Atelier œnologie au Fanal - Histoire viticole et gastronomique du Bergeracois

Les ateliers d’œnologie au Fanal se poursuivent avec toujours aux commandes, Mme Isabelle Roberty, œnologue formatrice de l’école du vin Muscadelle, qui vous invite à une découverte des sens et des connaissances des vins et saveurs locales. Thème : Histoire viticole et gastronomique du Bergeracois Venez découvrir pourquoi dans le Bergeracois, petite zone viticole du Sud-Ouest, on dénombre 13 appellations d’origine contrôlée différentes. Nous verrons que les liens étroits avec les Hollandais, les Anglais et les Bordelais peuvent expliquer cette richesse locale. Vous découvrirez 4 vins au cours de la soirée, avec une assiette de dégustation composée de produits du terroir, à savourer pour chaque participant. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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