Que faire à Léognan ?
85 lieux à découvrir
Château Haut-Bailly
Situé aux portes de Bordeaux, le Château Haut-Bailly s'élève au sommet d'une croupe de graves, où les cépages rouges s'épanouissent depuis plus de 400 ans. Lors d'une visite guidée privée, explorez son vignoble et ses vignes centenaires, son nouveau chai avant-gardiste et les secrets d'une vinification Haute Couture. Pour prolonger l'expérience, La Table Privée du château vous propose une cuisine de saison raffinée, orchestrée par le Chef Maxime Pommier. Entre patrimoine et modernité, Haut-Bailly vous convie à un moment hors du temps, où se mêlent précision viticole et art de vivre à la française.
Château Léognan
Au cœur de la prestigieuse appellation Pessac-Léognan, Château Léognan est une propriété familiale de 6 hectares rachetée en 2007, par Philippe et Chantal Miecaze. Ils font l’acquisition de ce vignoble d’exception élevé et exploité par le Grand Cru Classé de Graves voisin pendant deux décennies. Après avoir été parfaitement restauré, le Château a été transformé en hôtel et le restaurant "le Manège" a été installé dans les anciennes écuries pour offrir une cuisine bistronomique.
Château La Louvière
La Louvière est le château de l'émerveillement. André Lurton tombe sous son charme et s'en rend acquéreur en 1965. La Louvière sera le chef-d’œuvre de sa vie. Minutieusement restaurée pendant 40 ans, la propriété est aujourd'hui classée Monument Historique. Le Château La Louvière est un héritage familial précieux dont les vins figurent parmi les grands crus de Bordeaux. Ambassadeur de l'art de vivre mais toujours accueillant et accessible, le château propose des visites et une boutique dédiée aux amateurs de vins. Venez à la rencontre d’une équipe passionnée qui vous fera découvrir le berceau de l'appellation. Après la visite commentée de nos chais, nous vous inviterons à déguster les vins de la propriété. Vous aurez la possibilité d'acheter sur place l'ensemble des vins de la gamme des Vignobles André Lurton.
Château Pont Saint-Martin
Quand l'art se mêle au vin. Le Château Pont Saint-Martin, propriété du XVIIème siècle, situé au cœur des Crus Classés de Graves, de style Palladien aux couleurs évocatrices, à l'architecture unique dans le bordelais et son parc aux arbres centenaires, ses bassins, fontaines et colonnes. En un seul lieu, venez découvrir nos 4 propriétés, 2 appellations, une large gamme de vins. Escale oenotouristique incontournable pour se ressourcer, à la découverte des produits du terroir et dans le respect de l'environnement.
Domaine de Merlet
Le Domaine de Merlet situé au cœur de l’appellation Pessac-Léognan, est une propriété familiale depuis 5 générations de 4 ha, plantée de 30% de Merlot et 70% Cabernet Sauvignon. Les vignes sont cultivées sur des graves légères et filtrantes. Le Domaine produit essentiellement du rouge mais aussi du rosé. Le Domaine pratique une agriculture raisonnée. Nous n’utilisons aucun herbicide, nous privilégions le travail intégral des sols. C’est dans le respect de l’environnement que nos cépages sont cultivés. Les vendanges sont manuelles pour ne pas détériorer le site et proposer des vins de haute qualité, issus d’une méthode traditionnelle et d’un savoir-faire ancestral.
Cidrothèque de la Crêperie Almaty
À la Crêperie Almaty, nous mettons à l’honneur une sélection de cidres artisanaux soigneusement choisis pour accompagner nos galettes et crêpes. -Cidre Normand Issu du terroir de Normandie, le cidre normand est reconnu pour son équilibre et sa rondeur. Élaboré à partir de variétés de pommes riches en caractère, il offre des notes fruitées et légèrement tanniques. Disponible en brut, il accompagne parfaitement une galette complète ou une recette plus généreuse. -Cidre Breton Originaire de Bretagne, berceau de la tradition crêpière, le cidre breton se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité. Souvent plus sec et plus nerveux, il révèle des arômes francs de pomme et une belle effervescence naturelle. -Cidre des Pays d’Othe Produit dans la région des Pays d’Othe (entre l’Aube et l’Yonne), ce cidre artisanal est élaboré à partir de vergers traditionnels. Il séduit par son authenticité.
