Que faire à Saint-Pons-de-Thomières ?
59 lieux à découvrir
LES THERONDELS - GITE LE NOYER
gite tout équipé pour 4 pers dans ancien corps de ferme
LES THERONDELS - LE FIGUIER
Les gîtes de ‘Les Thérondels’ se trouvent dans une veille ferme entièrement rénovée dans un style authentique et sont entièrement équipés. Le Figuier, d’une capacité de 6 personnes, est à l’arrière de la ferme avec vue sur la forêt et les étables et possède sa terrasse privée. Au rez-de-chaussée vous avez un salon/cuisine équipée d’un réfrigérateur avec compartiment de congélation, une cuisinière, une micro-onde, une cafetière et une télévision. A l’étage, deux chambres et une salle de bain avec douche, baignoire, lavabo, toilettes.
FÊTE DE LA MUSIQUE LE PALAIS X LA ROBINA
La Brasserie du Palais x La Robina vous donnent rendez-vous pour une soirée festive et gourmande ! Venez célébrez l'arrivée de l'été autour d'un bon repas, de musique et de convivialité ! Au menu : Paëlla géante.
FERME LES THERONDELS
Ce camping à la ferme est entouré par la forêt, au pied de la Montagne Noire et les Avant-Monts du Massif Central. Vous y trouverez une piscine et des emplacements spacieux qui sont partiellement ombragés. Le soir vous pouvez profiter d'une table d'hôte sur la terrasse des propriétaires. La plupart des emplacements camping ont une vue imprenable sur la vallée et les montagnes. Un petit sanitair est fourni de 2 douches avec l'eau chaude, 2 toilettes, une réfrigérateur-congélateur, une lave-linge et 2 éviers pour faire la vaiselle. Ce camping a une position idéale si vous voulez faire des sorties : dans une rayon de 20km vous pouvez visiter des grottes, la village cathare de Minerve, nager dans des lacs de montagnes, ou faire des randonnées ou cyclisme sur nombreuses pistes. Pour ceux et celles qui préferent rester sur le camping : vous y trouverez un havre de païx où vous pouvez bouquiné en toute tranquilité et profitez du bon air de la montagne.
LES THERONDELS - GITE BUXUS
gite pour 4 personnes. dans une ancienne ferme.
LE LIEU SOURCE
"Le lieu Source" vous accueille dans un environnement privilégié, au cœur du Parc naturel du Haut-Languedoc. Nichée dans les hauteurs de Saint-Pons-de-Thomières, cette maison combine charme et confort, avec un accès direct aux sentiers de randonnée et à la voie verte idéale pour les balades à vélo. Les espaces intérieurs, décorés avec soin, offrent calme et sérénité : deux chambres distinctes, chacune dotée de sa salle de bain, invitent au repos après une journée de découvertes. La chambre “Barcarolle”, romantique avec son lit à baldaquin et son balcon privatif, contraste avec l’ambiance zen de la chambre “Butterfly”, inspirée du Japon et tournée vers le jardin et les montagnes. Les locataires partagent une cuisine conviviale, un salon de lecture et une grande salle atypique, parfaite pour la pratique du yoga ou de la méditation. À l’extérieur, un vaste jardin clos, agrémenté d’arbres fruitiers et d’espaces ombragés, devient un véritable havre de paix. Ici, chaque séjour se transforme en une expérience authentique, entre nature préservée, patrimoine vivant et ressourcement garanti.
