Que faire à Viala-du-Pas-de-Jaux ?
25 lieux à découvrir
Le Viala du Pas de Jaux - Journées du patrimoine
Visite guidée de la tour hospitalière Accompagné d'un guide, partez pour une visite d'environ 1 heure à la découverte de cette impressionnante tour hospitalière. Du rez-de-chaussée jusqu’à la terrasse sommitale, perchée à 30 mètres de hauteur, vous explorerez : les secrets de son architecture défensive, son rôle historique au temps des Hospitaliers, et les aspects de la vie quotidienne médiévale. La visite se termine au sommet, avec une vue panoramique sur le Larzac. La redescente se fait librement, en profitant des expositions présentées à chaque étage. -> Samedi et dimanche, à 11h, 14h , 15h30 et 17h - Tarif réduit Visite libre de la tour hospitalière Partez à la découverte de cette imposante tour hospitalière en toute liberté, grâce à un livret de visite qui vous accompagnera tout au long du parcours. Explorez les différentes étapes à votre rythme, en plongeant dans l’histoire du bâtiment, son architecture et son rôle à l’époque des Hospitaliers. La visite s’achèvera au sommet de la tour, d’où vous pourrez profiter d’un panorama exceptionnel sur le Larzac. -> Samedi et dimanche, 10h-18h - Tarif réduit
Le Viala du Pas de Jaux - visite de la Tour Hospitalière
A votre rythme, gravissez les différents étages de cette tour-refuge habitée autrefois par les Chevaliers de Malte. A chaque palier, les grandes salles offrent des expositions permanentes sur la fabrication du Roquefort, la vie du village, les origines du blé, la flore du Larzac et les ordres religieux... et vous invite à vous plonger dans la vie et le passé du Viala du Pas de Jaux. Depuis son sommet, culminant à 30 mètres de haut, une vue imprenable s'ouvre à 360 degrés sur toute l'immensité du Causse qui l'entoure. Une table d'orientation vous aidera à comprendre ce paysage marqué par l'agropastoralisme. En visite libre ou guidée, laissez vous tenter ! A noter : Visite libre avec livret de visite Audioguide sur smartphone, accessible en scannant un QR code. Visite guidée d’environ 1h à 1h15, suivie d’une descente à votre rythme pour profiter des expositions Spécial enfants : visite la tour en étant déguisé en chevalier ou en princesse ! Des costumes sont disponibles sur demande à l'accueil pour le plus grand plaisir des familles ! Nouveauté 2026 : le carnet de visite spécial 5-12 ans ! En savoir plus POUR ALLER PLUS LOIN Le Point Accueil organise tout au long de la saison touristique des animations : cliquez ici pour les consulter
Randonnée militante
Explication du contexte : "Un collectif d'habitants de la commune du Viala du Pas de Jaux s'est formé suite au projet d'implantation de 80 poteaux sur 4 Km (1 poteau tous les 50m en ligne droite et 20m dans les tournants) entre le hameau du mas Baldy (Commune du Viala du Pas de Jaux) et la ferme INRAE de la Fage (Commune de Saint Jean et Saint Paul) pour amener la fibre sur le site de l'INRAE. Le 17 Juin 2026 au petit matin, le démarrage des travaux a lieu au mas Baldy à la surprise des habitants. Les travaux ont été interrompus et sont gelés suite à l'intervention de l'un d'eux. Loin de douter de la nécessité de relier la ferme de l'INRAE (Institut National de Recherche pour l’Agriculture l’Alimentation et l’Environnement) à la fibre, ce collectif rejette le choix arrêté par la communauté de communes Larzac-Vallées, le SIEDA et l'opérateur ORANGE d'utiliser une implantation tout le long du cirque de Saint Paul sur 4 km et demande un enfouissement total de la ligne. Cela est déjà réalisé sur beaucoup de sites. De plus l’INRAE est garant de la protection du paysage sur sa zone d’action. Le cirque de Saint Paul des Fonts est l'un des plus beaux points de vue recensés sur le Larzac et fait partie du site Natura 2000FR7300862 classé depuis 1998 pour protéger 8 espèces et 6 habitats naturels grâce à la présence historique du botaniste Hippolyte COSTE. Il est également sur le territoire du Parc Naturel Régional des Grands Causses et inscrit au Patrimoine Mondial de l’UNESCO Causses et Cévennes. Il accueille chaque année des milliers de randonneurs et sportifs notamment avec la présence du GR71C. A pied, à vélo, à cheval ou pour les spéléologues, le paysage proposé ne cesse d'attirer. On notera notamment la course de l'hivernale des Templiers qui rassemble chaque année des milliers de concurrents qui viennent tout spécialement pour grimper sur le Larzac depuis le village de Saint Paul des Fonts jusqu'en haut du cirque. La sécurité est aussi en jeu sur une route où 2 véhicules se croisent difficilement, où les excès de vitesse sont monnaie