Que faire à Cabanac-Séguenville ?
5 lieux à découvrir
GITE DE ROSSIGNOL
Situé dans le parc du Château de Séguenville, datant du XVIème siècle, avec une vue imprenable sur la campagne gersoise et les Pyrénées, le Gîte de Rossignol est une conversion - sympathique et de bon goût - de l'ancienne écurie. Cette belle maison toulousaine en briques peut accueillir entre 8 et 10 personnes au maximum, avec 4 chambres et 2 salles de bains attenantes, ainsi qu'une douche commune avec toilettes. La propriété est spacieuse, elle peut accueillir de nombreux invités, grâce à sa grande terrasse et à sa cuisine ouverte sur la salle à manger, avec de grandes portes-fenêtres. La propriété dispose d'un chauffage au sol, de double vitrage et d'une isolation complète, ce qui en fait une escapade idéale pendant les mois d'hiver.
ATELIER COLOQUINTES PEINTES
Aude Machefer vous accueille au Studio 2 M et vous présente son savoir-faire unique de coloquintes (calebasses ou gourdes) peintes. Elle cultive elle-même ses fruits aux formes incroyablement belles et sans cesse renouvelées pour en faire des objets décoratifs. Après plusieurs mois de séchage la coloquinte est complètement déshydratée. Elle est légère, très solide et imputrescible. L'intérieur est creux avec des graines. A la surface, cette artiste trace des lignes qui s'harmonisent avec les courbes des fruits pour créer des objets à la fois naturels et culturels. Elle dessine également des pieds-supports qu'elle imprime sur une imprimante 3D avec du bio-plastique. Une démarche écolo-artiste. Retrouvez la dans son atelier à Cabanac-Séguenville ou à Sarrant.
FERME DE L'AZEMA
À la ferme de Narguet, entreprise familiale, Anne-Marie produit des volailles élevées en plein air, et alimentées avec des céréales cultivées localement. Mais l'essentiel de la production de la ferme est dirigée vers le canard qui est gavé traditionnellement au maïs jaune d'octobre à mi-avril. En saison, l'Ail Violet de Cadours (AOP) est cultivé et récolté, puis séché sur des barres en bois sous un abri ventilé. Anne-Marie travaille avec des grands chefs restaurateurs. Elle propose la vente directe à la ferme sur rendez-vous et elle sera ravie de vous faire découvrir son élevage de canard et la culture de l'Ail Violet de Cadours. Sur place, retrouvez des conserves de foie gras, du pâté de canard, du confit, du cassoulet, et autres produits dérivés du canard gras. Livraison possible sur commande.
GAEC DU LAMBON
Sébastien est président du Syndicat de défense de l’Ail Violet de Cadours depuis 2015. Il est lui-même producteur d’ail sur son exploitation familiale qui a plus de 40 ans. Il a fortement œuvré pour une labellisation qui permet de valoriser un terroir et un savoir-faire, pour garantir aux consommateurs une qualité et aux producteurs un revenu. Aujourd'hui il propose un ail labellisé AOC/AOP Ail Violet de Cadours. Il sera enchanté de vous recevoir sur son exploitation et de vous présenter son métier. Peut-être que si vous avez de la chance, vous aurez le droit à une démonstration de tressages à l'ancienne. Sur place vous pouvez acheter de l'ail conditionné en tresses, vrac, ou plateaux et des échalotes et des oignons. En 2023 l'exploitation acquiert le label HVE, la Haute Valeur Environnementale, est le plus haut des trois niveaux de la certification environnementale des exploitations agricoles.
POINT DE VUE
Cabanac, au pied du Château de Séguenville, la plus belle vue du territoire des Hauts Tolosans avec au premier plan le village perché de Brignemont.