Que faire à Victot-Pontfol ?
8 lieux à découvrir
[Calvados Time] Les apéritifs musicaux
Le Domaine Dupont vous ouvre les portes de son havre de paix au cœur du Pays d'Auge. Les musiciens créent une ambiance conviviale pour accompagner planches et produits cidricoles du domaine. Rien de tel pour mettre en avant les accords des produits du terroir normand avec les cidres Dupont ! Réservation obligatoire.
Les apéritifs musicaux
Le Domaine Dupont vous ouvre les portes de son havre de paix au cœur de la Route du Cidre. Une ambiance musicale et conviviale sera créée par des musiciens qui prendront plaisir à jouer un air à vos côtés. Des planches vous sont donc proposées autour d'un verre de cidre afin de mettre en avant les accords des produits du terroir avec les cidres Dupont. A 18h, il vous est possible de participer à la dégustation des produits en boutique avant de rejoindre le concert pour 19h.
Calvados Dupont
À Victot-en-Auge, sur la Route du Cidre entre Beuvron-en-Auge et Cambremer, Calvados Dupont raconte le Pays d’Auge dans ce qu’il a de plus gourmand et de plus terrien. Ici, la famille Dupont fait vivre le domaine depuis quatre générations. Sur 50 hectares, dont 35 de vergers biologiques de pommes à cidre, le décor donne tout de suite le ton : des pommiers, un vrai terroir augeron, et cette sensation de mettre les pieds dans une maison où le goût se travaille avec sérieux sans perdre le plaisir. Les sols de marnes et de calcaires, peu généreux en rendement mais riches en caractère, offrent aux fruits une belle intensité aromatique. Le résultat se retrouve dans une gamme cidricole qui assume à la fois la tradition et une part d’inventivité. La visite guidée entre dans le vif du sujet. On suit le parcours du fruit jusqu’au verre, en passant par les vergers, le pressoir, la cave de fermentation des cidres, la distillerie et les chais. C’est concret, vivant, presque tactile. On comprend mieux ce qui fait la personnalité d’un cidre, la rondeur d’un pommeau ou la profondeur d’un calvados quand on voit les lieux, les gestes et les matières. La dégustation qui prolonge la découverte permet justement de mettre des saveurs sur ce que l’on vient de voir. Ce lieu parle autant aux curieux de patrimoine gourmand qu’aux amateurs de savoir-faire normand, aux visiteurs de passage comme à celles et ceux qui aiment comprendre ce qu’il y a derrière une production de caractère. Calvados Dupont ne se résume pas à une simple cave à visiter. Le domaine propose aussi des animations qui font bouger l’expérience, comme des balades gourmandes, des ateliers cocktails ou des apéritifs musicaux. Une boutique sur place permet de prolonger la découverte, et l’accueil s’adapte aussi bien aux visiteurs individuels qu’aux groupes, avec des visites en français et en anglais. Entre culture du verger, travail de cave et art de la dégustation, l’adresse compose une parenthèse très Pays d’Auge : sincère, généreuse et ancrée dans le paysage. Un lieu à découvrir pour approcher la Normandie côté pomme, côté terroir, et surtout côté saveurs.
La Balade Gourmande
De mai à septembre, le domaine familial Dupont vous invite à une balade gourmande ! Le guide vous fera découvrir les méthodes de fabrication du cidre et du calvados, à travers le verger, la distillerie et le chai de vieillissement du domaine. Après la visite, place à la dégustation ! Découvrez les cidres, pommeau et calvados conçus sur place, puis profitez d'un savoureux plat chaud élaboré par le chef Gilles Poudras avec un dessert. Réservation minimum 3 jours avant. En français et en anglais.
Visite guidée Calvados Dupont
Accompagné(e)s de votre guide, vous découvrirez les vergers, le pressoir, la cave de fermentation des cidres, la distillerie et enfin les chais. La visite est suivie d'une dégustation des produits du domaine : cidres, pommeau, calvados. Durée : 1h30.
Au milieu des haras
Ici, la carte postale de la campagne augeronne, c'est en vrai ! Entre deux haies, derrière une bosse ou juste au bout du chemin, vous aurez une vue qui fait "wouah" ! Ouvrez l'œil sur votre parcours, c'est vallonné comme il faut, parsemé de pommiers, de toits isolés et de chevaux bien placés. Et oui, bienvenue au royaume du pur-sang, du sabot chic et du poil soyeux ! Ici naissent, grandissent et s'entraînent les chevaux de course. Des champions et leurs propriétaires parfois médaillés d'or aux Jeux Équestres mondiaux. La commune compte 4 haras, dont celui de Victot (situé au début de l'itinéraire), site historique qui fournissait déjà l'armée de Napoléon 1er. Des chevaux à admirer sans les déranger. En chemin, vous croiserez également l'église Saint-Denis de Victot-en-Auge (votre point de départ), qui veille sur le village depuis le 11e siècle.
[Calvados Time] Activité assemblage de calvados
L'activité distillation vous fait découvrir tous les secrets du calvados, de l'élaboration dans notre distillerie jusqu'à son vieillissement dans nos caves. La visite se poursuit par une dégustation de nos cidres, pommeau et calvados. Vous repartez également avec votre propre assemblage de calvados de 35 cl. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
[Calvados Time] Activité récolte
L'activité récolte est une visite spécialisée sur le thème de la récolte des pommes à cidre. Vous visitez nos vergers et notre pressoir. Durant la visite guidée, vous participez à la récolte afin de repartir avec votre propre jus de pomme ! La visite se termine par une dégustation de nos cidres, jus de pomme et calvados. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.