Que faire à Le Caylar ?

LE ROCKASTEL CAFÉ-AUBERGE

Dans une ambiance détendue, le café-auberge du Rockastel propose une restauration traditionnelle. Les plats sont confectionnés avec des produits frais et issus de producteurs locaux. La carte des boissons offre un grand choix de vins du Languedoc (bio, AOP, IGP...) et de bières artisanales locales.

LE BARRY DU GRAND CHEMIN - CARDABELLE

Bienvenue au Barry du Grand Chemin, une ancienne ferme reconvertie en maison d’hôtes et gîte, situés dans le village du Caylar, sur le causse du Larzac, dans l’Hérault. Ces hébergements de caractère offrent une halte paisible et conviviale, où le charme et l’authenticité des chambres vous séduiront, dans un cadre calme et naturel. Les cinq chambres d’hôtes, toutes de plain-pied, sont accessibles par un jardin arboré et fleuri. Ce havre de verdure invite à la détente, que ce soit à l’ombre de la galerie ou confortablement installé sur les bains de soleil mis à disposition.

LE BARRY DU GRAND CHEMIN - JASSE

Bienvenue au Barry du Grand Chemin, une ancienne ferme reconvertie en maison d’hôtes et gîte, situés dans le village du Caylar, sur le causse du Larzac, dans l’Hérault. Ces hébergements de caractère offrent une halte paisible et conviviale, où le charme et l’authenticité des chambres vous séduiront, dans un cadre calme et naturel. Les cinq chambres d’hôtes, toutes de plain-pied, sont accessibles par un jardin arboré et fleuri. Ce havre de verdure invite à la détente, que ce soit à l’ombre de la galerie ou confortablement installé sur les bains de soleil mis à disposition.

LE ROCKASTEL - HERAKLION

Au cœur du village-étape Le Caylar, Nathalie et Stéphane proposent dans leur Maison d'Hôtes quatre chambres dont la décoration est un clin d'oeil à leurs nombreux voyages. Chaque chambre possède chacune une salle de bain et des toilettes indépendants. Un espace commun cosy de détente permet à chacun de prendre un café ou un thé à discrétion. Un petit frigo est à disposition si besoin. Au rez-de-chaussée, un restaurant ouvert midi et soir offre un cuisine familiale réalisée avec les produits du terroir. Un bar, un billard et un piano au coin de la cheminée permettent de passer une agréable fin de journée. Le Caylar, petit village pittoresque niché dans les montagnes de l'Hérault, offre un cadre paisible pour une escapade pour deux. Niché entre les monts de la Séranne et le plateau du Larzac, il est entouré d'une nature préservée et offre de nombreuses possibilités d'activités en plein air, notamment des randonnées. Également, à une trentaine de kilomètres par exemple, explorez le temps d'une randonnée le Cirque de Navacelles, et si vous êtes férus d'histoire, ne manquez pas de visiter le village templier de La Couvertoirade, situé à seulement quelques kilomètres du Caylar. A une quinzaine de kilomètres, pour une petite pause détente, rien de tel qu'une balade le long des Gorges de la Dourbie, où l'eau cristalline serpente à travers les paysages sauvages, un lieu idéal pour se baigner ou pique-niquer au bord de la rivière. - La chambre Héraklion est à l'esprit méditerranéen. C'est un espace de repos tranquille avec une vue sur le château du Roc Castel. La chambre possède un lit 160x200cm (ou deux lits en 80x200cm) ainsi qu'une salle d'eau privative avec toilettes. Accès à un espace commun cosy de détente proposant café-thé à discrétion avec un petit frigo. Possibilité de restauration au rez-de-chaussée midi et soir.

LE ROCKASTEL - PHILADELPHIA

Au cœur du village-étape Le Caylar, Nathalie et Stéphane proposent dans leur Maison d'Hôtes quatre chambres dont la décoration est un clin d'oeil à leurs nombreux voyages. Chaque chambre possède chacune une salle de bain et des toilettes indépendants. Un espace commun cosy de détente permet à chacun de prendre un café ou un thé à discrétion. Un petit frigo est à disposition si besoin. Au rez-de-chaussée, un restaurant ouvert midi et soir offre un cuisine familiale réalisée avec les produits du terroir. Un bar, un billard et un piano au coin de la cheminée permettent de passer une agréable fin de journée. Le Caylar, petit village pittoresque niché dans les montagnes de l'Hérault, offre un cadre paisible pour une escapade pour deux. Niché entre les monts de la Séranne et le plateau du Larzac, il est entouré d'une nature préservée et offre de nombreuses possibilités d'activités en plein air, notamment des randonnées. Également, à une trentaine de kilomètres par exemple, explorez le temps d'une randonnée le Cirque de Navacelles, et si vous êtes férus d'histoire, ne manquez pas de visiter le village templier de La Couvertoirade, situé à seulement quelques kilomètres du Caylar. A une quinzaine de kilomètres, pour une petite pause détente, rien de tel qu'une balade le long des Gorges de la Dourbie, où l'eau cristalline serpente à travers les paysages sauvages, un lieu idéal pour se baigner ou pique-niquer au bord de la rivière. - La chambre Philadelphia est inspirée d’un voyage dans le Delaware. Décors baroque et clin d’oeil au musée d’art de Philadelphie. Chambre cosy et calme avec une vue sur le château du Roc Castel et l’arbre sculpté. La chambre possède un lit 160x200 cm ainsi qu'une salle d'eau lumineuse avec toilettes séparés. Accès à un espace commun cosy de détente proposant café-thé à discrétion avec un petit frigo. Possibilité de restauration au rez-de-chaussée midi et soir.