MAISON DE L'AGUZE
Toutes nos chambres spacieuses donnent sur la rivière Aguze qui traverse la ville ou notre cour. Les jardins et vignobles, qui en renovation, sont situés à flanc de colline et offrent une vue sur tout le village et ses environs. Des articles mettant en valeur l’histoire de la maison sont exposés dans notre salle à manger où vous pourrez déguster un délicieux petit déjeuner ou un dîner de saison fait maison. Chaque chambre a son charme et sa personnalité. Elles sont equipées pour votre détente après un après un long voyage ou pour un week-end. La chambre jaune - Un espace classique et confortable Chambre "vue sur Aguze" -Une chambre confortable avec une atmosphère chaleureuse Chambre " vue sur la cour"- Une chambre élégante et stylée Chambre "vue sur le marché" - Une chambre spacieuse et lumineuse
APPART DE L'AGUZE
Situé au cœur de Saint‑Pons‑de‑Thomières, L’Apprt de l’Aguze offre un pied‑à‑terre confortable et fonctionnel pour découvrir la vallée, le Caroux et les villages du Haut‑Languedoc. L’appartement, soigneusement aménagé, propose un espace lumineux où l’on se sent immédiatement chez soi : séjour agréable, coin nuit douillet, cuisine équipée et ambiance chaleureuse propice au repos. Sa localisation permet de profiter facilement des commerces, du marché, des restaurants et des services du centre‑ville, tout en restant à quelques minutes des sentiers de randonnée, des rivières et des sites naturels emblématiques du territoire. Que l’on vienne pour un week‑end nature, un séjour en itinérance ou une pause au calme, L’Apprt de l’Aguze constitue une base idéale pour explorer la région en toute simplicité. Un hébergement accueillant, pratique et bien situé, pensé pour offrir un séjour agréable à tous les voyageurs.
OCCIT'HOMIERES
Dans un cadre verdoyant, entre rivière et piste verte, offrez-vous une parenthèse de sérénité. Occit’Homieres vous accueille. Proche de toutes commodités et commerces, mais bien à l’abri dans un écrin de verdure. Nos trois chambres sont confortables et chaleureuses. La suite « Espinouse » pouvant accueillir jusqu’à 4 personnes, est composée de 2 chambres séparées. Les deux chambres ont un accès direct à la terrasse et ses occupants pourront si le temps le permet, y prendre leur petit déjeuner. La chambre « Caroux » complète l'offre Il vous sera facile d’accéder en toute sécurité à la piste verte, elle borde la propriété, pas de route à traverser. La Salesse coule dans le jardin, vous pourrez profiter de l’ombre des acacias et pour les plus courageux (l’eau est fraiche) barboter dans l’eau.
LE LORRAIN
Bienvenue au Martinet, chambres d'Hôtes à Saint-Pons-de Thomières. Situé proche de la voie verte nous vous accueillons dans notre maison où vous attendent 5 chambres chaleureuses et spacieuses, toutes décorées dans un style différent avec sanitaires privés et chauffage central Saint Pons, village de 2200 habitants avec tous commerces et restaurants. Départ de nombreuses randonnées (à pied, cheval, VTT...), voie verte 80 km) reliant le Tarn (Mazamet) à Bédarieux.
HOTEL LE SOMAIL
En plein coeur de Saint-pons, le long de la rivière Aguze, venez vous reposer à l'hôtel le Somail ou simplement prendre un délicieux repas. Ouvert tout les jours.
LA BORIO DE ROQUE
petit camping verdoyant dans un cadre rural
LES CERISIERS DU JAUR
Le camping Les Cerisiers du Jaur**** vous accueille au cœur du Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc. Situé en moyenne montagne, le camping est bordé, d’un côté, par une charmante rivière où s’écoule une jolie chute d’eau, de l’autre, par une ancienne voie ferrée réhabilitée en «Voie Verte» pour permettre aux petits comme aux grands de se balader à vélo ou à pied en toute tranquillité. Les plus sportifs profiteront des nombreuses activités de pleine nature comme le canoë, le canyoning, la spéléo, l’escalade, l’accrobranche, la via-ferrata, les randonnées sous toutes leurs formes (VTT, équestre, pédestre, d’orientation…) ; en alternance avec le farniente au bord de la piscine chauffée. Les autres se raviront du patrimoine culturel de la région et de ses richesses géographiques.
FESTIVAL ORGUE... & COMPAGNIE ! - RÉCITAL D’ORGUE CHRISTOPHE GUIDA
Le 16 août, le Festival Orgue & Cie reçoit Christophe Guida (Vincennes) pour un récital d’orgue qui conjugue maîtrise technique et profondeur musicale. Le programme, pensé pour exploiter la richesse sonore du grand orgue de la cathédrale, alterne œuvres virtuoses et pièces méditatives, offrant un parcours contrasté et captivant. La projection vidéo sur grand écran accompagne la performance, permettant au public d’observer le jeu du musicien, la mécanique de l’instrument et les détails architecturaux du lieu, renforçant l’immersion. Cette mise en scène visuelle transforme le concert en expérience totale, où l’écoute se double d’une lecture visuelle des gestes et des textures sonores. Le récital s’adresse aux mélomanes exigeants comme aux curieux désireux de comprendre et ressentir la puissance expressive de l’orgue.
