Que faire à Le Montsaugeonnais ?

VILLA ANTIGONE

Vous entrez au rez-de-chaussée dans une salle à manger avec une cuisine ouverte très spacieuse. Un coin détente avec cheminée et télévision est présent dans cette pièce. Une grande salle de réception avec cheminée peut accueillir vos convives le temps d'un apéritif, d'une soirée entre amis ou toute une semaine selon votre guise. 1 chambre avec 2 lits 1 places, salle d'eau et toilettes à proximité de la chambre, 6 marches pour y accéder. A l'étage : 1 chambre avec 1 lit en 140 et 2 chambres avec 2 lits de 90 Mezzanine (1 clic-clac). Salle d'eau et toilettes. Equipement bébé sur demande. Chauffage central fuel (inclus). Bois : 2 €/panier. Loc. draps : 10 €/lit. Service ménage : 100 €. Charges: 8 kWh/jour d’électricité offert (relevé de compteur à l’arrivée et au départ). Le surplus est à régler au propriétaire : facturation au réel selon consommation Pour les entreprises, le forfait ménage doit être facturé à la semaine. Il est obligatoire. Si la durée de location est supérieure à 15 jours, le prix du forfait ménage est de 60 € sinon, il est de 100 €.

L'Aventure Montsaugeonnaise

Jeu de piste - Venez participer à cette chasse au trésor à la recherche du coffre légendaire qui a disparu en compagnie de Dame Brindillet et d'agens du Parc national. Parcours de 7,5 km à faire en famille. Gratuit Sur inscription

LE BAILLI DE MONTSAUGEON

Maison de caractère dans un joli petit village labellisé Site Pittoresque, à mi-chemin entre Langres et Dijon. Décorées avec soin, nos vastes chambres d'hôtes pleine de charme, allient le confort à la modernité. Elles sont chacune meublées avec du mobilier d'époque et équipées de lits de grand confort avec linge de maison haut de gamme. Les chambres disposent toutes d'un coin salon avec TV, d'accès internet par wifi. 3 chambres à l'étage avec salles d'eau et WC privatifs.3 lits 2 places en 160 et 1 lit 1 place en 140. Salle à manger. 2 chambres 2 pers peuvent être communicantes.

Les Nuits des Forêts - Chemin sonnants

Déambulation musicale festive par la Compagnie D'un instant à l'autre Déambulation musicale, parsemée d'expériences sonores en lien avec le paysage, la mémoire des lieux et la botanique, afin de faire découvrir la nature non pas comme figée, mais comme une dynamique dans laquelle l'humain est chaque jour inséré, et au sein de laquelle s'ancre son histoire. Vous marchez, ici et là, et d'expérience en expérience, vous aurez découvert le son différemment. Durée 1h20 Gratuit Sur Réservation

EINSEIGNEMENT DESSIN - PEINTURE

Les cours de dessins et de peinture reprendront à la rentrée des vacances de la Toussaint! Pour l'heure, nous ne sommes pas en mesure de te dire si l'état de santé de notre intervenant habituel lui permettra d'encadrer de nouveau cet enseignement, mais rassure toi, si ce n'est pas le cas, c'est Damien VALENTIN qui prendra le relais en attendant son retour! Une pédagogie et une approche différente, mais une qualité pédagogique toujours aussi élevée. Adultes & enfants Tous les mercredis de 18h45 à 20h45 (20h15 pour les enfants) à partir du 05 novembre 2025 Matériel fourni Inscriptions obligatoires

ENSEIGNEMENT TAILLE DE PIERRE TRADITIONNELLE

Elle est de retour!!! La taille de pierre traditionnelle! Vincent VAULOT te propose, à toi et à ton ado de + de 15 ans, d'apprendre à travailler la pierre tendre et la pierre dure locale selon les méthodes traditionnelles. Rassure-toi, tu peux t'inscrire au mois sans avoir à t'engager pour l'année. Viens et... ESSAYE! Tous les mercredis de 18h à 20h à partir du 5 novembre 2025. Adultes & ados de plus de 15 ans Outils fournis Chaussures de sécurité et de lunettes de protection à apporter Inscription obligatoires