LE BARRY DU GRAND CHEMIN - CAPITELLE

Bienvenue au Barry du Grand Chemin, une ancienne ferme reconvertie en maison d’hôtes et gîte, situés dans le village du Caylar, sur le causse du Larzac, dans l’Hérault. Ces hébergements de caractère offrent une halte paisible et conviviale, où le charme et l’authenticité des chambres vous séduiront, dans un cadre calme et naturel. Les cinq chambres d’hôtes, toutes de plain-pied, sont accessibles par un jardin arboré et fleuri. Ce havre de verdure invite à la détente, que ce soit à l’ombre de la galerie ou confortablement installé sur les bains de soleil mis à disposition.

LE BARRY DU GRAND CHEMIN - FLEURINE

Bienvenue au Barry du Grand Chemin, une ancienne ferme reconvertie en maison d’hôtes et gîte, situés dans le village du Caylar, sur le causse du Larzac, dans l’Hérault. Ces hébergements de caractère offrent une halte paisible et conviviale, où le charme et l’authenticité des chambres vous séduiront, dans un cadre calme et naturel. Les cinq chambres d’hôtes, toutes de plain-pied, sont accessibles par un jardin arboré et fleuri. Ce havre de verdure invite à la détente, que ce soit à l’ombre de la galerie ou confortablement installé sur les bains de soleil mis à disposition.

LE ROCKASTEL - JAIPUR

Au cœur du village-étape Le Caylar, Nathalie et Stéphane proposent dans leur Maison d'Hôtes quatre chambres dont la décoration est un clin d'oeil à leurs nombreux voyages. Chaque chambre possède chacune une salle de bain et des toilettes indépendants. Un espace commun cosy de détente permet à chacun de prendre un café ou un thé à discrétion. Un petit frigo est à disposition si besoin. Au rez-de-chaussée, un restaurant ouvert midi et soir offre un cuisine familiale réalisée avec les produits du terroir. Un bar, un billard et un piano au coin de la cheminée permettent de passer une agréable fin de journée. Le Caylar, petit village pittoresque niché dans les montagnes de l'Hérault, offre un cadre paisible pour une escapade pour deux. Niché entre les monts de la Séranne et le plateau du Larzac, il est entouré d'une nature préservée et offre de nombreuses possibilités d'activités en plein air, notamment des randonnées. Également, à une trentaine de kilomètres par exemple, explorez le temps d'une randonnée le Cirque de Navacelles, et si vous êtes férus d'histoire, ne manquez pas de visiter le village templier de La Couvertoirade, situé à seulement quelques kilomètres du Caylar. A une quinzaine de kilomètres, pour une petite pause détente, rien de tel qu'une balade le long des Gorges de la Dourbie, où l'eau cristalline serpente à travers les paysages sauvages, un lieu idéal pour se baigner ou pique-niquer au bord de la rivière. - La chambre Jaipur est inspirée de nombreux voyages en Indes. Décorée avec goût cette vaste chambre permet d’accueillir jusqu’à 3 personnes. C'est un espace de repos tranquille avec une vue sur le château du Roc Castel. La chambre possède un lit double en 160x200 cm ainsi qu'un lit simple 80x200 cm (ou trois lits simples 80x200cm), et une salle d'eau privative avec toilettes. Accès à un espace commun cosy de détente proposant café-thé à discrétion avec un petit frigo. Possibilité de restauration au rez-de-chaussée midi et soir.

