Que faire à Saulieu ?

Le Café Parisien

Fondé en 1832 et classé "Café Historique d'Europe", le Café Parisien est situé en plein centre de la ville, entre la Mairie, le Musée François Pompon et la Basilique romane Saint-Andoche. Sa façade de pierre de taille et de marbre est citée à l'Inventaire des Bâtiments de France et les espaces intérieurs ont été miraculeusement conservés ce qui lui vaut le titre respectable et envié de "Plus ancien Café de Bourgogne". Depuis sa création, "Le Parisien" a été le centre vivant de la cité, avec ses salles de billard, de jeux de cartes et de réunions... Fréquenté autrefois par le sculpteur François Pompon, le cuisinier Alexandre Dumaine, l'ingénieur Jean Bertin, inventeur du turbo-train, l'écrivain Jean Genet et plus récemment le dessinateur Roland Topor ou le chef Bernard Loiseau, il est resté un lieu de rencontres où se côtoient toutes les couches de la population. Depuis le 15 avril 2004, Jean Marc Tingaud, photographe célèbre et enfant du pays, entouré d'une équipe accueillante et enthousiaste, a redonné vie au Café Parisien dans le respect des traditions d'hospitalité et de gourmandise de Saulieu, du Morvan et de la Bourgogne. Aujourd'hui enrichi d'un restaurant de cuisine régionale et d'une boutique de vins sélectionnés et de produits du terroir, le Café Parisien perpétue cette tradition du ' bien boire, bien manger et bien vivre '. Il est devenu le lieu de rendez-vous des musiciens des alentours, des artistes et amoureux de l'art et de la bonne chair, dans la joie de vivre et la simplicité. Tout au long de l'année, concerts, expositions, conférences et séminaires se succèdent. Au dernier étage, on visite l'appartement des anciens propriétaires, devenu lieu d'expositions. Tout ou partie du lieu peut être privatisé pour séminaires, fêtes amicales ou familiales, banquets, tournages de films et shootings... Sa maison d'hôtes "http://lapetitemaisonenmorvan.over-blog.com", à 12 km de Saulieu, offre tout le charme de la campagne du Morvan.

Le Relais Bernard Loiseau

Partout, des espaces calmes invitent à la détente, à la convivialité et au dépaysement : les différents salons donnant sur le jardin, la bibliothèque habillée de chêne clair avec une belle cheminée, le salon de billard à la française Charles X, et même un salon fumoir réglementaire. Ne passez pas à côté de la splendide Oenothèque, sans déguster un vin au verre au cours de la journée ! L’hôtel s’organise sur quatre niveaux, desservis par l'emblématique tour-escalier en chêne. La noblesse de l’architecture, la beauté des matériaux et la décoration ponctuée d’éléments contemporains restituent le charme de la Bourgogne, avec une pointe de modernité très réussie. Les chambres et les suites allient également la pierre, les tomettes de Bourgogne et les boiseries anciennes. Certaines sont agrémentées de cheminées, de terrasses privées ou de balcons donnant sur le parc-jardin.

Le chêne à sa manière

Locations VTC assistance éléctrique - OT Saulieu-Morvan

Louez votre vélo à l'office de tourisme Saulieu-Morvan! Possibilité de louer pour une demi-journée, un jour ou plusieurs jours. En basse-saison, louez votre vélo pour seulement 70 € par mois!

Lycée Saint Dominique - gîte d'étape

Le lycée dispose de 31 chambres de 2 à 6 lits individuels soit une capacité d’accueil de 90 personnes. Toutes les chambres disposent d’une ou de deux salles de douches avec lavabos. Les toilettes sont sur le palier.

Micro-Folie Saulieu

Visionnez des centaines de chefs-d'œuvre de plus de 120 institutions et musées nationaux à découvrir sur écran géant. Mêlant arts plastiques, spectacles vivant, design, architecture, la Micro-Folie est une offre culturelle unique et ludique.

Musée François Pompon

Situé dans un hôtel particulier du XVIIe siècle, le musée de Saulieu évoque, par la variété de ses collections, l'histoire de la cité et de sa région. Le musée est connu pour être une vitrine de l'art moderne en France avec sa remarquable collection de sculptures animalières de François Pompon (1855-1933), ses travaux de jeunesse, figurines et portraits. Différentes salles évoquent l'antique "Sidolocum" et ses stèles gallo-romaines, l'art sacré(statuaire, objets de culte dont le précieux "Evangéliaire" dit de Charlemagne) et les arts et traditions populaires. Une salle dédiée à la gastronomie française (classée au Patrimoine Mondial en 2010) et à ses grands chefs Alexandre Dumaine (1895-1974) et Bernard Loiseau (1951-2003) rappelle la réputation toujours actuelle de Saulieu, ville étape. Saulieu, berceau de la haute gastronomie et de l’art animalier, met un point d’honneur à éveiller les papilles des gourmets et à offrir aux regards les œuvres des artistes animaliers les plus talentueux de notre siècle.

Médiathèque Léone Pia - La Chapelle

Médiathèque de Saulieu

OWK

Atelier d’artiste à visiter en compagnie de l’artiste . Possibilité de cours de Dessins / bd / peinture pour enfants et adultes . Vente d’œuvres avec certificat d’authenticité.