FESTIVAL ORGUE... & COMPAGNIE ! - CONCERT FLÛTE PIANO ET SOPRANO WHY NOTES TRIO
Le 13 septembre, le festival clôture sa saison avec Why Notes Trio , formation réunissant flûte, piano et soprano pour un programme de musique de chambre alliant finesse et expressivité. La flûte apporte légèreté et agilité, le piano structure l’harmonie et la soprano porte les lignes mélodiques avec sensibilité : ensemble, ils explorent un répertoire varié — airs, mélodies, transcriptions et pièces contemporaines — conçu pour mettre en valeur la complémentarité des timbres. La proximité entre artistes et public favorise une écoute attentive et complice, où chaque nuance est perceptible grâce à l’acoustique chaleureuse de la cathédrale. Ce concert offre une conclusion élégante au festival, célébrant la diversité musicale et la qualité des interprètes, tout en laissant une impression de beauté partagée et d’émotion durable.
FESTIVAL ORGUE... & COMPAGNIE ! - 22E RENCONTRE ANNUELLE AUTOUR DES ORGUES MICOT
Le 6 septembre, le festival célèbre la 22e Rencontre annuelle autour des Orgues Micot , un temps fort dédié à la pratique et à la transmission. Dix organistes se succèdent pour proposer démonstrations, mini‑récitals et échanges, mettant en lumière la facture, l’histoire et les possibilités musicales des orgues Micot. Organisé en partenariat avec les associations des Amis des Orgues de Vabres‑l’Abbaye (12) et de Saint‑Chinian (34) , cet événement favorise la rencontre entre spécialistes, amateurs et curieux : ateliers pédagogiques, présentations techniques et moments de concert ponctuent la journée. C’est l’occasion d’apprécier la diversité des approches interprétatives, d’en apprendre davantage sur la restauration et l’entretien des instruments, et de participer à un dialogue vivant autour du patrimoine organistique régional. Journée conviviale et instructive, elle renforce les liens entre territoires et passionnés.
MARCHÉ TRADITIONNEL ST PONS DE THOMIERES
Composé de producteurs, artisans, et de revendeurs ; commerçants alimentaires et non-alimentaires. 1- Le Marché de plein vent : En milieu de semaine, c'est le plus étendu des deux marchés. Il fait place belle aux producteurs et artisans de la Zone du Parc Naturel Regional Il s'étend à la place des Tilleuls et à la place du Foirail. 2-Les Halles : Ce marché a lieu toute l'année le dimanche. Plus petit que le précédent il garde qualité d'accueil et de represente une sortie agréable. Il occupe la place la place des Tilleuls.
FÊTE DE LA ROUTE DE NARBONNE
Convivialité assurée par le Biberon club pour petits et grands!!! Programme à venir
FÊTE DE LA CHÂTAIGNE
La fameuse Fête de la châtaigne de Saint-Pons de-Thomières ! Toute la fin de semaine, les rues du village sont occupées par les nombreux stands : producteurs locaux et terroir, artisanat, produits culinaires . Le coeur de la fête se tiendra Place du Foiralet où les châtaignes seront grillées à l’aide de rouleaux aux feux de bois et proposées à chacun dans un cornet typique et d’autres animations sur l’ensemble de la fête. Restauration sur place PROGRAMME COMPLET A VENIR
FESTIVAL DU 2 ROUES
Préparez-vous à une immersion totale dans l'univers du 2 roues avec la présence exceptionnelle de David Rinaldo. Le festival transforme Saint-Pons-de-Thomières en une arène de spectacle pur où les prouesses en FMX et Stunt défient les lois de la gravité. Que vous soyez passionné de grosses cylindrées ou adepte du BMX avec les mascottes Ricky et Casta, l'événement garantit des émotions fortes pour toutes les générations. Le show nocturne ajoute une dimension magique avec ses jeux de lumières, complété par une animation musicale et une restauration sur place pour prolonger la fête jusque tard dans la nuit. 3 bonnes raisons : 1. Le niveau mondial des invités (David Rinaldo). 2. Le spectacle nocturne époustouflant. 3. L'ambiance familiale et ludique avec les mascottes.