AUBIGNY-SUR-BADIN

Village associé à Vaux-sous-Aubigny et Couzon-sur-Coulange, Aubigny est un ancien prieuré bénédictin fondé au XIème siècle, détruit en automne 1636, pendant la guerre de Trente Ans par les troupes impériales de Gallas. Il en reste l'église Saint-Symphorien, de structure gothique, caractérisée par un dépouillement cistercien et une influence bourguignonne. Ancien lieu de sépulture des seigneurs de Montsaugeon, elle domine aujourd'hui le vignoble du Muid Montsaugeonnais. Découvrez son histoire, son patrimoine sur le circuit de visite Aubigny un « village qui se visite » Visite du village également disponible sur l'application gratuite Id-Vizit ! Véritable compagnon personnel de voyage, Id-Vizit vous propose des parcours de visites personnalisés, ludiques et interactifs ! + d'info sur Id-Vizit

Aire de jeux de Montsaugeon

Aire de jeux de Prauthoy

Aire de jeux de Vaux-sous-Aubigny

Aire de pique-nique de Vaux-sous-Aubigny

Cette aire dispose de : - 1 table-banc, - 1 poubelle, - et un banc situées à quelques mètre de la rivière du Badin.

Ancienne chambre à four d'Aubigny (1)

Située en contrebas de la première maison vigneronne, la petite maison qui est de l’autre côté de la route, est une ancienne chambre à four réaménagée en logement. Remarquer le puits dans le jardin, qui indique la présence d’un niveau de marnes, d’où peuvent sortir des sources comme celle, voûtée, que l’on aperçoit dans le jardin du n°25bis à l’entrée de la ruelle suivante, au même niveau que la source du lavoir communal situé plus loin.

Ancienne chambre à four d'Aubigny (2)

En remontant quelque peu la « rue de la Boissière », on peut apercevoir une petite construction sur la gauche face au n°2, une ancienne chambre à four qui présente encore les trois quarts de sa couverture en laves, seule toiture subsistant de ce type dans le village.

Ancienne fontaine d'Aubigny

La fontaine et sa longue auge fut installée en 1876 le long du mur de l’ancienne école à l’entrée de la « rue des vignes ». Elle comporte une borne fontaine prolongée par un très long bassin de pierre destiné à faire boire les troupeaux, et se termine par un petit bassin servant de rinçoir.

Ancienne maison vigneronne d'Aubigny (1)

En suivant le circuit de découverte, la première maison à droite, au n°27, est une d’ancienne maison vigneronne du XVIIe siècle avec son cellier autrefois à l’emplacement du garage. Cette maison a été réaménagée ainsi que la suivante, en demeure cossue. Pas de visite : site privé visible uniquement de l'extérieur.

Ancienne maison vigneronne d'Aubigny (2)

En continuant de descendre la « rue de l’abbaye », (ou rue principale), on verra au n°23 une autre maison vigneronne avec son cellier traditionnellement situé au rez-de-chaussée et une niche votive vide ; on en verra encore une autre dans la ruelle longeant la maison au n°21, dont l’entrée de la cave est encore visible après l’escalier à la rampe en fer forgé. Pas de visite : site privé visible uniquement de l'extérieur.

Ancienne école d'Aubigny

Située derrière la fontaine, dans la cour, remarquer le bâtiment d’habitation aujourd’hui privé, qui était autrefois à usage de mairie après 1801 et d’école depuis 1835 (avec logement de l’instituteur), comportant des latrines contre le mur de la cour, immédiatement derrière l’auge de la fontaine. Cette école a été agrandie à l’emplacement de l’ancienne en 1891, par l’entreprise A. Faure de Fayl-Billot, sur les plans de l’architecte-constructeur Alexandre Martin de Montsaugeon. La mairie a fermé en 1959, à la date du rattachement d’Aubigny à la commune à Vaux-sous-Aubigny, et l’école qui ne comptait plus que deux élèves, fermera en 1933.

Apis Sapiens

Découverte de l’apiculture à travers des interventions toute l’année à Vaux-sous-Aubigny, village de naissance de Charles Dadant inventeur de la ruche éponyme, et dans différents ateliers à la demande : écoles, centres sociaux...

