1853 - Le bar qui fait l’angle

Originaire de Marseille, Thomas a choisi de revenir dans sa ville après plus de 10 ans passés derrière les bars, notamment au Mandarin Oriental et au Four Seasons de Genève, ainsi qu’à l’international. En 2026, il ouvre le 1853, un bar de quartier à son image : convivial, accessible et sans prétention, mais avec une vraie exigence sur les produits, les cocktails et la qualité du service. L’idée ? Créer un lieu où l’on se sent simplement bien, tout en découvrant derrière une façade de bar de quartier des cocktails travaillés et une belle sélection de produits.

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