Acuda

Acuda est un concept structuré autour de l'idée de créer un lieu de vie accueillant, axé sur plusieurs pôles complémentaires : - Un restaurant néo-bistronomique, offrant une cuisine évolutive en fonction des saisons et mettant en avant le partage et la convivialité. - Un espace privatif sur mezzanine, disponible pour des événements ou des groupes. - Une cave à vins, proposant une sélection soignée de plus de 90 références (rouges, blancs, rosés et pétillants), destinée à être consommée sur place ou proposée en vente à emporter Le midi, un menu raffiné et accessible, renouvelé toutes les deux semaines. Le soir, une carte plus élaborée et toujours bistronomique, renouvelée environ tous les mois et demi. L’accent est mis sur la créativité et le savoir-faire du chef Tristan Leydier et de ses associés, avec une approche axée sur les circuits courts et la collaboration avec des producteurs locaux. Les plats mettent à l’honneur des produits de saison, incluant viandes, poissons et légumes de qualité. Acuda offre un cadre convivial et détendu, avec une terrasse idéale pour un repas ou un verre en journée, et une ambiance plus festive en soirée. Les convives peuvent y apprécier des cocktails signature, des vins soigneusement choisis et une cuisine authentique.

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