FESTIVAL ORGUE... & COMPAGNIE !
Chaque année, le Festival Orgue & Cie transforme Saint‑Pons‑de‑Thomières en scène musicale vibrante, où le majestueux orgue de la cathédrale devient le cœur battant de rencontres artistiques singulières. L’événement met à l’honneur la richesse du patrimoine musical tout en l’ouvrant à des dialogues inattendus : voix, instruments du monde, ensembles contemporains ou créations originales. Les concerts, conçus pour être accessibles à tous, invitent à la découverte, à l’émotion et à la contemplation. Le public est accueilli dans une atmosphère chaleureuse, propice à la curiosité et au partage. Entre instants intimistes, envolées virtuoses et propositions audacieuses, le festival offre une programmation qui valorise autant la tradition que l’innovation. Ancré dans son territoire, Orgue & Cie fait rayonner Saint‑Pons en révélant la beauté de son patrimoine et en créant des moments de rencontre entre habitants, visiteurs et artistes. Un rendez‑vous incontournable pour vivre la musique autrement. PRE-PROGRAMME Edition 2026 7 concerts : - 19 juillet : Récital d'orgue Jean-Charles Ablitzer (Belfort) - Projection vidéo sur grand écran - 26 juillet : Concert Orgue et 2 trompettes Trio "Les Souffles d'Or" (Christopher Hainsworth, orgue et Nicolas Planchon + Dominique Bougard, trompettes) - 02 août : Concert Orgue et Soprano Anne Foulard, orgue, et Verònica Onetto, soprano - 09 août : Concert Orgue et Flûte de Pan, Christine Tranchant, orgue, et Christian Haas, flûte de pan - 16 août : Récital d'orgue Christophe Guida (Vincennes) – Projection vidéo sur grand écran - 06 septembre : 22éme Rencontre annuelle autour des Orgues Micot 10 organistes, en partenariat avec les associations des Amis des Orgues de Vabresl'Abbaye (12) et Saint-Chinian (34) - 13 septembre : Concert Flûte, Piano et Soprano Ensemble "Why Notes Trio"
FESTIVAL ORGUE... & COMPAGNIE ! - CONCERT ORGUE ET FLÛTE DE PAN CHRISTINE TRANCHANT ET CHRISTIAN HAAS
Le 9 août, l’orgue dialogue avec la flûte de pan dans un concert original et envoûtant. Christine Tranchant et Christian Haas proposent un programme qui joue sur la complémentarité des timbres : la profondeur et la puissance de l’orgue répondent à la légèreté et à la pureté de la flûte de pan. Les pièces sélectionnées favorisent l’évasion et la contemplation, mêlant arrangements de musiques traditionnelles, pièces contemporaines et transcriptions créatives. L’acoustique de la cathédrale magnifie les souffles et les résonances, créant des paysages sonores où chaque note semble flotter. Ce concert invite à un voyage intérieur, à la fois apaisant et surprenant, et met en lumière la capacité de l’orgue à s’ouvrir à des instruments inattendus. Publics de tous âges trouveront dans cette proposition une parenthèse poétique et sensorielle.
FESTIVAL ORGUE... & COMPAGNIE ! - CONCERT ORGUE ET 2 TROMPETTES TRIO LES SOUFFLES D’OR
Le 26 juillet, Les Souffles d’Or investissent la scène : Christopher Hainsworth à l’orgue, accompagné des trompettistes Nicolas Planchon et Dominique Bougard . Ce trio explore un répertoire où la clarté et la noblesse de la trompette rencontrent la profondeur et la palette sonore de l’orgue. Attendez‑vous à des dialogues dynamiques, des fanfares baroques aux arrangements contemporains, en passant par des pièces transcrites pour cette formation singulière. L’équilibre entre la brillance des cuivres et la résonance de l’orgue crée des contrastes saisissants : éclats, résonances longues, et moments de grande douceur. Le concert mettra en valeur la virtuosité des interprètes tout en restant accessible au public, offrant instants de jubilation et de recueillement. Une proposition idéale pour ceux qui aiment la musique sacrée revisitée avec panache.