Association pour le renouveau du vignoble en Montsaugeonnais (ARVEM)

Promotion du vignoble et organisation de l’ordre des chevaliers du Montsaugeonnais et de la Saint-Vincent. Organisation de la Saint-Vincent du Montsaugeonnais, fin janvier.

Auwen le conteur

Animation culturel de conteur tout public. "Auwen le conteur" Vous invite à découvrir "Le jardin d'Entre Monde" Avec "Algarus" le sourcier : "tisseur d'histoire de père en fils et de fil en aiguille !" Visites contées : "Les contes d'Algarus" (tout public)): 3 rue de l'église Notre Dame à Montsaugeon Groupe de 4 personnes minimum et 8 au maximum (un groupe ne peut être considéré comme tel, que s'il est constitué à minima de 4 personnes payantes). Durée des visites : entre 45 et 60 min. visite du Jardin comprise).

Bois de Montanson et Lisières

La ZNIEFF du Bois de Montanson est l'un des sites naturels majeurs du sud du département de la Haute-Marne. Elle est localisée sur une vaste colline culminant à 414 mètres et couvre à la fois son sommet et ses versants. Pour les spécialistes de nature : La végétation : Différents types forestiers s'y rencontrent en fonction du sol et de l'exposition : hêtraie-chênaie-charmaie calcicole (plateau), chênaie pubescente (rare groupement forestier méridional localisé ici en microclimat très chaud) et hêtraie sèche sur versant bien exposé, pinèdes (partie est) et accrues forestières (versant ouest). Les lisières du bois et les chemins forestiers possèdent une flore très typique et diversifiée. Quelques fragments de pelouses subsistent en lisière du bois et des micro-marais sur un niveau argileux. Certaines espèces végétales rares se rencontrent ici avec par exemple dans la forêt, le chrysanthème en corymbe, la potentille à petite fleurs (en limite d'aire) et la violette étonnante, dans les lisières le limodore abortif, le buis et la campanule à feuilles de pêcher et dans les pelouses la laîche pied d'oiseau, espèce montagnarde protégée en Champagne-Ardenne. Le site possède une grosse population de jonquille (très cueillie ici), il est en bon état malgré certains enrésinements. La faune : L'avifaune est caractérisée par de nombreux passereaux, des pics et des rapaces (buse, bondrée apivore, épervier). Le site est fréquenté par certains mammifères (chat sauvage, martre, chevreuil). Il est dans un bon état général.

Boulangerie Deniset

Pains, viennoiseries et pâtisseries.

Boulangerie Dimey

Pains, viennoiseries et pâtisseries. Ouvert du mardi au vendredi de 6h30 à 12h30 et de 16h30 à 19h00 ; le samedi de 6h30 à 12h30 et de 18h00 à 20h30 (soiree pizzas) et le dimanche de 7h00à 12h00.

COUZON-SUR-COULANGE

Couzon-sur-Coulange s'est associé à la commune de Vaux-sous-Aubigny en 1965, Aubigny-sur-Badin ayant fait de même quelque temps avant, en 1959. Comme son nom l'indique, le village vit au rythme de la Coulange qui sépare le village en deux (rive nord et rive sud).

Calvaire de Vaux-sous-Aubigny

Calvaire situé au croisement de la "rue des vignes" et du chemin qui mêne au panorama d'Aubigny.

Calvaire « La Bouclière »

Calvaire érigé "à la dévotion de Jacques Riandet et Gabrielle Pitollet, sa femme". La famille Riandet est typiquement d'Aubigny, ainsi d’ailleurs que la famille Pittolet. Jacques était surnommé «le plus jeune » car son oncle « l’aîné » et son père « le jeune » se prénommaient aussi Jacques, tous vignerons à Aubigny ! Ce couple s’est marié à Montsaugeon, cheflieu de canton pendant la Révolution, le 10 pluviôse de l’an VII de la République Française, Une et Indivisible (29 janvier 1799). Il est probable que ce calvaire a été édifié après le Concordat, accord signé le 26 messidor an IX (15 juillet 1801) par le 1er Consul Bonaparte et le Pape Pie VII pour le rétablissement de la religion Catholique, Apostolique et Romaine en France.

