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VISITE PATRIMONIALE - OLONZAC, DE LA VIGNE AU VIN

Olonzac (34210) · Hérault

Capitale historique et viticole du Minervois, Olonzac séduit par son alliance unique entre traditions ancestrales et dynamisme sudiste. En flânant dans ses rues, vous découvrirez des vestiges de ses remparts médiévaux — comme la Porte Narbonnaise et la tour ronde de 1371 —, de superbes demeures bourgeoises témoins de l'âge d'or viticole, ainsi que l'étonnante cave coopérative en fer à cheval de 1920. Le patrimoine se dévoile aussi à travers son musée archéologique retraçant des millénaires d'histoire, la mémoire de l'artiste Jeanne Samary, et sa place animée dotée d'une halle et d'un café Second Empire. Enfin, l'escapade peut se prolonger hors du coeur de ville , sur les coteaux du Miraille et ses constructions en pierre sèche, avant de s'achever au bord du paisible lac de Jouarres.