courante. Une modification a été accordée depuis le 16 juin, en proposant des poteaux en composite et non plus métalliques, ce qui ne répond en aucun cas à la pollution visuelle du lieu. L'enfouissement de la ligne permettra une économie de maintenance non négligeable compte-tenu des conditions climatiques difficiles sur ce site. Ce choix qui nous est imposé est d'autant plus incompréhensible que les réseaux aériens précédents sur le même tracé ont été enfouis il y a 4 ans, sans qu'aucune réservation n'ait été anticipée pour la fibre alors que nous étions en pleine période de son déploiement. Le surcout pour enfouir cette ligne et préserver l'aspect de ce site exceptionnel a été estimé à 95060 euros, l'opérateur ORANGE accepterait de participer à hauteur de 9500 euros. Par conséquent, il reste donc la somme de 85 560 euros à trouver. Nous sollicitons à travers cet article, toute l'aide et les conseils des lecteurs pour empêcher le gâchis de ce site exceptionnel. Nous organisons le dimanche 13 septembre 2026 une journée de randonnée ouverte à tous pour sensibiliser et partager la beauté du site." Rendez-vous au départ du GR 71C qui descend vers le cirque de St Paul des Fonts à 10 heures, route de La Fage (parking fléché). Accès par le Viala du Pas de Jaux (12250)
Le Viala du Pas de Jaux - Journées du patrimoine
Visite guidée de la tour hospitalière Accompagné d'un guide, partez pour une visite d'environ 1 heure à la découverte de cette impressionnante tour hospitalière. Du rez-de-chaussée jusqu’à la terrasse sommitale, perchée à 30 mètres de hauteur, vous explorerez : les secrets de son architecture défensive, son rôle historique au temps des Hospitaliers, et les aspects de la vie quotidienne médiévale. La visite se termine au sommet, avec une vue panoramique sur le Larzac. La redescente se fait librement, en profitant des expositions présentées à chaque étage. -> Samedi et dimanche, à 11h, 14h , 15h30 et 17h - Tarif réduit Visite libre de la tour hospitalière Partez à la découverte de cette imposante tour hospitalière en toute liberté, grâce à un livret de visite qui vous accompagnera tout au long du parcours. Explorez les différentes étapes à votre rythme, en plongeant dans l’histoire du bâtiment, son architecture et son rôle à l’époque des Hospitaliers. La visite s’achèvera au sommet de la tour, d’où vous pourrez profiter d’un panorama exceptionnel sur le Larzac. -> Samedi et dimanche, 10h-18h - Tarif réduit
La croix de Gréponac et sa table d'interprétation
Ce panorama raconte une histoire profonde : celle d’un territoire sculpté par la mer jurassique, puis par les siècles d’agropastoralisme qui ont donné naissance aux drailles, murets de pierre sèche, lavognes et fermes templières et hospitalières. Ici, la nature et l’homme composent encore aujourd’hui un paysage culturel vivant, reconnu pour sa valeur patrimoniale exceptionnelle. Le regard glisse également sur un milieu naturel d’une grande richesse, où les pelouses sèches, corniches calcaires et zones Natura 2000 abritent rapaces prestigieux, chauves-souris, papillons rares et flore endémique des causses. Une biodiversité fragile, à préserver en restant discret et en suivant les sentiers balisés. À travers cette table, chacun peut mieux comprendre les repères paysagers, les traces du passé et l’équilibre qui fait du Larzac un territoire unique: vaste, habité, vivant. A proximité, ne manquez pas d'aller découvrir la Tour Hospitalière du Viala du Pas de Jaux avec ses expositions thématiques et du sommet de la tour apprécier le panorama à 360° avec sa table d'orientation. * Se garer au parking au niveau du virage et empruntez le sentier du GR71C variante
La Nuit des étoiles
La soirée débutera par une conférence, le temps d’attendre que la nuit s’installe. Puis les télescopes et les lunettes sortiront, et chacun pourra venir coller son œil à l’oculaire : les étoiles d’été, des nébuleuses, et peut-être même une galaxie si les conditions le permettent. C’est toujours un peu magique, pour petits et grands. Conseil pratique : le Viala se refroidit vite une fois la nuit tombée. Prévoyez donc une petite laine ainsi qu’une lampe torche pour faciliter vos déplacements. Réservations conseillées RDV 21h, à la tour du Viala du Pas de Jaux
Soirée concert