Château de Montsaugeon

Connu à partir du Xe siècle, le château fut réédifié par la suite en dur, au sommet de la butte. Il comportait une chapelle castrale sous l'invocation de Notre-Dame-de-la-Tour (tour = donjon) avec chapelain particulier. On voit encore au bas d'un escalier de pierre l'autel avec deux niches latérales, dans une abside étroite et circulaire jadis voûtée en cul-de-four, présentant une étroite fenêtre axiale à ébrasure. Pris et repris lors des guerres de Cent ans et de Religion, le château et l'ensemble des fortifications fut démantelé par les troupes royales, épaulées par la milice langroise dirigée par le langrois Antoine Ribonnier. Une importante opération de récupération des éléments architecturaux fut entreprise pour l'occasion par les habitants du village, qui les utilisèrent pour la réfection ou la reconstruction de leurs maisons et murs de soutènement. La vingtaine d'ares du site du château fut fouillé entre 1984 et 1990, et le site qui devait être valorisé est resté en l'état. Pas de visite : site privé visible uniquement de l'extérieur.

Château de Prauthoy

Les vastes chambres et suites sont décorées d’époque et disposent de salons privés. Profitez du parc de 6 hectares, avec arbres centenaires et grotte du XVIIIe siècle, plongez dans la piscine (ouverte du 15 juin au 1er septembre selon la météo), détendez vous autour de l’étang à l’eau de source d’une pureté incomparable ou errez dans la forêt à la découverte de l’escargot de pierre à double ellipse, architecture unique dans la région. Pour une nuit ou plus, découvrez nos formules séjours comprenant hébergement, pension complète, visites en voiture avec chauffeur et traducteur pour les touristes étrangers.

Cimetière d'Aubigny-sur-Badin

Lieu de sépulture privilégié, Aubigny accueillait les défunts de Montsaugeon que la confrérie de Saint Nicolas venait déposer sous la protection de Saint Symphorien. Ils y reposent si paisiblement au milieu des tilleuls centenaires qu’aujourd’hui le promeneur y vient à longueur d’année ; il peut s’arrêter près des belles statues du cimetière des notaires adossé à l’église, tranquille et plein de charme. Cette très jolie balade à l'ombre des arbres vous conduira au panorama qui domine les vignes du Montsaugeonnais.

Circuit de découverte d'Aubigny

Dans l’Antiquité tardive les hauteurs du site d’Aubigny sont occupées par un site gallo-romain monumental très important composé de un ou de plusieurs fana (ou fanum, monuments funéraires commémoratifs), dont le site dominait remarquablement le carrefour de la VR de Trèves à Lyon en contrebas, avec son embranchement vers Genève. Ce(s) monument(s) dominai(en)t une importante agglomération gallo-romaine secondaire, dont les habitations s’étiraient en haut du village d’Aubigny, sous les maisons actuelles. Sur la fin du premier millénaire, on trouve en 870 l’existence d’une exploitation rurale (villa) et/ou une position défensive de la première féodalité (dont les vestiges ont été vus en 2006 à mi-coteau) derrière le lavoir restauré. Cette villa avec sa chapelle et son cimetière, sera à l’origine de la paroisse mérovingienne d’Aubigny, dont la chapelle a exactement repris l’emplacement du/des fanum gallo-romain. Plus tard, il sera question dans deux chartes non datées du XIIe siècle du village actuel d’Aubigny (villa Albiniaci ou villa Albiniacensi) autour de la ferme d’origine (villa) vers la fin de l’époque carolingienne, avec cette fois la présence d’une église, de son aître (territoire paroissial) et de son cimetière. En 1099, les moines de l’abbaye bénédictine de Bèze (Côte D’or) encouragés par l’évêque de Langres viennent fonder un prieuré en ce haut lieu, qui est richement doté par les seigneurs de Montsaugeon. Les bénédictins établissent les bâtiments de leur prieuré sur la vaste terrasse du cimetière d’Aubigny contre l’église au Sud, et feront de celle-ci une église paroissiale et prieurale, qui intégrera au milieu du XIIIe siècle les habitants du tout nouveau village de Vaux-sous-Aubigny tout juste créé en contrebas contre la grande route, puis de Couzon. Visite disponible sur l'application gratuite Id-Vizit ! Véritable compagnon personnel de voyage, Id-Vizit vous propose des parcours de visites personnalisés, ludiques et interactifs ! + d'info sur Id-Vizit