FESTIVAL ORGUE... & COMPAGNIE ! - RÉCITAL D’ORGUE JEAN‑CHARLES ABLITZER
Le 19 juillet, le Festival Orgue & Cie accueille **Jean‑Charles Ablitzer (Belfort)** pour un récital d’orgue qui promet d’être à la fois virtuose et profondément expressif. Installé devant le grand orgue de la cathédrale, l’artiste explore un répertoire choisi pour mettre en valeur la richesse harmonique de l’instrument et la résonance unique du lieu. La prestation sera accompagnée d’une **projection vidéo sur grand écran**, offrant au public une immersion visuelle qui suit le geste du musicien, révèle les détails de la mécanique et amplifie l’intensité des moments clés. Cette combinaison musique‑image transforme le concert en une expérience multisensorielle : contemplation, surprise et émotion se succèdent, permettant aux mélomanes comme aux curieux de redécouvrir l’orgue sous un angle contemporain. Accueil chaleureux, programme accessible et mise en scène soignée font de ce récital une ouverture de festival mémorable.
CYCLE CULTUREL D’AUTOMNE 2026
Chaque automne, le Groupe Artistique Saint-Ponais (GASP) propose son traditionnel Cycle Culturel d’Automne, un rendez-vous incontournable pour les amateurs de culture et de convivialité. Concerts, conférences, expositions ou rencontres artistiques rythment cette période et mettent en valeur la richesse du patrimoine local autant que la créativité contemporaine. Le programme détaillé de l’édition 2026 sera communiqué prochainement. En attendant, notez dès maintenant ces dates dans vos agendas et préparez-vous à partager des moments chaleureux et inspirants au cœur de Saint-Pons-de-Thomières.
FESTIVAL ORGUE... & COMPAGNIE ! - CONCERT ORGUE ET SOPRANO ANNE FOULARD ET VERÒNICA ONETTO
Le 2 août, le festival propose une rencontre vocale et instrumentale délicate : Anne Foulard à l’orgue accompagne la soprano Verònica Onetto pour un programme mêlant airs sacrés, mélodies et pièces de concert. La voix de soprano, portée par la richesse harmonique de l’orgue, crée des instants de pure émotion où chaque phrase musicale respire. Le répertoire, choisi pour sa capacité à dialoguer avec l’acoustique de la cathédrale, alterne entre pièces contemplatives et moments plus dramatiques, offrant une palette expressive large. L’attention portée au texte et à la diction, ainsi qu’à la couleur sonore, permet au public de suivre une narration musicale sensible. Ce concert est pensé pour toucher tant les amateurs d’art lyrique que les néophytes, en proposant une expérience intime, raffinée et profondément humaine, célébrant la rencontre entre voix et orgue.
AIRE DE COVOITURAGE
4 places
AMBULANCES VSL TAXIS DES HAUTS CANTONS
Basé à Saint-Pons-de-Thomières, l’établissement Ambulances VSL Taxi des Hauts Cantons assure une couverture complète de vos besoins de mobilité, qu'ils soient d'ordre médical ou privé. Forte d'une équipe de professionnels réactifs et attentionnés, l’entreprise met à votre disposition une flotte de véhicules adaptés et entretenus : ambulances pour les transports allongés nécessitant une surveillance, Véhicules Sanitaires Légers (VSL) pour les trajets assis professionnalisés, et taxis pour toutes vos distances. Que ce soit pour un rendez-vous médical, une hospitalisation ou un déplacement personnel à travers le Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc, chaque trajet est assuré dans des conditions optimales de confort et de sécurité. La connaissance parfaite du secteur et la ponctualité des chauffeurs garantissent une prise en charge sereine, adaptée aux spécificités de notre territoire de moyenne montagne pour tous les résidents et visiteurs.