LE ROCKASTEL - TANGER

Au cœur du village-étape Le Caylar, Nathalie et Stéphane proposent dans leur Maison d'Hôtes quatre chambres dont la décoration est un clin d'oeil à leurs nombreux voyages. Chaque chambre possède chacune une salle de bain et des toilettes indépendants. Un espace commun cosy de détente permet à chacun de prendre un café ou un thé à discrétion. Un petit frigo est à disposition si besoin. Au rez-de-chaussée, un restaurant ouvert midi et soir offre un cuisine familiale réalisée avec les produits du terroir. Un bar, un billard et un piano au coin de la cheminée permettent de passer une agréable fin de journée. Le Caylar, petit village pittoresque niché dans les montagnes de l'Hérault, offre un cadre paisible pour une escapade pour deux. Niché entre les monts de la Séranne et le plateau du Larzac, il est entouré d'une nature préservée et offre de nombreuses possibilités d'activités en plein air, notamment des randonnées. Également, à une trentaine de kilomètres par exemple, explorez le temps d'une randonnée le Cirque de Navacelles, et si vous êtes férus d'histoire, ne manquez pas de visiter le village templier de La Couvertoirade, situé à seulement quelques kilomètres du Caylar. A une quinzaine de kilomètres, pour une petite pause détente, rien de tel qu'une balade le long des Gorges de la Dourbie, où l'eau cristalline serpente à travers les paysages sauvages, un lieu idéal pour se baigner ou pique-niquer au bord de la rivière. - La chambre Tanger est inspirée de nombreux voyages au Maroc. Décorée avec goût la plus grande des chambres permet d’accueillir jusqu’à 3 personnes. C'est un espace de repos tranquille donnant sur une rue calme et un joli jardin. La chambre possède un lit double 160x200cm ainsi qu'un lit simple 80x200cm (ou trois lits 80x200cm), et une salle d'eau privative avec toilettes séparés donnant sur un dressing. Accès à un espace commun cosy de détente proposant café-thé à discrétion avec un petit frigo. Possibilité de restauration au rez-de-chaussée midi et soir.

LE BARRY DU GRAND CHEMIN - L'AMMONITE

Bienvenue au Barry du Grand Chemin, une ancienne ferme reconvertie en maison d’hôtes et gîte, situés dans le village du Caylar, sur le causse du Larzac, dans l’Hérault. Ces hébergements de caractère offrent une halte paisible et conviviale, où le charme et l’authenticité des chambres vous séduiront, dans un cadre calme et naturel. Les cinq chambres d’hôtes, toutes de plain-pied, sont accessibles par un jardin arboré et fleuri. Ce havre de verdure invite à la détente, que ce soit à l’ombre de la galerie ou confortablement installé sur les bains de soleil mis à disposition.

Grotte de Labeil

Après avoir parcouru la rivière, vous accéderez aisément au réseau cristallisé de cette grotte vivante richement colorée. Présentation de pratiques et de sites funéraires uniques en Europe (7000 ans d'histoire et de préhistoire). Une heure de visite guidée. Au-delà des parties aménagées LE SAFARI : Pour la famille et les enfants dès l'âge de 5 ans, vous deviendrez pour un temps, les explorateurs d'un monde inconnu (carte et matériel fournis). Prévoir des vêtements à manches longues, des rechanges et des baskets.

PARC ANIMALIER "LE THEIL"

Le Parc du Theil est situé entre Lodève et Millau, au Caylar, à seulement 2 minutes de la sortie 49 de l’A75, à 5 minutes de la Couvertoirade et à 15 minutes du Cirque de Navacelles. Au cœur d’un bois protégé de 10 hectares, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, vous découvrirez, le long d’un sentier ombragé de 2 km, des animaux domestiques venus du monde entier : dromadaires, alpagas, chèvres Girgentana, buffles d’Asie, et bien d’autres encore, évoluant dans de vastes enclos. De nouveaux animaux ( alpagas, Texas Longhorn, chèvre syrienne ...) beaucoup de nouveauté dans les différentes activités notamment le parcours aventure. De nombreuses activités attendent petits et grands : le labyrinthe de la sorcière du parc, la forêt magique peuplée d’animaux pétrifiés, un parcours aventure avec tyrolienne et toboggan, sans oublier les jeux en bois géants ! Une aire de pique-nique ombragée est à votre disposition, ainsi qu’une buvette proposant glaces et crêpes. Des événements en nocturne sont organisés avec des thématiques tous les mardis d'été. Une journée ou une soirée inoubliable en famille vous attend, au cœur du Larzac !

CPIE DES CAUSSES MERIDIONAUX

Le CPIE des Causses Méridionaux est une association labellisée « Centre Permanent d’Initiatives pour l’Environnement ». Il a pour objet général d’assurer la sauvegarde, la mise en valeur, le développement concerté et durable des causses héraultais et gardois dénommés « Causses Méridionaux » et de leurs piémonts « Lodévois » et « Gorges de la Vis et de la Virenque ». Le fonctionnement de l’association repose sur la base du travail en équipe et en réseau avec les acteurs du territoire (élus, communautés de communes, socioprofessionnels, associations, agriculteurs, animateurs…). Le CPIE gère un programme concerté de développement durable : accompagne les territoires et informe et sensibilise tous les publics. Il accueille un centre de ressources sur l’agropastoralisme et l'environnement.

HÔTEL DU ROCHER

L'Hôtel du Rocher est composé de 30 chambres (groupe jusqu'à 50 personnes). Ouvert toute l'année, au coeur du Larzac Méridional, il est idéalement situé à proximité de sites touristiques, Viaduc de Millau, La Couvertoirade, Roquefort, le Cirque de Navacelles, St Guilhem le Désert, les Gorges du Tarn et bien d'autres. L'hôtel du Rocher vous accueille au centre d'une région riche en activités sportives et culturelles. L'hôtel dispose également d'un espace pour ranger les vélos, et bénéficie du label Accueil Vélo.

