Roquefort Le Vieux Berger

Créée en 1923, la Maison Combes, demeure le plus petit des fabricants de Roquefort. Gardienne d'un savoir-faire ancestral, l'entreprise familiale perpétue depuis 3 générations d'Artisan Fromager, la fabrication traditionnelle à la main, du Roquefort Le Vieux Berger. Depuis 2012, la Maison Combes est labellisée "Entreprise du Patrimoine Vivant", en reconnaissance de son savoir-faire rare et ancestral. Pour découvrir dans les moindres détails l'histoire de la Maison COMBES et son savoir-faire unique, venez sur place en visite libre ou guidée.

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