Office de Tourisme Saulieu-Morvan

Ondine Relaxation

Relaxologue, thérapeute psycho-corporel et praticienne en massages bien-être . Je vous accueille dans un lieu paisible dédié à la relaxation globale,

Pause café Smoothie

Venez passer un moment convivial et réaliser votre propre smoothie et le déguster

Pierrick Bougerolle, charcutier artisanal

La Charcuterie-Traiteur Bougerolle est une charcuterie dans la pure tradition artisanale. Fabriqués sur place sans aucun additif, ni colorant, Pierrick Bougerolle travaille ses produits de la façon la plus naturelle et qualitative possible. En effet, l’aspect santé est systématiquement pris en compte dans la fabrication. Les charcuteries sont travaillées au sel de Guérande et aux épices (le sel nitrité n’est plus du tout utilisé). Les matières premières du terroir sont utilisées et mises en valeur, telles que la volaille de Bresse, les légumes provenant d’un maraîcher local… La majorité des matières premières sont ainsi issues des circuits locaux.

Piscine municipale de Saulieu

Situé au coeur du Morvan dans la capitale de la gastronomie nous vous proposons un espace de loisirs en plein air pour partager des moments de détente en famille ou entre amis. Venez découvrir les joies de la baignade dans une ambiance estivale. Nous vous garantissons un moment inoubliable de bien-être. 2 bassins découverts de 25 x 12,50 m et 12,50 x 8 m, plage aménagée, pataugeoire, jardin. Cours de natation et aquagym pour individuels ou groupes.

Promenade Jean Macé

Derrière l’église Saint-Saturnin, on accède à la promenade Jean Macé par un escalier de pierre. La promenade longe l’église et le début du cimetière. Elle a été aménagée en 1735 et est aujourd’hui classée site remarquable de bourgogne. L’ensemble église, cimetière et promenade est classé monument historique.

Route gourmande dans le cœur de La Bourgogne

Prenez les chemins de traverse lors d'une journée gourmande entre Saulieu et Chalon-sur-Saône. Vous découvrirez des coins dont vous ne soupçonniez pas l'existence, et qui méritent le détour ! Durant ce périple gastronome à deux pas de chez vous, vous pourrez partager la table de grands chefs, déguster nos produits d'exception et des vins prestigieux. Vous êtes prêts ? En route les gourmands !

Silènes, graines du Morvan

Virginie propose des sachets de graines, coffrets de graines et cartes à semer artisanales, bénéficiant de la Marque Valeurs Parc du Morvan et Végétal Local. Les graines sont collectées localement autour de Saulieu.

Soirée familles

Venez rencontrer l'équipe de la crèche. Au programme: peinture libre, parcours motricité, pochettes sensorielles, atelier de transvasement, ...

Spa Loiseau des Sens

Le bâtiment s’élève sur 4 niveaux. Le sous-sol avec les installations techniques spécifiques. Le rez-de-jardin avec les deux Univers multisensoriel et volupté. Le 1er étage avec les cabines de soin et le salon de ressourcement, ainsi que le bistrot Loiseau des Sens doté de sa propre cuisine et dont la terrasse surplombe le jardin. Le dernier étage abrite une salle de séminaire et un spa privatif qui propose une vue imprenable sur les monts d’Auxois. Enfin, la toiture végétalisée accueille les ruches dont le miel récolté est proposé en boutique et servi aux clients. Le Spa a été élu Spa européen de l'année 2018 lors du salon EGAST de Strasbourg. Il a également reçu le Grand prix du jury du GALA Spa awards 2019. 2019 Le Spa Loiseau des Sens a reçu une nouvelle distinction : le prestigieux Label Spa-A. 2023 Best Luxury Traditional Spa en Europe & Best Luxury Wellness en France

Séance ciné

Venez participer à la séance ciné "La vénus électrique"

Ville de Saulieu

Ancien relais sur la voie romaine d'Autun à Auxerre, la ville médiévale où prospéraient auberges et tavernes a gardé cette vocation d'étape gastronomique appréciée déjà par madame de Sévigné et Napoléon. Outre quelques tables de renommée internationale, on y découvre une Tour vestige des fortifications du XIVe siècle. En flânant dans les rues, on passe devant la maison natale de François Pompon à qui l'on doit le célèbre Taureau de bronze installé en bordure de la départementale 906 (à côté de l'office de tourisme). La petite place pavée où trône une fontaine du XVIIIe siècle invite à la visite de la plus renommée des églises romanes de Côte-d'Or, la basilique Saint-Andoche. Porte du Parc naturel régional du Morvan, Saulieu est la capitale du sapin de Noël, et le lieu dans lequel chaque année au mois d'août le roi ''charolais'' (site remarquable du goût) est à l'honneur.

Écuries K des Lys

Église Saint-Saturnin

L'église Saint Saturnin (XIIIème–XIXème) domine le vieux cimetière. Elle ne se visite pas, mais possède un élégant clocher recouvert de bardeaux de bois. Au chevet de l’église reposent François Pompon et son épouse Berthe. Leur tombe est surmontée d’une œuvre originale du sculpteur : le condor.