Que faire à Saulxures ?

Croix de Saulxures (1)

Cette croix de pierre se compose d’un haut piédestal, d’une colonne lisse, d’un chapiteau et d’une croix sommitale.

Croix de Saulxures (2)

Sur un emmarchement s’élève cette croix de pierre composée d’un imposant piédestal, d’une base de colonne, d’une colonne lisse, d’un chapiteau et d’une croix sommitale.

Croix de Saulxures (3)

Cette croix située à l’extérieur de village s’élève sur un piédestal rectangulaire, avec un fut cannelé, un chapiteau feuillagé et une croix de pierre.

Ecole maternelle et élémentaire de Saulxures

Eglise Saint-Jacques de Saulxures

L'église de Saulxures, succursale de Rançonnières autrefois, est un édifice en grès de plan allongé. Certaines parties de l'église Saint-Jacques daterait du 12e siècle, notamment la base de la tour du clocher, la chapelle sud et l'espace qui reçoit la cage d'escalier. Toutes ses parties formaient vraisemblablement un transept à l’origine. Le siècle suivant, on ajouta la tour du clocher ; les arcs des voûtes furent alors renforcés par des arcs en tiers-point. Au 18e siècle (comme l’indique la date inscrite sur la porte du mur sud de la nef), l'ancien choeur et la nef furent détruit pour être reconstruit à leur emplacement actuel, à l'est du clocher. L'intérieur de la nef semble avoir ensuite été réaménagé dans la seconde moitié du 19e siècle, car couverts de fausses voûtes d'ogives. La nef, au toit unique, est composée de trois vaisseaux de trois travées. Elle est précédée par une tour-porche couronnée par un toit à deux pans. Sa base est voûtée d'ogives et encadrée par la cage d'escalier au nord et une chapelle au sud. Le choeur, à vaisseau unique de trois travées, se termine par un chevet plat. La sacristie au toit en appentis est adossée au flanc sud de la deuxième travée du choeur. L'abbaye de Morimond percevait une grande partie des dîmes du lieu qui lui avaient été données par Jean Ier de Chateauvillain. L'autre partie était perçue par le séminaire de Langres (à cause d'une donation au prieuré de Saint-Amâtre de Langres en 1226 par Raynard de Choiseul) et le curé.

Fontaine de Saulxures

Surmontée d'une croix, la fontaine s'écoule toujours dans un bassin en arc de cercle. Son bec verseur zoomorphe est matérialisé par une tête de lion en bronze, destinée à protéger la naissance des eaux sortant de la terre.

Fromagerie Schertenleib

Chez Schertenleib, une fromagerie familiale bien connue pour ses spécialités, on décline la fabrication de fromages au lait de vache sur toute une palette de saveurs : - du Langres AOP nature (180 Gr ou à la coupe) au Langres AOP le champenois 180 Gr (affiné au marc de champagne) - en passant par le Bassignot et le Saulxures Blanc et le Saulxures ails et fines herbes (fromage frais) - et le Carré de l’Est Le Saulxurois (nature) - ou le Mirabella, affiné à l’eau-de-vie de mirabelle, Le magasin de vente au détail vous propose également du Morbier, de la raclette, du Comté, de l'Emmental, de la Cancoillotte et du beurre. Vous trouverez tous les tarifs sur notre page Facebook Fromagerie Schertenleib.

Pêche à l'étang de Saulxures

Etang de pêche ou les brochets, carpes, tanches et gardons sont au rendez-vous. Achat des cartes de pêche en mairie.

SAULXURES

Saulxures est niché au coeur d'une vallée verdoyante. Le village est une étape gastronomique et de charme sur la route du fromage de Langres et des vins de Coiffy. Le visiteur appréciera la quiétude et la sincérité des lieux en séjournant dans l'une des chambres d'hôtes du village.