Que faire à Urville ?
4 lieux à découvrir
Aire de stationnement / Champagne Drappier
5 emplacements gratuits ouverts toute l'année
Champagne Daniel Billette
Sabine, Didier et Gautier sont issus d’une lignée de 5 générations de vignerons. Récoltant manipulant, nous produisons notre champagne issu de nos raisins. Chacun de nous participe à la culture de la vigne et à l’élaboration de nos cuvées. Nous vous accueillons avec plaisir sur notre exploitation pour déguster nos champagnes. C’est aujourd’hui la 5ème génération, incarnée par Sabine (le nez de la Maison), Didier (le spécialiste de la vigne) et Gautier (le Chef de cave), qui perpétue ce savoir-faire ancestral et inscrit la Maison dans un nouveau chapitre de son histoire, celui du partage et de l’authenticité. Accueil du lundi au vendredi selon horaires d'ouverture. Le samedi sur rendez-vous pour les visites de caves.
Champagne Drappier
Si la vigne fut plantée pour la première fois à Urville par les Gallo-Romains il y a 2000 ans, c’est Saint Bernard, fondateur de l’Abbaye de Clairvaux qui fit construire nos caves en 1152. Sept siècles plus tard, en 1808, c’est autour de ce témoignage médiéval, magnifiquement préservé, où dorment des cuvées d’exception, que fut créé le domaine familial dirigé aujourd’hui par Michel Drappier. Terre d’accueil du Pinot Noir, cépage qui «coule dans nos veines», c’est à Urville que fut planté notre vignoble, cultivé selon les principes du bio et du naturel. Comme des "archives" de la longue histoire de notre maison, nous continuons également à cultiver des cépages oubliés et pourtant inoubliables : l'Arbane, le Petit Meslier et le Blanc vrai. Aujourd’hui à l'excellence sophistiquée parfois surfaite, nous préférons l'authenticité et le naturel. Grâce notamment à un très faible dosage et un usage extrêmement modéré des sulfites, dont la cuvée Brut Nature Sans Souffre est l'aboutissement, nous mettons en exergue les multiples facettes de nos terroirs et de nos vinifications. Visite sur rendez-vous uniquement.
Festival de Printemps
Dans le cadre du Festival de Printemps, le Champagne Drappier a le plaisir de vous convier à Urville le Jeudi 4 Juin pour un événement alliant musique, gastronomie et découverte œnologique. À cette occasion, le violoncelliste Jacques Bernaert offrira un intermède musical unique au domaine. Débutant ses études à l’âge de dix ans, il intègre en 1974 le Conservatoire National Supérieur de Musique de Paris dans la classe d’André Navarra, où il obtient un Premier Prix en 1978, ainsi que son Certificat d’Aptitude de professeur de violoncelle. Titulaire à l’École Nationale de Musique de Beauvais, il fonde en 1983 un octuor de violoncelles avec lequel il interprète Messagesquisse de Pierre Boulez aux côtés de Mstislav Rostropovitch. Il mène parallèlement une carrière de soliste, interprétant notamment les Suites pour violoncelle seul de Bach sur instrument baroque, ainsi que les grands concertos du répertoire romantique (Schumann, Dvořák, Saint-Saëns). Engagé dans la création contemporaine, il participe à la diffusion d’œuvres telles que les Interludes d’Éric Tanguy, sans délaisser la musique de chambre, qu’il pratique en trio avec piano ou en quatuor à cordes. Au programme: - à 14h : intermède musical accompagné de petits fours, desserts signés Tony Pluot et une dégustation de champagnes Drappier, dont le Quattuor, issu de l’assemblage des quatre cépages blancs de la Champagne (Arbanne, Petit Meslier, Blanc Vrai et Chardonnay), une cuvée qui livre une musique lumineuse à quatre instruments, pour un moment rare. - de 15h à 16h : visite des caves cisterciennes du XIIe siècle Cet événement s’adresse aux amateurs de musique, aux passionnés de gastronomie ainsi qu’à tous les curieux souhaitant découvrir l’univers du domaine dans une ambiance conviviale et élégante. Sur réservation, places limitées.