Circuit de découverte de Montsaugeon, Petite Cité de Caractère

Le village de Montsaugeon, perché sur le flanc d'une butte-témoin culminant à 338m, se mire dans un étang situé à son pied. Visible de très loin, la butte qui domine la plaine environnante de 60m, présente une situation privilégiée qui a entraîné son occupation dès la plus haute Antiquité, parce que Facilement défendable. Une station de taille sur galets datant du Paléolithique moyen (la plus ancienne présence humaine du département) a été mise en évidence récemment au pied de la butte. On peut encore signaler plusieurs dizaines d’objets en silex d’époque néolithique trouvés sur son territoire, ainsi que deux tumulus implantés de part et d’autre de la route qui conduit à Prauthoy, contenant des vestiges datant de l’Age du Bronze à la Tène. Une découverte qui a conduit certains auteurs à proposer les environs de Montsaugeon comme site de la bataille entre Vercingétorix et César dans les jours qui ont précédé le siège d’Alésia. Visite disponible sur l'application gratuite Id-Vizit ! Véritable compagnon personnel de voyage, Id-Vizit vous propose des parcours de visites personnalisés, ludiques et interactifs ! + d'info sur Id-Vizit Circuit ludique également disponible sur l'application Id-Vizit : Barthélémy de Montsaugeon et le Moyen-Age Salut, moi c’est Barthélémy de Montsaugeon. Je suis né à Montsaugeon, au Moyen-âge ! J’ai la chance de vivre une vie extraordinaire, pleine d’aventure et de sortilège. D’ailleurs tu pourras t’en rendre compte quand je te parlerai de toutes les expériences qui vont m’arriver dans un avenir lointain, très lointain !

Circuit de découverte scénarisée de Montsaugeon avec Barthélémy

Bonjour cher visiteur ! Je suis Barthélémy de Montsaugeon, arrière-arrière-petit fils de Eudes de Montsaugeon, premier seigneur de notre cité. Je suis né vers 1200, je n’ai jamais su la date exacte…Vous vous demandez certainement ce que je fais encore ici plus de 800 ans après. Eh bien, je l’ignore moi-même. Tout ce que je sais, c’est que j’aurais dû mourir d’une dysenterie à environ 40 ans et qu’il n’en fut rien. J’ai d’abord pensé être maudit et voué à la damnation éternelle ; c’est vrai que j’ai survécu à des choses terribles pendant toutes ces années…Mais j’ai fini par me faire une raison et je vis maintenant mon extraordinaire condition comme une chance de raviver le souvenir de mon illustre famille et l’histoire de ma cité. Visite disponible sur l'application gratuite Id-Vizit ! Véritable compagnon personnel de voyage, Id-Vizit vous propose des parcours de visites personnalisés, ludiques et interactifs ! + d'info sur Id-Vizit Circuit ludique également disponible sur l'application Id-Vizit : Barthélémy de Montsaugeon et le Moyen-Age Salut, moi c’est Barthélémy de Montsaugeon. Je suis né à Montsaugeon, au Moyen-âge ! J’ai la chance de vivre une vie extraordinaire, pleine d’aventure et de sortilège. D’ailleurs tu pourras t’en rendre compte quand je te parlerai de toutes les expériences qui vont m’arriver dans un avenir lointain, très lointain !

Club détente sport et santé

2 séances de pilates et de fitness par semaine proposées aux adultes et adolescents.

Collège les Vignes du Crey

Croix XVIIIe siècle de Montsaugeon

En redescendant dans le village, on remarquera à gauche et à mi-pente, une croix XVIIIe siècle de récupération curieusement incluse au milieu du XXe siècle dans le mur de soutènement, et un peu plus bas, à droite (au n°1), un corbeau représentant un ange sans tête tenant un écusson bûché, probable réemploi des pierres du château.

