Que faire à Castelnaudary ?

CAPITAINERIE - OFFICE FLUVIAL

À deux pas du centre ville. Afin de passer l'hiver sur votre bateau, ou simplement faire une étape sur votre route entre Toulouse et Sète, la Capitainerie est là pour vous amener tout le confort que vous pourriez souhaiter. Labellisé Pavillon Bleu depuis 2009 et Tourisme & Handicap (4 handicaps) et Accueil Vélo, vous y trouverez un point d'information touristique et environnementale très accueillant, ainsi qu'une bibliothèque d'échange. Sanitaires, douches à double jet, lave-linge ou encore sèche-linge, tous nos équipements sont accessibles à tous, 24h/24 et 7j/7 grâce à votre badge magnétique.

CAPITAINERIE - OFFICE FLUVIAL

FESTIVAL CONVIVENCIA - KOSTANA - TRANSE BALKANIQUE

Chaque été, la péniche du festival Convivencia navigue sur l'emblématique canal du Midi au rythme contemplatif de 5km/h sur près de 400km. Son pont, transformé le soir venu en scène flottante, accueille des artistes venus des quatre coins du monde. Cette année, la péniche s'arrête à Castelnaudary, au square André Corre, le 11 juillet avec le concert de Kostana - Transe balkanique. Porté par trois musiciens passionnés de traditions d’Europe de l’Est et du Moyen-Orient, Kostana façonne une musique vibrante et festive et développe une création hybride où les répertoires populaires balkaniques se mêlent improvisations jazz, nourri de voyages, de collectages et d’improvisations. Accordéon, saxophone, percussions orientales et danse dialoguent alors dans une énergie brute et généreuse ! Simon Riou : saxophone et chant Stuart Dickson : percussions Raoul Gourbin : accordéon et chant

FESTIVAL CONVIVENCIA - OFFICINE MERIDIONALI

Chaque été, la péniche du festival Convivencia navigue sur l'emblématique canal du Midi au rythme contemplatif de 5km/h sur près de 400km. Son pont, transformé le soir venu en scène flottante, accueille des artistes venus des quatre coins du monde. Cette année, la péniche s'arrête à Castelnaudary, au square André Corre, le 11 juillet. Officine Meridionali est un collectif porté par l’artiste italien Giuliano Gabriele, dédié à la richesse des musiques et des traditions du sud de l’Italie. À travers un travail de recherche et de transmission, le projet fait résonner la diversité des langues, des chants et des styles régionaux du Mezzogiorno. Sur scène, le collectif déploie une véritable fête populaire, où chants incandescents, rythmes effrénés et danses collectives transforment l’espace en place de village. Tarentelles, pizziche, tammurriate ou saltarelli s’entrelacent dans une énergie vibrante et communicative. Modulable et vivant, le collectif réunit musiciens, chanteurs et danseurs pour créer des formes uniques à chaque représentation. Une célébration généreuse et immersive, où tradition et partage s’invitent au cœur de l’expérience ! Giuliano Gabriele : voix et accordéon diatonique Lucia Cremonesi : alto et lyre calabraise Eduardo Vessella : tambours italiens Elisabetta Rossi : voix et castagnettes Carmine Scialla : bouzouki et guitare battente Gianfranco de Lisi : basse acoustique

APÉRO QUAI

Du 6 mai au 2 septembre 2026 à la Capitainerie du Port de Castelnaudary, retrouvez-nous pour le rendez-vous mensuel estival des Apéro Quai au bord de l’eau! Chaque premier mercredi du mois, à 18h00, la cour de la capitainerie s’anime pour prolonger nos belles journées d’été. Au programme : des quizz autour du développement durable, la mise en avant de produits locaux avec nos producteurs et des super concerts. Le 1er Juillet : Les musiciens du Conservatoire Elsa Barraine viendront jouer un répertoire varié entre pop-rock et musique actuelles.

APÉRO QUAI

Du 6 mai au 2 septembre 2026 à la Capitainerie du Port de Castelnaudary, retrouvez-nous pour le rendez-vous mensuel estival des Apéro Quai au bord de l’eau! Chaque premier mercredi du mois, à 18h00, la cour de la capitainerie s’anime pour prolonger nos belles journées d’été. Au programme : des quizz autour du développement durable, la mise en avant de produits locaux avec nos producteurs et des super concerts. Le 2 Septembre : Laura La Murietta et David Tobena débarqueront aux couleurs de l'Espagne avec du Flamenco, olé ! Prêts à danser ?!

