Que faire à Mailhac ?
8 lieux à découvrir
PISCINE MUNICIPALE
Profitez d'un havre de fraîcheur au milieu de l'été Créée il y a vingt ans, la piscine municipale est ouverte chaque été, en juillet et août. Elle se trouve à la sortie du village, à proximité du stade en allant vers Pouzols-Minervois. Sous la surveillance d'un maître-nageur diplômé, vous pouvez vous rafraîchir dans le grand bassin avant de bronzer sur la plage en partie ombragée. Les plus jeunes peuvent profiter du petit bassin qui leur est dédié. Un snack-buvette pour les goûters et les petites soifs est tenu à votre disposition, ainsi que des vestiaires et des toilettes. Abonnements et carnets de 10 ou 30 entrées possible.
LE PORTAIL DU MIDI
Vous profiterez d'un environnement typiquement méditerranéen, mêlant garrigues parfumées, pinèdes ombragées et sentiers balisés pour de superbes balades. Découvrez les richesses de la région : la cité pittoresque de Minerve, le musée gallo-romain d'Amphoralis à Sallèles-d'Aude, le charmant port du Somail sur le Canal du Midi, ou encore les sites emblématiques du Pays cathare. Au village, vous trouverez commerces de proximité, piscine municipale et de nombreux caveaux pour déguster les vins locaux. Narbonne, la mer Méditerranée, ainsi que la célèbre Cité de Carcassonne se situent à seulement 45 minutes. Le gîte, climatisé et bien isolé, se trouve à l'étage, la cour est commune avec l'habitation des propriétaires. Il dispose d'un accès par un escalier extérieur, vous offre volumes et tout le confort nécessaire : _ Séjour avec salon, salle à manger, et cuisine ouverte équipée (lave-vaisselle, cafetière classique + cafetière SENSEO, réfrigérateur), _Terrasse couverte avec table de jardin et terrasse ouverte avec plancha gaz, _ Une chambre avec un lit en 160, sa salle d'eau avec douche et lave-linge, _Un W.C. indépendant, Au deuxième étage : _Un espace jeux _Une chambre avec un lit en 160, _Une salle d'eau avec douche et W.C., _Une chambre avec deux lits en 90. A l'extérieur, une cour clôturée et partagée avec les propriétaires. Stationnement dans la cour, devant le gîte.
LE CAMBERAUD
Gîte de caractère isolé au cœur du Minervois, dans un environnement préservé de pinèdes, d'oliviers et de garrigues. Au cœur d'un domaine marqué par les paysages méditerranéens, Le Camberaud offre un cadre paisible et privilégié pour profiter de la nature et se retrouver en famille ou entre amis. Le gîte se situe à seulement 4 km du village et 15 km de Minerve. La propriété bénéficie de grands espaces extérieurs avec une grande terrasse, un terrain arboré, des oliviers et une pinède. Un salon de jardin permet de profiter des beaux jours et plusieurs équipements sont à disposition : terrain de pétanque, table de ping-pong. Des itinéraires de randonnée et de VTT sont accessibles sur place, notamment le GR77 en direction de Minerve. Le village propose une piscine ainsi qu'un site archéologique. À quelques kilomètres, découvrez également L'Oulibo, coopérative oléicole emblématique de Bize-Minervois, et profitez-en pour découvrir les savoir-faire et les produits de l'olive. Les amateurs de vin pourront également déguster les vins des coopératives locales. À l'intérieur, le rez-de-chaussée comprend une cuisine, une salle à manger et un séjour chaleureux avec cheminée. Une salle d'eau et un WC adaptés aux personnes à mobilité réduite sont aménagés au rez-de-chaussée ; un couchage peut également être installé à ce niveau selon les besoins. À l'étage, cinq chambres permettent d'accueillir jusqu'à 10 personnes : trois chambres avec un lit de 140 cm, une chambre avec deux lits de 80 cm et une chambre avec deux lits de 90 cm. Deux salles d'eau et deux WC indépendants complètent l'étage. Le chauffage électrique est inclus. Le bois pour la cheminée est fourni. Un lieu privilégié pour prendre le temps de vivre, profiter des grands espaces, découvrir le Minervois et partager de beaux moments ensemble.
DOMAINE PIERRE FIL
Depuis 7 générations, le vignoble du domaine Pierre Fil se transmet de père en fils. Blotti entre mer et montagnes, à Mailhac, dans le Minervois, le climat et le sol y sont particuliers. Ici, les vignes poussent sur une terrasse de grès qui devait être le lit d’une rivière voisine aujourd’hui déviée. Des galets roulés aèrent et drainent le sol. Le climat est méditerranéen, et le vent façonne les millésimes. "Nous n'héritons pas la terre de nos parents mais nous l'empruntons à nos enfants." Respectueux du patrimoine à transmettre à nos descendants, nous sommes certifiés dans la démarche "Haute Valeur Environnementale" Dans nos vins, vous trouverez une signature forte, des arômes originaux et une texture délicate. Laissez-vous tenter à la découverte de ces vins qui nous ressemblent.
GAEC LE PERIE
C'est dans le petit village de Mailhac, que je prépare des confitures avec les fruits mûris au soleil du Minervois qui proviennent directement de ma propriété agricole. Mes confitures sont élaborées sur place selon des recettes traditionnelles. Mes confitures ont obtenu la marque Pays Cathare en 2018, garantissant ainsi l'origine et la qualité de ma production. Je vous propose des confitures à la cerise, fraise, figue, pêche, courge, abricot, melon, pastèque, coings aux épices ainsi que de la gelée de vin. Retrouvez mes produits dans les boutiques de l'Aude et de l'Hérault. Accueil à la ferme uniquement sur rendez-vous.
CHÂTEAU LANDURE
Occupé depuis l'âge de pierre, fréquenté par les Cathares au XIIème siècle, Landure fût acheté en 1649 par un ancêtre. Le château date de 1870. Au fil des générations, le domaine a affiné sa vocation viticole. Aujourd'hui le vignoble s'étend sur le terroir des Mourels qui favorise l'expression aromatique des cépages traditionnels. Depuis 1989, Marielle et Luc Rouvière perpétuent la tradition vigneronne de la famille et vous invitent à déguster leurs vins. Fermé les 1er janvier, dimanche de Pâques et 25 décembre.
DOMAINE CAMBERAUD
Domaine viticole au coeur du Minervois, les techniques et méthodes de vinification traditionnelle permettent d'obtenir des vins rosés souples et fruités, ainsi que des vins rouges puissants et expressifs. Un gîte vigneron se love au coeur du domaine entouré d'oliviers centenaires, pour vous permettre, tout au long de votre séjour, de découvrir toute la gamme de nos produits, après une longue journée promenade dans les environs...
PASSEPORT DES VIGNERONS DE MAILHAC 6ÈME ÉDITION
Les Vignerons de Mailhac vous attendent à nouveau cette année. De 18h à 21h, venez découvrir et déguster les vins des vignerons du village : les vignerons Pouzols-Mailhac, Domaine la Tasque, Domaine Pierre Fil, Château de Landure, Domaine Anne Allie-les Tuileries Sur place : restauration, food truck, brasero, bonne ambiance...