Que faire à La Broque ?

Visite du cimetière mennonite de Salm

Visite commentée par Monsieur Claude Baecher avec une intervention de Monsieur Romain Speisser, du cimetière anabaptiste de Salm, premier cimetière mennonite alsacien à être inscrit à l’Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques, dans le hameau de Salm (commune de La Broque). Ce cimetière a été mis en valeur et fût exclusivement utilisé par la communauté mennonite de Salm aux 18ème et 19ème siècles. Deux départs de visites, à partir du parking de la maison forestière de Salm à 14h et à 15h15, durée de la visite : 45 min. Accès admis aux chiens en laisse, déconseillé aux personnes à mobilité réduite.

Ferme de Malplaquet

Fromages fermiers de vache, brebis et chèvre, yaourts. Pains.

Entre pierre et mémoire

Les cimetières sont souvent perçus comme de simples lieux de recueillement. Pourtant, ils constituent aussi de véritables archives à ciel ouvert. Lorsqu'on sait où regarder, leurs monuments, leurs inscriptions et leurs symboles racontent bien davantage que les personnes qui y reposent : ils témoignent de l'évolution de notre société, de ses croyances, de ses savoir-faire, de son rapport à la mort et de la mémoire des générations qui nous ont précédés. Animée par Elodie-Pascaline Baron, consultante et formatrice funéraire, cette visite de 1h30 invite le public à découvrir le cimetière sous un angle original : non pas comme une succession de tombes, mais comme un véritable livre d'histoire à ciel ouvert. Au-delà de l'histoire et de la symbolique funéraire, cette promenade établira un lien avec le cimetière contemporain. Les visiteurs découvriront également le fonctionnement actuel des cimetières, l'évolution des concessions, les responsabilités des familles et les enjeux liés à la préservation de ce patrimoine souvent méconnu.

L'ancienne ferme Kupferschmitt de Salm

Journées Européennes du Patrimoine : Visite de la ferme historique Kupferschmitt-Augsburger de Salm, propriété de Monsieur et Madame Mattauch, reconstruite après un incendie en 1790 qui est également inscrite sur l’Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques par arrêté ministériel depuis décembre 1984. En complément de la ferme Kupferschmitt, découvrez le sentier du patrimoine mennonite de Salm (accessible sur bit.ly/sentiermennonite), qui retrace l’histoire de cette communauté.

Hôtel-restaurant Neuhauser

Au creux d'une clairière ensoleillée, vous aimerez cet établissement de charme. Vous apprécierez la cuisine soignée et les eaux-de-vie du patron et profiterez de la salle panoramique climatisée. L'hôtel constitue le point de départ idéal de nombreuses randonnées aux alentours.

Sentiers Plaisir : Rendez-vous avec la nuit

Une expérience sensorielle à la rencontre du crépuscule et du début de la nuit. Sur des chemins forestiers, René invite à marcher en silence, à éveiller nos sens pour voir la nuit tomber, écouter les chants des oiseaux et les bruits de la forêt, sentir la brise, prendre conscience des sensations que la nuit fait naître en nous. RDV : 20h30 en juillet et 20h en août parking de l'Intermarché à La Broque. Co-voiturage jusqu'au point de départ. Retour vers 23h30 en juillet et 23h en août. Conditions : inscriptions obligatoires (nombre de places limité) sur le site www.reservation.valleedelabruche.fr , chaussures de marche, vêtements adaptés à la météo, bâtons de marche. Prévoir lampe de poche ou frontale. Distance : 6 km. Dénivelé : 50 m Afin de respecter la vie nocturne de la forêt, nous vous invitons à laisser vos amis à 4 pattes à la maison.

Fête du sport

Venez rencontrer les associations sportives de la vallée de la Bruche et tester différentes activités pour inscrire votre enfant à un pratique sportive ! De nombreuses associations seront présentes pour vous faire découvrir la richesse de leur offre sportive et de loisirs. En parallèle, le centre aquatique Boiséo vous attend pour ses portes ouvertes où vous allez pouvoir découvrir différentes activités.

