Domaine Jean-Baptiste Adam
Ammerschwihr (68770) · Haut-Rhin
Située sur la célèbre Route des Vins d'Alsace, à Ammerschwihr, notre Maison a été fondée en 1614. Depuis, quinze générations de vignerons passionnés se sont succédé, faisant perdurer un héritage unique. Nos caves abritent de majestueux foudres centenaires, témoins du temps et de notre savoir-faire. Alliant tradition et technologie moderne, nous mettons tout en œuvre pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle. Depuis plusieurs années, nos vignes sont cultivées en biodynamie, et nous sommes fièrement certifiés en agriculture biologique (AB) et Demeter. Parmi nos cuvées, vous pourrez découvrir notre emblématique Grand Cru Kaefferkopf d’Ammerschwihr. Depuis plus de quatre siècles, la famille Jean-Baptiste Adam s’investit corps et âme dans la culture des vignes et l’art de la vinification. Peu de familles viticoles peuvent se targuer d’une telle longévité, et cette passion inébranlable pour le vin se traduit par un amour profond du métier. Animée par une quête perpétuelle de perfection, la Maison Adam n’a cessé d’évoluer, adoptant dès 2004 l’agriculture biologique et biodynamique, marquant ainsi une nouvelle étape de son histoire. Aujourd'hui, Jean-Baptiste Adam n'est pas seulement un nom. C’est une référence incontournable dans l’histoire viticole alsacienne. Nos vins, à l’image du prestigieux Kaefferkopf, renferment plus que des arômes et des saveurs : ils sont le fruit de 400 ans de savoir-faire transmis de génération en génération.
Horaires d'ouverture
Du 26/12/2026 au 27/12/2026
Du 31/03/2027 au 21/11/2027
Du 14/07/2026 au 14/08/2026
Du 25/12/2026 au 26/12/2026
Du 10/11/2026 au 11/11/2026
Du 26/03/2027 au 28/03/2027
Du 28/11/2026 au 20/12/2026
Du 06/04/2026 au 30/04/2026
Du 08/05/2026 au 13/05/2026
Du 13/05/2026 au 14/05/2026
Du 27/12/2026 au 30/12/2026
Du 25/03/2027 au 26/03/2027
Du 06/04/2026 au 30/04/2026
Du 02/04/2026 au 03/04/2026
Du 17/05/2027 au 13/07/2027
Du 10/11/2026 au 11/11/2026
Du 29/03/2027 au 30/04/2027
Du 07/05/2027 au 08/05/2027
Du 06/05/2027 au 07/05/2027
Du 17/05/2027 au 13/07/2027
Du 08/05/2027 au 16/05/2027
Du 29/03/2027 au 30/04/2027
Du 30/04/2027 au 01/05/2027
Du 14/05/2026 au 24/05/2026
Du 03/04/2026 au 04/04/2026
Du 05/04/2026 au 06/04/2026
Du 11/11/2026 au 23/12/2026
Du 27/03/2027 au 28/03/2027
Du 02/04/2026 au 03/04/2026
Du 30/04/2027 au 01/05/2027
Du 16/05/2027 au 17/05/2027
Du 01/11/2026 au 10/11/2026
Du 13/07/2026 au 14/07/2026
Du 01/05/2027 au 05/05/2027
Du 11/04/2026 au 26/11/2026
Du 28/03/2027 au 29/03/2027
Du 23/12/2026 au 31/12/2026
Du 13/07/2027 au 14/07/2027
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Du 25/05/2026 au 13/07/2026
Du 14/07/2026 au 14/08/2026
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Du 03/04/2026 au 04/04/2026
Du 27/12/2026 au 30/12/2026
Du 25/03/2027 au 26/03/2027
Du 01/01/2027 au 25/03/2027
Du 24/05/2026 au 25/05/2026
Du 01/05/2026 au 07/05/2026
Du 25/05/2026 au 13/07/2026
Du 30/04/2026 au 08/05/2026
Du 04/04/2026 au 05/04/2026
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Du 30/04/2026 au 08/05/2026
Du 25/12/2026 au 26/12/2026
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Du 14/07/2027 au 31/10/2027
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Produit
Tarifs
Tarif Groupe, Tarif de base - plein tarif
Contact
👥 Capacité : 55 personnes
Informations mises à jour le 23/10/2026