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Laiterie Th. Réaux - Boutique

Lessay (50430) · Manche

Depuis 1931, la Laiterie Th. Réaux perpétue une tradition fromagère normande. Fondée par Théodore Réaux, la laiterie s’est construite dans un haras reconverti de Lessay, entre rivière et voie ferrée. Dès ses origines, elle cultive une exigence rare : celle du lait cru, du moulage manuel à la louche, du respect du goût vrai. Aujourd’hui, elle collecte le lait auprès de 40 producteurs situés dans un rayon de 30 km autour de la laiterie. Elle transforme ce lait en camemberts AOP moulés manuellement à la louche, beurres de baratte, crèmes épaisses, fromages blancs et préparations fraîches, toujours dans le respect du terroir et de l’environnement. Un distributeur automatique, situé à l'entrée de la laiterie, est accessible 7j/7 et 24h/24.