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Le Bar à Vrac

Marseille 6e Arrondissement (13006) · Bouches-du-Rhône

Installé au rez de chaussée de l'Hôtel particulier La Byzantine, conçu en 1864 par l'architecte Auguste Martin auquel on doit aussi le Palais de Justice et l'hôtel de la Préfecture de Marseille, ainsi que le beffroi de l'hôtel de ville de La Ciotat, le Bar à Vrac saisit les visiteurs par son captivant mélange entre histoire et modernité. Dès l'entrée, on peut admirer la façade classée de cet hôtel de style néo-byzantin mariant pierres taillées et marbre rose, construit à l'origine pour une famille de négociants grecs originaires d'Odessa, les Cristodoule. La salle d'apparat de cet hôtel particulier, restaurée avec soin et garnie de meubles de bois brut, abrite l'épicerie vrac de produits locaux/bio où se mêlent, au milieu des bacs et bocaux, habitués faisant leurs courses et gens de passage heureux de pouvoir s'y procurer aussi bien des produits alimentaires de qualité, en quantité choisie pour leur séjour, que de savoureux petits cadeaux à remporter avec eux. Beaucoup s'y arrêtent pour une pause relaxante dans l'atmosphère paisible de la grande salle ou plus intime de l'étage qui surplombe La Canebière. Par temps frais, la terrasse du Bar à Vrac abritée du vent et ensoleillée toute la journée est aussi hautement appréciée. Le Bar à Vrac est aussi en effet un café-resto qui propose boissons chaudes et froides, bières et vins locaux, mais aussi de la charcuterie et des fromages du terroir, ainsi que des assiettes et sandwichs vegan à petit prix. Ici pas de piège à touristes mais une cuisine maison simple réalisée exclusivement à base de produits bio de saison de grande qualité.