Croix XVIe - XVIIe siècle de Montsaugeon

Grand calvaire à la base cylindrique, surmontée d'une colonne cannelée en réemploi supportant un chapiteau corinthien. Il semble avoir été édifié par un certain N. Jacob bourgeois de Montsaugeon (connu en 1562), comme le montrent ses armoiries surmontées de son nom présentées à mi-hauteur sur le fût. Cette croix fut inscrite sur l'Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques le 16 juin 1926.

Croix de cimetière d'Aubigny

Croix de cimetière érigée en 1806 "à la dévotion de François Pittolet et Nicole Flocard, sa femme". L’histoire de cette famille et la raison probable de leur « investissement » est originale. Le couple se marie à Aubigny le 8 février 1790. Seize ans après, ils n’ont toujours pas réussi à faire un enfant... qu’ils n’auront jamais malheureusement. Le manque de descendance était catastrophique à cette époque, comment exploiter les vignes sans les bras des fils et des gendres ? François et Nicole (aussi prénommée Colette) décèderont à quelques mois d’intervalle, les 10 novembre 1851 et 29 mars 1852, à l’âge de 88 et 90 ans. Les témoins de leur décès seront leurs neveux...

Croix votive d'Aubigny

Situé à gauche de la porte d’entrée de la maison aux volets bleus, on voit une grande croix votive, érigée en 1860 à la dévotion d’Anne Flocard (née à Aubigny le 19 mars 1817), ainée d’une fratrie de neuf enfants, devenue religieuse et décédée brutalement en 1860 hors de Vaux-sous-Aubigny dans sa communauté. La croix a été placée devant la maison de ses parents François Flocard et Claire-Marie Gautherot à leur initiative, comme l’indique l’inscription sur le socle. Ses parents sont décédés à Aubigny à deux jours d’intervalle, Claire Marie le 16 mars 1874, François le 18 mars. De par sa situation et sa dédicace, ce calvaire est resté privé.

De la Coulange au Badin

De part sa situation stratégique au pied du Plateau de Langres, à proximité de la Bourgogne et de la Franche-Comté, le Montsaugeonnais est un lieu chargé d'histoire. Ses châteaux et ses places fortes datant du Moyen-âge, témoignent de cette histoire troublée. De la Bourgogne, le Montsaugeonnais a également hérité de la qualité de son vignoble que vous pourrez découvrir à la fin de votre balade, au caveau de dégustation du Muid Montsaugeonnais ou dans le restaurant de Vaux-sous-Aubigny. Avant tout, il vous faudra prendre la route de la vallée de la Coulange, et traverser le village de Couzon-sur Coulange. A Rivière-les-Fosses, la Maison du Houblon vous fera découvrir la culture de cette plante, sa production, ses saveurs, les savoir-faire ainsi que les outils utilisés et la vie des derniers planteurs. Vous gagnerez ensuite le val d'Esnoms où l'ensemble des habitations a gardé un aspect typique dans lequel prédomine la pierre, comme à Esnoms-au-Val ou Leuchey. De là, un magnifique point de vue s'étend sur la vallée que vous devrez redescendre pour rejoindre Courcelles-Val-d'Esnoms. Votre prochaine étape, après avoir passé le Badin, sera Chatoillenot. N'hésitez pas à flâner dans ses ruelles étroites ou sous les voûtes de pierres. Profitez du lieu pour faire une halte rafraîchissante à la fontaine Saint Eloi où vos enfants pourront tremper leurs pieds. En poursuivant votre balade, vous arriverez à Aubigny. Ici, l'architecture bourguignonne a marqué de son empreinte l'église du village. Elle se présente sous un aspect trapu et robuste, où la pierre domine jusque dans le toit. Cette église, des plus remarquables, date du XIIIe siècle. Elle mérite un petit détour avant de redescendre sur Vaux-sous-Aubigny.

EARL Debauges horticulture

Producteur de plants de légumes, fleurs, vivaces, petits arbustes en vente direct. Producteur Mairaicher de légumes de saison. Vente sur place, drive, et/ou livraison.