VOXITANIE dernier né des groupes polyphoniques haut- Pyrénéen en Occitanie, 20 choristes, 2 musiciens et 1 chef de chœur. Ces choristes viennent de diverses contrées du pays de Bigorre. VOXITANIE rend hommage à la montagne pyrénéenne et à ses vallées, élargit son horizon musical au-delà des mers vers les iles de la Corse, Caraïbes ou vers les terres du Mexique ou les plaines blanches de la Russie. A l’occasion, VOXITANIE fait un détour par la variété Française avec des airs connus de Julien Clerc, Nougaro, Brel ou Jean Ferrat. KASS KASS c’est d’abord une histoire d’amitié entre Cécile, Sophie, Morgane et… Cécile. Reprises de chansons polyphoniques d’ici ou de plus loin et petites percussions (les fameuses KASS KASS ) nous amènent de la Catalogne à la Colombie en passant par l’Afrique du Sud et des contrées imaginaires… A 16h30, dans la tour
Exposition Astronomie
Venez admirer ces magnifiques clichés qui témoignent de la beauté de l'univers. Les photographies exposées sont également proposées à la vente, une belle occasion de repartir avec un morceau de ciel étoilé. Dans la tour du Viala du Pas de Jaux, aux horaires d'ouvertures
Concert : Flor de canela
Clara del Campo mêle violon, chant et percussions pour nous livrer ses racines musicales : mélodies issues du folklore latino-américain transmises par sa mère ; les coplas espagnoles de sa grand-mère. Sont à ses côtés : Barbara Hammadi, pianiste et également chanteuse ; Christelle Delhaye, violoncelliste. Musique teintée de jazz et folklore latin aux accents des chants d'Espagne. Amour, liberté, exil et révolution, un hommage aux grands auteurs engagés dont la voix résonne encore comme un hymne à la vie : Atahualpa Yupanqui, Mercedes Sosa, Chabuca Granda, Victor Jara, Maria Elena Walsh, Silvio Rodriguez… A 18h, au Viala du Pas de Jaux
Les expos temporaires de la Tour du Viala
Une belle occasion de soutenir les talents de notre département tout en redécouvrant notre patrimoine. Découvrez les biographies des artistes exposés : Sophie CAIZERGUE : Fondatrice de l’Association Créartive en Aveyron à Saint-Affrique. Sophie propose des ateliers pour adultes et enfants et créée ses propres pièces pour soutenir une association nationale « L’Burn » qui vient en aide aux femmes en burn-out. Un pourcentage des ventes de bougies est reversé à cette association. « La passion et la créativité m’amène à créer de nouvelles pièces comme des boucles, des coupelles… et étant aveyronnaise des plats pour le Roquefort ! ». Le club d’astronomie de Millau : Le club M12 a entre autres comme but de partager avec le plus grand nombre de personnes sa passion, et quel meilleur moyen que d'en immortaliser quelques scènes. Deux styles de photo sont proposés au public. Les paysages célestes où le premier plan concerne un monument ou un paysage aveyronnais, et le ciel étoilé qui reste le sujet principal. Et des photos plus purement astronomiques, comme des nébuleuses ou des galaxies qui nécessite pour certaines plusieurs heures de pose pour récolter suffisamment de lumière afin d'être visible à nos yeux. Ces images sont réalisées avec des télescopes qui possèdent un miroir collecteur de lumière de 20 ou 25 cm de diamètre et un appareil photo numérique. Bonne visite qui, nous le souhaitons, vous convaincront que l'univers fait partie de notre environnement. Mi PALA : Parmi les artistes invités à exposer cet été dans la tour médiévale du Viala-du-Pas-de-Jaux, Michèle présente un univers pictural sensible et profondément intuitif. Ancienne infirmière, elle s'est tournée vers la création artistique après sa vie professionnelle, laissant peu à peu la contemplation prendre le pas sur l'action. Inspirée par ses origines méditerranéennes, ses voyages et les cultures africaines qui la touchent particulièrement, elle travaille sans esquisse ni projet préétabli. Sur la toile, les couleurs se déploient librement jusqu'à faire émerger des visages de femmes, thème central de son œuvre. Ces figures, souvent empreintes de douceur et de mélancolie, oscillent entre réalité et imaginaire. Le monde marin nourrit également son inspiration. Formée aux Beaux-Arts de Sète et auprès d'un sculpteur, elle a élargi sa pratique au modelage de la terre et à la création d'assemblages à partir de bois flottés, d'huîtres et d'objets glanés. Dans le cadre exceptionnel de la tour du Viala-du-Pas-de-Jaux, ses œuvres invitent les visiteurs à un voyage intérieur où se mêlent féminité, mémoire et horizons lointains. Jacqueline MULARCZYK : De son coté, Jacqueline s'est tournée vers la sculpture. Formée par Patrick de Puysegur pendant plusieurs années, Elle affine sa technique avec Philippe Faraut, un grand sculpteur réaliste Français. Ses sujets de prédilections : les corps de Femmes, les visages, les rondeurs, la sensualité ... (la féminité au bout des doigts). Au fil des ans son style s’est épuré et modernisé. En accès libre aux horaires d'ouverture de la Tour, tous les jours de 10h00 à 12h30 et de 13h30 à 19h00.