Château Haut-Lagrange
Lieu de vie et de convivialité, notre domaine familial vous ouvre grand ses portes. Artisans vignerons depuis quatre générations, nous partageons avec passion notre savoir-faire à travers des dégustations commentées, visites guidées, ateliers œnologiques et escape game dans une ambiance chaleureuse et familiale. Venez découvrir nos vins rouges élégants aux arômes de fruits mûrs et nos blancs frais et fruités, dans la fraîcheur de nos chais à 20 minutes au sud de Bordeaux. Boutique sur place. Espace jeu intérieur pour les enfants.
Les Bijoux du Chocolat
Bienvenue dans notre noble chocolaterie où nous vous emportons dans un magnifique voyage tout aussi bien gustatif que visuel et olfactif. Au sein de votre immersion, il vous est proposée une dégustation de diverses pierres précieuses que nous avons taillées et transformées en chocolats fruités, fins et raffinés. Votre voyage de saveurs passe tout aussi bien par nos caramels, nougats, pâtes d’amande que par nos succulents rochers. Toute la production est visible par une partie vitrée qui présente notre laboratoire où sont confectionnés chaque jour nos bijoux de chocolats. Pour les plus curieux, nos deux maîtres chocolatiers vous accueillent pour des visites explicatives où vous pouvez découvrir l’envers du chocolat avec une dégustation.
Château Larrivet Haut-Brion
Lieu unique où l’art et le vin fusionnent et se font écho, le Château Larrivet Haut-Brion vous invite à goûter à son âme audacieuse. Une imagination débordante nourrie d’un subtil grain de folie qui n’a de cesse de chercher de nouvelles toiles d’expression : venez admirer notre emblématique collection « d’œufs » décorés, découvrir les secrets de nos jarres en terre cuite aux allures antiques, flâner au cœur du Jardin Millésimé dont la structure Land Art épouse à merveille le parc environnant… Depuis plus de 30 ans, on cultive le dynamisme et l’innovation ! Véritable cocon de verdure tout proche de Bordeaux (à 25 min de l’aéroport et de la gare Saint-Jean) et à 30 min du Bassin d’Arcachon, le Château Larrivet Haut-Brion, récompensé par le prestigieux Best Of Wine Tourism 2020 dans la catégorie Services Oenotouristiques, vous invite à toucher du doigt sa personnalité haute en couleurs.
Domaine de Grandmaison
Le Domaine de Grandmaison de 19 hectares est situé sur la rive gauche de l’Eau Blanche. Son terroir de graves siliceuses, d’argiles graveleuses parsemées de moellons calcaires permet d’élaborer des vins complexes, fins, élégants. Toute l’année, la famille Bouquier vous fait découvrir son domaine, ses chais et sa production.
Parc de Pontaulic
Le parc de Pontaulic, petit joyau situé au cœur du bourg de Léognan, est désormais ouvert au public après avoir été acquis par la commune. La bâtisse est encore en cours de réhabilitation, mais soyez attentifs, les mascarons de la façade vous font de l'œil. En vous promenant dans le parc, vous découvrirez l'allée majestueuse, le petit pont en arc ou encore la rotonde du fruitier. À cela s’ajoutent de nombreux autres atouts qui composent le charme du parc : une tyrolienne, une piste vélo pour les petits sur l’ancien court de tennis, un vieux moulin, un jardin comestible, ainsi que deux magnifiques magnolias. Des tables de pique-nique sont également à votre disposition pour profiter de ce cadre paisible. C'est en toute intimité que le domaine s'offre à vous.
