Que faire à Ostabat-Asme ?
46 lieux à découvrir
Conférence : "Etxea, la maison dans la culture basque"
Monsieur Beñat Zintzo-Garmendia, historien, évoquera la place éminemment centrale de la maison dans l'identité, la structure sociale et la spiritualité des Basques. Professeur d'histoire-géographie, docteur en histoire du Pays Basque, Monsieur Zintzo-Garmendia consacre ses travaux et ses recherches anthropologiques à la culture basque depuis plus de cinquante ans. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages de référence dont Histoire de la sorcellerie en Pays basque : les bûchers de l'injustice (Éditions Privat). Son intervention permettra de mieux comprendre l'attachement dynastique à l'Etxe, en analysant le fonctionnement du droit d'aînesse absolu et le destin souvent aventureux des cadets. Il mettra en lumière la « trilogie sacrée » de l'Etxe qui lie indissociablement la demeure (le quotidien), la place à l'église (l'ancrage communautaire) et le tombeau familial (la mémoire des ancêtres).
Animation CPIE "Ostabat, au cœur du paysage"
Découverte des milieux naturels et de la biodiversité locale. Report le 18 aout en cas d'annulation.
Concert du "Duo Horspiste"
Concert du "Duo Horspiste", un duo flûte/harpe. Suivi à 18h d'un apéritif au bar Ametzanea.
Ferme équestre Latsaga zalditokia
Nous vous accueillons sur le site du château Latsaga, daté du 13e siècle, situé à Ostabat, petite commune du Pays Basque au croisement des chemins de St Jacques de Compostelle, entre Saint-Palais, Saint-Jean-Pied-de-Port et Mauléon. Amaia et Elisa vous accueillent dans un cadre atypique et paisible avec leurs 33 chevaux et pottok, pour des activités d'équitation d'extérieur pour toute la famille et pour tout niveau. Notre cavalerie est adaptée à tout type de cavalier, nos chevaux vivent en extérieur et en troupeau toute l'année. Balades de 1h à la journée, du cavalier débutant au confirmé, autour d'Ostabat sur des parcours aux paysages vallonnés entre forêt et zone de pâturage. Randonnées de plusieurs jours en montagne pour découvrir le Pays Basque intérieur, des stages pendant les vacances scolaires, des colonies d'été pour les enfants et aussi des cours enfants et adultes à l'année.
Balade et pelote basque
Après une jolie balade pédestre sur les hauteurs d’Ostabat, vous participez à une initiation de pelote basque sur le fronton du village. Bien plus qu’un simple sport, c’est une véritable tradition ancrée dans la culture locale. Au fil des explications, votre guide vous initie aux différentes disciplines de ce sport emblématique et de jeux traditionnels : la main nue (balle frappée directement avec les mains), la pala (raquette en bois) et enfin, le chistera (panier en osier fixé à un gant de cuir).Niveau : facile. Dénivelé : +150 m. Age minimum : 6 ans. Avoir une condition physique minimale pour marcher en montagne. Equipement à prévoir Sac à dos, eau, vêtements de sport, chaussures dotées d’une semelle crantée (chaussures de sport), coupe-vent.
Balade et pelote basque
Après une jolie balade pédestre sur les hauteurs d’Ostabat, vous participez à une initiation de pelote basque sur le fronton du village. Bien plus qu’un simple sport, c’est une véritable tradition ancrée dans la culture locale. Au fil des explications, votre guide vous initie aux différentes disciplines de ce sport emblématique et de jeux traditionnels : la main nue (balle frappée directement avec les mains), la pala (raquette en bois) et enfin, le chistera (panier en osier fixé à un gant de cuir).Niveau : facile. Dénivelé : +150 m. Age minimum : 6 ans. Avoir une condition physique minimale pour marcher en montagne. Equipement à prévoir Sac à dos, eau, vêtements de sport, chaussures dotées d’une semelle crantée (chaussures de sport), coupe-vent.