APÉRO QUAI

Du 6 mai au 2 septembre 2026 à la Capitainerie du Port de Castelnaudary, retrouvez-nous pour le rendez-vous mensuel estival des Apéro Quai au bord de l’eau! Chaque premier mercredi du mois, à 18h00, la cour de la capitainerie s’anime pour prolonger nos belles journées d’été. Au programme : des quizz autour du développement durable, la mise en avant de produits locaux avec nos producteurs et des super concerts. Le 5 Août : DavidBuzz et Babouxka reviennent ensoleiller la cour de la Capitainerie : Edith Piaf, the Clash en passant par Amy Winehouse... un bon cocktail vitaminé en prévision !

ARTERRIS LEGUMINEUSES

Une quinzaine d'adhérents d'Arterris produisent des haricots lingots Pays Cathare dont une majorité est produite dans le périmètre audois reconnu depuis 2021 sous le signe d'Indication Géographique Protégée ''Haricots de Castelnaudary''. Arterris est un groupe coopératif polyvalent qui compte aujourd'hui parmi les principaux groupes agroalimentaires du Sud de la France avec plus de 15 000 agricultrices et agriculteurs adhérents, sur un territoire vivant, actif et productif, qui s’étend des portes de la Gascogne, à l’Ouest, aux contreforts des Alpes, à l’Est et dont le siège est dans l'Aude à Castelnaudary. Il est organisé autour de 3 pôles : Agricole (productions végétales et animales), Agroalimentaire et Distribution (notamment les Gamm Vert). Sur le bassin du Lauragais, Arterris a accompagné le développement des productions légumineuses et apporté son appui technique et son savoir faire coopératif pour améliorer une production régulière et de qualité des haricots lingots, ingrédients indispensables à l'élaboration du fameux cassoulet de Castelnaudary.

BATEAU PROMENADE LE SAINT ROCH

A bord du Saint Roch, partez à la découverte du Canal du Midi, classé patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO depuis 1996. A partir de Castelnaudary, Quai du Port, vous visiterez le Grand Bassin, la plus grande étendue d’eau entre Toulouse et Sète, où se reflètent les monuments de la vieille ville. Vous naviguerez au fil de l’eau à l’ombre des platanes bordant un chemin de halage. Vous franchirez une écluse électrique. Toutes les balades sont commentées sur l’historique du Canal, sa faune et sa flore. Une traduction en anglais, allemand, italien, espagnol, hollandais, japonais, est mise à la disposition de notre clientèle étrangère. L’équipage du Saint Roch vous réserve le meilleur des accueils.

BOX FARMER

Boutique direct producteurs. Possibilité de commander sur boxfarmer.fr et récupérer sa commande en drive. Présence de casiers distributeurs automatique disponibles 24h / 24, et 7j /7 : fruits frais, légumes, laitages, viandes,... 100% local à prix producteur.

BRASSERIE LA CYBELE

Dans un cadre privilégié, au bord du canal du Midi, sur une terrasse ombragée, le restaurant - bar - glacier La Cybèle vous propose de déguster des produits du terroir. Dans ce lieu atypique où la cuisine est faite dans une péniche, vous pourrez déguster nos plats faits maison.

CAMPING DE LA GIRAILLE

Dans un cadre de verdure, à proximité du Canal du Midi, le camping, classé 2 étoiles vous propose un espace de loisirs et de détente pour des vacances en famille ou entre amis. Sur place, une aire camping-car et des emplacements tentes, le tout géré par Camping Car Park, avec un système entièrement automatisé. Tous les équipements peuvent être desservis en électricité, avec une borne de service. Les sanitaires sont équipés de douches chaudes en cabines individuelles, et accessibles aux personnes à mobilité réduite. Le camping est ouvert toute l’année pour les camping-cars autonomes et du 1er juin au 30 septembre pour les tentes, vans et caravanes. Il dispose également de 4 mobil home (louables à la nuit, semaine, mois en hors saison et nuit et semaine en saison), gérés par la mairie de Castelnaudary.

CAMPING-CAR PARK - AIRE CANAL DU MIDI

Dans un cadre de verdure, à proximité du Canal du Midi, le camping, classé 2 étoiles et disposant de 36 emplacements (24 emplacements nus, 8 en auto caravanage et 4 mobil home), vous propose un espace pour vos campings-car. Le camping est ouvert toute l’année pour les camping-cars autonomes et du 1er juin au 30 septembre pour les tentes, vans et caravanes. Sur place, l'aire camping-car gérée par Camping Car Park, avec un système entièrement automatisé. Tous les équipements peuvent être desservis en électricité, avec une borne de service. Les sanitaires sont équipés de douches chaudes en cabines individuelles, et accessibles aux personnes à mobilité réduite. • Tarif 24h : - Basse saison du 01/10 au 31/05 : 14.50€ TTC hors taxe de séjour ( camping-cariste et van autonomes). - Haute saison du 01/06 au 30/09 : 16.50€ TTC hors taxe de séjour ( camping-cariste, van autonome et non-automne, campeur tente avec véhicule, caravane). • Service 5H : - du 01/01 au 31/12 : 6€ TTC

