Que faire à Wolxheim ?
57 lieux à découvrir
Wolxheim en Fête, 50 nuances de grès
Marche-dégustation (3 stands) de 5km dans le vignoble et les sites remarquables du village. Ensuite apéritif, repas champêtre sous chapiteau, orchestre, animations et feu d'artifice.
Art & Terroir
Dans le cadre d’une collaboration avec le domaine Siebert, je vous invite à une après-midi placée sous le signe de l’art, du terroir et de la convivialité. À partir de 14h, l’entrée est libre et gratuite et les visiteurs pourront découvrir une exposition de mes peintures inspirées de l’Alsace, de son patrimoine et de ses traditions. Un parcours au sein du domaine permettra de déambuler entre les œuvres et les différents espaces du domaine afin de découvrir à la fois l’univers artistique de l’exposition et celui du domaine viticole. Tout au long de l’après-midi, des dégustations de vins parcellaires du domaine seront proposées aux visiteurs. À 15h45 débutera un atelier de peinture à l’huile sur inscription. Accessible aux débutants comme aux personnes ayant déjà pratiqué la peinture, cet atelier de 1h30 invite les participants à réaliser une composition inspirée de l’univers viticole alsacien (bouteille de vin, verre, vigne et éléments végétaux). L’objectif est avant tout de partager un moment créatif et convivial dans un cadre authentique. J'accompagnerai et guiderai les participants tout au long de l’atelier en apportant conseils, astuces et aide personnalisée. Le matériel est entièrement fourni. Chaque participant repartira avec sa propre création à l’issue de l’atelier.
L'Alsace Gourmande
Rendez-vous au Domaine Siebert pour un Apéro Gourmand 100 % alsacien ! Au programme : des accords mets et vins mettant à l’honneur les saveurs de notre région, accompagnés des vins du Domaine. Durant la soirée, le GAP Berstett animera des danses folkloriques alsaciennes pour vous faire vivre une immersion au cœur de nos traditions. Nous avons hâte de partager cette belle soirée alsacienne avec vous !
Annulé - Vignes et fleurs en harmonie, Déjeuner Insolite au Domaine Siebert
« Laissez-vous emporter par une journée placée sous le signe de la nature et des plaisirs des sens ». Partez à la découverte du vignoble du Domaine Siebert à Wolxheim à travers une expérience à la fois bucolique et gourmande. Vos papilles seront en éveil, vos yeux ravis par les teintes florales lors de l’atelier créatif, et vos sens subtilement sollicités tout au long de ce parcours en trois temps forts. À chaque étape, une surprise vous attend, vous guidant naturellement vers la suivante… Une invitation à savourer, ressentir et s’émerveiller. Programme : - Au gré de la balade dans les vignes : Estelle Balzer-Leveaux vous contera l’histoire du domaine. Regardez et écoutez ! - Atelier floral : au beau milieu des vignes, vous pourrez exprimer votre originalité et votre audace pour créer une composition florale. Touchez et sentez ! - Déjeuner champêtre : après l’atelier, place au déjeuner en 3 étapes autour des fleurs, concocté par Lucas Raugel, Chef du Restaurant Auberge de la Bruche à Dachstein. Les accords seront réalisés avec les vins du Domaine Siebert. Dégustez ! Convivialité, douceur de vivre et moment suspendu : laissez-vous guider par vos hôtes lors de cette journée insolite ! Au menu Apéritif : 1824, Crémant blanc, millésime 2023, extra-brut Entrée : Tartare de daurade aux noix de pécan torréfié, huile de thym, voile de fleurs d’hibiscus et mélisse, pesto roquette Riesling Grand Cru Altenberg de Wolxheim affiné, millésime 2022, vin sec / Sève de Sylvaner, millésime 2022, vin sec Plat : Quasi de veau cuit à basse température, jus infusé à la fleur de sureau, caviar d’aubergine, fleur de courgette et capucine Pinot noir parcelle Voegel, millésime 2022, vin sec / Terre de Pinot Noir, millésime 2022, vin sec Dessert : Pêche blanche, jasmin et amande, Pêche pochée, crémeux amande, granité jasmin, biscuit financier, amandes torréfiées Essence de Pinot Noir, Crémant blanc, millésime 2023, extra-brut / Gewurztraminer Grand Cru Altenberg de Wolxheim, millésime 2023, vin sucré Déroulé : - 10h00 : rendez-vous au Domaine Siebert - 10h15-10h30 : balade dans le vignoble - 10h30-14h30 : atelier floral suivi du déjeuner champêtre - 15h00 : retour au Domaine Informations pratiques : - Possibilité d’acheminement en voiture dans les vignes si personne à mobilité réduite - En cas de mauvais temps, évènement maintenu et organisé à l’abri L’opération « Vos Diners Insolites en Alsace » est organisée en partenariat avec la Fédération des Chefs d’Alsace, l’Association Etoiles d’Alsace et Alsace Destination Tourisme.
Bal du 13 juillet et retraite aux flambeaux
Bal organisé par l'Amicale des Sapeurs Pompiers de Wolxheim animé par DJ Steve. 19h : Cérémonie au monument aux morts Distribution de brioches pour les enfants Tartes flambées sur place Bières, Vins Softs & Thé glacé maison Vente de lampions retraite aux flambeaux Feu d'artifice tiré dans le vignoble
Falaise du Horn
La falaise du Horn surplombe le vignoble de Wolxheim, une merveilleuse vue s'offre à vous sur les villages environnants. Vous aurez également l'occasion d'observer la Cathédrale de Strasbourg par beau temps. Le nom Horn a peut-être été choisi car cette avancée ressemble à une corne. L’évêque Jean de Manderscheit s’en est inspiré en 1579 en fondant la « confrérie de la Corne ». Pour être membre, il fallait vider d’un trait 4 litres de vin de Wolxheim présenté dans une corne ! Sur la colline se trouve la statue du Sacré Cœur (1912) qui protège et bénit les vignes et les habitants. Au pied de ses falaises calcaires sont adossés les vignes à l'abri du vent.
Summer party
La Summer Party fait son grand retour ! De la musique, une ambiance de folie, de belles découvertes autour de nos cuvées et plein de surprises tout au long de la soirée ! Cette 2e édition s’annonce encore plus festive que la précédente ! Rendez-vous pour une soirée festive entre amis ou en famille avec : DJ, Bar à cocktails, Vins & crémants, Food trucks.