La Chartreuse Haut-Bailly
Aux portes de Bordeaux, les chambres d’hôtes de la Chartreuse Haut-Bailly, anciennement Château Le Pape, proposent une retraite discrète dans le vignoble ; un havre de paix dédié aux amoureux du vin qui auront aussi la possibilité de visiter les chais du Grand Cru et déguster la cuisine du Chef à la Table Privée du Château Haut-Bailly. Baignées d’une douce lumière et donnant sur les jardins, les chambres (29m² à 58m² pour la suite) offrent une atmosphère sereine. Plantes rares, terrasse ombragée et piscine surplombant les vignes invitent à la détente. Services : petit-déjeuner, vinothèque, piscine chauffée, vélos, wifi, parking…
Château Olivier
Situé au cœur d’un vaste domaine boisé aux portes de l’agglomération bordelaise, le Château Olivier apparaît tel un joyau secrètement gardé dans son écrin de verdure. Ancienne seigneurie dont les origines médiévales transparaissent dans l'architecture féodale du château, le domaine appartient à la famille de Bethmann depuis 1886. Les vins de Château Olivier font partie des Grands Crus Classés de Graves aussi bien en rouge qu’en blanc depuis 1953, et appartiennent à l'appellation Pessac-Léognan depuis sa création en 1987. Sur 60 ha d’un terroir vallonné de graves sur socle argilo-calcaire, cinq cépages expriment leur personnalité et apportent leur richesse à nos assemblages. Les vins, qui s’exportent dans le monde entier par le négoce bordelais, sont composés et élevés pour devenir de très grands vins de garde. Château Olivier produira son premier millésime certifié bio en 2024.
Parcours des Graves - Boucle Bleue
Le parcours Bleu est une boucle de 20 km qui vous permet de découvrir le Parc Forestier du Lac Bleu de Léognan, le Lac Vert de Canéjan, l’Écomusée de la Vigne et du Vin à Gradignan, Le Prieuré de Cayac à Gradignan ou encore la vallée de l’Eau Bourde. Ce parcours est l'un des trois parcours du constitue le parcours des Graves (56 km en totalité) et qui traverse 5 communes : Léognan, Canéjan, Gradignan, Cestas et Pessac. Cet itinéraire est constitué de « cheminements nature » mais également de tronçons divers (pistes cyclables, voies communales, chemins ruraux…). Il est ouvert aux promeneurs et aux VTT. Les deux autres parcours sont le parcours vert (5 km) et le parcours rouge (30 km).
Terra Aventura : Cap ou « pacane » ?
Chers tèrr’aventuriers, vous ne pouviez pas mieux tomber ! Une délégation new-yorkaise s’apprête à nous rendre visite. Leur venue s’inscrit dans une tradition née à la fin du 18ème avec le séjour à Léognan du 3ème président des z’Etats-Unis, Thomas Jefferson. C'est parti ! Téléchargez l'application gratuite Terra Aventura et partez à la recherche de la cache pour débusquer les Poi'z.
Château Carbonnieux
Au cœur de Pessac-Léognan, le Château Carbonnieux, Grand Cru Classé de Graves en blanc et en rouge, est l'une des plus anciennes et plus vaste propriétés de la région de Bordeaux. Fondée au XIIIème siècle par les Moines Bénédictins de L'Abbaye de Sainte-Croix de Bordeaux, le Château Carbonnieux a cultivé la vigne sans discontinuer. Son architecture imposante de style Périgourdin, datant de la fin du Moyen-Âge cache au milieu de ses murs fortifiés une magnifique cour intérieure. Unique à Bordeaux, son vignoble au sommet d'une belle croupe de Graves a la particularité d'être réparti moitié en blanc moitié en rouge, il représente la plus grande superficie de blanc parmi les Crus Classés. La réputation des vins du Château Carbonnieux s'est construite au fil des siècles avec la contribution de personnages comme Thomas Jefferson, le Sultan de Constantinople et le moine Dom Galléas.
Château de France
Une belle propriété familiale située à deux pas de Bordeaux. D'une superficie de 40 hectares (36 en rouges et 4 en blancs), venez nous rendre visite pour une découverte de notre terroir et de nos installations techniques. Vous y apprendrez comment l'on façonne de grands vins rouges et blancs. Et pour finir, une dégustation commentée vous sera proposée afin de parfaire votre culture vineuse.
Le Clos des Vignes
À 20 minutes de Bordeaux et à 3 minutes des sources de Caudalie, au cœur des vignobles classés et entourée des plus beaux châteaux (Smith Haut Lafitte, Larrivet Haut Brion, La Louvière, Haut Bailly…) dans une atmosphère de calme et de verdure, notre maison est idéale pour savourer des moments de détente et de relaxation en famille ou entre amis. Logement neuf climatisé de 90m² avec un jardin comprenant une terrasse en bois de 25m² et un barbecue. Vous pourrez profiter d'un séjour lumineux avec une salle à manger et une cuisine entièrement équipée, un cellier avec lave-linge et d'un WC séparé au rez-de-chaussée. L'étage est composé de 3 chambres, d'une salle de bain avec baignoire et d'un WC séparé. Les draps, le linge de toilette et de cuisine sont inclus. Possibilité de mise à disposition gratuitement d'équipement bébé (chaise haute et lit parapluie) sur demande.
