Lieu d'intérêtDégustationProducteurPrestataire culturelPrestataire d'activitésA la campagnePlantes et produits dérivésAlcools, spiritueux

Distillerie Garagaï

Aix-en-Provence (13080) · Bouches-du-Rhône

L’assemblage des couleurs et des senteurs est retranscrit localement et de manière artisanale, de la cueillette de la plante au cirage des bouteilles. La distillerie privilégie ainsi le circuit court dans la production mais aussi au travers d’une distribution très locale. Les plantes aromatiques que l'artisan utilise sont cueillies à l’état sauvage ou cultivées par ses soins afin de pouvoir les employer fraîches (et de qualité indéniable). La maison peut toutefois être soutenue par quelques paysans bio de la région pour produire certaines herbes, en fonction du millésime. Possibilité de réaliser son pastis lors d'un atelier (groupe de 8 personnes maximum).