Ecole de Prauthoy

Ecole de Vaux-sous-Aubigny

Eglise Notre-Dame-de-l'Immaculée-Concèption de Vaux-sous-Aubigny

L'église Notre-Dame-de-l'Immaculée-Conception de Vaux-sous-Aubigny n'était au 18e siècle qu'une simple chapelle qui dépendait d'Aubigny. En 1862, l'architecte Charles Godard établit des plans afin de reconstruire la chapelle tout en précisant que les habitants avaient déjà fait réedifier le choeur en 1855 grâce à une souscription et qu'ils pouvaient maintenant reconstruire le reste grâce au produit d'un impôt extraordinaire, d'un secours du gouvernement et de la vente de terrains communaux que devait traverser la ligne ferrée de Langres à Dijon. La nouvelle église fut consacrée en 1866 par l'évêque de Langres, Mgr Guerrin.

Eglise Notre-Dame-de-la-Nativité de Montsaugeon

A l'origine, c'est l'église d'Aubigny qui était l'église paroissiale pour les villages d'Aubigny, Vaux, Couzon et Montsaugeon, et c'est dans cet unique cimetière régional d'Aubigny que se faisaient enterrer la population des environs dès l'époque mérovingienne. C'est également dans ce cimetière, qu'étaient inhumés les premier seigneurs de la maison de Montsaugeon. L'église (ou chapelle) Notre-Dame de Montsaugeon qui est citée dans un acte de 1098, fut reconstruite au XIIIe siècle, pour devenir le siège d'une cure et d'une paroisse qui dépendait pour le temporel des évêques de Langres, et pour le spirituel de l'abbaye de Bèze (Côte d'Or). Son desservant, nommé à l'origine exclusivement par le prieur d'Aubigny (qui dépendait du prieuré de Bèze), fut dans la suite nommé en alternance par le prieur et l'évêque de Langres. En partie détruite lors du siège de 1494, l'édifice conserve de ses origines, le magnifique portait du XIIIe siècle aux voussures en saillie en excellent état, autrefois protégé par un porche, le transept, le pignon du choeur et enfin, la travée qui sépare le choeur de la nef. Le choeur a été réédifié à la fin du XVIe siècle, après les désastres des Guerres de religion qui l'avaient mis à bas et sa voûte réalisée au début du siècle suivant, à l'occasion de la reconstruction du clocher latéral (placé initialement à la croisée du transept). La voûte de la nef a été relevée à partir de 1876. Malgré ce mélange de styles, l'église reste imposante avec ses trois nefs comportant chacun un autel. L'autel majeur en pierre, réalisé en 1680, est sans doute le plus remarquable, encadré par un magnifique et imposant retable en bois installé pour l'occasion entre 1675 et 1880 par le curé Germain Clouet dans le cadre de la Réforme, qui occupe tout le mur du chevet qu'il déborde. Il est formé par une juxtaposition de 27 panneaux sculptés polychromes représentant des personnages bibliques. On remarquera à l'intérieur de l'église, un bénitier en fonte du XVIe siècle à l'entrée, classé en 1908. Dans le choeur, subsistent six stalles datées de 1613, une armoire eucharistique du XVIe siècle derrière l'autel dans l'espace qui servait autrefois de sacristie et dans la nef à gauche, on peut voir la pierre tombale d'Etienne Bolot, « receveur du roi à Langres », décédé en 1699. Deux peinture sur bois, un saint Sébastien (fin XVIe siècle) et une Nativité de la Vierge de 1608 sont visibles au fond de la nef, le premier montrant la butte idéalisée de Montsaugeon dans un paysage idéalisé. Demander les clef de l'église à M. Claude De Cointet, au n°1 de la Rue de la Goubaud (tel. 06.82.55.09.32) pour la visite.

Eglise Saint-Piat de Prauthoy

Gothique, l'église comporte une nef unique et un choeur à chevet plat du début du XIIe siècle. Des pilastres à imposte reçoivent les arcs doubleaux et les ogives. Chapelles latérales du XVe. Portail en plein cintre. Eglise couverte de laves. Clocher élevé sur une des chapelles sud. Maître-autel, tabernacle et son dais d'exposition du XVIIIe siècle et piéta du XVIe. Classée Monument Historique le 19 mars 1913.