Le Viala du Pas de Jaux - carnet de visite enfants
Au cœur du Larzac, venez partager une expérience inoubliable en famille dans ce site emblématique chargé d’histoire. Petits et grands sont invités à plonger dans l’univers médiéval de la tour à travers une visite ludique et immersive. Déguisés et munis de leur carnet, les enfants deviennent de véritables explorateurs : jeux, énigmes et défis jalonnent leur parcours pour découvrir le patrimoine local tout en s’amusant. Deux carnets adaptés aux différentes tranches d’âge (5-8 ans et 9-12 ans) permettent à chacun de profiter pleinement de la visite, à son rythme. Une activité idéale pour allier découverte, divertissement et immersion au cœur du Larzac !
Feu de la St-Jean
Au programme: atelier héraldique, expositions artisanales et de faux-monnayeurs, de quoi plonger petits et grands dans l'atmosphère du Moyen Âge ! La soirée se prolongera autour du traditionnel feu de la Saint-Jean, accompagné de musique. Une fête en famille, ouverte à tous, à ne pas manquer ! A partir de 15h, à la tour du Viala du Pas de Jaux
Aire de pique-nique
3 tables à disposition semi-ombragées. Toilettes et poubelles sur place et parking à proximité.
Aire de pique-nique de Crépounac
Parking au bord de la D23 entre le Viala du Pas de Jaux et Tournemire. Prendre le chemin à pieds sur 50 m vers la croix du Gréponac. 3 tables à disposition autour d'un bosquet. Ombre possible.
Aire de pique-nique du bois de la Douzette
Entre l'Hospitalet et le Viala du Pas de Jaux. 3 tables à disposition. A l'ombre de la forêt. Poubelles et parking sur place.
Bernadette MOULIERES
Les chambres de Bernadette vous accueillent dans le petit village du Viala du Pas de Jaux, au sein du Parc Naturel des Grands Causses et du circuit du tour du Larzac à pied.