DÎNER SPECTACLE LA MAGIE DE LOKTAN

Embarquer dans l’univers merveilleux de la magie de Loktan. Une soirée cabaret avec un repas puis un spectacle de magie pour grands et petits.

LE CAUSSE DU LARZAC

Le Causse du Larzac s’étend majestueusement entre l’Hérault, l’Aveyron et le Gard, à mi-chemin entre Millau et Lodève. Ce vaste plateau calcaire et dolomitique, culminant à 920 mètres d’altitude, forme une véritable citadelle naturelle sculptée par l’eau au fil du temps. Il alterne plateaux arides et vallées verdoyantes, offrant des contrastes saisissants. Au cœur de ce territoire sauvage, se dressent encore quelques villages fortifiés datant du Moyen Âge, jadis possessions des chevaliers de l’ordre du Temple. Sous la surface, un réseau de cavernes abrite aujourd’hui encore des caves d’affinage à fromage. Le Caylar, labellisé Village Étape, constitue l’une des portes d’entrée emblématiques du Larzac méridional et ouvre l'accès aux espaces du Grand Site de France Cirque de Navacelles et du Lodévois et Larzac. Partiellement inscrit au patrimoine mondial par l’UNESCO pour ses paysages agropastoraux et son héritage templier, le Larzac fascine par sa beauté brute, son calme profond, sa nature intacte, ses bergeries en pierre sèche et sa remarquable biodiversité.

ROC CASTEL DU CAYLAR

Perché à 70 mètres au-dessus du village du Caylar, dans l’Hérault, le Roc Castel veille depuis des siècles sur les paysages sauvages du Larzac. Ce spectaculaire piton rocheux, couronné par les vestiges d’un ancien château médiéval, offre un point de vue imprenable sur le causse. Chargé d’histoire, le site a longtemps servi de poste d’observation stratégique et de refuge pour les habitants. Dès les origines, ses rochers ont été intégrés à l’agglomération primitive : fondations, parois naturelles d’habitations, appuis pour une enceinte fortifiée… Une chapelle castrale, dédiée à la Vierge, partiellement reconstruite au XVIIIe siècle, témoigne encore de cette occupation. Le village médiéval s’est ensuite développé sur le flanc sud-ouest du Roc, à la base duquel se trouve le Portal Blanc, sa tour (XIVe–XVe siècles) ainsi qu'un beffroi (XVe–XVIe siècles). Aujourd’hui, le Roc Castel est un site librement accessible, apprécié autant pour ses vues à couper le souffle, son circuit historique, sa table d'orientation ou sa balade tranquille. En chemin, on découvre les traces du passé : pans de murailles, ancienne chapelle, et surtout le fameux "arbre sculpté", œuvre poétique de Michel CHEVRAY, façonnée sur un orme planté au cœur de la pierre. Le Roc Castel est une halte incontournable pour qui traverse le Larzac.

O'RESTO

Situé au cœur du village face à l'arbre sculpté, O'Resto vous propose des spécialités aveyronnaises telles que l'aligot, les tripous, ses charcuteries et fromages, ainsi que sa flaune. Elaborée avec des produits frais et locaux, vous retrouverez une cuisine traditionnelle alliant des plats d'aujourd'hui et d'antan. Ce petit restaurant vous accueillera dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

ALCHIMIE BY CHAP'S

Installé au Caylar, le chef Sébastien CHAP’S, Maître Restaurateur, invite les gourmets à découvrir une table intimiste où chaque détail raconte son univers. Dans une salle de 18 couverts à la décoration originale, le chef met à l’honneur une cuisine créative et personnelle. Ses plats signatures, élaborés avec passion, promettent un voyage culinaire riche en saveurs et en découvertes.

POINT D'EAU POTABLE

STATION DE GONFLAGE VÉLOS - VILLAGE

ÉTAPE PAYSANNE DU LARZAC

Au cœur du village du Caylar, la boutique paysanne est une adresse incontournable pour découvrir les saveurs et les créations du territoire. Ce lieu collectif réunit une vingtaine de producteurs et d’artisans locaux qui se sont associés pour proposer, en vente directe, le fruit de leur travail et de leurs savoir-faire. La boutique met à l’honneur une production locale, authentique et de saison : produits fermiers, spécialités gourmandes, cosmétiques naturels ainsi que des créations originales. Chaque produit raconte une histoire, celle de femmes et d’hommes engagés dans une agriculture et un artisanat à taille humaine, respectueux du territoire du Larzac. Une belle occasion de soutenir l’économie locale tout en rapportant chez soi un concentré de terroir.

STATION SERVICE TOTAL

TOILETTES PUBLIQUES

AUX QUATRE ÉLÉMENTS

Chef pâtissier formé auprès des meilleurs ouvriers de France tels qu'Yves Thuriès et Jean-François Arnaud, Teddy Cadars développe des créations originales et modernes pour vous offrir des pâtisseries, chocolateries, confiseries, traiteur sur commande sur le Lodévois et Larzac.