Château Pont Saint-Martin
Quand l'art se mêle au vin… Le Château Pont Saint-Martin, propriété du XVIIème siècle, situé au cœur des Crus Classés de Pessac-Léognan, de style Palladien aux couleurs évocatrices, à l'architecture unique dans le bordelais et son parc aux arbres centenaires, ses bassins, fontaines et colonnes. En un seul lieu, venez découvrir nos 4 propriétés, 2 appellations, une large gamme de vins ou vous reposer dans nos 5 chambres d'hôtes et suites haut de gamme. Magnifique havre de paix situé à la croisée des chemins entre le Bassin d'Arcachon, le centre ville de Bordeaux et le Sud de la France. Escale oenotouristique incontournable pour se ressourcer, à la découverte des produits du terroir et dans le respect de l'environnement.
Le Caudalie
A 20 minutes de Bordeaux et à 3 minutes des sources de Caudalie, au cœur des vignobles classés et entourée des plus beaux châteaux, dans une atmosphère de calme et de verdure où vous serez réveillés par le chant des oiseaux, notre maison est idéale pour savourer des moments de détente et de relaxation en famille ou entre amis. Logement neuf climatisé de 90m² avec un jardin comprenant une terrasse en bois de 35m² et un barbecue. Vous pourrez profiter d'un séjour lumineux avec une salle à manger et une cuisine entièrement équipée, d'un cellier avec lave-linge et sèche-linge et d'un WC séparé au rez-de-chaussée. L'étage est composé de 3 chambres, d'une salle de bain avec baignoire et d'un WC séparé. Les draps, le linge de toilette et de cuisine sont inclus. Possibilité de mise à disposition gratuitement d'équipement bébé (chaise haute et lit parapluie) sur demande.
Domaine de Mauriet
Ferme viticole et d'élevage, située à Léognan, spécialisée dans la production en très petite quantité de vin biologique de Pessac - Léognan. En complément de notre activité viticole, nous élevons des abeilles (100 ruches) et des moutons dans des conditions naturelles et durables, contribuant à la préservation de la biodiversité et à la qualité de nos produits.
Aire de pique-nique du Lac Bleu
Ouvert au public toute l’année. Accessible aux personnes handicapés hormis certains chemins et parcours spécifiques. Pique-nique, balades, pêche.
Eglise Saint-Martin de Léognan
Cette église du XIIème siècle a été presque entièrement reconstruite en 1852 après avoir servi de temple à la déesse Raison pendant la Révolution, qui avait également transformé la sacristie en prison. Elle conserve cependant par endroit son caractère roman et est intéressante à visiter pour sa richesse décorative.
Pigeonnier de Léognan
Le pigeonnier des jardins de la Mairie est dans la tradition du XVIème siècle, de forme cylindrique. Il est réalisé en pierre de taille et coiffé d’un toit conique en ardoise.
Croix de Loustalade
Un soubassement à quatre étages de dalle de pierres grises supporte un pilier en pierre très dépouillé d’où s’élève une croix en fer d’une extrême sobriété. Elle constitue le cœur du hameau de Loustalade, où ont lieu de nombreuses fêtes et processions.
Ville de Léognan
Les Romains s’y installent dès le Ier siècle av. JC. Ils y développent l’agriculture et le réseau routier. Les XIe et XIIe siècle voient fleurir l’art roman. Le système féodal s’y épanoui plus qu’ailleurs. La commune est ensuite orientée essentiellement vers l’exploitation de la vigne.
