Que faire à Volnay ?
25 lieux à découvrir
Elégance des Volnay
Manifestation œnotouristique et culturelle organisée à Volnay visant à promouvoir l’appellation Volnay, valoriser le patrimoine local et renforcer l’attractivité touristique du territoire. La journée propose dégustations, rencontres avec les vignerons, animations et découverte du village. Rendez-vous annuel réunissant habitants, visiteurs et professionnels autour de l’excellence des vins de Bourgogne.
Le Volnaysien
Dans un joli village au cœur du vignoble, réputé pour l'élégance de ses vins, gîte aménagé au dessus d'une cuverie aux 1er et 2ème étages. Cuisine. Grand séjour. 3 chambres (les literies ont été changées) , dont 2 avec 2 lits en 90 et 1 avec 1 lit en 90. Salle de bains. 2 WC. Chauffage central (pompe à chaleur). Grande terrasse couverte, vitrée au 1er étage, terrain clos. Stationnement pour une petite voiture dans la cour fermée des propriétaires et parking sur la place du village à environ 60 mètres du gîte. Vous aurez également la possibilité de garer vos vélos dans le hangar. Accès internet wifi. Vélo-route à travers le vignoble entre Beaune et Santenay. Beaune, côté Plage : 14 000 m² de plages. Les commerces les plus proches se trouvent à Pommard à 1 km par les vignes, et Meursault à 2km. Équipement bébé : 2 lits bébé et 1 chaise haute seront à disposition dans le gîte. La propriétaire accepte 1 animal maximum. Charges et suppléments : (non réservables en ligne - à réserver auprès du propriétaire) Draps : 7 € par lit simple Ménage en fin de séjour : 50 € Linge de toilette : 5 € pour le séjour par personne Électricité incluse Chauffage selon relevé de compteur au-delà des 8 kwh inclus par jour
L'Agastache
Caroline et Nunzio vous accueillent comme à la maison à l’Agastache, puisque ce tout petit restaurant, ils l’ont créé au cœur même de leur maison de village. Dans un cadre ancien à la décoration contemporaine, le lieu est intimiste et l’ambiance conviviale et détendue. La cuisine de Nunzio est une cuisine non figée mais au contraire évolutive, en fonction des saisons. L’inspiration il la puise dans le produit du moment, les herbes fraîches, les légumes bio, les viandes de ferme, que lui fournissent les producteurs locaux. Pour connaître les tarifs de la carte et des menus veuillez contacter directement le prestataire.
Le Cellier Volnaysien
A 5 minutes au Sud de Beaune, sur la Route des Grands Crus, le Cellier Volnaysien vous accueille dans la maison familiale, un ancien domaine vigneron. Le cadre est typiquement bourguignon avec sa belle cave voutée, son cellier pour un repas au coin du feu, sa terrasse fleurie et ombragée, où vous pouvez déguster les vins de la propriété et apprécier en toute simplicité quelques spécialités régionales, telles que le jambon persillé, les escargots, les œufs en meurette, le coq à la lie, etc. Pour connaître les tarifs de la carte et des menus veuillez contacter directement le prestataire.
Au cœur de Volnay
Charmant petit village situé sur la côte de Beaune, vous serez au cœur de Volnay. Grande maison de famille transformée en gîte, avec des grands espaces. Idéale pour découvrir Beaune et sa région. Possibilité de dégustation de vins de notre propriété sur Meursault et Volnay. La maison est tout confort. Et vous pourrez garer vélo, moto, voiture dans le double garage au rdc de la maison. Randonnées pédestres, promenade sur la montagne de Volnay, œnotourisme, balade en solex au départ de Beaune, sillonner la voie des vignes à vélo. Que de sorties à ne pas manquer ! Pour plus d'information veuillez contacter directement le prestataire.
Bitouzet Prieur
A historical Domaine that was the fruit of the union of two old winemaker families from Volnay and Meursault. Our daily efforts are all in the quest of quality so as to be able to offer our clients the best "crus" coming from our fabulous 1er crus from Volnay and Meursault.
Boillot Albert
Petit domaine familial établi à Volnay à la fin du XVIIe siècle. Vieille demeure typiquement bourguignonne où l'accueil se fait à la cave. Le travail de la vigne se fait dans le respect de l'environnement, de manière à préserver la typicité des terroirs. Nous pratiquons la lutte raisonnée. Les vendanges se font manuellement. La vinification est traditionnelle. Les vins sont mis en bouteilles à la propriété après un an d'élevage en fûts de chêne, et sont vendus à la cave ou expédiés.