CAMPING-CAR PARK - AIRE DE CASTELNAUDARY

Découvrez notre aire de camping-car park située près du Canal du Midi. Electricité à chaque emplacement (14 emplacements avec 14 bornes individuelles de 10 ampères). Longer le canal par la piste cyclable facilitera vos balades. Découvrez les saveurs de Castelnaudary, mais pas uniquement... En effet, la ville vous révèle tout sur son patrimoine historique et culturel. Accès toute l'année, 24h / 24, 7j / 7 avec barrière automatisée. Le fonctionnement proposé par Camping-Car Park repose sur un système totalement automatisé : vous réservez et accédez à l’aire via une borne installée à l’entrée du site ou via leur site internet / application mobile. Les informations sont disponibles en anglais, allemand, en italien et en espagnol.

CASSOULET ET CIE - CHEZ MARTY

La décoration du restaurant est une véritable réussite dès le premier coup d'œil : look urbain-industriel mêlant bois, métal, verre, lampes basses, dans une ambiance très chaleureuse. Au nez également, le restaurant est prometteur : on perçoit des parfums de cassoulet, de cuisine régionale mais aussi la fraîcheur des salades. En bouche, les plus avisés seront gâtés, eux aussi, puisque dans la seconde salle, trône une cave à vin proposant quelques grands crus du Languedoc. Le cassoulet qui avait fait la réputation de ce membre de la Grande confrérie du Cassoulet est proposé également. L'été, un patio andalou permettra de manger en terrasse, dans une ambiance cosy.

CINEMA VEO CASTELNAUDARY

Ouverture : Votre cinéma vous accueille 365 jours par an !. Ouverture des portes 20 minutes avant la première séance de la journée. Accès en salle environ 15 minutes avant le début de la séance et jusqu'à 5 minutes après l'horaire annoncée. Accueil et services : 3 salles "tout confort" de 73 / 129 / 232 places : climatisation, rangées larges, fauteuils club et fauteuils "Duo", rehausseurs à disposition pour les plus petits. Numérique 4K / 2K / 3D et son Dolby 7.1. Parking gratuit . Programmation : Programme quinzomadaire du mercredi au mardi, en ligne dès le lundi pour le mercredi suivant, disponible en version papier dès le mardi au cinéma et dans nos commerces partenaires. Programmation éclectique : blockbusters, films Jeune Public, sélection Art & Essai, nombreux festivals et animations. Chaque année, le cinéma de Castelnaudary propose deux événements marquants, deux festivals : - Le festival britannique en Mars. - Cinéma d'Automne en Septembre.

COLLÉGIALE SAINT MICHEL

L’église Saint Michel est un édifice de 60m de long, 20m de large et 25m de haut. Le clocher mesure 50m de haut. Construite au XIIIe siècle dans le pur style gothique méridional, c’est en 1318 que le pape Jean XXII élève l’église paroissiale Saint Michel au rang de collégiale : un chapitre de chanoines s’y installe et exerce une charge pastorale et administrative pour le diocèse. Un imposant cloître est alors construit contre le mur gouttereau sud de la collégiale (actuel emplacement du palais de justice). En 1355, au cours de la Guerre de Cent Ans, le Prince Noir, fils d’Edward III d’Angleterre, s’empare de la ville et la brûle. La voûte d’origine en bois est détruite et reconstruite en pierre dont il ne reste aujourd’hui que la première travée. Les grandes orgues classiques furent construites entre 1774 et 1778 par Jean-Pierre Cavaillé, puis agrandies en 1860 par Aristide Cavaillé-Coll ; devenues romantiques, elles ont été classées Monuments Historiques en 1969. Ouvert à la visite libre les après-midis, des visites guidées payantes et sur réservation vous sont aussi proposées par l'Office de Tourisme, pour les individuels en période estivale. Ces visites se tiennent à des dates spécifiques mais la privatisation du guide est possible à une date que vous aurez choisie. Ouvert à la visite guidée payante sur réservation auprès de l'Office de Tourisme pour les groupes tout au long de l'année.

EARL D'AGOSTIN

EARL DU PETIT COLLÈGE

Producteur de haricots Lingots de Castelnaudary IGP et Membre de la Route du Cassoulet de Castelnaudary. Sur cette exploitation familiale située aux portes de Castelnaudary dans la plaine du Lauragais, les exploitants cultivent des grandes cultures, des oignons et le fameux haricot de Castelnaudary reconnu IGP depuis 2020 et principalement destiné à la production du Cassoulet. Une partie de la production est en agriculture biologique et le gros matériel est partagé en Coopérative d’Utilisation du Matériel Agricole. Il est possible d'acheter à la ferme des oignons et des haricots de Castelnaudary.

