Domaine de la Perrière
Assas (34820) · Hérault
Notre famille qui produit le vin sur le domaine de la Perrière, est l'une des plus vieilles familles. Déjà présente sur les terres du Prieuré à la fin du XIVe siècle, elle s'installe à Saint Vincent au XIVe puis également à Assas au XVIIe siècle. La vigne y est cultivée depuis toujours, comme en témoignent les compoix : de la Val de Montferrand (1520) de St Vincent de Barbeyrargues (1662). La connaissance multiséculaire de cette terre alliée à une adaptation des cépages et une vinification soignée sont ainsi à l'origine d'un produit de qualité et assure panache et longévité à nos généreux Coteaux du Languedoc. Nos efforts constants permettent la meilleure utilisation des incomparables dons naturels du cru et la pérennité de sa qualité. Dégustation gratuite aux horaires d'ouverture du caveau. Ne ratez pas notre journée portes ouvertes le dimanche 7 juin et notre soirée guinguette le vendredi 17 juillet !