AIRE DE SERVICE DU CAYLAR

Cette aire de service située dans le Village Étape Le Caylar est disponible sur l'aire de l'A75 Nombreux commerces, services et hébergements sont disponibles sur place et à proximité sont proposés : station essence, restaurants, poste, aire de jeux et de loisirs, parc animalier, épicerie, boulangerie, base VTT etc) permettent d'accueillir les usagers de l'autoroute dans de bonnes conditions. Eau et vidange : gratuit

ACABA D'ENTRAR - CHAMBRE 1

L'Acaba d'Entrar, situé au Caylar, à proximité du Pont de Millau et du Cirque de Navacelles, propose des chambres familiales confortables avec salle de bains privative, balcon et vue sur le jardin. Profitez d'un parking gratuit, du Wi-Fi, d'un petit-déjeuner continental composé de viennoiseries, crêpes et jus de fruits, ainsi que de paniers-repas pour vos excursions. Explorez la région, entre randonnées, visites des villages templiers comme La Couvertoirade et La Cavalerie, et sites naturels tels que le lac du Salagou.

ANCIEN HÔTEL DU LARZAC - CHAMBRE 2

Que vous soyez de passage dans le Larzac ou pour un peu plus longtemps, nos chambres d’hôtes au Caylar, proches de La Couvertoirade, de Lodève et à la sortie de l’A75 vous permettront de profiter d’un cadre calme et apaisant. Le gite L’Ancien Hôtel du Larzac met à votre disposition une ou plusieurs chambres d'hôtes avec sanitaires et salle de bain privés. Profitez du petit-déjeuner inclus ! Dès le début de la journée, lors d’un moment de convivialité, les propriétaires sont aux petits soins, pour vous aider à préparer vos visites au Caylar et dans le Larzac. Ils proposent également la table d’hôtes aux résidents tous les soirs.

DOMAINE DE SERVIÈRES - GÎTE LE DUPLEX

À 750 m d’altitude, sur le Plateau du Larzac, le Domaine de Servières vous accueille dans un cadre paisible et authentique de 21 hectares, au Caylar, à seulement 30 min de Millau et 1h de Montpellier. Le domaine propose trois gîtes indépendants et tout confort : un studio de 40 m², un duplex de 65 m², et un grand T3 de 110 m² pour 6 personnes, avec pierres apparentes et décoration de charme. Sur place, profitez d’un jacuzzi paysager pour vous détendre, au cœur de la nature, et vivez au rythme de la ferme, entourés d’ânes, poneys et vaches. Les cavaliers bénéficieront d’équipements adaptés : pension chevaux, manège couvert, carrière en sable. Un lieu idéal pour les nombreuses activités ou pour se ressourcer en famille, entre amis ou en amoureux.

ANCIEN HÔTEL DU LARZAC - CHAMBRE 1

Que vous soyez de passage dans le Larzac ou pour un peu plus longtemps, nos chambres d’hôtes au Caylar, proches de La Couvertoirade, de Lodève et à la sortie de l’A75 vous permettront de profiter d’un cadre calme et apaisant. Le gite L’Ancien Hôtel du Larzac met à votre disposition une ou plusieurs chambres d'hôtes avec sanitaires et salle de bain privés. Profitez du petit-déjeuner inclus ! Dès le début de la journée, lors d’un moment de convivialité, les propriétaires sont aux petits soins, pour vous aider à préparer vos visites au Caylar et dans le Larzac. Ils proposent également la table d’hôtes aux résidents tous les soirs.

GITE 1 ANCIEN HÔTEL DU LARZAC

Que vous soyez de passage dans la région ou pour un peu plus longtemps, bienvenue dans ce gîte idéalement situé sur le plateau du Larzac. Cette location correspond aux voyageurs en recherche d'authenticité, au cœur des Causses et Cévennes. Une table d’hôtes est également proposée aux résidents tous les soirs.

AU RAKU

Le gîte, qui possède le Wifi, s'ouvre sur une belle pièce de vie composée d'un espace cuisine/salle à manger et d'un espace salon. Dans ce dernier, vous retrouverez un canapé avec sa table basse ainsi qu'une télévision, le tout avec des jeux de société à disposition. La cuisine est une cuisine bien équipée avec four, micro-ondes, réfrigérateur, lave-vaisselle, machine à café, bouilloire et tout le nécessaire de cuisine pour passer un agréable séjour. Derrière le séjour, vous pourrez vous détendre dans une belle chambre pour deux personnes avec un lit double 160x200 cm qu'il est possible de séparer en deux lits simples 80x200 cm, leurs tables de chevet avec lampes ainsi qu'une grande armoire de rangement. Le gîte possède également une salle d'eau avec une douche, un WC, une vasque avec miroir et une machine à laver. A l'extérieur, vous pourrez profiter d'une jolie terrasse avec salon de jardin pour deux personnes et barbecue, le tout dans un écrin de verdure. Attractions touristiques : Le Caylar, petit village pittoresque niché dans les montagnes de l'Hérault, offre un cadre paisible pour une escapade pour deux. Niché entre les monts de la Séranne et le plateau du Larzac, il est entouré d'une nature préservée et offre de nombreuses possibilités d'activités en plein air, notamment des randonnées. Si l'aventure vous tente, suivez le circuit du GRP Tour du Larzac Méridional, qui vous fera découvrir les magnifiques paysages de plateaux et de montagnes du Larzac. Également, à une trentaine de kilomètres par exemple, explorez le magnifique Cirque de Navacelles, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Cette formation géologique spectaculaire offre des panoramas à couper le souffle, parfait pour randonner en profitant du grand air et de la nature environnante.