ATELIER DIORAMA
Initiation à la maquette en pierres sèches fabriquée sous la houlette de M. Soguero. Atelier de présentation
AUTOSUR SAINT-PONS-DE-THOMIÈRES
à votre disposition pour vous apporter des conseils de sécurité et effectuer un contrôle technique auto de qualité et dans le respect de l’environnement. Pour connaître l’état de votre véhicule à tout moment, découvrez les différentes prestations de notre centre : •La visite initiale •La Contre-visite •Le Contrôle Complémentaire pollution -véhicules utilitaires- •Le Contrôle Technique des véhicules spécifiques: 4X4 , GPL , camping cars , véhicules de collection ... •Le Contrôle Technique volontaire total ou partiel Nous pouvons mettre à votre disposition un véhicule de prêt.
BERMEJO FERNAND LA BERMEJERIE
La gamme de bières de la brasserie La Bermejerie : Blonde légère et désaltérante , Brune Porter au notes de Myrtilles, Rousse parfumée et légèrement amère, Blonde aux citrons rafraîchissante, Blanche aux légères senteurs de coriandre (Rousse et Brune prochainement disponibles)
BORNE RÉVÉO
Au carrefour stratégique des Hauts Cantons, la station Révéo de Saint-Pons-de-Thomières se situe sur la Place du Foirail, à proximité immédiate des bureaux de l'Office de Tourisme et de l'Abbaye. Cet emplacement central en fait une étape de choix pour les voyageurs traversant le parc naturel ou se rendant vers le Tarn. La borne propose des services de recharge performants avec plusieurs types de connecteurs pour s'adapter à la diversité des modèles électriques actuels. Profitez du temps de charge pour découvrir le riche patrimoine historique de la ville, ses commerces et ses restaurants authentiques. Facilement repérable et accessible 24h/24, cette infrastructure publique s'intègre dans le réseau départemental pour offrir un maillage fiable et sécurisant. Que vous soyez résident ou de passage pour une activité de pleine nature, la station de Saint-Pons-de-Thomières est la garantie d'un voyage sans interruption au service de votre liberté de mouvement.
BOULANGERIE JULIE
C'est ici que saveurs du terroir et innovation se rencontrent ! Tous les produits sont issus d'un travail effectué par un "Maître Artisan" qui créé des pains originaux (pain au citron, à la chataîgne et au Muscat de Saint-Jean-de-Minervois), tous élaborés avec des produits de qualité. Spécialités : Le Caillassou aux herbes de Provence, Fougasse aux Fritons de Canard, Pain Paillasse.
BRASSERIE DU PALAIS - RESTAURANT GRILL
ituée au cœur de la cité historique, face à l'imposante cathédrale Saint-Pons, la Brasserie du Palais vous accueille dans un cadre chaleureux et authentique. Cet établissement est une étape incontournable pour les visiteurs souhaitant découvrir les saveurs locales au pied des montagnes du Caroux. Le chef propose une cuisine traditionnelle et généreuse, élaborée à partir de produits frais et de saison. Que ce soit sur la terrasse ombragée lors des belles journées ou dans la salle intérieure à l'ambiance bistrot, vous apprécierez une carte variée allant des classiques de brasserie aux spécialités du terroir haut-languedocien. C’est le lieu idéal pour un déjeuner après une visite du patrimoine médiéval ou une randonnée dans les environs. L'accueil y est souriant et le service attentionné, garantissant un moment de détente et de partage au centre du village. Une adresse de proximité qui fait vivre l'esprit de convivialité propre à notre territoire.
CHEZ MICHOU
Chez Michou, c’est l’âme de Michel Flamand qui s’exprime dans une cuisine asiatique authentique, relevée de quelques clins d’œil à la gastronomie française. Situé au cœur de Saint-Pons-de-Thomières, ce restaurant propose des plats faits maison, préparés avec des produits frais et beaucoup de passion. Nems croustillants, brochettes parfumées, soupes savoureuses… chaque assiette est une invitation au voyage. L’ambiance est chaleureuse et décontractée, et le service toujours attentionné. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner entre amis, Chez Michou séduit par sa simplicité gourmande, son cadre convivial et son caractère unique. Une belle surprise culinaire dans le Haut-Languedoc.
