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Moulin de Couffinhal à Couesques

Entraygues-sur-Truyère (12140) · Aveyron

Pour s'y rendre : aller à Couesques (D 904) se garer sur le parking à côté du pont et suivre le fléchage (petite promenade de 400m à pied sur un chemin de terre ombragé). Ce moulin à eau, qui existe depuis la fin du XVIè siècle, était destiné à la production d'huile de noix et de farine. Après avoir contribué à l'économie locale pendant des siècles, il a cessé de fonctionner en 1970. Tous ses équipements d'origine sont restés en place et remis en partie en état de marche. Le propriétaire, descendant de meuniers, vous expliquera le fonctionnement. Vous verrez tourner la meule à huile entraînée par l'énergie de l'eau et tous les aménagements annexes: canal, étang, vanne. Visites possibles pour les groupes, sur rendez-vous.