Balade et pelote basque
Après une jolie balade pédestre sur les hauteurs d’Ostabat, vous participez à une initiation de pelote basque sur le fronton du village. Bien plus qu’un simple sport, c’est une véritable tradition ancrée dans la culture locale. Au fil des explications, votre guide vous initie aux différentes disciplines de ce sport emblématique et de jeux traditionnels : la main nue (balle frappée directement avec les mains), la pala (raquette en bois) et enfin, le chistera (panier en osier fixé à un gant de cuir).Niveau : facile. Dénivelé : +150 m. Age minimum : 6 ans. Avoir une condition physique minimale pour marcher en montagne. Equipement à prévoir Sac à dos, eau, vêtements de sport, chaussures dotées d’une semelle crantée (chaussures de sport), coupe-vent.
Balade et pelote basque
Après une jolie balade pédestre sur les hauteurs d’Ostabat, vous participez à une initiation de pelote basque sur le fronton du village. Bien plus qu’un simple sport, c’est une véritable tradition ancrée dans la culture locale. Au fil des explications, votre guide vous initie aux différentes disciplines de ce sport emblématique et de jeux traditionnels : la main nue (balle frappée directement avec les mains), la pala (raquette en bois) et enfin, le chistera (panier en osier fixé à un gant de cuir).Niveau : facile. Dénivelé : +150 m. Age minimum : 6 ans. Avoir une condition physique minimale pour marcher en montagne. Equipement à prévoir Sac à dos, eau, vêtements de sport, chaussures dotées d’une semelle crantée (chaussures de sport), coupe-vent.
Balade et pelote basque
Après une jolie balade pédestre sur les hauteurs d’Ostabat, vous participez à une initiation de pelote basque sur le fronton du village. Bien plus qu’un simple sport, c’est une véritable tradition ancrée dans la culture locale. Au fil des explications, votre guide vous initie aux différentes disciplines de ce sport emblématique et de jeux traditionnels : la main nue (balle frappée directement avec les mains), la pala (raquette en bois) et enfin, le chistera (panier en osier fixé à un gant de cuir).Niveau : facile. Dénivelé : +150 m. Age minimum : 6 ans. Avoir une condition physique minimale pour marcher en montagne. Equipement à prévoir Sac à dos, eau, vêtements de sport, chaussures dotées d’une semelle crantée (chaussures de sport), coupe-vent.
Balade et pelote basque
Après une jolie balade pédestre sur les hauteurs d’Ostabat, vous participez à une initiation de pelote basque sur le fronton du village. Bien plus qu’un simple sport, c’est une véritable tradition ancrée dans la culture locale. Au fil des explications, votre guide vous initie aux différentes disciplines de ce sport emblématique et de jeux traditionnels : la main nue (balle frappée directement avec les mains), la pala (raquette en bois) et enfin, le chistera (panier en osier fixé à un gant de cuir).Niveau : facile. Dénivelé : +150 m. Age minimum : 6 ans. Avoir une condition physique minimale pour marcher en montagne. Equipement à prévoir Sac à dos, eau, vêtements de sport, chaussures dotées d’une semelle crantée (chaussures de sport), coupe-vent.
Centre d'évocation Ostavals, Maison du Paysage
Au carrefour de plusieurs chemins de Saint-Jacques de Compostelle, la Maison du Paysage - Ostavals vous fait découvrir le patrimoine jacquaire, agricole et gastronomique exceptionnel de l’Oztibarre, à travers une exposition permanente, des animations et un restaurant chaleureux qui met à l'honneur les produits du terroir.
Restaurant Ostavals
Au pied du village d'Ostabat, notre restaurant paysan fait vivre une cuisine simple, sincère et de saison. Ici, les produits locaux, frais et bruts guident chaque assiette, au rythme de la nature et des fermes qui nous entourent.
Atelier Pintxo Party - Semaine du goût
Pour la semaine du goût 2026, les produits de terroir du Pays basque seront à l'honneur avec cet atelier de création culinaire à la manière des fameux pintxos. Venez avec un tablier et un torchon, Sarde Sardexka s'occupe du reste !
