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ENTRE PIERRES ET FORÊT

Fontiers-Cabardès (11390) · Aude

Le territoire de Fontiers-Cabardès fut l’une des zones pionnières de l’agriculture et de l’élevage en Montagne Noire. Sa fraîcheur et sa verdure donnèrent à ce village le surnom de « Perle de la Montagne Noire ». La tour de l’horloge est un vestige de la porte d’enceinte du village. Le célèbre architecte de Louis XIV, André Le Nôtre, dessine l’allée (le Bosquet) alors qu’à la même époque Pierre Paul Riquet, inventeur du Canal du Midi, séjourne au château de Fontiers-Cabardès lors du creusement de la Rigole de la Montagne dont la source, la Prise d’Alzeau, se trouve tout près d’ici. Ce circuit facile vous fera découvrir les quartiers du village, prémices d’une échappée vers le proche environnement de Fontiers-Cabardès. Forêts et vieilles pierres, prairies verdoyantes et vastes panoramas ponctuent le cheminement. Comment ne pas imaginer ce qu’étaient la vie rurale et le labeur du monde paysan le long de ces chemins joignant une ferme à l’autre ? Une agréable balade familiale, entre ombre et soleil !