Sentiers Plaisir : Le sentier des Passeurs

Ce sentier dévoile un épisode douloureux de notre histoire à travers le récit du parcours des passeurs qui conduisaient les fugitifs vers la liberté. RDV: 8h gare de Schirmeck-La Broque. Départ : 8h30 maison forestière de Salm à La Broque. Retour vers 17h. Conditions : voitures personnelles jusqu'à Salm, randonnée pédestre jusqu'à Moussey, repas à Moussey (20€ boissons comprises) ou tiré du sac, retour en car (11€) Inscriptions obligatoires au plus tard 48 h avant la sortie auprès de M. Hubert LEDIG au 03 88 97 04 52, de M. François POURE 06 07 87 86 47, M. Patrick CHOTEL 06 45 47 72 29 ou de M. Michel GANDER 06 30 37 88 13. Chaussures de marche, boissons, vêtements & protections adaptés à la météo. Distance : 13 km. Dénivelé : 300 m

La Broque

Histoire A l’origine de La Broque (Vipucelle) se trouve un prieuré fondé au IXe siècle et dépendant de l’abbaye bénédictine de Senones. Sur les terres de cette abbaye, dans la montagne, le comte Henri III de Salm construit après 1205 un château. Les membres de cette lignée deviennent seuls maîtres du territoire en 1571, mais le domaine étant indivisé, la souveraineté est partagée entre les deux branches de la famille. La Broque devient ainsi un bourg mi-partie, dont une moitié revient aux ducs de Lorraine, qui la gardent jusqu’en 1751, date à laquelle le prince de Salm-Salm, déjà seigneur de l’autre partie, obtient la totalité des droits. Lors de la réunion de la principauté de Salm à la France, en 1793, la commune est incorporée au département des Vosges, avant d’en être détachée par le traité de Francfort en 1871. Pendant la Seconde Guerre mondiale, le camp de redressement connu sous le nom de « camp de Schirmeck » se trouve sur son territoire. Aujourd'hui Intermarché, diverses entreprises A ne pas manquer Baraque du camp de Schirmeck Le Château des Comtes de Salm, le cimetière mennonite inscrit à l’inventaire des Monuments Historiques, la ferme Kupferschmidt de Salm… L’ancienne rubanerie de La Claquette : l’usine spécialisée dans la fabrication de rubans, est fondée par la famille Spach, véritable dynastie d’industriels. Aujourd’hui ce site abrite un établissement hôtelier.

Refuge du club Touristique Edelweiss

Ce refuge d'une capacité de 6 lits a été créé en en 1929 par des amis passionnés de nature. Situé sur le plateau de Salm à 630 m d’altitude, le refuge est idéalement implanté pour accueillir les randonneurs qui empruntent le GR 532 vers la ruine du château de Salm, la Chatte Pendue et le Donon, etc.

Point d'eau potable ROBINETS CIMETIERE

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Location de vacances Chez Célia

Location de vacances de Madame Christine OBER

Location de vacances Evasion en pleine nature

Charmant quadruplex au cœur de la vallée

Charmant quadruplex de 115 m² au cœur de la vallée de la Bruche. Cet appartement moderne et chaleureux, avec jacuzzi 6 places et poêle à bois est idéal pour un séjour entre amis ou en famille.

Location de vacances Chez Rosabelle

Maison située au calme avec vue sur le Massif du Donon. Celle-ci vient d'être entièrement rénovée.

Location de vacances La Tanière

Location de vacances Chalet du petit monde

Location de vacances Le Grand Chêne

Gîte des Renards de Mme Nicole FUCHSLOCK

Le Gîte des Renards, situé sur les hauteurs de la commune de La Broque, vous accueille dans un cadre verdoyant, entouré de montagnes.

Chez Mimine

Dortoir à partager (plusieurs lits individuels) dans une ancienne ferme anabaptiste située sur le GR 532 à 630m d'altitude proximité du GR5, dans la clairière de Salm.

Cimetière militaire allemand (1914-1918)

Cimetière militaire allemand (636 tombes) et deux ossuaires (1 297 soldats).