Afterwork au Château de France
Participez à notre afterwork au Château de France à Léognan. Une belle occasion de déguster nos vins dans une ambiance festive. Un verre de Château Coquillas rouge ou blanc offert (compris dans l'inscription) Ambiance musicale Food Truck Entre amis ou entre collègues, viens profiter du coucher de soleil dans l’ambiance chaleureuse du domaine
Après-midi de la nuit du Théâtre
6 ateliers de NOUGATINE, théâtre amateur de Léognan vous présentent 6 pièces. Entrées et sorties possibles uniquement en début et fin de chaque partie. Début première partie 14h "Le refuge" de Sabine TAMISIER, mise en scène Alice LACASSAGNE, comédiens ados. "La mort et le médecin" de Jean TARDIEU, mise en scène Romain PIERROT, comédiens enfants. "Girls Just Want To Have Fun" de et mise en scène Alice LACASSAGNE, comédiens ados. "Les Z’Improductibles" création collective, coach Romain PIERROT, comédiens adultes. vers 16h15 Entracte d’une demi heure Début seconde partie 16h45 "Roméo et Juliette ! ou quelque chose comme ça…" création collective, mise en scène Alice LACASSAGNE, comédiens ados. "Les crapauds fous" de Melody MOUREY mise en scène Sandra SOUKHODOLETS, comédiens jeunes adultes
Après-midi jeux vidéo
Aventure, action, sport, construction, venez multiplier les expériences sur des sessions de jeux en solo ou en multijoueurs.
Atelier ASSEMBLAGE
Apprenez les secrets du travail de l’œnologue et dégustez différents assemblages créés avec les vins du Coffret de l’œnologue. En petit groupe de 6 personnes maximum, vous pourrez retrouver les différents arômes du vin, découvrir l'influence des cépages dans l'assemblage et profiter d'un moment unique au Château Haut-Lagrange. Dégustation de notre vin blanc et notre vin rouge en suivant.
Atelier Fromages
Après une visite privée de la propriété, dégustez une sélection de 3 vins des Vignobles Malartic en rouge et en blanc en accord avec 3 fromages affinés de la région. Explorez la palette des accords possibles pour sublimer votre plateau de fromage. Sur réservation : 48 h à l'avance.
Atelier Peinture et Dégustation au Château Olivier
Une après-midi entre vin, peinture & bonnes vibes au Château Olivier. Atelier Peinture & Vin X Grappes Urbaines vous proposent une expérience immersive unique : déguster 3 vins du domaine tout en créant votre propre peinture abstraite inspirée du travail de Sean Scully. Pas besoin d’être artiste ou expert en vin. Juste l’envie de vivre un moment différent dans un cadre de rêve au cœur des vignes Dégustation commentée de 3 vins Matériel fourni Vous repartez avec votre tableau Atelier accessible à tous Une façon plus créative, conviviale et décomplexée de vivre le vin.
Atelier d'Assemblages
Entrer dans la peau du maître de chais, ça vous plairait ? Pour que vos rêves prennent vie le temps d’une visite, le Château Larrivet Haut-Brion a créé pour vous une prestation d’exception : l’Atelier "Assemblages en folie" ! Comme un professionnel, comprenez l’importance du terroir, créez des assemblages et dégustez votre idée du millésime parfait. Sur réservation : 48 h à l'avance.
Atelier des 3 Saveurs au Chateau Malartic-Lagraviere
À l’occasion du week-end Vignobles en Scène, le Château Malartic-Lagravière vous invite à vivre un atelier éphémère autour des accords mets & vins. Une dégustation gourmande et conviviale, imaginée autour de trois bouchées savoureuses et de deux vins du Château, pour explorer toute la richesse de Malartic. Au programme : Après une visite guidée de nos installations, vous serez installés dans notre salle panoramique face aux vignes pour l’atelier des 3 saveurs, qui comprend : une bouchée salée élaborée par notre chef en accord avec un vin blanc, un fromage local à déguster avec l’un des deux vins, et un chocolat de dégustation pour révéler toute la gourmandise de notre grand vin rouge. Un atelier sensoriel et convivial, pensé pour les amateurs comme pour les passionnés. Une expérience unique à savourer uniquement pendant Vignobles en Scène ! Tarif exceptionnel :12€ TTC/p.
Atelier du Chef
Vous serez accueillis au château par notre chef pour un atelier culinaire convivial qui sera l’occasion d’échanges et de conseils. Vous visiterez ensuite le domaine avant de partager un déjeuner autour de plats de saison et de nos vins. Une matinée gourmande pour épicuriens et amoureux du vin ! Su réservation : 7 jours à l'avance.