DOMAINE DE SERVIÈRES - LE GRAND GÎTE

À 750 m d’altitude, sur le Plateau du Larzac, le Domaine de Servières vous accueille dans un cadre paisible et authentique de 21 hectares, au Caylar, à seulement 30 min de Millau et 1h de Montpellier. Le domaine propose trois gîtes indépendants et tout confort : un studio de 40 m², un duplex de 65 m², et un grand T3 de 110 m² pour 6 personnes, avec pierres apparentes et décoration de charme. Sur place, profitez d’un jacuzzi paysager pour vous détendre, au cœur de la nature, et vivez au rythme de la ferme, entourés d’ânes, poneys et vaches. Les cavaliers bénéficieront d’équipements adaptés : pension chevaux, manège couvert, carrière en sable. Un lieu idéal pour les nombreuses activités ou pour se ressourcer en famille, entre amis ou en amoureux.

ACABA D'ENTRAR - CHAMBRE 2

L'Acaba d'Entrar, situé au Caylar, à proximité du Pont de Millau et du Cirque de Navacelles, propose des chambres familiales confortables avec salle de bains privative, balcon et vue sur le jardin. Profitez d'un parking gratuit, du Wi-Fi, d'un petit-déjeuner continental composé de viennoiseries, crêpes et jus de fruits, ainsi que de paniers-repas pour vos excursions. Explorez la région, entre randonnées, visites des villages templiers comme La Couvertoirade et La Cavalerie, et sites naturels tels que le lac du Salagou.

AU CŒUR DU CAYLAR - CHAMBRE L'ORTA

L’hébergement, situé au pied d’un ancien château du XIVe siècle, a été restauré pour préserver son caractère historique, avec une salle voûtée en pierres d'origine. Dans un environnement calme, trois chambres spacieuses sont disponibles, pouvant accueillir jusqu’à neuf personnes. Profitez d’une ambiance conviviale autour de la table d’hôtes pour partager un repas chaleureux et authentique. Cette chambre "L'Orta" est idéale pour 3 personnes et offre une vue sur le jardin et sur le Roc Castel.

LE MAS DE JOIE

Situé au Caylar, village de caractère à la croisée des grands Causses classés au patrimoine mondial de l’UNESCO, ce gîte vous invite à découvrir les merveilles du Larzac méridional. À proximité immédiate, partez à la découverte de la cité templière de La Couvertoirade, du spectaculaire Cirque de Navacelles, du lac du Salagou ou encore de Saint-Guilhem-le-Désert, joyau médiéval niché dans les gorges de l’Hérault. Les amateurs de randonnées, de VTT ou d’équitation trouveront ici un terrain de jeu exceptionnel, avec de nombreux sentiers balisés accessibles dès la sortie du gîte. Le parc animalier du Theil, situé à seulement 300 mètres, ravira petits et grands. Le gîte, entièrement indépendant, est aménagé dans un ancien bâtiment réhabilité avec soin, conservant le charme de la pierre et du traditionnel tout en offrant un confort moderne. De plain-pied, il propose une cuisine ouverte bien équipée (four, micro-ondes, lave-vaisselle, réfrigérateur-congélateur, bouilloire, cafetière filtre), une salle à manger avec table familiale, un salon chaleureux avec canapé, télévision, bureau et table basse. La salle d’eau dispose d’une douche, d’une vasque avec miroir et d’un lave-linge. Les WC sont séparés. Côté nuit, deux chambres sont à disposition : Chambre 1 : lit double 160x200 Chambre 2 : deux lits simples 90x200 À l’extérieur, vous profiterez d’un jardin privatif avec salon de jardin, ainsi que d’une terrasse. Un local sécurisé est prévu pour les motos et les vélos. Le stationnement est privatif dans la propriété. Le calme des lieux et le grand terrain offrent un cadre idéal pour se ressourcer en toute sérénité.

ANCIEN HÔTEL DU LARZAC - CHAMBRE 3

Que vous soyez de passage dans le Larzac ou pour un peu plus longtemps, nos chambres d’hôtes au Caylar, proches de La Couvertoirade, de Lodève et à la sortie de l’A75 vous permettront de profiter d’un cadre calme et apaisant. Le gite L’Ancien Hôtel du Larzac met à votre disposition une ou plusieurs chambres d'hôtes avec sanitaires et salle de bain privés. Profitez du petit-déjeuner inclus ! Dès le début de la journée, lors d’un moment de convivialité, les propriétaires sont aux petits soins, pour vous aider à préparer vos visites au Caylar et dans le Larzac. Ils proposent également la table d’hôtes aux résidents tous les soirs.