EARL SIBRA

ESPACE AQUATIQUE PIERRE DE COUBERTIN

Située au cœur du complexe sportif Pierre de Coubertin, à deux pas du célèbre Canal du Midi, la piscine de Castelnaudary est un lieu idéal pour se détendre ou pratiquer la natation. Ouverte toute l'année, elle propose un bassin intérieur de 25m et une pataugeoire pour les plus petits. En été, de juillet à août, profitez également d'un bassin extérieur pour nager ou bronzer sous le soleil.

FESTIVAL POLYNÉSIEN - 7 ÈME ÉDITION

Kura Ora ! Ça y est nous y sommes ! Il est temps de vous annoncer la 7ème édition de notre festival ! C’est du 7 au 9 août 2026 que nous vous invitons à nous rejoindre pour un week-end de trois jours rythmés sur la culture polynésienne. Petite nouveauté pour cette année, nous nous déplaçons sur le site Donadéry, alors soyez curieux de découvrir notre nouveau lieu. Comment découvrir la culture polynésienne ? Nous laissons la main à nos incroyables artisans, tatoueurs et restaurateurs pour vous en mettre plein les yeux et le ventre ! Évidemment ce week-end sera également rythmé par nos danses et nos musiques. Encore une fois, prenez votre agenda et bloquez vous un week-end d’exception à nos côtés !

HÔTEL DE FRANCE

L’Hôtel de France restaurant cassoulet de Castelnaudary vous accueille dans son nouveau cadre et met à votre disposition 17 chambres entièrement équipées (avec bain ou douche, toilettes séparées, TV TNT, Canal +, WIFI) et son vaste garage fermé. L’établissement est sensible aux questions relatives au développement durable en matière d’économie d’énergie, de gestion économique de l’eau et de tri des déchets. L'établissement est centenaire, de nombreuses célébrités l'ont fréquenté, en atteste le livre d'or qui date des années 30. On ne peut d'ailleurs s'empêcher de citer entre autres Sacha Guitry disant : "Le cassoulet de Castelnaudary était si bon, qu'en le mangeant j'ai cru me manger moi-même !"

HÔTEL DU CANAL

L'hôtel du Canal se situe dans le centre ville de Castelnaudary, capitale mondiale du cassoulet, à deux pas du canal de Castelnaudary, non loin du port de plaisance, avenue Arnaut Vidal. A vélo ou à pied, l'Hôtel du Canal est idéalement placé pour toutes vos balades. Situé à moins de 5 minutes à pied de la piscine municipale et des cours de tennis, mais également à proximité du centre ville, du marché hebdomadaire et des boutiques, notre hôtel vous permettra d’accéder facilement à toutes les activités locales. Avec ses 43 chambres confortables et élégantes, individuelles ou familiales, l'hôtel dispose en outre de trois chambres pouvant accueillir des personnes à mobilité réduite. Les chambres disposent d'une vue directe sur le canal ou sur le jardin où les visiteurs peuvent se reposer. Si vous longez le canal du Midi à vélo, vous trouverez une sortie directe sur le chemin de halage du Canal du Midi Un garage à vélo sécurisé est mis à disposition lors de votre halte. Pour les gourmands qui souhaiteraient repartir avec un souvenir culinaire, l'Hôtel du Canal propose en boutique vin local, confitures et Cassoulet !

HÔTEL MAISON DU CASSOULET

Située dans le centre de Castelnaudary, à seulement 300 mètres du canal du Midi, nous disposons de 9 chambres, confortables et bien équipées qui sauront vous charmer par leur aménagement moderne, sobre et épuré. Notre établissement est idéal pour une halte gastronomique ou un séjour détente à la découverte du patrimoine de notre ville, capitale médiévale des plaines du Lauragais. Nous vous conseillons d’opter pour nos formules demi-pensions qui enchanteront aussi bien vos papilles que votre curiosité.

HÔTEL RESTAURANT CLOS FLEURI

Le temps d’un week-end, d’une semaine ou plus, venez séjourner dans notre hôtel avec piscine chauffée et couverte (ouverte du 1er avril au 30 septembre), idéalement situé dans le Lauragais entre Toulouse et Carcassonne. Notre hôtel à Castelnaudary dispose d’une piscine extérieure, d’un solarium et d’un jardin qui vous permettront d’apprécier vos vacances dans le Sud-Ouest dans les meilleures conditions. Que vous soyez en voyages d’affaires ou en villégiature, vous trouverez au Clos Fleuri tout le confort nécessaire et l’attention d’une équipe aux petits soins. L’hôtel abrite 30 chambres douillettes et fonctionnelles avec climatisation, TV écran plat, Wifi, bureau…

