Dîners immersifs
Marseille 6e Arrondissement (13006) · Bouches-du-Rhône
Événement terminé
Cet événement a eu lieu du Mercredi 25 septembre 2024 au Jeudi 26 septembre 2024.
Dans le cadre de dîners célébrants la beauté et la diversité des algues, découvrez des œuvres inspirées par cet univers marin enchanteur. Une cuisine végétale et iodée grâce aux algues de @neptune_elements 25 & 26 septembre Une exposition-vente collective à voir du 24 au 27 septembre Menu première traversée : Crackers de dulse, crème amère et caviar végétal. Ajoblanco et pistou de la mer. Tartare de légumes, huile verte et croquants du littoral. Champignons rôtis, beurre d’algues, pickles et foccacia sarrasin. Quenelle kombu royal, céleris et sauce câpres. Crème glacée citronnée iodée et riz de Camargue grillé.
Horaires d'ouverture
Du 24/09/2024 au 25/09/2024
Du 25/09/2024 au 26/09/2024
Langues parlées
À proximité
Tarifs
Plein tarif : 65 € (Tarif normal), Tarif unique : 60 € (jusqu'au 10/09). Places limitées Sur réservation par MP directement avec @assaborarmarseille,.