Que faire à Sauternes ?
53 lieux à découvrir
Vallée du Ciron et Vignoble du Sauternais
Le pays de Sauternes est traversé par le Ciron. Propice à d’étonnantes descentes en canoë ou à de délicieuses balades romantiques, ce modeste affluent de la Garonne venu du pays landais s’avère essentiel dans l’apparition du botrytis cinerea qui, à l’automne, fonde les grands vins liquoreux, qualifiés par Mauriac «d’une exagération de l’exquis». Le Sauternais se découvre en douceur, riche de mille détails, avec ces murs en pierres omniprésents qui révèlent l’abondance du calcaire à fleur de terre. Les villages, les petits ports le long de la Garonne invitent à la flânerie. Et l’on prendra plaisir à découvrir l’architecture de merveilleux châteaux viticoles, du Moyen Age au XIXème siècle.
Voyage Aromatique
Vous découvrirez la propriété au travers de son histoire, ses pratiques culturales et ses chais. Vous appréhenderez notre manière de travailler au cœur de cette nature omniprésente. Puis viendra le moment de la dégustation, au cours de laquelle, vous découvrirez 3 des millésimes de Château Guiraud 1er Grand Cru Classé en 1855, Sauternes, que vous choisirez parmi la liste des vins proposés à la boutique.
Arômes et paysages - Marche, déguste, dîne
5 étapes pour un dîner gastronomique : château Guiraud, château d'Yquem, château Rayne Vigneau, bords du Ciron, château La Tour Blanche 35 vignerons de Sauternes et Barsac Venez vous immerger dans la nature & dans l’histoire d’un territoire viticole d’exception. Sur un parcours de 8 km, accessible à tous, vous êtes invités à découvrir les paysages époustouflants du vignoble de Sauternes. Vous profiterez également d’un prestigieux repas gastronomique pris tout au long de ce parcours. À chaque étape, une trentaine de vignerons passionnés feront déguster leurs vins spécialement sélectionnés pour un accord parfait avec le menu gastronomique proposé Sur réservation