Circuit VTT Le cirque de Tournemire
Depuis la tour templière du Viala-de-Pas-de-Jaux, traversez ces paysages typiques empreints d'une tradition agropastorale pour rejoindre les falaises du cirque de Tournemire: le point de vue depuis la corniche est tout simplement magnifique. Ce circuit est le n°4 du site VTT-FFC n°269 Larzac et Vallées qui compte 22 circuits pour plus de 300km de sentiers balisés. Retrouvez tous les circuits en cliquant ici
Circuit des Templiers et Hospitaliers
C'est au coeur des Grands Causses que les Templiers prirent possession au XIIe siècle de l'immense plateau du Larzac. Afin d'assurer la sécurité des habitants du pays, ils créèrent la commanderie de Sainte-Eulalie-de-Cernon, la Cavalerie, la Couvertoirade et le Viala-du Pas-de-Jaux. A la suppression de l'ordre du temple en 1312 par le Pape, ce sont les Hospitaliers qui héritèrent de ces bourgs et qui les fortifièrent. Aujourd'hui, ces villages petits bijoux d'architecture moyenâgeux vous inciteront naturellement à vous arrêter tout au long de votre parcours. De leur histoire ressort leur particularité. Au départ du Viala-du-Pas-de-Jaux, offrez vous une vue panoramique exceptionnelle du Causse en montant sur les toits de la tour grenier carrée. De cet itinéraire riche en histoire, l'incontournable reste le village de la Couvertoirade. Classé « Plus beaux villages de France », il suscite toujours la surprise et l'émerveillement du lieu. Surgi de nulle part, son caractère et sa conservation vous replongeront dans l'imagerie populaire du Moyen-Âge. Prolongez votre route tranquillement et faite une halte à Sainte-Eulalie-de-Cernon sans oublier la Cavalerie. La visite de cette commanderie vous fera découvrir le mode de vie de ces moines chevaliers. En chemin, vous croiserez de nombreuses brebis, marquant naturellement la vocation agro-pastorale de ces vastes espaces. Enfin, vous remarquerez aussi les « lavognes », authentiques réservoirs d'eau typiques des Causses. Départ : Le Viala-du-Pas-de-Jaux Difficulté : Facile Distance : 70 km Dénivelé : 760 m Durée : 4h45
Exposition "Causses et Cévennes"
Une invitation au voyage et à la compréhension d’un patrimoine vivant et remarquable. Dans la Tour du Viala du Pas de Jaux
Gîte d'étape et de séjour de la Tour du Viala du Pas de Jaux
Aménagé dans une maison traditionnelle caussenarde au bord du GR 71 C sur le circuit Larzac Templier Hospitalier. Nombreux circuits de sentiers de pays. Petits déjeuners, pension ou demi-pension sur réservation ou location en gestion libre. Bois pour la cheminée en supplément du tarif de base. Ce gîte comprend : En rez-de-chaussée : une cuisine équipée et un séjour avec cheminée. Au 1er étage: 1 chambre 5 lits et 1 chambre 4 lits, sanitaires. Au 2ème étage : 1 chambre 4 lits. Chauffage central.
Gîte d'étape et de séjour de la Tour du Viala du Pas de Jaux (groupes)
Aménagé dans une maison traditionnelle caussenarde au bord du GR 71 C sur le circuit Larzac Templier Hospitalier. Nombreux circuits de sentiers de pays. Petits déjeuners, pension ou demi-pension sur réservation ou location en gestion libre. Bois pour la cheminée en supplément du tarif de base. Ouvert toute l'année sur réservation.
L'Erable
Gîte mitoyen à un autre gîte, entrées indépendantes et opposées, sur 2 niveaux, dans un hameau. 2 chambres (1 lit 140, 2 lits 90). Salle d'eau. Coin cuisine (lave-vaisselle, lave-linge)/séjour (canapé, télévision), chauffage central. Jardin (400 m²) clos privatif, salon de jardin, barbecue. Location de draps, linge de table et de toilette, taxe de séjour.
Le Cochonnier
Gîte avec 2 chambres en mezzanine, une grande pièce avec une cuisine, 2 lit simple, une salle d'eau (douche, WC). Poêle à bois pour l'hiver.
Le Noyer
Gîte mitoyen à un autre gîte, entrées indépendantes et opposées, sur 2 niveaux, dans un hameau. 2 chambres (1 lit 140, 2 lits 90). Salle d'eau. Coin cuisine (lave-vaisselle, lave-linge)/séjour (canapé, télévision), chauffage central. Terrasse (30 m²) et jardin (200 m²) clos privatif, salon de jardin, barbecue. Location de draps, linge de table et de toilette, taxe de séjour.
Tour du Viala du Pas de Jaux (groupes)
Vivante illustration de la vocation agropastorale du Larzac, la Tour du Viala du Pas de Jaux a été érigée en 1430 à côté du logis des Chevaliers Hospitaliers de Saint Jean de Jérusalem (existant depuis le XIVème siècle) à la demande des habitants du village afin de pouvoir se réfugier en temps de guerre et stocker les récoltes de céréales. Des travaux de restauration ont redonné à cette tour sa physionomie guerrière avec ses cinq étages, son chemin de ronde avec mâchicoulis et ses bâtiments mitoyens que sont le Logis des Chevaliers et la Grange. Tous ces bâtiments permettent d'accueillir une bonne partie de l'année des expositions permanentes et temporaires ainsi que des animations (visites costumées et jeux découverte pour les enfants). Durée de la visite: 1h30 Nous proposons un programme à la journée "Voyage aux portes du Larzac" pour découvrir la tour du Viala-du-Pas-de-Jaux, le fort de St-Jean d'Alcas et la visite de la ferme d'Alcas : voir le détail ici