Buffet François
Nous sommes un domaine familial depuis 1692. Nous possédons des vignes sur Volnay, Pommard, Savigny lès Beaune et Pernand Vergelesses. Les vins sont réalisés dans une optique de vin de terroir, c'est-à-dire que chaque vin doit refléter le potentiel du sol. Dans cette optique les vignes sont labourées, enherbées, il n'y a plus de désherbant, d'anti pourriture, d'insecticide,... Les dégustations se font dans l'une des plus belles caves du village (cave voûtée séculaire et traditionnelle sur 2 niveaux). Les dégustations se font en français, anglais ou allemand. Nous pouvons recevoir des groupes.
Clerget Yvon
Domaine familial depuis 1268 à Volnay & Pommard, d'une superficie de 6ha environ.
Cluzeaud Jean-Claude et Fils
Domaine familial de 6.5 hectares de vignes en Côte de Beaune et en Côtes de Nuits. Viticulteur depuis plusieurs générations sur la commune de Volnay. Les vendanges sont faites manuellement, vinification traditionnelle en grappe entière . L'élevage de nos vins en fûts de chêne durant 16 à 24 mois. Propriétaire-Récoltant sur les commune de Volnay, Pommard, Monthelie, Chorey les Beaune, Pernand-Vergelesses et Fixin.
DOMAINE PIERRICK BOULEY
Pierrick BOULEY incarne la sixième génération à la tête de domaine, appelé R & P BOULEY jusque-là. Il est arrivé sur l’exploitation à temps plein en 2009, et a repris la suite de ses parents à partir du millésime 2014. Cette exploitation possède une majorité de vieilles vignes (une cinquantaine d’années en moyenne) réparties sur 13ha et ~ 60 parcelles différentes. Petit à petit, Pierrick change la façon de travailler ses vignes, avec un style « bio » et « nature », s’inspirant des pratiques biodynamiques. Aujourd’hui le domaine est en conversion vers l’agriculture biologique et le millésime 2023 sera le premier certifié bio. Pierrick limite les passages en tracteurs dans les vignes afin de ne pas tasser les sols pour un meilleur drainage de l’eau. Il utilise une très ancienne taille dite « Guyot Poussard » qui favorise deux flux de sève, de part et d’autre du cep (au lieu d‘un). Au retour des beaux jours, pas de désherbage et presque pas de coupage de branches car 90% des vignes sont palissées en arcures, offrant ainsi une photosynthèse maximale. Pour les traitements, seuls les produits de contact sont utilisés en association avec des plantes. Aucun insecticide, désherbant et anti-pourriture n’est épandu. Ebourgeonnage rigoureux, sélection drastique des raisins, les rendements sont naturellement régulés grâce à l’âge des vignes. Pierrick aime les vins élégants, fins mais relativement puissants et longs en bouche. Les vendanges se font manuellement en caisses, la vendange est triée, égrappée et non foulée. Pas de levures, d’enzymes ni de bactéries. les fermentations se déroulent naturellement. Depuis 2017, aucun ajout de SO2 n’a été fait en vinification. Les vins sont ensuite élevés pendant 12 mois en fûts de chêne français (30% de fûts neufs) et sont filtrés lentement par filtre lenticulaire si nécessaire avant d’être mis en bouteilles au domaine.
Domaine de la Pousse d'Or
Avec un vignoble de 17 hectares, le domaine de la Pousse d'Or est situé à Volnay. Lieu exceptionnel chargé d'histoire avec ses caves du XVIe siècle, le domaine se distingue par ses 7 grands crus et 11 premiers crus dont 3 monopoles.
Escapade bourguignonne
Situé à Volnay, à seulement 5,5 km des Hospices Civils de Beaune, l'Escapade bourguignonne propose des chambres confortables, une cuisine équipé, une terrasse et une connexion Wi-Fi gratuite. L'établissement se trouve à 35 km du parc des expositions de Chalon-sur-Saône et à 47 km de la station de tramway Chenove Centre. Cette maison de vacances comprend 2 chambres, une télévision à écran plat, un lave-linge et une salle de bains pourvue d'une douche. Sa cuisine est équipée d'un lave-vaisselle et d'un micro-ondes. Les serviettes et le linge de lit sont fournis. Pour plus d'information veuillez contacter directement le prestataire.