Atelier découverte et dégustation des jambons de Bayonne et du Kintoa
Un autre produit phare du Pays basque pour clôturer le cycle d'ateliers découverte Sarde Sardexka à Ostavals : le jambon. Au menu : présentation et expérimentation de ce qui fait la typicité et les différences entre nos deux appellations locales !
Atelier découverte et dégustation du piment d'Espelette
Vous souhaitez comprendre ce qui fait la célébrité du piment d'Espelette AOP ? L'association Sarde Sardexka vous propose un atelier instructif et convivial pour découvrir son histoire, ses conditions de production, et son goût inimitable !
Visite guidée : L'histoire et le patrimoine d'Ostabat
Visite animée par Bixtori. Venez à la découverte d’Ostabat, villeneuve médiévale au carrefour des chemins de Compostelle avant de s’engager vers Saint-Jean-Pied-de-Port et les monts pyrénéens. Découvrez l’histoire et le patrimoine bâti de ce lieu qui a joué un rôle prépondérant dans le développement économique et le contrôle du territoire. Car Ostabat a été la convoitise de plusieurs seigneurs (Dax, Tartas, Albret, …) et au cœur du conflit qui a vu s’affronter les rois de Navarre et d’Angleterre. La visite guidée vous permettra de faire une immersion dans ce passé si peu connu et pourtant si riche.
Visite guidée : L'histoire et le patrimoine d'Ostabat
Visite animée par Bixtori. Venez à la découverte d’Ostabat, villeneuve médiévale au carrefour des chemins de Compostelle avant de s’engager vers Saint-Jean-Pied-de-Port et les monts pyrénéens. Découvrez l’histoire et le patrimoine bâti de ce lieu qui a joué un rôle prépondérant dans le développement économique et le contrôle du territoire. Car Ostabat a été la convoitise de plusieurs seigneurs (Dax, Tartas, Albret, …) et au cœur du conflit qui a vu s’affronter les rois de Navarre et d’Angleterre. La visite guidée vous permettra de faire une immersion dans ce passé si peu connu et pourtant si riche.
Visite guidée : L'histoire et le patrimoine d'Ostabat
Visite animée par Bixtori. Venez à la découverte d’Ostabat, villeneuve médiévale au carrefour des chemins de Compostelle avant de s’engager vers Saint-Jean-Pied-de-Port et les monts pyrénéens. Découvrez l’histoire et le patrimoine bâti de ce lieu qui a joué un rôle prépondérant dans le développement économique et le contrôle du territoire. Car Ostabat a été la convoitise de plusieurs seigneurs (Dax, Tartas, Albret, …) et au cœur du conflit qui a vu s’affronter les rois de Navarre et d’Angleterre. La visite guidée vous permettra de faire une immersion dans ce passé si peu connu et pourtant si riche.
Animation du CPIE "Balade en Oztibarre avec le géologue Jean-Claude Roux"
Reporté le 6 novembre en cas d'annulation.
Animation du CPIE "Découverte du paysage aux milieux naturels"
Balade naturaliste pour découvrir la biodiversité locale. Reporté le 27 octobre en cas d'annulation.
Atelier découverte et dégustation du fromage Ossau Iraty
A deux pas du syndicat de l'AOP Ossau-Iraty, quoi de plus naturel que de vous emmener sur la piste du fromage ? L'association Sarde Sardexka vous fait découvrir les coulisses de sa production, les différents types de fromage et la meilleure manière de les savourer !
Visite guidée : L'histoire et le patrimoine d'Ostabat
Visite animée par Bixtori. Venez à la découverte d’Ostabat, villeneuve médiévale au carrefour des chemins de Compostelle avant de s’engager vers Saint-Jean-Pied-de-Port et les monts pyrénéens. Découvrez l’histoire et le patrimoine bâti de ce lieu qui a joué un rôle prépondérant dans le développement économique et le contrôle du territoire. Car Ostabat a été la convoitise de plusieurs seigneurs (Dax, Tartas, Albret, …) et au cœur du conflit qui a vu s’affronter les rois de Navarre et d’Angleterre. La visite guidée vous permettra de faire une immersion dans ce passé si peu connu et pourtant si riche.