Ferme Kupferschmitt de Salm

Ancienne ferme de grès rose construite en 1791. Elle a abrité plusieurs générations de  mennonites, notamment la famille de Nicolas Augsburger, mais porte le nom de l’une des figures les plus remarquables : Jacob Kupferschmitt. Ce dernier est célèbre pour avoir obtenu des autorités révolutionnaires, en 1793, l’exemption du service armé pour ses coreligionnaires, préfigurant ainsi l’objection de conscience. Visible de l'extérieur uniquement, propriété privée.

Château des comtes de Salm

Le château a été construit par le comte Henri III au début du XIIIe siècle sur les terre de l'abbaye de Senones dont il était le protecteur. Classée en 1898, la ruine fait actuellement l'objet de consolidations par l'Association Les Veilleurs de Salm. De plan rectangulaire, l'édifice occupait dès l'origine l'extrémité d'un rocher à 809 mètres d'altitude. Il s'agissait d'une construction soignée de style gothique comprenant au XIIIème siècle des corps d'habitations protégées par un mur épais et une tour couronnant le point le plus haut du rocher. En ces lieux, vers 1285, le comte Henri IV accueillit le trouvère Jacques Bretel, en chemin vers Chiny. Un long poème intitulé le Tournoi de Chauvency relate en 4590 vers les festivités qui rassemblèrent en Haute Lorraine la fine fleur de la chevalerie européenne. Dans la préface de sa chronique le poète témoigne en termes élogieux de l'hospitalité du Comte de Salm. A proximité du château, un sentier de la poésie jalonné de 18 bornes rend hommage au poète et à la poésie à travers un itinéraire de découverte plaisant en terre de Salm. Départ : Sentier d’accès en face de la maison forestière de Salm-La Broque.

La Principauté de Salm

Le comte Henri II de Salm construit vers 1190 un château, qui, transformé au cours du temps, est déjà en ruine au xvie siècle. Les membres de cette lignée deviennent seuls maîtres du territoire en 1571, mais le territoire restant indivis, la souveraineté est partagée entre les deux branches de la famille. La Broque devient ainsi un bourg mi-parti dont une des moitiés revient aux ducs de Lorraine, qui la gardent jusqu’en 1751, date à laquelle elle passe également sous l’autorité du prince de Salm-Salm. Lors de la réunion de la principauté de Salm à la France, en 1793, la commune est incorporée au département des Vosges, avant d’en être détachée par le traité de Francfort en 1871. A voir également : la ferme Kupferschmitt, le chêne de Salm, le cimetière anabaptiste, le château de Salm ...

Le Chêne de Salm

On raconte que des anabaptistes mennonites plantèrent, dans une clairière, en mémoire de l’exemption de 1793, ce chêne devenu aujourd’hui un superbe bicentenaire.

Site de l'Ancien camp de sûreté de «Schirmeck-Vorbrück»

S’il ne reste que peu de traces du camp d’internement, intégralement démonté après la libération entre 1954 et 1960, la rue du Souvenir abrite toujours le bâtiment de la « Kommandantur » du camp construite en 1943. Aujourd’hui propriété privée, une plaque apposée sur la façade rappelle la page d’histoire qui s’est écrite en ces lieux. Mise en place d’une stèle mémorielle, à l’emplacement de l’ancien camp de sûreté de «Schirmeck-Vorbrück» en 2019.Unique dans le système concentrationnaire, le camp de Schirmeck-Vorbrück devait rééduquer les réfractaires par la terrorisation, la répression, voire la disparition… À voir aussi : la grille de l’ancienne mairie, actuelle médiathèque de Schirmeck, grille d’entrée d’origine du camp, sentier de la Mémoire à l'Histoire.

Point de lecture du paysage

Situé au dessus de la rue du Réservoir, au cœur du hameau de la Claquette, ce point de lecture vous fait découvrir un paysage en pleine recomposition.

Cimetière anabaptiste

Il est inscrit à l’inventaire des monuments historiques. À l’origine, les Mennonites enterrent leurs morts dans leurs jardins. Ceux de Salm choisissent un terrain à partir du xixe siècle, pour recevoir les sépultures, dont l’emplacement est désormais marqué par les stèles aux formes et décors particuliers, un simple cœur gravé. Contrairement à celui de Bourg-Bruche, ce cimetière n’est plus utilisé. Il est situé sur une propriété privée, non accessible au public. Il est généralement visitable à l'occasion des journées du patrimoine en septembre.