Eglise Saint-Symphorien d'Aubigny-sur-Badin

Sur les hauteurs du hameau d'Aubigny-sur-Badin se trouve l'église Saint-Symphorien, unique vestige d'un ancien prieuré fondé au XIe siècle. Il fut détruit pendant la guerre de Trente Ans. De structure gothique, l'église Saint-Symphorien se caractérise par un dépouillement cistercien et une influence Bourguignonne très marquée : nef de six travées avec bas-côtés voûtés d'ogives (fin XIIe), choeur à chevet plat (XIIIe), portail à tympan trilobé (XIIIe). L'église abrite un mobilier intéressant : armoire eucharistique de style flamboyant, maître-autel et retable. Le clocher est équipé de l'une des plus ancienne cloche du département (1562). Classée Monument Historique le 21 février 1914. Le cimetière d'origine mérovingienne, qui entoure cet édifice, bénéficie de la présence d'un arbre remarquable, un tilleul dit de Sully, âgé d'environ 400 ans.

Eglise Sainte-Madeleine de Couzon-sur-Coulange

Couzon n'était qu'un simple hameau qui dépendait de Prauthoy pour ce qui est du domaine du spirituel. Son église, daté de la fin du 19e siècle fut construit en 1855 aux frais des habitants, comme l'indique l'inscription gravée sur le tympan du portail d'entrée. De plan allongé, l'édifice comporte une nef à vaisseau unique de deux travées lambrissées, une tour-porche couronnée par une flèche polygonale couverte en ardoise et un choeur à travée.

Fontaine à colonne de Vaux-sous-Aubigny

Cette fontaine est implantée à proximité de l'église et repose sur un bassin rond. Au centre de ce dernier, une base carrée et moulurée soutient une colonne surmontée d’un vase en fonte. L'eau jaillit par une goulotte sortant du bec verseur zoomorphe qui prend ici la forme de la gueule d'un lion, souvent représenté dans la région.

Fromage AOP Langres

Ambassadeur de la ville, Le Langres est un petit fromage de forme concave et de couleur jaune orangée qui bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP). Le creux typique formé à l'affinage et appelé « fontaine » représente la ville ceinte dans ses remparts.

Fromagerie Germain

Fabrication de fromage de Langres et d'Epoisses, vente au détail. Nous vous proposons différents espaces: Un ESPACE DE VENTE - pour retrouver toute la gamme des Fromages Germain et bien d'autres délicieux produits locaux. Un ESPACE CADEAU - pour composer d'étonnants et gourmands cadeaux. un PARCOURS PÉDAGOGIQUE - pour en apprendre plus sur la Fromagerie Germain et ses appellations. Spécialité de notre terroir, reconnu d'Appellation d'Origine Contrôlée, le fromage de Langres est fabriqué suivant les vieilles recettes traditionnelles. Sa croûte, jaune orangée, abrite une pâte jaune clair, d'un goût modéré qui s'affirme en vieillissant. Une cuvette appelée « fontaine » creuse le dessus du fromage. Cette particularité, qui peut s'assimiler à la forme des remparts ceinturant la ville de Langres, lui donne cet aspect caractéristique. Parcours de découverte pédagogique (collecte du lait, les AOC/AOP, les races de vaches...). Découverte de l'aspect technique grâce à un couloir de visite présentant les différentes étapes de la fabrication du fromage : salle de maturation, salles de frottage (à la main) du Langres ou de l'Epoisse ; en accès libre. Vidéo présentant la fabrication du fromage (Durée 5 min). Boutique de 200m² avec les produits germain et rians (groupe auquel nous appartenons) et un ensemble de produits régionaux. Bar à fromages où sont proposées des assiettes dégustations avec nos produits "AOP" et une boisson (sur réservation préalable 24h avant minimum). TEMPORAIREMENT FERME. Les dégustations se font les vendredis, samedis, de 11h à 12h15, dernière visite à 11h45 - RÉSERVATION OBLIGATOIRE.