découvrir !

VILLA DES ROSIERS

Profitez d'un séjour au calme en bord de piscine avec une vue magnifique ou rayonner dans les alentours. De nombreuses activités vous attendent tels que de belles randonnées ou du canoé Kayak à la base de Réals. Ne manquez pas de visiter Olargues village médiéval classé parmi les "Plus Beaux Villages de France, ainsi que des sites qui ont marqués l'histoire (Antiquité avec Nissan les Ensérune, période romaine avec Narbonne, Cathare avec la Cathédrale de Béziers et le village de Minerve…). Le Massif du Caroux est un site idéal pour les randonneurs, les grimpeurs et les amateurs de nature, avec de nombreux sentiers balisés et des points de vue ; ou encore les Gorges d'Héric avec des cascades et des piscines naturelles où l'on peut se baigner en été. Vous pouvez également profiter des plages languedociennes ou des lacs de montagne situés à environ 45 mn. Le gîte se compose ainsi : - Un séjour de 50 m2 avec canapé, télévision, une table - Une cuisine tout équipée (four, micro-onde, lave-vaisselle, cafetière filtre et nespresso, etc.), une table à manger. - Une buanderie derrière la cuisine avec une machine à laver à disposition et divers équipements (fer à repasser, étendoir, etc.) - Une 1ère chambre de 18m2 avec un lit double en 160*190, commode et armoire, climatisation. - Une 2ème chambre de 18m2 avec un lit double en 140*190, commode et placard. Elle dispose d'une porte fenêtre qui donne sur la terrasse, climatisation - Une 3ème chambre de 11m2 avec un lit double en 140*190, armoire, climatisation. - Une grande salle de bain avec 2 vasques et une douche à l'italienne - WC séparé - Une terrasse avec table et chaises et une plancha - Une piscine (4*8) équipée d'une alarme (voir avec le propriétaire pour le mode d'emploi) - Un terrain de pétanque - Stationnement sur le terrain Climatisation dans les chambres uniquement

CHAMBRES D'HÔTES DE LAMY

Maison d'hôtes située à quelques kilomètres de Saint-Chinian, au cœur du vignoble et de l'appellation qui porte son nom. Dans un environnement calme et bucolique, de nombreuses activités sont possibles à proximité : une voie verte pour faire de belles promenades à pieds et à vélo, du canoë... Pour un séjour agréable et calme.

CASA BUKIT

Passez vos vacances dans l'un des 4 cottages de Casa Bukit à proximité de Saint-Chinian. Chaque cottage a une capacité de 2 personnes, indépendants les uns des autres et décorés avec beaucoup de soin, donnant sur la nature et les pinèdes à perte de vue. Pour des vacances idylliques dans un havre de paix.

CALVELENE

r.d.c. Séjour/coin-cuisine (canapé convertible 1 pers), chambre 1 (1 lit 2 pers.), chambre 2 (2 lits 1 pers.), salle de bains, wc. Chauffage électrique, TV, location de draps, ménage de fin de séjour sur demande. Profitez de l'espace extérieur avec belle vue sur la campagne, terrasse (35 m²) salon de jardin, barbecue, parking. Superficie de l'hébergement 64 m². ATTRAITS TOURISTIQUES : Pierrerue est situé à égale distance de la mer et de la montagne L'Espinouse. Abbaye de Fontcaude, chaos de Réals (canoé-kayak), Roquebrun (jardin méditérranéen, baignade dans l'Orb), Saint-Chinian son ancienne abbaye, son vignoble et son vin AOP, Minerve (fief cathare), le Parc naturel du Haut Languedoc (Lac de la Raviège, Vésole), Montagne Le Caroux, 2 VTT à disposition, circuits VTT, piste cyclable: voie verte, randonnées pédestres

