Que faire à Bize-Minervois ?
14 lieux à découvrir
LA BASTIDE CABEZAC
Cadre authentique et confort raffiné d'une bastide du XVIIIe. Les parfums, les saveurs et couleurs de la Méditerranée, les produits frais, composent la cuisine enjouée, fine et traditionnelle du chef. Très belle carte des vins faisant la part belle aux vins du Minervois, du Languedoc-Roussillon. Le tout à déguster dans la salle de restaurant à l'accent méridional ou sur la terrasse aux beaux jours..
HÔTEL LA BASTIDE CABEZAC
La Bastide Cabezac, Hôtel *** dispose, pour toutes les chambres, d'une climatisation individuelle, de la télévision par satellite, du Wi-Fi, d'une salle de bains ou d'une salle d'eau avec sèche-cheveux et WC indépendants. Vous pouvez profiter pleinement de la piscine, de la terrasse et de la salle de sport. Nous mettons également à votre disposition une salle de séminaires ainsi que le restaurant la Bastide Cabezac.
FÊTE DE L'OLIVIER
Le dimanche 26 juillet aura lieu la Fête de l’Olivier à Bize Minervois. Cette journée conviviale et festive met en lumière l’arbre béni des dieux mais également le savoir-faire des oléiculteurs, véritable héritage de la civilisation méditerranéenne. Toute la journée : marché de produits régionaux, art et artisanat, concours d'Aïoli, dégustation de vins, restauration sur place et animation musicale.
AIRE DE SERVICES POUR CAMPING-CARS - CAMPING OLIVIGNE
A proximité du village authentique de Bize-Minervois, pas très loin de la Cesse (baignade possible), proche de toutes les commodités (supérette, boulangeries, bar, restaurants, cabinet médical, pharmacie, etc.), dans un cadre reposant, venez découvrir un accueil chaleureux au Camping Olivigne ! L'aire de service pour camping-car (avec stationnement) est à l’intérieur du camping.
AUBERGE DE LA SELETTE
L'auberge restaurant La Selette vous accueille à Cabezac, sur la route Minervoise à Bize-Minervois. Venez vous poser dans un cadre chaleureux pour déguster une cuisine créative et savoureuse. Le chef vous invite à découvrir ses spécialités : Huîtres, foie gras et gambas pour éveiller vos papilles et fondre de plaisir. Pour accompagner les plats, un grand choix de vins vous est proposé. L'auberge restaurant La Selette vous reçoit dans une magnifique véranda. Vous avez une grande salle où trône une cheminée pour vous réchauffer l'hiver. L'été, les terrasses vous permettent de vous restaurer à l'extérieur.
CHÂTEAU CABEZAC - VIGNOBLES DONDAIN
Niché au cœur du Minervois, le Château Cabezac est un domaine viticole vivant, résolument ancré dans la modernité. Sur les 19 hectares de notre Vignoble Enguenya à Bize-Minervois, nous travaillons avec exigence pour donner naissance à des vins de caractère, reflets fidèles de nos terroirs de galets roulés et d’éboulis calcaires. Engagés dans une démarche de partage, nous vous ouvrons les portes de notre domaine pour vous faire goûter l’art de vivre méditerranéen. Entre dégustations au caveau, flâneries culturelles et immersion dans les vignes, venez découvrir l’histoire d’une passion qui s’écrit du cep jusqu’à votre table.
CHÈVRERIE DE COMBEBELLE
Vente à la ferme de fromages (crottin de tout affinage, faisselle, tomme) et de viande (chevreaux sur réservation, saucisse sèche de chèvre) et d'autres produits de la ferme. La traite des chèvres s'effectue vers 17h et l'on peut observer le savoir-faire de cette famille de chevriers.