Gîte d'étape Izarrak
Amélia et Alain vous accueillent dans leur gîte situé au coeur du Pays Basque. Le bâtiment est une ancienne ferme rénovée. Le gîte "Izarrak" (étoiles en basque) est situé à 19 km de Saint-Jean-Pied-de-Port, 800 m après le village d'Ostabat, au carrefour des grands axes de Saint-Jacques-de-Compostelle. Le chemin passe exactement devant notre maison. Notre gîte offre une vue imprenable sur les premiers sommets des Pyrénées basques. Que vous soyez pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle, randonneurs, cyclistes, cavaliers ou vacanciers découvrant le Pays Basque intérieur, chacun trouvera convivialité, repos, cuisine traditionnelle et soirées animées dans un cadre magique. Nous disposons de 6 chambres et un dortoir (lits non superposés). Accès à la piscine pour tous. Réservation en demi-pension.
Gite d'étape Aire Ona
Notre gîte d'étape est situé dans le petit village d'Ostabat, à côté de l'église. Nous sommes au croisement de plusieurs chemins de Compostelle et sur le GR 65. Nous sommes ouverts toute l'année pour les groupes (min. 2 nuits) et entre mi avril et mi octobre pour accueillir les randonneurs-pèlerins sur les chemins de Compostelle. Pour vous accueillir, nous avons restauré et aménagé une ancienne grange du 19ème siècle. Vous pourrez y préparer vous mêmes votre repas ou profiter des deux auberges du village. Il y a également à Ostabat une boulangerie, une épicerie et un accès public à Internet. Fermé le dimanche en juillet et août.
Pantxia Predaigne
Crèmes glacées à la ferme.
Soirée Mutxiko + auberge espagnole
Nous serons ravis d'accueillir une soirée dansante en partenariat avec l'association Garaziko Mutxikoak. Au programme : danses traditionnelles basques (mutxikos, fandangos, quadrilles, carnaval de Lantz, chapelloise et autres), ouvertes aux danseurs chevronnés, amateurs ou simples curieux. La soirée se déroulera en mode auberge espagnole : chacun apportera un plat salé ou sucré pour composer un grand buffet convivial.
Monsieur Bernard EYHARTS "Gaineko Etxea"
A l'origine, la maison Gaineko Etxea était une exploitation agricole. Son nom signifie en basque "la maison d'en haut", elle se situe effectivement sur les hauteurs du village d'Ostabat et est idéalement située sur les chemins de Saint-Jacques de Compostelle, le GR 65 passe devant. L'appartement est au premier étage de la maison des propriétaires avec une entrée totalement indépendante. Du village, vous pouvez profiter de plusieurs sentiers de randonnée balisés, notamment pour les cyclistes : nous sommes idéalement situés à proximité de la Scandibérique, un itinéraire vélo internationnal (Eurovélo 3, utilisée par les pèlerins). Il offre la possibilité de pratiquer le vélo autour du lieu de villégiature.
Idoki
Située dans le bourg d'Ostabat, à une vingtaine de minutes de Saint Jean Pied de Port, Idoki est une association de producteurs fermiers du Pays Basque. Les missions de l’association des producteurs fermiers du Pays Basque sont d'accompagner les paysans dans la transformation fermière, d'accompagner les projets de commercialisation et de communication, de développer la promotion collective de la charte fermière de qualité IDOKI.
Chapelle d'Haranbeltz
La chapelle St Nicolas d'Haranbeltz, restaurée il y a quelques années, est située dans le hameau d'Haranbeltz sur la commune d'Ostabat. Elle est datée des 12ème et 13ème siècles et fait partie des plus précieux témoins de l'histoire jacquaire en Basse Navarre. On y accède facilement en voiture sur la route qui relie Saint-Palais à Saint-Jean Pied de Port ou à pied sur le GR 65 qui est un des chemins de Compostelle qui traverse le Pays Basque.