Banquet Primeurs 2025 au Château Haut-Bailly
Habituellement réservées aux professionnels, les dégustations primeurs vous sont ici proposées de manière inédite. Commentée par l’équipe du Château Haut-Bailly, la dégustation de deux vins dans le chai à barriques, Chateau Haut-Bailly 2025 et Haut-Bailly•II 2025, permet d’appréhender le millésime 2025 en cours d’élevage, son contexte, ses équilibres et les choix qui président à son élaboration. La soirée se prolonge ensuite au Cellarium autour d’un dîner au format banquet, partagé à table avec les équipes du domaine, avec le service d’un grand format du Château.
Banquet de vendanges au Château Haut-Bailly
Pour célébrer cette période charnière de vendanges, le Château Haut-Bailly vous invite à partager un moment convivial au cœur des jardins du domaine. Le Banquet de Vendanges prend la forme d’un buffet généreux réalisé par le Chef du Château, servi autour d’une grande tablée installée en plein air. L’occasion d’échanger avec les équipes du Château et de se retrouver autour d’un verre de vin du domaine. Place limitées. Détails et ouverture des réservations prochainement.
Barbecue Estival dans les Jardins du Château Haut-Bailly
Pour célébrer la Fête Nationale, le Château Haut-Bailly vous propose une soirée en plein air dans ses jardins, dans un esprit festif et décontracté. Avec vue sur les vieilles vignes du domaine, profitez d’un barbecue orchestré par Maxime Pommier, chef du Château, accompagné d’un verre de Haut-Bailly•II 2019. Pour prolonger la soirée, une sélection de vins à la bouteille, rouge, blanc et rosé est disponible sur place. Accueil à partir de 19h30.
Braderie du Secours Populaire
Braderie ouverte à tous ! Venez-vous faire plaisir contre une participation modique. Vêtements, bibelots, vaisselle, chaussures , livres … Donnez un sens à vos achats !
Break Gourmand à Malartic
Visitez notre propriété avec un guide et terminez par une pause gourmande (planche et 2 verres de nos Grands Crus). Ensuite, vous pourrez vous balader en autonomie au sein de notre vignoble. Vous découvrirez notre écosystème environnant en suivant les différents points de guidage de « La Bulle Verte ». A chaque arrêt, vous découvrirez en audio ou vidéo notre écopâturage, notre ferme ou encore le cycle de la vigne.
Café linguistique
Envie de pratiquer votre anglais, votre espagnol, votre italien ou votre allemand ? Venez échanger aux cafés linguistiques animés par de jeunes volontaires européens. Proposé en partenariat avec La Maison de l’Europe Bordeaux. Inscription auprès de la bibliothèque Tout public, à partir de 11 ans Gratuit
Château Larrivet Haut-Brion
Comment préserver la continuité d’un vignoble aujourd’hui tout en s’adaptant aux évolutions environnementales ? Voilà le projet unique et hors norme dans lequel la famille Gervoson et l’équipe de Larrivet Haut-Brion se sont lancés : créer son vignoble du futur pour préserver l’identité des terroirs ainsi que le style du grand vin de la propriété. Partez en vélo à la découverte de cette parcelle travaillée en vitiforesterie, afin de mieux comprendre ce projet inédit. Visite de 1h30 (chais, jardin, parcelle) Dégustation de 3 de nos vins - 30min
Château Léognan
Bâtisse du XIXème siècle restaurée. Située sur une propriété viticole d’A.O.C Pessac-Léognan avec étang. 4 chambres doubles (lits 160) avec salle de bain et WC et 1 suite familiale. Chambres avec vue sur chapelle. Pièce à vivre aménagée. Jardin et piscine communs. Restaurant ouvert toute l'année et toute la semaine midi et soir.