Glantenay Bernard et Thierry
Domaine familial, dégustations sur rendez-vous.
Glantenay Georges et Fils
Issu d’une lignée de viticulteurs de père en fils depuis cinq générations, le Domaine Georges Glantenay exploite neuf hectares de vignoble sur les appellations Volnay, Pommard, Meursault, Monthélie et Chambolle-Musigny. Le domaine s’attache à élaborer des vins élégants, équilibrés et précis, en conciliant respect des traditions, modernité des installations et valorisation des terroirs séculaires remarquables de Bourgogne.
Glantenay Pierre et Fils
Domine viticole familial installé à Volnay depuis cinq générations, Guillaume et Sarah Glantenay, frère et sœur, perpétuent les traditions et élaborent des vins de terroir typiques de Volnay.
Montagny Henri
Domaine viticole familial établi à Volnay depuis quatre générations dans une demeure entièrement rénovée. Vendanges manuelles - vinification traditionnelle - accueil dans un caveau décoré des peintures de la maîtresse de maison. Gite 5 personnes 3 épis (gite de France n°500)
Mure Pascal
Exploitation familiale de 9 hectares depuis plusieurs générations située à Volnay au cœur de la Côte de Beaune en Côte d'Or. Nous nous engageons pour la qualité de nos vins et l'accueil de la clientèle dans notre cave ou sur les salons.
Perrin Vincent
Exploitation familiale datant du XV -ème siècle, reprise dernièrement par Vincent en 1987, et Guillaume depuis 2014 viens seconder pour son installation en cours Répartie sur cinq communes voisines, elle compte actuellement 7 hectares suivis en lutte raisonnée. Le vignoble âgé de 65 ans en moyenne, compte des vignes centenaires.
Poulleau Michel Père et Fils
Le Domaine Poulleau a vu le jour en 1960. Michel et Jacqueline, son épouse, ont démarré ensemble cette activité. Dès 1983 leur fils Thierry prend part à l’aventure. Il est rejoint ensuite par sa femme Florence. Ensemble, ils prennent la tête du domaine en 1996. Attachés au travail du sol et de la vigne, ils ont opté pour une viticulture raisonnée sur la totalité du domaine de 8,1 Ha.
Rossignol-Cornu et Fils
Viticulteurs depuis plusieurs générations. Les vins sont élevés en fûts de chêne pendant plusieurs mois avant la mise en bouteilles à la propriété. Le domaine familial vous accueille à la cave.
Sainson-Rossignol
Domaine viticole familiale, nous travaillons les vignes en lutte raisonnée et somme actuellement en conversion HVE, nous pratiquons une vinification traditionnelle sans éraflage. Portes ouvertes le weekend de Pâques.
Saint-Vincent Tournante de Volnay
Manifestation viticole et touristique d’envergure organisée à Volnay les 30 et 31 janvier 2027. La Saint-Vincent Tournante rend hommage au patron des vignerons et rassemble grand public, professionnels et confréries autour de dégustations, animations, patrimoine et traditions bourguignonnes. Événement majeur contribuant fortement à l’attractivité touristique et économique de la Côte-d’Or.
Vaudoisey Christophe
Le domaine Vaudoisey est installé à Volnay depuis 1804 et compte 9 générations de vignerons. Christophe et son fils Pierre mettent un point d'honneur à travailler la vigne en lutte raisonnée et à produire des vins de grande qualité respectueux de leurs terroirs. L'accueil au domaine se situe sur la place du village et se fait uniquement sur rendez-vous.
Voillot Joseph
Nous exploitons depuis 6 générations 8 hectares de vignes, sur les communes de Meursault, Volnay, Pommard, et Beaune. Le domaine Joseph Voillot est géré par Etienne Chaix, petit fils de Joseph et neveu de Jean-Pierre Charlot .Pour la culture de nos vignes, chaque intervention est raisonnée à la parcelle afin de répondre au mieux aux besoins, en se rapprochant le plus souvent d’une démarche vertueuse pour l’environnement. Notre exploitation est certifiée haute valeur environnementale (HVE).