CINEMA STAR
Salle de cinéma classée arts et essais. Salle climatisée. Equipé pour la diffusion en 3D
CPIE DU HAUT-LANGUEDOC
Centre Permanent d'Initiatives pour l'Environnement du Haut-Languedoc - C.P.I.E HL Une association au service du territoire ! Depuis plus de 30 ans le Centre Permanent d’Initiatives pour l’Environnement du Haut-Languedoc (CPIE HL) œuvre sur son territoire pour une meilleure connaissance de son patrimoine ainsiqu'à la transmission vers tous les publics de cette connaissance.
DOMAINE LA CLÉ D'Ô FÉE
Jeune exploitation nous avons crée notre activité en 2017. Dans le respect de l’environnement, nos 4 ha de vignes ne reçoivent aucun traitement... tandis que notre technique de filtration élimine les sulfites et évite les ajouts de produits allergènes. (Nos 4 ha de vignes sont cultivées en agriculture biologique) Nos 4 cépages: grenache, syrah , merlot & vermentino nous permettent de produire des vins fins et fruités. Nous proposons des vins originaux, limités en intrants, avec des cuvées sans sulfites et vinifiées en levures naturelles. Notre cuvée Les Loulous 100% jus de raisin est un régal pour les petits comme pour les grands
DOMAINE LA ROBINA
Nos vins sont un rêve devenu réalité. Notre fondateur, Ismo Rantala, rêvait depuis toujours de produire des vins d'exception en France. Ce rêve s'est concrétisé lorsque le couple finno-américain Ismo Rantala et Petra Soderling a décidé de revenir en Europe, de s'installer dans l'une des meilleures régions viticoles du monde et de se lancer dans le commerce du vin. L'entreprise familiale de Saint-Pons-de-Thomières a rapidement accueilli Thomas Busquet, chef de culture et directeur des opérations, et s'est développée en peu de temps pour devenir un domaine de vins naturels de renommée internationale. Grâce à la richesse et à la saveur des raisins cultivés dans nos vignobles de Saint-Chinian, Berlou et Cessenon, notre domaine se spécialise aujourd'hui dans la production de vins naturels haut de gamme, issus de raisins biologiques, qui mettent en valeur la qualité remarquable de la région. Le cadre magnifique et pittoresque de notre ancienne usine à Saint-Pons offre un décor exceptionnel pour une escapade romantique, une exploration des charmants villages médiévaux de la région ou un après-midi convivial entre amis dans un bistrot local. Notre magnifique salle de dégustation rustique et aérée, située au 13 Route Narbonne, est ouverte au public tous les vendredis soirs d'été. Notre équipe accueillante et compétente se fera un plaisir de vous aider à choisir une ou deux bouteilles de votre vin préféré à emporter. À votre santé !
ESPACE TRAIL MONTAGNES DU CAROUX - PARCOURS 1 - LE LAUZET / SOURCES DU JAUR
Parcours 1 de l'espace trail Montagnes du Caroux. Découvrez Saint Pons de Thomières et la richesse historique des lieux grâce à cet itinéraire de niveau facile, idéal pour réaliser une sortie d’entrainement courte. Après une première partie qui vous mènera sur les hauteurs de Saint Pons pour profiter d’un magnifique panorama sur la vallée, vous redescendrez dans le coeur de la ville pour découvrir le vieux Saint Pons et la source du Jaur. Un parcours idéal pour allier entrainement et découverte de la ville.
ITINÉRAIRE ACCESSIBLE - RANDONNÉE VOIE VERTE À SAINT-PONS-DE-THOMIÈRES
Depuis le parking de l’ancienne gare de Saint‑Pons‑de‑Thomières, la promenade emprunte l’ancienne voie ferrée réaménagée en voie verte. L’itinéraire de 3.5 km (7 km aller/retour), ombragé et agréable, offre un cheminement sécurisé adapté aux personnes à mobilité réduite. Le chemin, large de 3 m et permettant de faire demi‑tour facilement à tout moment, alterne une première section goudronnée puis une portion en terre compactée.