AIRE DE PIQUE-NIQUE DE PIERRERUE

CHÂTEAU PRIEURÉ DES MOURGUES

Le Château du Prieuré des Mourgues est situé à Pierrerue, petit village au cœur de l’appellation Saint Chinian. Il s'agit d'une ancienne propriété des évêques de St Pons de Thomières. Le vignoble (20 ha) se déploie sur des coteaux de schistes, qui séduisent d’emblée par la beauté de leurs sites. Jérôme Roger issu d'une famille de vignerons depuis plusieurs générations, vous accueille dans ce cadre privilégié pour partager sa passion du vin. Visitez le chai souterrain où les vins rouges sont vieillis en fût de chêne pendant 14 mois et profitez d'une dégustation assurée par le vigneron. Le vignoble bénéficie d’un terroir schisteux exceptionnel. La Syrah est le cépage dominant (60%). Le Grenache ainsi que le Mourvèdre sont répartis d’égale façon (20% des vignes plantées). Le Château du Prieuré des Mourgues produit des vins d'AOC Saint Chinian, des vins de Pays d'Oc et de l'huile d'olive.

CIRCUIT N° 17 PIERRERUE HAUT - SITE VTT DU TERROIR SAINT-CHINIANAIS

Un circuit bleu difficile qui aurait pu être rouge car la montée se fait en deux temps avec deux passages un peu rudes (un peu de "poussette") attention au retour une petite partie de la descente est assez technique. Mais l’ensemble constitue un remarquable circuit d’entraînement et de découverte de très beaux paysages. Circuit n°17 de l'espace VTT-FFC du Terroir Saint-Chinianais.

CIRCUIT N° 8 PIERRERUE CAZEDARNES - SITE VTT DU TERROIR SAINT-CHINIANAIS

Plusieurs tronçons communs avec les 17 et 5. Avant Cazedarnes, une descente courte mais abrupte et assez technique vous attend. Vous traversez Cazedarnes d’ouest en est et après une montée courte mais sévère place à la descente du retour. Circuit n°8 de l'espace VTT-FFC du Terroir Saint-Chinianais.

DOMAINE DES CARMES

Situé à Pierrerue, le Domaine des Carmes, seule production de kiwi de l'Hérault, est une exploitation familiale qui a su diversifier sa production avec un produit original : un pur jus de kiwi, cultivé et transformé sur place. Ce nectar rare, aux notes acidulées et sucrées, est une alternative surprenante aux jus plus classiques. Le kiwi, fruit emblématique de la vitalité, est gorgé de vitamine C et d’antioxydants. Ici, pas de traitements inutiles ni de sucres ajoutés : le jus est élaboré dans le respect du fruit et de ses arômes naturels. Le résultat ? Une boisson à la texture veloutée, équilibrée entre douceur et peps, parfaite pour un coup de frais lors des chaudes journées languedociennes. Vente de fruits frais et jus 100 % fruits et confitures.

DOMAINE LA CROIX SAINTE EULALIE

Planté en A.O.P. Saint-Chinian, le vignoble compte 31 hectares sur des terroirs de schistes, grès et argilo-calcaires. Le domaine produit des vins blancs et rosé fruités ainsi que des vins rouges dont certaines cuvées sont souples et gouleyantes et d'autres puissantes et tanniques. Le domaine s'est développé à partir d'une vigne déjà mentionnée en 1560 à l'emplacement d'une ancienne chapelle.

DOMAINE MOULINIER

Le vignoble du Domaine Moulinier est niché sur le haut des coteaux de Pierrerue au cœur de l'appellation Saint Chinian. Stéphane Moulinier cultive ici, en lutte raisonnée, les cépages Syrah, Grenache et Viognier pour élaborer des vins d'AOC Saint-Chinian. Le domaine accueille aussi 1000 oliviers, ce qui explique son nom (En occitan, « le Moulinier » est le responsable de la fabrication de l’huile d’olive. Les huiles d’olive produites sont issues de variétés locales. Situé au cœur du Languedoc Roussillon, à 1 km du village de Saint-Chinian, le Domaine Moulinier s’étend sur 40 ha. Le vignoble est morcelé en petites parcelles, nichées sur le haut des coteaux à Pierrerue. Stéphane Moulinier, vigneron et son équipe y cultivent en lutte raisonnée les cépages Syrah, Grenache et Viognier pour élaborer des vins rouges, rosés et blancs. Le domaine Moulinier est en effet certifié Vignobles & découvertes. L’exploitation comprend 5 hectares d’oliviers, surtout des variétés originaires de l'Hérault.

