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DOMAINE LES ROBES NOIRES

Alignan-du-Vent (34290) · Hérault

Mais pourquoi donc baptiser un domaine "les robes noires" ? C'est tout simple et logique : lorsque l'on est, comme Sarah et Aymeric Discours - heureux propriétaires dudit domaine -, d'anciens avocats... Tout s'éclaire ! En 2021, ils ont choisi de quitter "la robe et la vie parisienne" pour travailler la vigne dans le Languedoc. Tous deux ont grandi dans ou à proximité de régions viticoles françaises (Var, Jura, Bourgogne, Alsace et Médoc) mais aussi à l’étranger (notamment en Afrique du Sud), et comme ils sont depuis très longtemps passionnés par le vin et la culture de la vigne... ils ont repris et investi dans ce domaine, à Alignan-du-Vent. Ils y produisent des vins estampillés "agriculture biologique", en appellation (IGP) Côtes de Thongue.