Etxea Centre d'interprétation de l'AOP Piment d'Espelette

Le Syndicat des Producteurs de piment d'Espelette AOP a créé un centre d'interprétation dédié à la valorisation de ce dernier, situé au centre du village d'Espelette. Cet espace de 100m² a pour objectif de mettre en avant le Piment d'Espelette à travers le travail des femmes et des hommes, son histoire, sa notoriété, son terroir, ses caractéristiques organoleptiques, son cahier des charges, son utilisation culinaire. Film sur la production et dégustation de la poudre de Piment d'Espelette AOP. Une expérience originale et attractive pour tous les publics.

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