TTEC MOTO - BURGER

Réparation et entretien vélos.

Kebab De La Bruche Eda

Restaurant La Schlitte

Christophe et Patricia Munch vous accueillent dans un cadre chaleureux en bois, en bordure de forêt. Belle terrasse ombragée. Parking privé. Carte traditionnelle et tableau de suggestions du marché. Menu du jour et menu du marché en semaine. Menus gourmands les week-ends.

Piz mac

Fast-food. Pizzas, hamburgers, sandwiches, tartes flambées. Sur place ou à emporter.

Restaurant Neuhauser

Au creux d'une clairière ensoleillée, vous aimerez cet établissement de charme. Vous apprécierez la cuisine soignée et les eaux-de-vie du patron. Salle panoramique climatisée. Spécialités alsaciennes à la carte, choucroute au canard, foie gras de canard aux pruneaux, terrine de gibier.

Restaurant Le Sabayon

Emmanuel MARTIN et son équipe seront ravis de vous accueillir dans un cadre authentique autour du grill. Spécialités : Grillades au feu de bois, brochette de champignons, viande bovine sélectionnée. Un large choix de vins au verre accompagnera votre repas. Les desserts maison de Mary vous attendent afin de finir de vous régaler.

Restaurant Le Romain

Dans un cadre chaleureux et familial, ce restaurant a le plaisir de vous faire découvrir une carte variée, ainsi que ses pizzas et tartes flambées de fabrication artisanale faites 100% maison.

Restaurant Auberge du Pont des Bas

Un restaurant à découvrir ! Pour son accueil chaleureux et son personnel à l'écoute. On s’y arrête facilement pour y déguster des plats simples et savoureux, dans un cadre de verdure avec terrasse. D’excellentes viandes et grillades, des salades copieuses et le soir, des tartes flambées (midi pour les groupes sur réservation). Tartes flambées tous les soirs (midi pour les groupes sur réservation). Grillades et plats froids midi et soir. Ouvert à la belle saison.

Boucherie Charcuterie Streckdenfinger

Spécialités : boudins aux châtaignes, boudins fumés, saucisses à la pomme de terre, plats cuisinés maison : bouchées à la reine, lasagne, tourtes et pâtés...

Syndicat de producteurs de fruits de la vallée de la Bruche

Pressoir

Distillerie Neuhauser

Eaux de vie : sureau, sorbier des oiseaux, aubépine, ...

Pâtisserie Dominique Charlier

Biscuits, glaces, chocolats.

Intermarché

Ouvert du lundi au jeudi de 8h à 19h30, le vendredi de 8h30 à 20h et le samedi 8h à 19h

Ferme des Quelles

REPORT Fête de la Principauté - 800 ans du Château de Salm

Evénement reporté à une date ultérieure, non connue à ce jour. Cette année marque un anniversaire particulier : les 800 ans du Château de Salm ! A cette occasion, rejoignez nous sur le hameau de Salm pour célébrer la grande Fête de la Principauté ! Nous vous avons concocté un programme rempli d'histoire, de convivialité, de découverte du patrimoine et du savoir-faire local. Au programme de 9h à 18h : Reconstitutions historiques & relève de la Garde de Salm, visites du château & démonstrations de métiers anciens, grand marché de producteurs et d’artisans d’art, etc.

Sentiers Plaisir : Salm, un château vivant

Par le chemin médiéval, partons à l’assaut des vestiges du château de Salm (XIIIe siècle) ! À l’invitation des Veilleurs de Salm, cette promenade raconte la riche histoire des hommes de ce pays enchanté. Un voyage au fil du temps, durant lequel votre guide, passionné de fougères, vous initiera à ce végétal complice des « vieilles » pierres. Départ : 9h parking de la maison forestière de Salm à La Broque. Retour vers 12h30. Conditions : chaussures de marche, boissons, vêtements & protections adaptés à la météo. Distance : 3 km. Dénivelé : 200 m

Aire de pique-nique Des Quelles

Abri Trois Planchers

Aire de pique-nique Coucou

Aire de pique-nique Malplaquet