MagasinBoutiqueCommerce local
La Baleine à Cabosse
Marseille 6e Arrondissement (13006) · Bouches-du-Rhône
Dans notre laboratoire, nous recevons les fèves de cacao et les transformons en chocolats Grands Crus. Le chocolat est l’un des produits de grande consommation qui demande le plus d’étapes de fabrication. La Baleine à Cabosse considère qu’un chocolat de qualité naît de la rencontre entre le savoir-faire d’un producteur de cacao et le savoir-faire d’un chocolatier « bean-to-bar », à échelle artisanale. C’est en Colombie, au cœur du berceau du cacao, que nous avons décidé de travailler le chocolat de cette façon.
Horaires d'ouverture
Du 31/12/2022 au 31/12/2023
09:30 – 19:00
Langues parlées
🇫🇷 Français