HÔTEL-RESTAURANT LE CENTRE

A Castelnaudary, réservez un séjour dan un hôtel de charme authentique. L'Hôtel Le Centre est situé en coeur de ville, sur la rue principale, à quelques minutes de marche du canal du Midi et son Grand Bassin. Les 10 chambres, dont 2 suites, sont spacieuses, lumineuses, et dotées de tout le confort moderne. Toutes partagent un sens inné de l'élégance, exalté par un superbe mobilier moderne et vous offrent une vue agréable sur la rue principale et la terrasse. Après une journée de visites des sites du Lauragais, tels que les 4 écluses de St Roch, vous pourrez y prendre un verre et profiter d'une belle douceur de vivre au contact de l'animation de la ville. Pour vous restaurer, l'hôtel vous accueille également dans son restaurant gastronomique où le chef vous propose une cuisine traditionnelle et raffinée qui varie selon les saisons et la disponibilité des produits locaux. Enfin, notre maison a fait sa réputation sur son personnel avenant et dévoué pour répondre à tous vos besoins et préserver votre quiétude. L'établissement est sensible au développement durable à travers la gestion de l'énergie, de l'eau et du tri des déchets.

IBIS BUDGET CASTELNAUDARY

Notre hôtel est constitué de 73 chambres climatisées au design « cocoon » de 1 à 3 personnes, dont 3 chambres accessibles aux personnes à mobilité réduite. TV écran plat avec connectique, WIFI offert. Espace cosy et lunch. Parking sécurisé. Notre buffet à volonté du petit déjeuner vous préparera pour démarrer la journée avec son large choix de sucré salé. A proximité de notre hôtel allez déguster un bon cassoulet après la visite incontournable du musée du rugby, vous pourrez aussi recharger votre véhicule sur la plateforme tesla juste à coté.

IBIS STYLES CASTELNAUDARY

Une expérience unique en Terre d'Ovalie dans le Pays du Lauragais. Notre équipe Ibis Styles Castelnaudary vous accueille dans une ambiance conviviale au sein d'un PUB et d'un Restaurant Bistronomique, dévoilant une collection de maillots et objets liés au Rugby, le tout dans une atmosphère So British. Profitez de notre espace fitness équipé d'un sauna. Pour les beaux jours, piscine et spa extérieurs chauffés. Parking gratuit sécurisé avec bornes de recharge électriques et abris vélos. Castelnaudary, pays de Cocagne et ville célèbre pour son Cassoulet, bordée par le canal du Midi à la croisée des Châteaux Cathares, profitez de notre terroir et de notre situation géographique à mi chemin de la mer et de la montagne.

L'ATELIER DU FER FORGE

Accueil et réalisation de tous projets de ferronnerie d'art ou métallerie. Formation pour adultes via l'IMARA. Stages découvertes de la ferronnerie d'art. Atelier ouvert au public.

L'ATELIER MT - RESTO - BISTRO - TRAITEUR

Restaurant traditionnel pouvant accueillir 100 personnes assises. 2 salles de restauration. 1 grande terrasse avec jeux pour enfants. Restaurant proposant des tapas. Nous proposons aussi une offre traiteur pour vos évènements professionnels ou privés comme des brunchs, des planches (charcuterie, fromages, crudités), des tartinables, des verrines, des gourmandises sucrées et salées. Livraison du mardi au dimanche midi.

L'ÉTRIER DU LAURAGAIS

Il est des lieux paisibles, verts où il fait bon monter à cheval et passer du temps. A l'Etrier du Lauragais, les shetlands, les poneys, et les chevaux n'attendent plus que vous ! Vous trouverez une cavalerie qui satisfera tous les âges, tous les niveaux, afin de vous faire partager les joies de l'équitation au sein d'une structure familiale et conviviale pour votre bien-être et celui de la plus belle conquête de l'homme, le cheval. Tout au long de l'année ou lors de stages pendant les vacances scolaires, vous pourrez pratiquer diverses activités équestres, dressage, saut d'obstacles, cross, voltige, pony games, randonnées et promenades mais aussi passer vos examens fédéraux, faire du treck, ... (sur réservation).

LA FERME DU PAYS D'OC - ÉPICERIE

Depuis 24 ans, La Ferme du Pays d'Oc est un magasin, créé par des agriculteurs, où vous trouverez un large choix de produits que vous proposent les producteurs et les artisans locaux. Vous pouvez y découvrir : Les produits frais : Boucherie, charcuterie, volailles, fromages, cassoulets, plats cuisinés, fruits et légumes. Les conserves : Cassoulet, foies gras, pâtés, confits, haricots secs ... sans oublier les vins, les cassoles, l'artisanat d'art... Mais aussi le pain de Fendeille, de l'épicerie fine, des coffrets cadeaux et souvenirs touristiques. Conserveur Membre de la Route du Cassoulet de Castelnaudary. Boutique du Pays Cathare. Père et fils proposent aussi des prestations traiteur en Occitanie. A l'image de la boutique, nous tenons à cœur de valoriser des produits locaux et de qualité : planches, toasts,prestations de petit-déjeuner, brunch, cocktail déjeunatoire, repas, boissons...