Chambres pour pèlerins Burgosaharia
De Ostabat à Saint-Jean-Pied-de-Port
Sur cette étape de Saint-Jacques, on rencontre beaucoup plus de pèlerins. Ceci est dû à la position stratégique d’Ostabat, point de convergence des voies du Puy, de Tours et de Vézelay, et au fait que de nombreux promeneurs débutent à Ostabat ou à Saint-Jean-Pied-de-Port car ils privilégient les étapes de montagne.
Gite Etchetoa
Bienvenue au gîte d'étape Etchetoa, accueil pèlerins confortable et chaleureux à Harambeltz sur le gr65, 4 km avant Ostabat. Venez partager une soirée dans la tradition du gîte pèlerins où convivialité et chaleur humaine sont au rendez-vous. Le gîte Etchetoa est une superbe maison du XVIIème siècle, située à côté de la chapelle Saint Nicolas (classée Monument historique) et peut accueillir 12 pèlerins dans 4 chambres partagées, chacune équipée d'une salle de bain et de lits simples non superposés. Possibilité de camper et de cuisiner.
Gîte d'étape Ospitalia
Gîte d'étape de petite capacité adapté à un public itinérant de marcheurs. Confort très simple de type refuge de montagne, prévoir duvet ou draps/couvertures. Gîte aménagé dans un ancien hôpital, au carrefour des chemins de Saint-Jacques. Cadre très agréable. Propose entre autre : un enclos pour les chevaux, transfert des bagages, camping en dépannage possible, restauration possible à proximité dans les petits restaurants du village.
Le sentier des contrebandiers - De Ostabat à Lasse - équestre
Trotter et galoper sur les flancs des monts dans les fougères, puis flâner sous les arbres au dessus de St-Jean-Pied-de-Port qu’il faudra traverser (circulation dense). Les chevaux avanceront assez vite sur cette étape, bon pied-bon œil !
Madame Valérie HARISMENDY "Burgosaharia"
Gîte mitoyen à 1 appartement, sur chemin de St Jacques de Compostelle. Entrée indép. R.d.c. Cuisine (frigo-congél, micro-ondes, l-vaisselle, l-linge). Séjour (cheminée/insert). Salon (TV coul. Tél. Mobicarte). Coin douche. Wc. Et. 3 ch. (2 lits 2 pers. 2 lits 1 pers.). S.d.b. Wc. Ch. élect. en suppl. Cour fermée indép. Petit terrain. Remise. Salon de jardin. Barbecue. Endroit trés calme à mi-chemin entre Saint Palais et Saint Jean Pied de Port. Gîte sur une exploitation agricole en activité. BEBE A BORD. Draps fournis. Poss. loc. linge de toilette et maison.
Sortie nature CPIE Pays Basque : "Qui aboie dans les bois ? "
Organisé par le CPIE Pays Basque, avec Emilie Pasquereau, éducatrice environnement au CPIE Pays Basque. Espèce d'origine forestière, le chevreuil s'observe beaucoup dans les champs et les prairies, voire dans les jardins. Dans la forêt d'Ostabat, nous partons à la recherche de traces et indices de présence du petit cervidé. Nous apprenons le mode de vie de cet animal sauvage qui s'adapte de mieux en mieux à l'environnement urbain. Prévoir chaussures de randonnée, eau, vêtements chauds, à partir de 8 ans.
Visite commentée de la chapelle d'Haranbeltz en continu
Découvrez la chapelle d’Haranbeltz, joyau patrimonial au charme intemporel avec une visite commentée : accompagné d’un guide, plongez dans l’histoire de la chapelle et laissez-vous surprendre par la richesse de ses décors sur bois, témoignages d’un savoir-faire artisanal unique. Ensuite, flânez à votre rythme dans ce lieu chargé d’histoire et imprégnez-vous de son atmosphère paisible.
Visite commentée de la chapelle d'Haranbeltz en continu
Découvrez la chapelle d’Haranbeltz, joyau patrimonial au charme intemporel avec une visite commentée : accompagné d’un guide, plongez dans l’histoire de la chapelle et laissez-vous surprendre par la richesse de ses décors sur bois, témoignages d’un savoir-faire artisanal unique. Ensuite, flânez à votre rythme dans ce lieu chargé d’histoire et imprégnez-vous de son atmosphère paisible.