LE BARRY DU GRAND CHEMIN - GÎTE LE BARRY

Aurore et Vincent vous accueillent au Barry du Grand Chemin, une ancienne ferme reconvertie en gîte et maison d’hôtes située dans le village du Caylar, sur le causse du Larzac, dans l’Hérault. Vous profiterez d’une halte paisible et conviviale dans cette maison de caractère, où le charme et l’authenticité du gîte vous séduiront, dans un environnement calme et naturel.

DOMAINE DE SERVIÈRES - LE STUDIO

À 750 m d’altitude, sur le Plateau du Larzac, le Domaine de Servières vous accueille dans un cadre paisible et authentique de 21 hectares, au Caylar, à seulement 30 min de Millau et 1h de Montpellier. Le domaine propose trois gîtes indépendants et tout confort : un studio de 40 m², un duplex de 65 m², et un grand T3 de 110 m² pour 6 personnes, avec pierres apparentes et décoration de charme. Sur place, profitez d’un jacuzzi paysager pour vous détendre, au cœur de la nature, et vivez au rythme de la ferme, entourés d’ânes, poneys et vaches. Les cavaliers bénéficieront d’équipements adaptés : pension chevaux, manège couvert, carrière en sable. Un lieu idéal pour les nombreuses activités ou pour se ressourcer en famille, entre amis ou en amoureux.

ANCIEN HÔTEL DU LARZAC - CHAMBRE 0

Que vous soyez de passage dans le Larzac ou pour un peu plus longtemps, nos chambres d’hôtes au Caylar, proches de La Couvertoirade, de Lodève et à la sortie de l’A75 vous permettront de profiter d’un cadre calme et apaisant. Le gite L’ Ancien Hôtel du Larzac met à votre disposition une ou plusieurs chambres d'hôtes avec sanitaires et salle de bain privés. Profitez du petit-déjeuner inclus ! Dès le début de la journée, lors d’un moment de convivialité, les propriétaires sont aux petits soins, pour vous aider à préparer vos visites au Caylar et dans le Larzac. Ils proposent également la table d’hôtes aux résidents tous les soirs.

ANCIEN HÔTEL DU LARZAC - CHAMBRE 4

Que vous soyez de passage dans le Larzac ou pour un peu plus longtemps, nos chambres d’hôtes au Caylar, proches de La Couvertoirade, de Lodève et à la sortie de l’A75 vous permettront de profiter d’un cadre calme et apaisant. Le gite L’Ancien Hôtel du Larzac met à votre disposition une ou plusieurs chambres d'hôtes avec sanitaires et salle de bain privés. Profitez du petit-déjeuner inclus ! Dès le début de la journée, lors d’un moment de convivialité, les propriétaires sont aux petits soins, pour vous aider à préparer vos visites au Caylar et dans le Larzac. Ils proposent également la table d’hôtes aux résidents tous les soirs.

AU CŒUR DU CAYLAR - CHAMBRE LO CAMPESTRE

L’hébergement, situé au pied d’un ancien château du XIVe siècle, a été restauré pour préserver son caractère historique, avec une salle voûtée en pierres d'origine. Dans un environnement calme, trois chambres spacieuses sont disponibles, pouvant accueillir jusqu’à neuf personnes. Profitez d’une ambiance conviviale autour de la table d’hôtes pour partager un repas chaleureux et authentique. Cette chambre "Lo Campestre", décorée avec soin, offre un cadre cosy et une vue agréable sur le jardin.

AU CŒUR DU CAYLAR - CHAMBRE LO CARGADOR

L’hébergement, situé au pied d’un ancien château du XIVe siècle, a été restauré pour préserver son caractère historique, avec une salle voûtée en pierres d'origine. Dans un environnement calme, trois chambres spacieuses sont disponibles, pouvant accueillir jusqu’à neuf personnes. Profitez d’une ambiance conviviale autour de la table d’hôtes pour partager un repas chaleureux et authentique. Cette chambre familiale "Lo Cargador" offre une vue sur le village et est idéale et confortable pour 4 personnes. Marie-Elisabeth et José vous accueillent dans leur demeure, anciennement « Les Capitelles

CIRCUIT N°75 - AU SUD DU LARZAC - ESPACE VTT-FFC LODÉVOIS ET LARZAC

ATTENTION Nouveau numéro / Nouveau balisage : N°75 et Balises marrons Piste et sentier offrant de larges vues sur la Couvertoirade et le Roc Castel, esprit Larzac. Sur l'itinéraire de la Grande Traversée du Massif Central à VTT. Portions techniques au retour de la cité Templière de la Couvertoirade. À découvrir en chemin : village du Caylar en Larzac (Roc Castel, arbre sculpté, petit patrimoine, Parc du Theil) - village Le Cros - La Couvertoirade.