LA ROUE QUI TOURNE

La Roue Qui Tourne est une Association loi 1901, créée en 2014. Elle est reconnue d’intérêt général. Notre mission principale est de proposer un dispositif d’aide à la mobilité et des solutions alternatives afin de faciliter l’accès à l’insertion sociale et professionnelle et promouvoir la pratique du vélo au quotidien. Pour se balader ou randonnées à vélo une demi-journée, un ou plusieurs jours, la Roue qui Tourne propose la location des vélos et de matériels adaptés pour découvrir le territoire Lauragais ou longer le canal du Midi. Située à côté de la gare SNCF et du canal du Midi, La Roue qui Tourne vous offre également la possibilité de vérifier, entretenir ou réparer votre vélo par des mécaniciens professionnels.

LA TABLE DE L'HÔTEL DE FRANCE

L'Hôtel de France vous propose une halte gastronomique dans la capitale mondiale du cassoulet. La table de l'Hôtel de France vous propose son cassoulet de Castelnaudary au confit d'oie fait maison, que vous pourrez également retrouver au sein de sa propre boutique. L'établissement est centenaire, de nombreuses célébrités l'ont fréquenté, en atteste le livre d'or qui date des années 30. On ne peut d'ailleurs s'empêcher de citer entre autres Sacha Guitry disant : "Le cassoulet de Castelnaudary était si bon, qu'en le mangeant j'ai cru me manger moi-même !" Cassoulet servi à toute heure.

LE BOAT CASTELNAUDARY - MIDI

Le Boat est le leader de la location de bateaux sans permis, proposant des vacances uniques au fil de l’eau, en France, en Europe et au Canada. Grâce à une large flotte de bateaux confortables et faciles à prendre en main, chacun peut profiter d’une croisière fluviale en toute liberté et sans expérience préalable. Les bateaux Le Boat sont de véritables maisons flottantes, équipées pour offrir tout le confort nécessaire : cabines, salles de bains, cuisine et espaces de vie. Avant le départ, une initiation à la navigation est assurée afin de permettre à tous de naviguer sereinement. Avec de nombreuses destinations et itinéraires possibles, Le Boat invite à découvrir les régions autrement, à son rythme, en s’arrêtant au gré de ses envies pour profiter des paysages, du patrimoine et de la gastronomie locale. Le Boat, c’est une façon simple et conviviale de vivre des vacances reposantes et dépaysantes sur l’eau. Labélisé Dogfriendly.

LE FAIR PLAY

Le Fair Play vous accueille dans son espace loisir pour vos sorties en famille ou entre amis. nous disposons de 6 pistes de bowling, 3 tables de billard, une salle de jeux. Toutes nos pistes sont équipées de barrières et de toboggans pour enfants afin de faciliter la pratique du bowling. Découvrez nos activités : jeux de boules, baby-foot, jeux d’arcades… Notre offre de bar et snacking vous permet d’agrémenter votre visite. Vous pouvez également profiter de notre partenariat avec un traiteur pour organiser des évènements au bowling. Nous vous proposons des soirées karaoké tous les vendredis à partir de 21h30.

LE MOULIN VERT

Restaurant le Moulin Vert à Castelnaudary dans l'Aude au coeur du lauragais sur la RD 6113 entre Carcassonne et Toulouse. Spécialités de Grillades au feu de bois, poissons, Cassoulet, Menu et plat du jour, cuisine traditionnelle, repas de groupes.

LE SOULEILHA

À seulement 5 km de Castelnaudary, capitale du cassoulet et étape incontournable du Canal du Midi, ce gîte indépendant vous accueille pour un séjour alliant nature, sport et gourmandise. La ville, animée par son port et ses nombreuses écluses, est une invitation à la flânerie. Le moulin de Cugarel, offre un panorama exceptionnel sur la plaine lauragaise. Entre balades au fil de l'eau, patrimoine local et traditions culinaires, votre séjour sera riche en découvertes. De plain-pied et entièrement indépendant, le gîte est niché au sein d'un vaste domaine avec jardin ombragé de 3 000 m². Vous pourrez vous détendre dans le jacuzzi extérieur ou profiter des nombreux équipements de loisirs : piscine chauffée (semi-enterrée, 4,50 x 6,50 m, prof. 1.30m ouverte d'avril à octobre, sécurisée par une barrière), salle de sport équipée (tapis de course, vélo elliptique, rameur) et possibilité de cours de remise en forme (Pilates, step, danse, barre à terre, sur demande). Pour les instants de convivialité : un boulodrome, un trampoline, un panneau de basket, un filet de volley-ball, un de football, une table de ping-pong, un équipement de tir à l'arc sont à disposition. Un parcours de footing et de balade complète cet environnement idéal pour les amateurs de plein air. Le gite vous propose : _Un séjour-cuisine tout équipé avec un poêle à bois (bois fourni). _Une chambre avec un lit en 160, _Une chambre avec deux lits en 90 (possibilité de 3e lit en 90 en supplément, nous contacter), _Une salle d'eau avec douche italienne et W.C. Pour vos repas en extérieur, vous disposerez de mobilier de jardin et d'un barbecue. CHATS NONS ADMIS.