Visite commentée de la chapelle d'Haranbeltz en continu
Découvrez la chapelle d’Haranbeltz, joyau patrimonial au charme intemporel avec une visite commentée : accompagné d’un guide, plongez dans l’histoire de la chapelle et laissez-vous surprendre par la richesse de ses décors sur bois, témoignages d’un savoir-faire artisanal unique. Ensuite, flânez à votre rythme dans ce lieu chargé d’histoire et imprégnez-vous de son atmosphère paisible.
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Découvrez la chapelle d’Haranbeltz, joyau patrimonial au charme intemporel avec une visite commentée : accompagné d’un guide, plongez dans l’histoire de la chapelle et laissez-vous surprendre par la richesse de ses décors sur bois, témoignages d’un savoir-faire artisanal unique. Ensuite, flânez à votre rythme dans ce lieu chargé d’histoire et imprégnez-vous de son atmosphère paisible.
Visite commentée de la chapelle d'Haranbeltz en continu
Découvrez la chapelle d’Haranbeltz, joyau patrimonial au charme intemporel avec une visite commentée : accompagné d’un guide, plongez dans l’histoire de la chapelle et laissez-vous surprendre par la richesse de ses décors sur bois, témoignages d’un savoir-faire artisanal unique. Ensuite, flânez à votre rythme dans ce lieu chargé d’histoire et imprégnez-vous de son atmosphère paisible.
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Découvrez la chapelle d’Haranbeltz, joyau patrimonial au charme intemporel avec une visite commentée : accompagné d’un guide, plongez dans l’histoire de la chapelle et laissez-vous surprendre par la richesse de ses décors sur bois, témoignages d’un savoir-faire artisanal unique. Ensuite, flânez à votre rythme dans ce lieu chargé d’histoire et imprégnez-vous de son atmosphère paisible.
Visite commentée de la chapelle d'Haranbeltz en continu
Découvrez la chapelle d’Haranbeltz, joyau patrimonial au charme intemporel avec une visite commentée : accompagné d’un guide, plongez dans l’histoire de la chapelle et laissez-vous surprendre par la richesse de ses décors sur bois, témoignages d’un savoir-faire artisanal unique. Ensuite, flânez à votre rythme dans ce lieu chargé d’histoire et imprégnez-vous de son atmosphère paisible.
Visite commentée de la chapelle d'Haranbeltz en continu
Découvrez la chapelle d’Haranbeltz, joyau patrimonial au charme intemporel avec une visite commentée : accompagné d’un guide, plongez dans l’histoire de la chapelle et laissez-vous surprendre par la richesse de ses décors sur bois, témoignages d’un savoir-faire artisanal unique. Ensuite, flânez à votre rythme dans ce lieu chargé d’histoire et imprégnez-vous de son atmosphère paisible.
ZEHARKA - Bixente OYHENART, Accompagnateur en montagne
Avec Bixente, partez sur les plus beaux sites naturels du Pays Basque, des deux côtés de la frontière : le massif d’Iraty en toute saison, les sommets mythiques comme les crêtes d’Iparla… Bixente a mis en place Zeharka pour vous proposer un grand panel d’activités en pleine nature. Vous pouvez pratiquer la randonnée, la course à pied et le trail en toute sécurité. En hiver, partez en raquettes, apprenez à faire un igloo… Découvrez aussi les sorties en VTT ou en vélo, apprenez à jouer à la pelote… Bixente vous propose aussi de combiner découverte du Pays Basque, détente et sport avec des sorties au clair de lune (et pique-nique), des randos et spa, des randos gastronomiques…
Visite commentée de la chapelle d'Haranbeltz en continu
Découvrez la chapelle d’Haranbeltz, joyau patrimonial au charme intemporel avec une visite commentée : accompagné d’un guide, plongez dans l’histoire de la chapelle et laissez-vous surprendre par la richesse de ses décors sur bois, témoignages d’un savoir-faire artisanal unique. Ensuite, flânez à votre rythme dans ce lieu chargé d’histoire et imprégnez-vous de son atmosphère paisible.