Château Léognan (Le Manège)
Au cœur de la nature, dans un cadre inédit, dégustez les délicieuses créations de notre Chef Robin BOS, accompagnées des plus beaux flacons du vignoble bordelais. Produits locaux, inspirations de la région, délices de saison : Bienvenue à la table gourmande du Manège ! Fort de son histoire et de son emplacement au sein du Château Léognan, profitez de notre table pour découvrir les plus beaux vins, Châteaux et Millésimes de la région…
Crêperie de Léognan
Crêperie Almaty est une crêperie artisanale située au cœur de Léognan, proposant une cuisine conviviale et authentique autour des galettes de sarrasin et des crêpes sucrées faites maison. Nous privilégions des produits de qualité et une préparation à la minute, dans le respect du savoir-faire traditionnel breton. Notre carte met à l’honneur des recettes classiques, mais également des créations originales, à déguster sur place dans une ambiance chaleureuse et familiale. L’établissement dispose d’une salle accueillante ainsi que d’une terrasse agréable aux beaux jours, idéale pour partager un moment gourmand entre amis, en famille ou en couple. La Crêperie Almaty accueille les clients le midi et certains soirs (selon jours d’ouverture), et propose également des réservations pour groupes.
Cépage et Découverte
Lors d'un voyage sensoriel franco-argentin, partez à la découverte des cépages et des terroirs des Vignobles Malartic. Vous conclurez cette prestation inédite par une dégustation comparée où vous découvrirez les typicités variétales en blanc et les particularités de nos assemblages bordelais et argentins en rouge. Sur réservation : 48 h à l'avance.
Diners Ephémères d'Automne au Château Haut-Bailly
Après le succès rencontré par la première édition, les Dîners Éphémères reviennent à Haut-Bailly à l’automne, pour une nouvelle série de rendez-vous bistronomiques. Proposés tous les jeudis soirs de novembre et décembre, ces dîners prennent place au Cellarium. Maxime Pommier, chef du Château Haut-Bailly, y propose un menu unique entrée–plat–dessert, décliné en deux options à chaque étape. En complément, la carte des vins rassemble une trentaine de références du domaine, avec un service au verre de différents millésimes, ainsi qu’un set de dégustation permettant de découvrir la diversité des vins de Haut-Bailly. Place limitées. Détails et ouverture des réservations prochainement.
Dégustation découverte
Cette dégustation de 30 minutes vous invite à découvrir l’univers et l’identité de la propriété à travers une sélection de deux vins issus de notre gamme, au choix. Sans visite des installations, cette expérience se concentre sur l’essentiel : le vin, son style et l’expression de notre terroir. Au cours de la dégustation, nous vous présenterons brièvement l’histoire du Château de Fieuzal, sa philosophie et son ancrage au cœur des Graves. Vous dégusterez deux vins au choix parmi l’ensemble de la gamme : Château de Fieuzal rouge et blanc, l’Abeille de Fieuzal rouge et blanc.
Dîner à 4 mains au Château Haut-Bailly, avec Vivien Durand (chef étoilé du Prince Noir)
Vivien Durand, chef étoilé du Prince Noir à Lormont, rejoint Maxime Pommier, chef du Château Haut-Bailly, pour un dîner à quatre mains au Cellarium. Reconnu pour sa cuisine créative, engagée et profondément ancrée dans le territoire, Vivien Durand développe un registre gastronomique moderne et instinctif. À ses côtés, Maxime Pommier apporte une écriture audacieuse, attentive aux équilibres et aux accords avec les vins du domaine. Au Cellarium, profitez d’une table individuelle pour partager ce dîner exceptionnel en famille ou entre amis. Place limitées. Détails et ouverture des réservations prochainement
Expérience Vigneronne
Explorez les secrets de la viticulture et de la vinification lors de cette visite immersive : - Visite et dégustation à la vigne : "Pour faire du bon vin, il faut de bons raisins." Découverte de notre terroir et exploration de notre vignoble, de nos cépages et des techniques viticoles - chaussures confortables recommandées - Visite du cuvier et du chai à barriques, dévoilant nos secrets de vinification - Dégustation verticale commentée de plusieurs millésimes, ainsi que de notre cuvée héritage Constellation des Sens, accompagnée d’une ardoise gourmet de délicieux produits locaux (sous forme de pique-nique chic). La visite se déroule à pied. Prévoyez des chaussures confortables, de type baskets, pour l'exploration du vignoble. Vous parcourrez environ 1 kilomètre à pied au total. La dégustation est réservée aux adultes. Du lundi au vendredi, selon les disponibilités. Veuillez nous contacter au moins 48 heures à l'avance pour organiser votre Expérience Vigneronne privée. Groupes de 2 à 10 personnes : veuillez nous consulter pour les groupes plus importants.-