Que faire à Vallois ?
3 lieux à découvrir
Domaine du Chardon
Nous vous proposons une gamme de vins originaux, avec comme priorité la culture naturelle nos terroirs : des argilo-calcaires des premières côtes de Lorraine et des côteaux de la Vezouze. Pour cela, nous cultivons des vignes qui résistent aux maladies sans traitements chimiques, préservant ainsi la qualité de nos raisins et notre environnement. Ces cépages, pour la plupart oubliés, sont vendangés à la main, avant de produire des vins aux structures et aux arômes typiques et parfois étonnants. De plus, ces vignes sont implantées sur leurs propres racines, sans greffage, permettant ainsi une relation directe avec leurs terroirs. Même si c'est « à la vigne » que le vin se construit, c'est « à la cave » qu'il s'affine. Chez nous, c'est sous bois que cela se passe, pour donner à nos vins un élevage leur permettant de révéler leurs personnalités. Accueil sur rendez-vous uniquement.
Espace naturel sensible la Mortagne au fil de l'eau
La Mortagne et ses méandres définissent un Espace Naturel Sensible de 35 km entre le département des Vosges et sa confluence avec la Meurthe. Dans la vallée, les prairies occupent encore une large place. La diversité de ses débits et de ses milieux naturels favorise aussi bien les poissons des eaux courantes (Truite, Chabot) que ceux qui affectionnent les zones plus lentes (Bouvière, Loche de rivière, Brochet). Sur les berges nichent des oiseaux aquatiques comme l’Hirondelle des rivages, le Martin Pêcheur ou le Petit Gravelot.
Itinéraire découverte autour de Vallois
En famille ou entre amis, à votre rythme, découvrez un échantillon des richesses et paysages de notre village.