LES LOUBATOUS

- Localisation : À seulement 3 km de Castelnaudary et du célèbre canal du Midi. - Espace Extérieur : Profitez d'un vaste jardin clos, idéal pour des moments de détente en pleine nature. - À l'intérieur: - Au RDC, un spacieux séjour-cuisine s'ouvre sur une terrasse orientée à l'ouest, équipée de mobilier de jardin, de bains de soleil, d'un parasol et d'un barbecue. Le salon est agrémenté d'un convertible 2 places. - Une salle d'eau avec douche à l'italienne et WC. - À l'étage, vous trouverez une grande chambre avec 2 lits de 90 cm, qui peuvent être modulés en un lit de 180 cm, avec un WC attenant. Une petite chambre en mezzanine est équipée d'un lit simple de 90 cm. Confort et commodités : - Draps, linge de toilette et produits d'entretien sont fournis. - Panier d'accueil avec des produits locaux selon la saison. - Ménage à la demande pour un séjour sans souci. - Abri auto et stationnement devant le gîte. - Animaux bienvenue sans supplément. Écologie et chauffage: Le gîte est alimenté en électricité par des panneaux photovoltaïques. Pour l'hiver, un poêle à granulés assure une chaleur agréable. La consommation varie de ½ à 1 sac de 15 kg de pellets par jour, avec un coût supplémentaire de 6 € le sac pour la saison 2024/2025. À proximité: - Le Lauragais, renommé pour son cassoulet, son canal du Midi et son héritage cathare, est une terre riche en histoire et gastronomie. - Découvrez six pôles touristiques majeurs à moins de 30 km, parmi lesquels Castelnaudary, Saint-Papoul, Fanjeaux et bien d'autres. - Pour les amateurs de sports, les possibilités sont nombreuses : baignade, base nautique à Saint-Ferréol (25 mn), randonnées à pied ou à vélo, ainsi que des voies vertes. Accès: Le gîte est idéalement situé à 35 mn de la Cité médiévale de Carcassonne et de la métropole de Toulouse, accessible par TER. La proximité de l'Ariège et du Tarn vous permet d'explorer encore plus cette belle région.

LOCATION DE BATEAUX SANS PERMIS - GABAROTS

Si vous vous sentez l’âme d’un capitaine, louez un Gabarot, bateau 7 ou 10 places sans permis avec moteur thermique. Sur un bief de 5km « écluse St Roch à l’écluse de la Planque », vous naviguerez à l’ombre des platanes centenaires. Tous les jours de 9h à 11h et de 14h à 18h sur simple réservation et après 10mn d’initiation, vous naviguerez au fil de l’eau à votre rythme. Prestation idéale pour famille nombreuse (disponibilité de 4 Gabarots).

MAISON DU CASSOULET

La Maison du Cassoulet au cœur de Castelnaudary, c’est avant tout une table populaire et authentique qui revisite les grands classiques de la cuisine de Bistrot et met en lumière l’incontournable Cassoulet de Castelnaudary. Défenseurs de ce patrimoine culinaire nous proposons dans le même esprit une large sélection de coups de cœur gourmands, dénichés aux quatre coins de nos terroirs. Le temps d’un repas, venez les découvrir dans un cadre qui offre à la fois modernité et tradition, où les couleurs du sud se mêlent aux matières naturelles telles que le cuir, le bois et l’inox. Les valeurs de notre maison sont : Une ambition : faire partager la passion de nos terroirs dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Un savoir-faire : préparer des plats gourmands à base de produits frais et servis avec bonne humeur et professionnalisme. Un engagement : procurer un vrai moment de plaisir aux amoureux d’une cuisine de marché sincère et véritable.