BALADE DU ROC CASTEL

Découvrez Le Caylar à travers les âges ! Cette balade au cœur d’un ancien lieu stratégique vous mène de la place du village jusqu’au sommet du Roc Castel. Entre ruelles médiévales, panoramas spectaculaires du Larzac et des maisons caussenardes, laissez-vous guider par les traces visibles de l’Histoire. Un voyage au fil du temps, du Néolithique à nos jours, pour toute la famille.

CIRCUIT CYCLO LE CIRQUE DE NAVACELLES - DÉPART LE CAYLAR

Plus de six heures de parcours, quelques pentes ascendantes à 7% : voici un circuit pour cyclos chevronnés. Mais quelle récompense ! Avec la ligne bleue des Cévennes en toile de fond, cette randonnée riche en paysages somptueux atteint son point d’orgue dans la descente puis la remontée du cirque de Navacelles, véritable curiosité géologique creusée dans un méandre de rivière.

CIRCUIT N°74 - LE TOUR DE FAVET - ESPACE VTT-FFC LODÉVOIS ET LARZAC

ATTENTION Nouveau numéro / Nouveau balisage : N°74 et Balises marrons Pistes larges et monotraces, sportif, facile d'accès, plaisant. À découvrir en chemin : Le Caylar en Larzac avec le Roc Castel et l'arbre sculpté - le parc du Theil - le village du Cros et son château.

PASSA MERIDIA N° 10 - LE CAYLAR / ROQUEREDONDE

Du Caylar, porte du Larzac Méridional, vous traverserez un paysage caussenard transformé par l’homme en de vastes « pelouses sèches ». Les traces de l’histoire sont encore visibles le long de votre itinéraire et les points hauts vous permettront d’embrasser un Larzac dolomitique et karstique. La forêt domaniale de l’Escandorgue vous accueillera pour une traversée atypique et mystique au travers de la magie de sa végétation et de ses rochers. Non loin du temple boudhiste de l’Engayresque vous rejoindrez le gîte d’étape de Roqueredonde pour une halte campagnarde.

ESCAPADE À VÉLO N°1 - TROIS GRANDS SITES DE FRANCE EN CŒUR D'HÉRAULT

Itinérance douce entre les Grands Sites du Coeur d'Hérault : La destination Languedoc Coeur d’Hérault, forte de sa richesse naturelle et patrimoniale, abrite trois Grands sites de France*. Tous font partie intégrante du Géoparc mondial Terres d’Hérault, reconnu internationalement pour son patrimoine géologique remarquable. Des plateaux arides du Cirque de Navacelles aux terres rouges du lac du Salagou, en passant par les gorges verdoyantes de l’Hérault, ces paysages se parcourent au rythme de la nature. Sur les sentiers, dans les villages ou au fil des rencontres, prenez le temps de la découverte et laissez-vous guider par celles et ceux qui vous font vivre et transmettent l’identité singulière de leur territoire, en toutes saisons. À pied, à vélo ou à cheval, ces grands paysages se découvrent autrement, au rythme de la nature. Découvrez quatre itinéraires, des escapades sur mesure, pour une immersion durable et porteuse de sens.

GRAND TOUR DU LARZAC MÉRIDIONAL - GR® DE PAYS TOUR DU LARZAC MÉRIDIONAL

ATTENTION : modifications temporaire du tracé - (information avril 2025): suite à un effondrement du sentier sur le GR® 7, l'itinéraire est impraticable par les gorges de la Vis entre St-Maurice-Navacelles et le hameau de Navacelles. La liaison reste possible par le plateau en suivant le balisage du PR Navacelles - Causses et Gorges de la Vis par le belvédère de la Baume Auriol et le sentier du Facteur. Cette randonnée est la synthèse des 3 boucles du GR® de Pays Tour du Larzac Méridional qui traverse le plateau du Larzac, entre l’Hérault et l’Aveyron. 5 jours de randonnée pour un grand voyage dans un territoire classé au patrimoine mondial de l'UNESCO (Causses et Cévennes, paysage culturel de l'Agropastoralisme Méditerranéen), et dans le périmètre du Parc Naturel Régional de Grands Causses. Le parcours conduit les randonneurs à travers des sites naturels remarquables, notamment le Cirque de Navacelles, labellisé Grand Site de France, où la rivière Vis a sculpté un méandre spectaculaire. Cheminer sur le Larzac permet la découverte des formations géologiques du Géoparc Terres d'Hérault (gorges et falaises, sotchs et causses calcaires): au sommet du Mont Saint-Baudille, la table d'orientation offre un panorama exceptionnel sur le Géoparc, et tout l'Hérault. Des villages pittoresques jalonnent l'itinéraire, permettant des haltes découvertes: Le Caylar, Soubès, Navacelles, Vissec, Sorbs, Saint-Pierre-de-la Fage, la Vacquerie... Sur la dernière étape, la visite de la Cité Templière fortifiée de la Couvertoirade est un incontournable.