DOMAINE MOULINIER

Une salle de réception pour 120 personnes assises (150 places debout) est mise à votre disposition, où vous pourrez, à l'ombre des oliviers, recevoir vos amis, clients ou collaborateurs. Une seconde salle pour 45 personnes assises (55 personnes debout), avec sa charpente à l'ancienne, domine à 360° les vignobles du Saint-Chinian. Elle sera idéale pour vos dégustations et séminaires. Capacité en extérieur : 300 personnes Équipements de la salle : Tables, chaises, 2 WC, cuisine de 40 m², vestiaire Service traiteur

L'AMOUR EST DANS L'ASSIETTE

Au cœur du Saint-Chinianais, l'Amour est dans l'Assiette vous propose des volailles élevées en plein air et des fromages de chèvres produits directement à la ferme. Mélanie et Jérémy ont repris avec passion la ferme familiale et proposent la vente directe de leurs produits ou sur le marché de Saint-Chinian le jeudi et le dimanche. Dégustez également ces savoureux produits au restaurant l'Auberge Vigneronne à la Bosque, délicatement grillés au flambadou. De mars à octobre, participez à la traite des chèvres tous les soirs à 17h30 et visitez la ferme, pour vivre un moment de partage avec des agriculteurs passionnés et les animaux !

L'AUBERGE VIGNERONNE

Cette petite auberge est nichée dans un hameau reculé au-dessus de Combejean, à 6 km de Saint-Chinian. Au milieu des chênes verts et des des arbousiers, dans un havre de tranquillité, vous pourrez savourer la volaille (élevé par le propriétaire) à la broche cuite devant vous dans une splendide cheminée. L'auberge Vigneronne c'est une cuisine traditionnelle simple et sincère, un vrai retour au terroir avec des produits cuisinés à l'ancienne. Uniquement sur réservation.

LE MAS DE RONNEL

Le Mas de Ronnel est une petite exploitation située à Pierrerue. Respectant des méthodes familiales et artisanales, Philippe Bermond met l'accent sur le terroir. Le travail de la vigne est très soigné et les rendements sont volontairement limités pour donner des vins d'AOC Saint Chinian et des Vins de Pays d'Oc gouleyants et très élégants. Le Mas de Ronnel vous accueil sur rendez-vous pour une initiation à l’œnologie par un œnologue diplômé national, une dégustation, une visite de la cave ou un repas vigneron. Petite exploitation artisanale et familiale de 6 ha, le Mas de Ronnel a été créé en 1992 par Philippe BERMOND, œnologue, grâce à la sélection des terroirs les plus qualitatifs du Sud de l'appellation Saint Chinian dans sa partie argilo-calcaire. Le vignoble a été entièrement replanté selon les exigences de production de grands vins et rendements et vigueur sont parfaitement maitrisés.

MME SYLVIE DE MONTGOLFIER - LAQDUCHAT

Commerce artisanal de carnets, cartes-postales, magnets, décorations murales et pochettes ornées de dessins qui représentent la faune et les paysages d'Occitanie. dessins originaux sur carnets, cartes imprimées sur papier recyclé, pochettes en coton. La huppe est actuellement à l'honneur.

RANDONNÉE LE PRIOU

Cette randonnée vous fascinera par la richesse de ses paysages ! Sur les hauteurs, au cœur des collines sauvages, des chênes verts et des châtaigneraies, vous jouirez d’un panorama magnifique. Cerné par les montagnes : le mont de la Grage, mais aussi le Caroux, qui dessine ses formes majestueuses finement découpées dans le ciel du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc, il vous guidera tels les navigateurs sur la méditerranée depuis l’Antiquité. Faites une halte chez les producteurs situés au hameau ou en contrebas, à Combejean et Pierrerue.

SALLE POLYVALENTE L'ÉTAPE

Terminée en aout 2020 cette salle est située dans un cadre de verdure, en bordure de la voie verte menant au canal du Midi, parfaite pour tout type d'évènements. Elle offre une capacité de places assises : 195, places debout : 195, places à table : 180 La salle est équipée d’un dispositif limitant le volume sonore. En cas de dépassement des décibels autorisés, l’alimentation électrique est automatiquement coupée. Sa surface est de de 200 m2, avec une terrasse extérieure à l’arrière et grand parking de 55 places Elle est équipée d'un bar avec évier, tables, chaises : 200