MAISON ESCUDIER

En plein cœur de Castelnaudary, capitale mondiale du cassoulet, la Maison Escudier, petite charcuterie artisanale, s'emploie depuis 1920 à régaler les amateurs gastronomes. Depuis plus de 100 ans, cette entreprise familiale perpétue un savoir faire unique, respectant les traditions tout en recherchant constamment l'excellence. Spécialiste des cassoulets, confits, foie gras et charcuteries, la Maison Escudier se distingue par la sélection rigoureuse de ses matières premières, privilégiant les produits du Sud Ouest, et en particulier ceux de la région Occitanie. La Maison Escudier met également un point d'honneur à réduire son impact environnemental et à s'améliorer chaque année pour proposer de nouveaux produits de qualité. Forte de son expérience, elle s'efforce de faire découvrir au plus grand nombre le véritable Cassoulet de Castelnaudary, un plat mondialement reconnu. La Maison propose des visites de groupe, sur réservation, pour une immersion dans le processus de fabrication de ce plat emblématique, avec une visite des ateliers, un film documentaire, et bien sûr, une dégustation de ses produits d'exception. La Maison Escudier propose également une formule avec visite et repas afin de déguster notre délicieux menu cassoulet. Un lieu incontournable pour les gourmets et les amateurs de gastronomie traditionnelle.

MAISON ESCUDIER

En plein cœur de Castelnaudary, capitale mondiale du cassoulet, la Maison Escudier, petite charcuterie artisanale, s'emploie depuis 1920 à régaler les amateurs gastronomes. Depuis plus de 100 ans, cette entreprise familiale perpétue un savoir faire unique, respectant les traditions tout en recherchant constamment l'excellence. Spécialiste des cassoulets, confits, foie gras et charcuteries, la Maison Escudier se distingue par la sélection rigoureuse de ses matières premières, privilégiant les produits du Sud Ouest, et en particulier ceux de la région Occitanie. Un lieu incontournable pour les gourmets et les amateurs de gastronomie traditionnelle.

MAISON ESCUDIER

Au cœur de Castelnaudary, capitale mondiale du cassoulet, la Maison Escudier s'emploie depuis 1920 à régaler les amateurs gastronomes. Aujourd'hui encore, la Maison Escudier perpétue la tradition en conservant un savoir-faire et des valeurs uniques afin de proposer les meilleurs cassoulets, charcuteries, confits, foies gras... Retracez à travers un film, une visite de nos ateliers et une dégustation, l’histoire du cassoulet de Castelnaudary, de la Maison Escudier et de ses spécialités. Durée de la visite + dégustation : 45 à 50 minutes, pour les groupes à partir de 20 personnes.

MARCHÉ DE POTIERS

Le marché de potiers organisé par l’association La Cassole, prend place durant deux jours, le 3 et le 4 octobre à la Halle aux grains à Castelnaudary. Cet événement est l'occasion pour nous de vous présenter le travail d’une quinzaine de potiers céramistes professionnels. Nous serons ravis de vous accueillir.

MARCHÉ DE POTIERS

Le marché de potiers organisé par l’association La Cassole, prend place durant deux jours, le 3 et le 4 octobre à la Halle aux grains à Castelnaudary. Cet événement est l'occasion pour nous de vous présenter le travail d’une quinzaine de potiers céramistes professionnels. Nous serons ravis de vous accueillir.

MONSIEUR KEVIN SALETA

Kevin Saleta est producteur de volailles élevées à la ferme "Labia" de façon traditionnelle. À Fendeille, toute l’année, il travaille les volailles maigres comme les pintades, canettes à rôtir, chapons et oies. Ces dernières évoluent dans de grands espaces en plein air, et profitent de petits prés ombragés En fin d'année, il produit des canards gras et du foie gras, régulièrement récompensé au Concours départemental de foie gras. L'ensemble de la production est vendue en circuits courts, notamment sur les marchés du département, lors des foires ou il propose de la restauration et en livraison.

MONSIEUR MARC LATCHÉ

M. Latché dispose de 2 bâtiments de 400 m² accompagnés de leurs parcours respectifs de 7000 m². L'un des ces bâtiments ayant brûlé, il est actuellement en reconstruction. 2/3 de ses poulets sont élevés jusqu'à minimum 105 jours pour l'Association des Producteurs de Volailles du Lauragais qui les fait abattre et distribuer par les Mexicots, SARL Guagno ou Pradals et fils.

MOULIN DE CUGAREL

Noble vestige des 32 moulins fariniers que comptait la Ville au XVIIème siècle, ce moulin reste le seul vestige de ses ancêtres. Il fût entièrement restauré en 1962. Il domine la plaine du Fresquel. Mécanisme complet à l'intérieur. Ouvert à la visite guidée payante sur réservation auprès de l'Office de Tourisme pour les individuels en période estivale. Ces visites se tiennent à des dates spécifiques mais la privatisation du guide est possible à une date que vous aurez choisie. Ouvert à la visite guidée payante sur réservation auprès de l'Office de Tourisme pour les groupes tout au long de l'année.