L'ÉPICERIE VERTE
Idéalement située à Saint-Pons-de-Thomières, l'Épicerie Verte est une escale incontournable pour les amateurs de bons produits. Tenue par un jeune couple passionné, cette boutique de proximité se distingue par une sélection rigoureuse alliant agriculture BIO et circuits courts. Dans une atmosphère authentique, les visiteurs découvrent un large choix de produits biologiques, en passant par l'épicerie, le vrac, les fruits et légumes, sans oublier le rayon frais et bien évidement des produits de la région ! L'établissement met un point d'honneur à valoriser le travail des producteurs locaux, offrant ainsi une alternative de consommation plus responsable et ancrée dans son terroir. L'Épicerie Verte propose aussi un espace dédié au soin naturel. Vous y trouverez un choix d'huiles essentielles et de compléments alimentaires pour accompagner votre bien-être au quotidien, ainsi qu'une sélection de cosmétiques BIO. Les gérants, se feront un plaisir d'accueillir et de conseiller les clients.
LA CAZA
Pizzeria au coeur de la cité. Sur place ou à emporter mais toujours avec le sourire
LA CROIX BLANCHE
Cuisine familiale et ambiance chaleureuse . La Croix Blanche c'est le partage d'un savoir-faire de tradition. Le chef et son équipe aime à vous inviter à une belle découverte des plats de la région
LA DOLCE VITA
La Dolce Vita vous accueille avec la sourire, dans la joie et la bonne humeur, dans le cadre chaleureux de sa salle rustique voûtée. Vous pourrez y déguster grillades et pizzas ainsi que nos spécialités telles que le camembert ou les lasagnes, le tout cuit au feu de bois.
MASSIF DU CAROUX-ESPINOUSE
Au cœur du Parc Naturel du Haut Languedoc, le massif s’élève à plus de 1000 m d’altitude. Site classé, il est entouré de gorges escarpées (Héric, Colombières, Madale). Son climat montagnard aux influences méditerranéennes et atlantiques ont permis le développement d'une faune et d'une flore très riches dans un paysage diversifié. Des mouflons s’y sont développés. Une table d’orientation au sommet du Caroux offre une vue imprenable sur le Bas Languedoc, les plaines du biterrois et la Méditerranée.
MONTS DU SOMAIL
Les Monts du Somail Espinouse et la bordure des Monts de Lacaune s’étendent de 420 mètres d’altitude au point le plus bas au sud-ouest à 1124 mètres au sommet de l’Espinouse. Ils constituent la région la plus élevée du département. Le Somail est un haut plateau vallonné de 900 à 1000 mètres d’altitude moyenne, qui se prolonge à l’est par le massif du Caroux (1090 mètres) et au nord-est par les monts de l’Espinouse. La rupture est brutale entre le plateau et les vallées du Jaur et de l’Orb au sud, et le bassin de Bédarieux à l’est. C’est elle qui vaut au Haut Languedoc d’être fréquemment comparé à un balcon sur la Méditerranée.
MUSEE DE PREHISTOIRE REGIONALE
Le musée présente le mobilier néolithique découvert dans des grottes de la région de Saint-Pons dont la grotte de Resplandy. Site majeur de la préhistoire récente européenne, la grotte de Camprafaud est explicitement détaillée (néolithique ancien jusqu'au bronze ancien). Vitrines aux explications claires, maquettes, vidéos et film documentaire permettent une visite libre. Une grande table de situation des sites saint poniens et mégalithiques occupe l'espace pédagogique. Point fort du musée : la mise en scène des statues menhirs dans un décor son et lumière original. Visite guidée du musée chaque samedi (15h) en juillet et août.
PARC NATUREL REGIONAL DU HAUT LANGUEDOC
Ici, le relief surplombe le Languedoc. La Méditerranée est proche, et l’Océan n’est pas loin. De part et d’autre de la ligne de partage des eaux, l'eau bascule vers l'Atlantique ou vers la Méditerranée : c’est la «rencontre des deux midis». En la franchissant, sentez et voyez comme les paysages sont différents. Mais partout, une langue et une culture communes : l’Occitan. Benvenguda al Pargue natural regional de Lengadòc Naut !