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L'art de la dégustation - Bergerie du Capucin

Lauret (34270) · Hérault

Cet atelier vous permettra de comprendre le processus de vinification de la vigne jusqu'au verre lors d’une visite commentée et d'en apprendre davantage sur le terroir et l'appellation. L'atelier consistera à vous initier à la dégustation en vous donnant les clés nécessaires pour devenir un super dégustateur ! Au programme : comprendre les cépages, l’impact du terroir, travailler son goût et son odorat, apprendre à prendre des notes de dégustation et développer sa culture générale du vin. Contenu : • Introduction au domaine, avec une visite complète détaillant toutes les étapes de production du vin de la vigne à la bouteille. • Dégustation de 8 vins, incluant plusieurs millésimes • Initiation à l’art de la dégustation adaptée à différents niveaux de connaissance.