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Le Borvo
Chemilly-sur-Yonne (89250) · Yonne
Depuis 1980, la société Le Borvo, dirigée par Daniel Raymond, ancien chef étoilé, et son fils Benjamin, possède et entretient un savoir-faire unique dans la production du saumon fumé, issu d’un procédé artisanal familial. Cette excellence, née d’une véritable recette culinaire, est le résultat d’un processus de fabrication 2 fois plus lent et nécessitant 2 fois plus de personnel que dans l’industrie. Peu salé, peu fumé, affiné avec soin le saumon fumé Le Borvo est une référence gastronomique.
Équipements & services
🅿️Parking
📶WiFi
✓Toilettes
✓Salle de réunion équipée
✓Wifi, accès internet
✓Parking
✓Click and Collect
✓Restaurant
✓Traiteur
✓Boutique
Langues parlées
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