FLOWER CAMPING OLIVIGNE
Le Flower Camping Olivigne se situe dans un magnifique cadre naturel bordé d’oliviers et de vignes. Il est à quelques pas du beau bastion cathare de Bize-Minervois et de la résurgence de la Cesse où la baignade est fraîche et pure. Le camping est pourvu de commodités flambant neuves, écologiques et haut de gamme : sanitaires spacieux avec douche premium, espace bébé, piscine BIO-minérale avec cascade, pataugeoire, terrain de pétanque, espace multisport, plaine de jeux. Une aire de service complète est aménagée pour la vidange des eaux grises et noires. Un bel espace pique-nique au cœur des oliviers est dédié aux randonneurs, cyclotouristes et pèlerins du Saint-Jacques de Compostelle. Il est situé au creux de la plaine du Minervois aux vins réputés et proche du Canal du Midi. L'endroit est calme, reposant, en pleine nature avec un superbe panorama sur la Vallée de la Cesse et ancré dans un village authentique riche en histoires. INSOLITE : des hébergements avec spa dans des foudres de bois, dépaysement total !
L'ODYSSÉE DE L'OLIVIER - L'OULIBO
L'Odyssée de l'Olivier vous fait entrer dans le monde fabuleux de l'olive. Venez découvrir dans le moulin, un son et lumière sur l'arbre béni des dieux où vous remonterez le temps de la mythologie jusqu'à notre époque. Une visite d'1H30 où votre guide vous parlera de la cueillette, des saisons de l'olive, des bienfaits de l'olivier, des étapes de la préparation des olives de pays et de l'huile d'olive. Vous terminerez votre périple par une dégustation commentée d'olives lucques du Languedoc et d'huile d'olive. Les enfants de 6 à 12 ans partiront "À la recherche de l’élixir de jeunesse éternelle ", une chasse au trésor pleine de surprises ! Horaires des visites 7J/7 toute l’année Juin et septembre : 10 H 30 - 15 H - 16 H - 17 H Juillet / août : 11H – 15H – 16H – 17H – 18H Hors saison 10H30 – 14H30 – 16H
L'OULIBO
Depuis 1942, l'Oulibo vous propose de découvrir le monde de l’olive et de l’huile d’olive. Aujourd’hui labellisée par l’état «Entreprise du Patrimoine Vivant» pour son savoir-faire exceptionnel, l’Oulibo vous accueille 7 jours/7 dans sa boutique de producteurs. Goûtez les différentes huiles et olives de pays, notamment l'AOP Lucques du Languedoc, véritable diamant vert de notre région. La boutique c'est aussi plus de 4000 références des meilleurs produits du terroir made in Occitanie : miel, confitures, fromages, vins, cosmétiques, arts de la table ainsi que de nombreuses idées cadeaux. Venir à l’Oulibo c’est aussi suivre la visite guidée de « l’Odyssée de l’Olivier » (https://www.loulibo.com/lodyssee-de-lolivier/), une visite unique pour découvrir le fascinant univers de la culture de l’olivier et le précieux savoir-faire du moulin sans oublier l’initiation à la dégustation des olives et des huiles.
L'OULIBO
Depuis 1942, l'Oulibo vous propose de découvrir le monde de l’olive et de l’huile d’olive. Aujourd’hui labellisée par l’état « Entreprise du Patrimoine Vivant» pour son savoir-faire exceptionnel, l’Oulibo vous accueille 7jours/7 dans sa boutique de producteurs. Goûtez les différentes huiles et olives de pays, notamment l'AOC Lucques du Languedoc, véritable diamant vert de notre région. La boutique c'est aussi plus de 400 références des meilleurs produits du terroir made in Occitanie : miel, confitures, fromages, vins, cosmétiques, arts de la table ainsi que de nombreuses idées cadeaux.
LE CAFÉ DU MIDI
Bar-restaurant
LE GRAND CÉLIER
La cave à vins Le Grand Celièr vous accueille sur le terroir de Bize-Minervois et vous propose une large gamme de vins du Languedoc-Roussillon de très bon rapport qualité/prix ainsi que des produits régionaux. Le Grand Celier vous propose des dégustations gratuites des vins d'Argeliers, mais aussi des initiations à la dégustation de vin ainsi qu'une salle au cœur des vignes pour vos évènements Profitez de votre visite pour découvrir l'Histoire de Marcelin Albert, humble leader de la révolte vigneronne de 1907 !
VIN ET VIBES
Venez passer de bons moments au Domaine du Loup Blanc lors de la soirée apéro “Vin & Vibes” au cœur du Minervois. Cadre enchanteur avec une vue imprenable sur les collines et le coucher du soleil. Au programme, dégustation des vins bio du domaine, planches apéro composées de charcuteries et fromages locaux , musique live et ambiance conviviale et détendue.